Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι είναι η σαλάτα με γαρίδες αβοκάντο; Πως να το φτιαξεις? Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Τα αβοκάντο είναι σε τέλεια αρμονία με τις γαρίδες, γι' αυτό συχνά συνδυάζονται σε σαλάτες. Τέτοια πιάτα δεν είναι μόνο πολύ ικανοποιητικά, αλλά και ευεργετικά. Η γαριδοσαλάτα με αβοκάντο έχει υψηλή ενεργειακή αξία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Έφαγαν το μισό πιάτο -χόρτασαν. Εξετάστε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για αυτό το πιάτο παρακάτω.

θαλασσινή σαλάτα

Θα θέλατε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο; Πάρτε:

• 250g κατεψυγμένες γαρίδες;
• 50g κουκουνάρι;
• ένα αβοκάντο;
• 50ml ελαιόλαδο;
• μάτσο φρέσκο μαϊντανό;
• 200g ντοματίνια;
• ένα τέταρτο λεμονιού;
• μαύρο πιπέρι;
• αλάτι;
• δύο σκελίδες σκόρδο.

Μαγειρέψτε αυτήν τη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο ως εξής:

1. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε.
2. Καθαρίστε κατεψυγμένες γαρίδες, τηγανίστε με μια χούφτα μαϊντανό σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας).
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τέλος του τηγανίσματος.
4. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο αβοκάντο σε κύβους.
5. Κόβουμε τα ντοματίνια στα τέσσερα.
6. Τηγανίστε το κουκουνάρι σε στεγνό τηγάνι, κρυώστε, ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ.
7. Τώρα φτιάξτε το dressing για τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το λεπτομερές κουκουνάρι, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το ελαιόλαδο και τον υπόλοιπο μαϊντανό. Μπορείτε επίσης να ντύσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
8. Σε μια σαλατιέρα συνδυάστε τις ντομάτες, το αβοκάντο και τις γαρίδες. Περιχύστε με dressing και σερβίρετε.

Μπορείτε επίσης να γλυκάνετε αυτό το πιάτο με θρυμματισμένους ανανά σε κονσέρβα. Κάποιες νοικοκυρές βάζουν εδώ μαρούλια και γλυκοπιπεριές. Για ένα εορταστικό πιάτο, αντικαταστήστε τα χόρτα και τις ντομάτες με ένα βάζο κόκκινο χαβιάρι.

Νόστιμη σαλάτα

Σκεφτείτε την παρακάτω συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο. Πάρτε:

• μια δυο σκελίδες σκόρδο;
• δύο αβοκάντο;
• μαύρο πιπέρι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 25 βασιλικές γαρίδες;
• ένα λεμόνι;
• 100 g μαρούλι φριτέζας (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με iceberg).

Μαγειρέψτε αυτήν τη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο ως εξής:

1. Πλένουμε το αβοκάντο, το λεμόνι και το μαρούλι.
2. Βράζουμε κατεψυγμένες γαρίδες για πέντε λεπτά. κι εσύμπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες γαρίδες, αλλά μετά πρέπει να τις μαγειρέψετε για δέκα λεπτά.
3. Καθαρίζουμε και κόβουμε το σκόρδο. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Προσέξτε να μην το κάψετε.
4. Στείλτε τις βρασμένες γαρίδες στο τηγάνι μετά από μερικά λεπτά. Ψήνετε για δύο λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μπολ.
5. Στραγγίξτε το λάδι με το σκόρδο σε ένα άλλο μπολ, στύψτε το χυμό από το λεμόνι και προσθέστε το εκεί. Ανακατέψτε τη σάλτσα που προκύπτει.
6. Απλώνουμε τα φύλλα κομμένα σε πολλά κομμάτια σε πιάτα.
7. Τώρα ξεφλουδίστε το αβοκάντο. Κόβουμε τον πολτό σε όλη την περιφέρεια του καρπού, λυγίζοντας γύρω από το κόκκαλο. Χωρίζουμε το αβοκάντο σε δύο μέρη, βγάζουμε το κουκούτσι με ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα φρούτα με ένα μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας για να διαχωρίσετε τον πολτό από το δέρμα. Κόβουμε το αβοκάντο σε κύβους.
8. Απλώνουμε το αβοκάντο στα φύλλα frillis, τοποθετούμε από πάνω τις τηγανητές γαρίδες και τις πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τώρα ρίξτε σάλτσα πάνω από το πιάτο.

Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με μια φέτα λεμόνι και κεράστε τους καλεσμένους.

Κομψή σαλάτα αβοκάντο

Λοιπόν, πώς μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο; Σας παρουσιάζουμε μια εντυπωσιακή επιλογή κατάλληλη για ένα ρομαντικό δείπνο. Θα χρειαστείτε:

• δύο ώριμα αβοκάντο;
• 350 g βραστές γαρίδες χωρίς ουρές;
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα ή σάλτσα ταρτάρ;
• αλάτι;
• μαύρο πιπέρι;
• πράσινο κρεμμύδι - 3 τεμ.;
• 2 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού.

Αυτή η νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδεςμαγειρέψτε ως εξής:

1. Κόβουμε το αβοκάντο κατά μήκος σε δύο κομμάτια και αφαιρούμε το κουκούτσι. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό με μια κουταλιά της σούπας, κινούμενος κυκλικά κοντά στη φλούδα. Δουλέψτε με ένα κουτάλι για να φύγουν ολόκληρες βάρκες από τη φλούδα του φρούτου.
2. Κόβουμε το αβοκάντο σε χοντρά κομμάτια στο μέγεθος της βρασμένης γαρίδας.
3. Συνδυάστε τη σάλτσα, τα φρούτα κομμένα σε φέτες και τα θαλασσινά, ανακατέψτε.
4. Απλώστε το μείγμα σε σπιτικά μπολ, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στη μαγιονέζα. οποιαδήποτε καυτερή σάλτσα (μουστάρδα, τκεμαλί, χρένο, ταμπάσκο) ή μερικές σκελίδες σκόρδο πιεσμένες από την πρέσα.

Σαλάτα ντοματίνια

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ντοματίνια, γαρίδες και αβοκάντο; Για να κάνετε 6 μερίδες χρησιμοποιήστε:

• 2 κ.σ. μεγάλο. αγελαδινό βούτυρο;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• μία πιπεριά;
• 450g γαρίδες χωρίς ουρές;
• ελαιόλαδο - τρεις κουταλιές;
• δύο κουταλιές σάλτσα σόγιας για όλες τις χρήσεις,
• δύο αβοκάντο;
• 200g κονσέρβα ή κατεψυγμένο καλαμπόκι;
• 1/4 κουτ αλάτι;
• 7 ντοματίνια;
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαϊντανός ψιλοκομμένος;
• 3 κουτ βαλσαμικό ξύδι;
• μισό μάτσο φύλλα μαρουλιού.

Αυτή η σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και ντοματίνια μαγειρεύεται ως εξής:

1. Οι κατεψυγμένες γαρίδες συνήθως είναι ήδη μαγειρεμένες. Λίγο πριν τα μαγειρέψετε, τα βυθίζετε σε αλατισμένο χλιαρό νερό ήξεπαγώστε από το βράδυ στο κάτω ράφι του ψυγείου.
2. Λιώνουμε το αγελαδινό βούτυρο με ίση ποσότητα άπαχου βουτύρου σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε τις γαρίδες, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι τα θαλασσινά να πάρουν ροζ χρώμα.
3. Στο δεύτερο λεπτό του τηγανίσματος, προσθέστε σάλτσα σόγιας στις γαρίδες, προσθέστε μαϊντανό στο τέλος. Ψύξτε το τεμάχιο εργασίας.
4. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.
5. Δάκρυ μαρούλι.
6. Κόβουμε τις ντομάτες σε δύο μισά, κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε μικρά κομμάτια.
7. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε καλαμπόκι και λαχανικά με μαγειρεμένες γαρίδες, περιχύστε με βαλσάμικο και ελαιόλαδο και ανακατέψτε.

Ανοιξιάτικες γαρίδες με αγγούρια

Έχετε φάει ποτέ μια σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο με αγγούρι για εκκίνηση; Θα σας πούμε πώς να το μαγειρέψετε. Θα χρειαστείτε:

• μεγάλη κουταλιά αγελαδινό βούτυρο;
• δύο αβοκάντο;
• δύο αγγούρια;
• 250g γαρίδες χωρίς ουρές;
• 2 κουτ ψιλοκομμένο σκόρδο;
• μια χούφτα φιστίκια;
• ½ μάτσο μαρούλι ή λάχανο;
• 4 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένο πράσινο κόλιανδρο ή μαϊντανό.

Για τη σάλτσα που πρέπει να πάρετε:

• μια πρέζα ζάχαρη;
• 3 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 1 κουτ ψιλοκομμένο σκόρδο;
• 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• πιπέρι;
• αλάτι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού;
• άμυλο (αν χρειάζεται να πήξει).

Μαγειρική διαδικασία:

1. Κλείστε το αγγούρι και το αβοκάντο, κόψτε σε μέτρια κομμάτια.
2. Στείλτε το άπαχο και το αγελαδινό βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνετε. Προσθέστε τις γαρίδες, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Συνδυάστε τηγανητές γαρίδες με ψιλοκομμένα μυρωδικά και ψιλοκομμένο μαρούλι.
4. Τώρα ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, χτυπήστε όλα τα υλικά, προσθέστε άμυλο (αν χρειάζεται) σε μικρές μερίδες για να γίνει η σάλτσα πηχτή.
5. Αδειάζετε το κομμάτι και ανακατεύετε.

Με αβοκάντο και πορτοκάλι

Φτιάξτε αυτή την υπέροχη σαλάτα και η οικογένειά σας θα τη λατρέψει! Πάρτε:

• δυο πορτοκάλια (ή μανταρίνια);
• 500g αποψυγμένες, αποφλοιωμένες γαρίδες;
• ένα αβοκάντο;
• μισό κρεμμύδι;
• zhmenku φύλλα ρόκας (για διακόσμηση);
• 10 φύλλα μαρουλιού.

Για τη σάλτσα θα χρειαστείτε:

• 3 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού;
• 1 κ.σ μεγάλο. κρεμμύδι ψιλοκομμένο;
• μαύρο πιπέρι;
• 4 κ.σ. μεγάλο. χυμός πορτοκαλιού;
• 1 κ.σ μεγάλο. ελαιόλαδο;
• αλάτι (για γεύση).

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

1. Τηγανίζουμε τις γαρίδες όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή.
2. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε ολόκληρους κύκλους.
3. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες σε σχήμα μισοφέγγαρου.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Ψύξτε, στραγγίστε το σε τρυπητό.
5. Απλώνουμε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, τοποθετούμε από πάνω 4 φύλλα ρόκας,ακολουθούμενα από πορτοκάλια και λωρίδες κρεμμυδιού. Πασπαλίστε από πάνω γαρίδες και αβοκάντο σε ένα γραφικό χάος.
6. Ψεκάστε μια λεπτή ροή σάλτσας πάνω από τις μερίδες και ξεκινήστε το γεύμα σας.

Βασιλική σαλάτα με σουλουγκούνι και φασόλια

Για τουρσί γαρίδες πάρτε:

• χυμός λεμονιού - 1 κ.σ. λ.;
• 500g βραστές γαρίδες;
• μια πρέζα αλάτι.

Για τη σαλάτα πρέπει να έχετε:

• 2 κ.σ. μεγάλο. μπλε κρεμμύδι ψιλοκομμένο;
• ένα μεγάλο αγγούρι κομμένο σε μικρούς κύβους,
• 2 μεγάλες χούφτες φύλλα μαρουλιού (κομμένα σε λωρίδες πλάτους του δακτύλου),
• 400g κονσέρβα μαύρα φασόλια;
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαϊντανός (ψιλοκομμένος);
• 300g κονσέρβα καλαμποκιού;
• δύο ντομάτες (μικροί κύβοι);
• τυρί suluguni (μικρά μήκη ινών);
• ένα αβοκάντο (μικροί κύβοι).

Αν σας μπερδεύει η αλμυρή γεύση του τυριού, μπορείτε να το μουλιάσετε εκ των προτέρων ή να το αντικαταστήσετε με χοντροτριμμένο ολλανδικό. Για τη σάλτσα θα χρειαστείτε:

• δύο σκελίδες σκόρδο;
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• 5 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• οποιαδήποτε χόρτα (για γεύση).

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

• Ο τρόπος λείανσης των εξαρτημάτων υποδεικνύεται στη λίστα των προϊόντων. Μαρινάρετε πρώτα τις γαρίδες. Για να το κάνετε αυτό, τα περιχύνετε με αλατισμένο χυμό λεμονιού για μισή ώρα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυστικοβούτυρο.
• Τώρα φτιάξτε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ.
• Ξάπλωσεστρώστε τη σαλάτα σε ένα διαφανές μπολ όπως αυτό: πρώτα λωρίδες από ένα φύλλο μαρουλιού, μετά καλαμπόκι, φασόλια, μπλε κρεμμύδια και μαϊντανό, μετά αγγούρι, μετά ντομάτες και αβοκάντο. Το επόμενο λεπτό στρώμα πρέπει να αποτελείται από ψιλοκομμένες ίνες σουλουγκούνι. Κορυφή με μαριναρισμένες γαρίδες.

Σερβίρετε σαλάτα με dressing, η οποία τοποθετείται σε ξεχωριστό μπολ. Μπορείτε επίσης να ρίξετε τη σάλτσα σε σφηνάκια για το καθένα. Ως αποτέλεσμα, οι συμμετέχοντες στο γεύμα θα μπορούν να καρυκεύουν τη μερίδα τους σύμφωνα με τις προσωπικές τους προτιμήσεις.

Απλή σαλάτα

Ας εξετάσουμε μια άλλη συνταγή με μια φωτογραφία σαλάτας με αβοκάντο, γαρίδες και ντοματίνια. Θα χρειαστείτε:

• μισό κιλό γαρίδες;
• χυμός λεμονιού (για γεύση);
• δύο αβοκάντο;
• μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο;
• 12 ντοματίνια.

Μαγειρέψτε αυτό το απλό πιάτο ως εξής:

1. Μαγειρέψτε και καθαρίστε τις γαρίδες.
2. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε σε φέτες και το βάζουμε σε πιατέλα.
3. Βάλτε και τις ντομάτες εκεί.
4. Προσθέστε γαρίδες, ελαιόλαδο, περιχύστε με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.

Λίγα για το αβοκάντο

Είναι γνωστό ότι αυτός ο γεωργικός πολιτισμός είναι ένας από τους παλαιότερους σήμερα: οι πρώτοι καρποί του αβοκάντο χρονολογούνται από την 3η χιλιετία π. Χ. μι. τρώγονται από τους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής. Άλλωστε, αυτό το φρούτο περιέχει τεράστια ποσότητα μονοκορεσμένων λιπαρών, μέταλλα και διάφορες βιταμίνες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Οι σαλάτες με αβοκάντο πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά από όσους αθλούνται, πάσχουν από διαβήτη. Αυτό το φρούτο μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα

Σας προσκαλούμε να μελετήσετε τη συνταγή για σαλάτα με ρόκα και γαρίδες, και αβοκάντο, φυσικά. Για να το δημιουργήσετε πρέπει να έχετε:

• ένα πακέτο ρόκα;
• ένα λεμόνι;
• 1 κιλό βασιλικές γαρίδες (βραστές-κατεψυγμένες);
• μια δυο σκελίδες σκόρδο;
• 350g ντοματίνια;
• δύο ώριμα αβοκάντο;
• σάλτσα σόγιας (για γεύση);
• ελαιόλαδο - τέσσερις κουταλιές.

Αυτό το πιάτο πρέπει να προετοιμαστεί ως εξής:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις γαρίδες και αφήστε τις για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, αφαιρέστε τα κελύφη, τις φλέβες του εντέρου και τα κεφάλια από τις γαρίδες.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Βάλτε το σε ένα πιάτο.
3. Στείλτε τις γαρίδες στο τηγάνι, τηγανίστε για 4 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και βάζουμε στο ψυγείο.
4. Κόβουμε τα ντοματίνια στα τέσσερα. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε τα κουκούτσια, περιχύστε με λεμόνι και κόψτε σε φέτες.
5. Βάζουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε ρόκα, καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε.

Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με τριμμένη παρμεζάνα.

Με ρόκα, αβοκάντο και γαρίδες τίγρης

Λήψη:

• 10g κουκουνάρι;
• 35ml ελαιόλαδο;
• 10 γαρίδες τίγρης;
• 80g ντοματίνια;
• 80g ρόκα;
• 20g ανθόμελο;
• 200g αβοκάντο;
• ένα λάιμ;
• τυρίπαρμεζάνα - 60 g;
• 10 g κρέμα βαλσαμικού;
• αλάτι (για γεύση);
• 10 ml σάλτσα σόγιας;
• μαύρο πιπέρι.

Αυτή η συνταγή προβλέπει την υλοποίηση των παρακάτω ενεργειών:

1. Πλύντε και στεγνώστε τη ρόκα.
2. Αφαιρέστε το ξύσμα από το μισό λάιμ και στύψτε το χυμό.
3. Συνδυάστε ελαιόλαδο, μέλι, χυμό και ξύσμα λάιμ, κρέμα βαλσαμικού και σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε με ένα σύρμα.
4. Κόψτε το αβοκάντο, κομμένο σε μέτριους κύβους.
5. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, κόβουμε την παρμεζάνα σε λεπτά πέταλα.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, βάζουμε τις γαρίδες και τηγανίζουμε για τρία λεπτά. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
7. Τοποθετήστε τα φύλλα ρόκας στο κέντρο του πιάτου. Τοποθετήστε παρμεζάνα, γαρίδες και ντομάτες εναλλάξ γύρω από τη σαλάτα, περιχύστε με dressing, πασπαλίστε με κουκουνάρι και σερβίρετε.

Ειδική Σαλάτα

Τι καλό έχει αυτή η καταπληκτική σαλάτα; Το αβοκάντο, οι γαρίδες, τα ντοματίνια και άλλα συστατικά της σύνθεσής του θα σας δώσουν ενέργεια για όλη την ημέρα. Πάρτε λοιπόν:

• πέντε αυγά ορτυκιού;
• ένα αβοκάντο;
• 100g φύλλα μαρουλιού;
• μία ντομάτα;
• μισό γλυκό πιπέρι;
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• αλάτι.

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

1. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα στο ψυγείο και ξεφλουδίστε τα.
2. Βράσε τα αυγά.
3. Κόβουμε τη ντομάτα, τα αυγά, την πιπεριά και το καθαρισμένο αβοκάντο σε μικρά κομμάτια.
4. Σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας.
5. Πασπαλίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα και γαρνίρουμε με γαρίδες.

Με ελληνικό ντύσιμο

Για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο, πάρτε:

• δύο αβοκάντο;
• ένα αγγούρι;
• 500g φρέσκες ή κατεψυγμένες γαρίδες;
• δύο γλυκές πιπεριές;
• 10 ντοματίνια;
• χόρτα (μαϊντανός, κόλιαντρο ή ρόκα);
• δυο φύλλα μαρουλιού (για διακόσμηση).

Για ντρέσινγκ σαλάτας θα χρειαστείτε:

• chive;
• 2 κουτ μηλόξυδο;
• μισό φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι,
• πιπέρι;
• αλάτι.

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο ως εξής:

1. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κύβους. Στείλτε στα πιάτα.
2. Ρίχνουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, αλατίζουμε και βράζουμε. Ρίξτε μέσα τις γαρίδες και μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα από το κέλυφος. Ψύξτε και μεταφέρετε σε ένα μπολ με αβοκάντο.
3. Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά και το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Κόβουμε κάθε ντοματίνι σε δύο κομμάτια. Βάλτε σε ένα μπολ με ήδη έτοιμα υλικά.
4. Φτιάξτε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, στείλτε πιπέρι, μηλόξυδο, γιαούρτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
5. Συνδυάστε το ντρέσινγκ με φαγητό, ανακατέψτε και ξεκινήστε να σερβίρετε τους αγαπημένους σας.

Φάτε με ευχαρίστηση!