Πώς να μαγειρέψετε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων; Συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο κοινά και απλά συστατικά για την προετοιμασία όχι μόνο σύνθετων, αλλά και ανεξάρτητων πιάτων. Μπορούν να τηγανιστούν, να βραστούν με το κέλυφος ή χωρίς αυτό. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων! Ωστόσο, καλύτερα να μην βιαστείτε με το δεύτερο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα έχουν εφευρεθεί αρκετά «gadgets» για να διορθωθεί η κατάσταση. Υπάρχουν ακόμη και ειδικά πλαστικά καλούπια για το μαγείρεμα ομελέτας. Απλά πρέπει να ρίξετε τα υλικά στις έτοιμες εσοχές και αυτό είναι.

Λοιπόν, πώς μαγειρεύετε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να μην χρειάζεται να μαζεύετε τα υπολείμματα τους σε όλη τη συσκευή; Θα μάθετε περισσότερα για αυτό αργότερα. Αλλά τώρα δεν θα είναι περιττό να αφιερώσουμε μερικά λεπτά στις ιδιότητες και τις αντενδείξεις του ίδιου του συστατικού.

Λειτουργίες

• Δεν οδηγεί σε αύξηση βάρους, περιέχει εξαιρετικά μικρή ποσότητα λίπους και απορροφάται από τον οργανισμό κατά 98%.
• Διατροφική αξία ενόςένα αυγό ισοδυναμεί με 50 γραμμάρια κρέας ή ένα ποτήρι γάλα. Ωστόσο, περιέχει το 14% της ημερήσιας αξίας πρωτεΐνης.
• Ο κρόκος του αυγού κοτόπουλου περιέχει περισσότερο λίπος και επομένως απορροφάται λιγότερο από τον οργανισμό.
• Ένα ωμό αυγό, με τη σειρά του, χωνεύεται γρήγορα. Αλλά μην τα υπερχρησιμοποιείτε. Ο κίνδυνος προσβολής από σαλμονέλωση είναι αρκετά υψηλός. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αυγό με το κέλυφος στο φούρνο μικροκυμάτων. Εναλλακτικά.
• Όταν κάνετε δίαιτα, πρέπει να προτιμάτε την πρωτεΐνη. Ο κρόκος περιέχει αρκετή χοληστερόλη.

Χρήσιμες ιδιότητες

Πώς τα αυγά κάνουν καλό στον ανθρώπινο οργανισμό:

• βελτιωμένος μεταβολισμός;
• ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος;
• σκάφη καθαρισμού;
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος;
• ενεργοποίηση νοητικής δραστηριότητας;
• καλύτερα οστά, δόντια, μαλλιά και πολλά άλλα.

Ζημιά

• Η χοληστερόλη που περιέχεται σε αυτό το προϊόν σε αρκετά μεγάλες ποσότητες φέρνει το μεγαλύτερο κακό.
• Ένα πλήρες αυγό που καταναλώνεται οδηγεί σε υπερβολική ημερήσια απαίτηση χοληστερόλης 200 mg.
• Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, η υπερβολική κατανάλωση αυγών οδηγεί σε διαβήτη τύπου 2 και αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 25%.
• Η κατανάλωση αυτών των τροφών αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Εξαιτίας αυτού, τα αιμοφόρα αγγεία φράζουν και ο κίνδυνος ασθενειών όπως η υπέρταση, η καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό αυξάνεται.

Σημαντικά σημεία για το μαγείρεμα αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων

• Τα μεταχειρισμένα σκεύη πρέπεινα είναι αυστηρά ασφαλής για φούρνο μικροκυμάτων.
• Συνιστάται η χρήση ειδικών καλουπιών ή σουβέρ.

• Μην ανοίγετε την πόρτα της συσκευής κατά το μαγείρεμα.
• Πριν τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων, κάντε μια μικρή τρύπα στο κέλυφος.
• Χρησιμοποιήστε πρώτες ύλες θερμαινόμενες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Δεν επιτρέπεται αλουμινόχαρτο!

Λοιπόν, λαμβάνονται υπόψη όλες οι σημαντικές ερωτήσεις. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο πιο σημαντικό πράγμα - μαγείρεμα αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με συνταγές!

Αριθμός επιλογής 1. Σε διάλυμα ξυδιού

Αξίζει να σημειωθεί - αυτός είναι ο ασφαλέστερος και πιο αποδεδειγμένος τρόπος. Για να το εφαρμόσετε, θα χρειαστείτε:

• ξίδι - μισό κουτ. (θα βοηθήσει να κρατήσει το σχήμα ενός αυγού βρασμένου χωρίς το τσόφλι);
• νερό - 1 φλιτζάνι;
• αυγό;
• μισό κουτ αλάτι.

Μαγειρική

• Ρίξτε ζεστό νερό στο δοχείο στο οποίο σκοπεύετε να μαγειρέψετε το προϊόν.
• Προσθέστε ξύδι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
• Σβήστε προσεκτικά το αυγό και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με έτοιμο νερό. Φροντίστε να διατηρήσετε την ακεραιότητα του κρόκου! Διαφορετικά, βγαίνει χυλός.
• Ρυθμίστε το χρονόμετρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 60 ή 90 δευτερόλεπτα.
• Εξάγετε ένα βρασμένο αυγό από την ουσία που προκύπτει με ένα κουτάλι.

Αριθμός επιλογής 2. Πάνω στο νερό

Αυτός είναι ένας μάλλον ασυνήθιστος τρόπος μαγειρέματος αυγών με το τσόφλι στο φούρνο μικροκυμάτων. Κατά την εφαρμογή του, πρέπει να τηρούνται όλες οι προφυλάξεις.

Υλικά:

• αυγό;
• νερό.

Μαγειρική διαδικασία

• Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα.
• Αδειάζετε στο πιάτο στο οποίο σκοπεύετε να μαγειρέψετε το προϊόν. Το νερό δεν πρέπει να φτάνει στην άκρη μόνο 2 εκατοστών.
• Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό αντικείμενο για να κάνετε μερικές μεσαίες τρύπες στο κέλυφος. Πρέπει να περάσουν, να τρυπήσουν την ταινία. Διαφορετικά, το αυγό απλά θα εκραγεί.
• Βάλτε το προϊόν στο πιάτο, ανοίγοντας τρύπες. Βεβαιωθείτε ότι δεν ανατρέπεται.
• Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στη χαμηλότερη ρύθμιση και αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά.
• Βγάλτε το μαγειρεμένο αυγό από το φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε το αμέσως σε κρύο νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε εύκολα το κέλυφος.

Αριθμός επιλογής 3. Σε κύκλο

Μια άλλη απλή επιλογή πρωινού είναι τα αυγά σε μια κούπα. Θα χρειαστούν περισσότερα στοιχεία για την υλοποίησή του:

• 2 αυγά κοτόπουλου;
• λαχανικά (ανάλογα με την προτίμηση);
• τυρί.

Μαγειρική

Οι ενέργειες είναι:

• σε μια κούπα για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και μια μικρή πρέζα αλάτι.
• σπάμε προσεκτικά 2 αυγά στο ίδιο μέρος και ανακατεύουμε, προσθέτουμε λαχανικά.
• καλύψτε με ένα καπάκι με μια τρύπα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ;
• λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τυρί,
• αφήστε το έτοιμο πιάτο για άλλο ένα λεπτό.

Αριθμός επιλογής 4. Σε κοντέινερ

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών καλουπιών για το μαγείρεμα των αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να το εφαρμόσετε θα χρειαστείτε:

• 2 αυγά κοτόπουλου;
• νερό - 2 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - ανάλογα με την προτίμηση.

Μαγειρική διαδικασία

• Πλύντε τη φόρμα με ζεστό νερό.
• Σβήστε προσεκτικά το κέλυφος κάθε αυγού. Ρίξτε προσεκτικά το περιεχόμενο στα κελιά του δοχείου.
• Χτυπάμε τον κρόκο κάθε αυγού με ένα μαχαίρι και ανακατεύουμε λίγο.
• Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό σε κάθε διαμέρισμα και ανακατέψτε.
• Κλείστε τη φόρμα και τοποθετήστε προσεκτικά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε για 60 δευτερόλεπτα σε πλήρη ισχύ. Εάν ο χρόνος που υποδεικνύεται δεν είναι αρκετός, συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 ή 20 δευτερόλεπτα.
• Προσθέστε μπαχαρικά στο έτοιμο πιάτο.

Αριθμός επιλογής 5. Με τυρί και ζαμπόν

Μια πιο σύνθετη συνταγή αυγών για φούρνο μικροκυμάτων. Σε περίπτωση που υπάρχει χρόνος και επιθυμία για ένα κανονικό πρωινό.

Υλικά μαγειρικής:

• 2 αυγά κοτόπουλου;
• ζαμπόν ή λουκάνικο - 100 g;
• γάλα ζεστό - 30 ml;
• σκληρό τυρί - 60 g;
• μπαχαρικά και βότανα - ανάλογα με τις προτιμήσεις.

Ακολουθία ενεργειών

• Τοποθετήστε προσεκτικά σπασμένα αυγά σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
• Προσθέστε προθερμασμένο γάλα, μπαχαρικά και βότανα.
• Με ένα πιρούνι,χτυπάμε με το σύρμα ή το μπλέντερ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Το τυρί μπορεί να τριφτεί ή να κοπεί σε μικρούς κύβους. Εξαρτάται από την προτίμηση.
• Ψιλοκόψτε λουκάνικο ή ζαμπόν.
• Προσθέστε τα πάντα στα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα στοιχεία.
• Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

Αριθμός επιλογής 6. Με ντομάτα

Αυτή η επιλογή είναι εξαιρετικά ασυνήθιστη. Η εφαρμογή του απαιτεί περισσότερο χρόνο και συστατικά. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• μέτρια ντομάτα;
• αυγό κοτόπουλου;
• λουκάνικο;
• 20g σκληρό τυρί;
• αλάτι.

Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων

• Ντομάτα Πλένουμε και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε προσεκτικά την κορυφή. Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό, προσπαθώντας να μην βλάψετε την ακεραιότητα. Γυρίστε το καθαρισμένο λαχανικό σε μια χαρτοπετσέτα με την τρύπα προς τα κάτω για να στραγγίξει το υπόλοιπο υγρό.
• Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε μια ντομάτα.
• Σβήστε το κέλυφος του αυγού και ρίξτε προσεκτικά το περιεχόμενο στην ντομάτα. Προσθέστε αλάτι.
• Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα μικρό πιάτο εγκεκριμένο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε το μέσα στη συσκευή.
• Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 2 ή 3 λεπτά. Στη διαδικασία του ψησίματος φροντίστε να μην «φύγει» το αυγό. Εάν ο χρόνος είναι σύντομος, προσθέστε μερικά ακόμη δευτερόλεπτα.
• Μετά την επεξεργασία, διακοσμήστε το πιάτο όπως θέλετε. Μπορεί να υποβληθεί αίτηση γιατραπέζι.

Αποτελέσματα

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων. Ταυτόχρονα, χωρίς να μετατρέψει την ίδια τη συσκευή και την κουζίνα σε πεδίο μάχης. Αυτές οι συνταγές είναι απλώς βασικά πρότυπα για το πώς να χειρίζεστε σωστά αυτά τα προϊόντα. Διαφορετικά, είστε ελεύθεροι να επιλέξετε πώς και με τι θα μαγειρέψετε τα αυγά. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε τον κανόνα!