Shaggy σαλάτα: μερικές δημοφιλείς συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μαγείρεψες Shaggy σαλάτα; Δεν? Τότε θα πρέπει να προσπαθήσετε να τα περιποιηθείτε στους καλεσμένους και τους συγγενείς σας. Και ακόμα κι αν έχετε μαγειρέψει, μην αγνοήσετε τις παρακάτω συνταγές. Και το θέμα είναι ότι η σαλάτα έχει πολλές συνταγές, και όλες είναι αγαπημένες και κατάλληλες στο τραπέζι. Παρά την απλότητά της στην εκτέλεση, η Shaggy σαλάτα μπορεί επίσης να διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι.

Παραλλαγή καπνιστού λουκάνικου

Ας δούμε αν είναι διαθέσιμη η ακόλουθη λίστα προϊόντων:

• καπνιστό λουκάνικο - 250-350 γραμμάρια;
• πατάτα - 3 καλλιέργειες μέτριας ρίζας;
• καρότα - 2 μεγάλες ρίζες:
• τεύτλα - 1 κομμάτι μέτριας διαμέτρου;
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες;
• αλάτι και μαγιονέζα.

Ας αρχίσουμε να εφαρμόζουμε τη συνταγή της Shaggy salad αν έχετε ολόκληρη τη λίστα των προϊόντων.

Πώς να μαγειρέψετε

Πλένετε και βράζετε όλες τις ρίζες μέχρι να ψηθούν πλήρως. Αφού ψηθούν τα καρότα, τα παντζάρια και οι πατάτες, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε βραστό νερό για δέκα λεπτά για να φύγει η πικρία.

Καθαρίζουμε και το σκόρδο και αφού το πατήσουμε με πρέσα το ανακατεύουμε με τη νόρμα της μαγιονέζας που σκοπεύουμε να στείλουμε στη σαλάτα.

Γεμίστε τη σαλατιέρα με στρώσεις λαχανικών με αυτή τη σειρά:

1. Πατάτα, πολτοποιημένη στον χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε αυτή τη στρώση ελαφρά με αλάτι. Αλείφουμε με μαγιονέζα.
2. Τα παντζάρια τραβηγμένα (χρησιμοποιήστε χοντρό τρίφτη). Λιπάνετε την επιφάνεια της στρώσης παντζαριού με αρωματική σάλτσα.
3. Μια στρώση κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Δεν χρειάζεται να βάλετε σάλτσα ανάμεσα σε αυτά τα υλικά. Αλλά πάλι πασπαλίστε λίγο αλάτι στην επιφάνεια του καρότου, αλείψτε τη στρώση καρότου με μαγιονέζα.
4. Το τελευταίο στοιχείο σε αυτή τη συνταγή Shaggy Salad θα είναι το καπνιστό λουκάνικο. Μπορεί να κοπεί σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια με ένα μαχαίρι, αλλά ο τρίφτης θα κάνει καλή δουλειά. Διακοσμήστε την επιφάνεια της σαλάτας με το δικό σας γούστο.

Σε πολλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένης της σαλάτας "Shaggy", μπορείτε να αντικαταστήσετε τον συνηθισμένο χοντρό τρίφτη με κορεάτικο, κόβοντας τα υλικά σε λεπτές μακριές λωρίδες. Θα αποδειχθεί ασυνήθιστο και ενδιαφέρον.

Με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η σαλάτα "Shaggy" με μανιτάρια στρείδια και κρέας κοτόπουλου δεν είναι μόνο πολύ χορταστική, αλλά και αρωματική. Λίστα στοιχείων:

• στήθος κοτόπουλου, βραστό και κρύο - 300-400γραμμάρια;
• μανιτάρια στρειδιών - 300 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια;
• ένα μικρό κρεμμύδι;
• καρύδια - 50-100 γραμμάρια;
• φρέσκο αγγούρι - 50-100 γραμμάρια;
• μαγιονέζα και αλάτι - ανάλογα με τις περιστάσεις.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα τηγάνι και μερικές κουταλιές της σούπας άπαχο, χωρίς γεύση λάδι.

Πώς θα φτιάξουμε "Shaggy" σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια στρείδια

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε το λάδι. Ρίχνουμε μέσα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια, κομμένα σε λωρίδες. Τηγανίζουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να τα αλατίσετε τώρα.

Το φιλέτο κοτόπουλου σχίζουμε ή κόβουμε κατά μήκος των ινών. Το μέγεθός τους πρέπει να είναι ίδιο με τα μανιτάρια.

Φρέσκο αγγούρι μου, αφαιρέστε τη φλούδα του και κόψτε σε πολύ λεπτές λωρίδες. Αυτό το λαχανικό είναι πολύ ζουμερό, οπότε μην το τρίψετε. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς με έναν προσβάσιμο τρόπο: μύλο κρέατος, τρίφτη ή μαχαίρι. Αυγά για να καθαρίσετε και τρίψτε σε έναν τρίφτη οποιουδήποτε κλάσματος.

Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτοντας μαγιονέζα και αλάτι.

Με τηγανίτες και στήθος κοτόπουλο

Η τρίτη εκδοχή της δημοφιλούς σαλάτας «Shaggy», η οποία επίσης βρίσκεται συχνά στο τραπέζι. Κι αυτό γιατί δεν υστερεί σε γεύση από τα δύο προηγούμενα αδέρφια. Λίστα συστατικών σαλάτας:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο, προβρασμένο και κρυωμένο σε ζωμό;
• Λάχανο Πεκίνου - μισό κεφάλι;
• ραπανάκι- 7 τεμάχια, αν είναι μεγάλο, θα προσθέσουμε ένα μικρότερο λαχανικό σε μεγαλύτερες ποσότητες;
• ωμά αυγά - 4 κομμάτια, από τα οποία θα τηγανίσουμε τηγανίτες σε σαλάτα;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας (για τηγανίτες);
• αλάτι, μαγιονέζα και φυτικό λάδι - καθώς μαγειρεύετε.

Τεχνολογική διαδικασία

Το στήθος είναι ήδη ψημένο, κρυωμένο, μένει να το κόψουμε σε χυλοπίτες. Δεν χρειάζεται να κάνετε πολύ μακριά κομμάτια. Ενάμισι με τρία εκατοστά είναι αρκετά. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Πλένουμε το ραπανάκι και επίσης το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρίφτη.

Από αυγά και σάλτσα σόγιας ζυμώνουμε τη βάση για τηγανίτες. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να τελειώσει όλη η βάση. Ας κρυώσουν τα pancakes. Τα κόβουμε σε όχι πολύ λεπτές χυλοπίτες. Ανακατεύουμε τα πάντα και προσθέτουμε αλάτι και μαγιονέζα. Η διακόσμηση του πιάτου είναι στη διακριτική ευχέρεια του δημιουργού.

Πολύ εύκολη συνταγή

Αυτή η επιλογή δεν έχει σχεδόν κανένα κόστος. Σε κάθε διαμέρισμα υπάρχει λίγο λουκάνικο, ένα αυγό, καρότα, παντζάρια και μαγιονέζα. Και στο τέλος μπορείτε να πάρετε μια νόστιμη σαλάτα "Shaggy". Συστατικά και ποσότητα:

• λουκάνικο - 150-300 γραμμάρια, πάρτε καπνιστό;
• βραστά παντζάρια - 1 κομμάτι μικρής διαμέτρου;
• 2 καρότα;
• σκόρδο - για γεύση;
• βραστά αυγά - 2-3 τεμάχια;
• μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Μαγειρέψτε τα καρότα και τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν. Δροσερά λαχανικά. Τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε κορεάτικο ή χοντρό τρίφτη σε διαφορετικά μπολ. Ψύξτε τα βραστά αυγά και ξεφλουδίστε. Σκουπίστε επίσης από έναν τρίφτη οποιουδήποτε κλάσματος. Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτά, όμορφα καλαμάκια.

Και τώρα προσθέτουμεΜαρούλι "Shaggy" σε στρώσεις:

1. Καλύψτε τη στρώση του λουκάνικου με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.
2. Τατζάρια και το σκόρδο πιεσμένα με πρέσα. Λιπάνετε την επιφάνεια με μαγιονέζα.
3. Στρώση καρότου και λίγη σάλτσα μαγιονέζας.
4. Ολοκληρώνουμε το σχηματισμό της σαλάτας με μια στρώση αυγού. Σύμφωνα με το γούστο σας, μπορείτε να το αφήσετε χωρίς μαγιονέζα ή μπορείτε να το διακοσμήσετε με ένα δίχτυ από αυτή τη σάλτσα.