Θεραπευτική και προληπτική διατροφή: σχεδιασμός διατροφής και σωστή οργάνωση
Θεραπευτική και προληπτική διατροφή: σχεδιασμός διατροφής και σωστή οργάνωση
Anonim

Όλοι γνωρίζουν τον τεράστιο ρόλο που παίζει η σωστή διατροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Υπάρχει ακόμη και ένα ρητό μεταξύ των ανθρώπων: «Είμαστε ό,τι τρώμε». Το φαγητό πρέπει πάντα να λαμβάνεται υπόψη και η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Όμως, υπάρχουν περιπτώσεις που υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τη διατροφή. Μάθετε περισσότερα για αυτούς.

θεραπευτική διατροφή
θεραπευτική διατροφή

Γενικές πληροφορίες

Η θεραπευτική διατροφή εφευρέθηκε για την πρόληψη των αρνητικών επιπτώσεων διαφόρων παραγόντων στο ανθρώπινο σώμα ενώ βρίσκεται σε ανθυγιεινές συνθήκες σε σχέση με επαγγελματικές δραστηριότητες.

Στόχεύει στη βελτίωση της υγείας και στην πρόληψη της ανάπτυξης επαγγελματικών ασθενειών.

Μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα ενισχύει την αντοχή και η βέλτιστη χρήση και συνδυασμός μεμονωμένων ιδιοτήτων των προϊόντων προστατεύει τη δομή και τη δραστηριότητα των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων. Έτσι, υπάρχει αντιστάθμιση εκείνων των χρήσιμων δραστικών ουσιών που καταναλώνονται πιο έντονα υπό την επίδραση δηλητηρίων. Απορρόφηση επιβλαβών ουσιώνείναι περιορισμένη και η διαδικασία αφαίρεσής τους από το σώμα επιταχύνεται.

Ας εξετάσουμε πώς ορισμένες ουσίες επηρεάζουν το σώμα.

Τα αμινοξέα και οι πρωτεΐνες που περιέχουν θείο σχηματίζουν ενώσεις που μπορούν εύκολα να διαλυθούν και να απελευθερωθούν γρήγορα. Αυτό διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τυριού κότατζ με την πλούσια σύνθεσή του χρησιμοποιούνται ευρέως. Το γλουταμινικό οξύ παρέχει αντι-ινωτική δράση. Χάρη στην πηκτίνη, τα βαρέα μέταλλα αποβάλλονται πιο εύκολα από το σώμα. Οι βιταμίνες δείχνουν πλήρως τις αποτοξινωτικές τους ιδιότητες. Έχει σημειωθεί ευεργετική επίδραση στο σώμα του ασκορβικού οξέος, καθώς και της δίαιτας με συκώτι και γάλα-μήλο. Εξουδετερώνουν τις διεργασίες που αρχίζουν να συμβαίνουν στο σώμα υπό την επίδραση της ιονίζουσας ακτινοβολίας. Οι βιταμίνες, με τη σειρά τους, είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τον μεταβολισμό, αλλάζουν ως αποτέλεσμα του πεδίου μικροκυμάτων. Η υποευαισθητοποιητική δράση επιτυγχάνεται μέσω της αυξημένης κατανάλωσης φυτικών ελαίων και της μειωμένης κατανάλωσης χλωριούχου νατρίου και υδατανθράκων. Η δηλητηρίαση από μόλυβδο μπορεί να μειωθεί αυξάνοντας την πρόσληψη ασβεστίου.

Η θεραπευτική διατροφή περιορίζει την πρόσληψη λιπαρών και αλμυρών τροφών, το ίδιο το αλάτι. Το αλάτι είναι γνωστό ότι σταματά τα υγρά και εμποδίζει την αποβολή των τοξινών. Επομένως, η θεραπευτική και προληπτική διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση άφθονου νερού, έτσι ώστε όλα τα σκουπίδια και οι βλαβερές ουσίες να μπορούν να αφαιρεθούν πιο γρήγορα.

Τέτοια διατροφή επιτυγχάνεται μέσω του γάλακτος και των προϊόντων που προέρχονται από το γάλα, των βιταμινών και της πηκτίνης.

Διαιτητικά τρόφιμα

Η οργάνωση της θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής συνίσταται σεκάνοντας τη σωστή διατροφή. Η διαιτητική διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση και την ενίσχυση της ευημερίας των ανθρώπων. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι που έχουν καλή υγεία αντιμετωπίζουν τα τρόφιμα με περιφρόνηση μέχρι να τα χαλάσουν. Λόγω της κακής τροφής, η ικανότητα εργασίας μειώνεται, το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται χρόνιες ασθένειες.

Επομένως, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ήδη σε νεαρή ηλικία παθαίνουν γαστρίτιδα, έλκη, χολοκυστίτιδα και κολίτιδα. Τότε η ειδική θεραπευτική και προληπτική διατροφή γίνεται ζωτικής σημασίας για αυτούς.

Τα τελευταία χρόνια και για τη χώρα μας, ακολουθώντας την «ανεπτυγμένη» Δύση, το πρόβλημα της παχυσαρκίας γίνεται επίκαιρο. Ο λόγος για αυτό είναι η καθιστική ζωή, η υπερκατανάλωση τροφής και η κατανάλωση τροφίμων χαμηλής ποιότητας. Εξαιτίας αυτού, εμφανίζονται επιπλέον κιλά και πίσω από αυτά διαταράσσεται η λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και του ήπατος. Οι αρθρώσεις και η σπονδυλική στήλη επηρεάζονται. Το αποτέλεσμα είναι ο διαβήτης και άλλες σοβαρές ασθένειες.

παροχή θεραπευτικής διατροφής
παροχή θεραπευτικής διατροφής

Η διαιτητική διατροφή είναι πολύ σημαντικό μέρος της θεραπείας. Η συνάφειά του έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Γίνεται πρόληψη και ταυτόχρονα βελτιώνεται η κατάσταση της υγείας εάν η νόσος εμφανιστεί σε λανθάνουσα μορφή.

Η θεραπευτική και προληπτική διατροφή οδηγεί στη συνέχεια σε γρήγορη ανάρρωση και ανάρρωση. Οι οξείες μορφές της νόσου σταδιακά γίνονται χρόνιες και οι θεραπευτικοί παράγοντες γίνονται πιο αποτελεσματικοί. Σε πολλές περιπτώσεις, ακόμη και όταν δεν χρησιμοποιούνται φάρμακα, η δίαιτα από μόνη της έχειεξαιρετικό θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Είναι απαραίτητο για σχεδόν κάθε ασθένεια. Αν μιλάμε για θεραπεία παιδιού, τότε η δίαιτα πρέπει να συντάσσεται μόνο υπό την καθοδήγηση γιατρού.

Βασικές αρχές και χαρακτηριστικά της διατροφής

Η οργάνωση της θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής βασίζεται στα φυσιολογικά της πρότυπα. Εάν ένα άτομο είναι άρρωστο, είναι απαραίτητο να ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες του σώματός του. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υπολογιστεί η βέλτιστη αναλογία των κύριων ουσιών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη), άλλα στοιχεία (με τη μορφή ιχνοστοιχείων, βιταμινών, λιπαρών οξέων και αμινοξέων). Στη διαιτητική διατροφή, τα χαρακτηριστικά αφομοίωσης της τροφής καθορίζονται και υπολογίζονται ανάλογα με την άρρωστη ή υγιή κατάσταση του οργανισμού.

Με βάση την έρευνα επιλέγονται τα καταλληλότερα προϊόντα, καθώς και η κατάλληλη επεξεργασία και τρόπος λειτουργίας. Οι μερίδες της θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής πρέπει να επιλέγονται σε αυστηρό ατομικό καθεστώς και να διασφαλίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, καθώς και να επηρεάζουν ήπια τα κατεστραμμένα όργανα και να βοηθούν στην αποκατάσταση του σώματος στο σύνολό του, αντισταθμίζοντας την απώλεια θρεπτικών συστατικών.

Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τοπικές και γενικές ενέργειες. Με τοπική επιρροή, επηρεάζεται η γαστρεντερική οδός και τα αισθητήρια όργανα. Γενικά, η σύνθεση του αίματος, το νευρικό και ενδοκρινικό σύστημα, καθώς και τα εσωτερικά όργανα και συστήματα του σώματος αλλάζουν.

Η δίαιτα παρέχει ημέρες νηστείας, προπονήσεις και ημέρες αντίθεσης. Η διάρκεια της δίαιτας εξαρτάται από τη νόσο και τη σοβαρότητα. Επιπλέον, κλιματολογικές συνθήκες, παραδόσεις, συνήθειες καιατομική δυσανεξία σε ορισμένες ουσίες.

Διαφορετικές δίαιτες

Η διαιτητική και προληπτική διατροφή θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις φυσιολογικές διακυμάνσεις οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού, επειδή ο οργανισμός επηρεάζεται έντονα τόσο από την ανεπάρκεια όσο και από την περίσσεια του. Έτσι, η πρωτεΐνη θα προστατεύει όταν συνδυάζεται ο φώσφορος και όταν εκτίθεται στο χρώμιο, η ποσότητα πρέπει να μειωθεί. Η πρόσληψη λίπους στη διατροφή θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να μειωθεί.

Η επιστήμη της υγιεινής σήμερα αναπτύσσει και βελτιώνει τη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τις νέες τεχνολογίες και μορφές παραγωγής. Στη Ρωσία σήμερα υπάρχουν 8 μερίδες για όσους εργάζονται σε συνθήκες:

  • με ραδιενεργές ουσίες και ακτίνες Χ;
  • με ανόργανες ενώσεις χλωρίου, κυανιούχα, φωσγένιο και ούτω καθεξής, καθώς και συμπυκνωμένα οξέα,
  • με χημικά αλλεργιογόνα;
  • με προβάδισμα;
  • με χλωριωμένους υδρογονάνθρακες, ενώσεις σεληνίου, αρσενικού, πυριτίου και άλλων·
  • με φώσφορο;
  • με βενζόλιο;
  • με υδράργυρο, βρωμιούχους υδρογονάνθρακες, θειόφο, δισουλφίδιο του άνθρακα, ενώσεις βαρίου, μαγγανίου, βηρυλλίου και άλλων.

Υπάρχουν μεμονωμένοι εργαζόμενοι που απασχολούνται σε μια τέτοια παραγωγή, όπου η έκδοση θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής αντικαθίσταται από σκευάσματα βιταμινών. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει:

  • εργάτες που εργάζονται σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και έντονης έκθεσης στη ζέστη;
  • άτομα που εργάζονται στην παραγωγή νικοτίνης, καπνού και σκάγιας.

Επιπλέον, για όσους έχουν τακτική επαφή μετοξικές ουσίες, το γάλα πρέπει να χορηγείται καθημερινά.

Γάλα

Θεραπευτική διατροφή αυτό το προϊόν εκδίδεται συνήθως στην καντίνα, στην καντίνα ή απευθείας στο χώρο εργασίας για μισό λίτρο την ημέρα.

Από το 2009, ωστόσο, είναι δυνατό να διατίθενται αντί αυτού ισοδύναμα προϊόντα διατροφής εμπλουτισμένα με βιταμίνες. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρί cottage, τυρί, συμπυκνωμένο ή γάλα σε σκόνη, κρέας, άπαχο ψάρι ή αυγά κοτόπουλου. Μπορούν επίσης να παρέχονται σκευάσματα βιταμινών ή ποτά υγείας.

φυτό παιδικής θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής
φυτό παιδικής θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής

Σε μη εργάσιμες ημέρες, διακοπές, επαγγελματικά ταξίδια, εργασία σε άλλους τομείς, καθώς και άτομα σε αναρρωτική άδεια ή παραμονή στο νοσοκομείο, δεν παρέχεται διανομή γάλακτος και προληπτική διατροφή.

Το κόστος των προϊόντων που διατίθενται δεν περιλαμβάνεται στο εισόδημα του εργαζομένου.

Έτσι, η διοίκηση της εταιρείας φροντίζει το προσωπικό της (που είναι ένα επιπλέον κίνητρο για καλή δουλειά) και αυξάνει τη βαθμολογία της.

Food

Τα υγιεινά τρόφιμα παρασκευάζονται από ξεχωριστές εταιρείες. Για παράδειγμα, η Leovit Nutrio παράγει φιλιά, σούπες και στιγμιαίες κομπόστες. Η Sibtar παράγει δημητριακά, όσπρια και ελαιούχους σπόρους, υποβάλλοντάς τα σε πολύπλοκη επεξεργασία.

Το μείγμα ξηρής πρωτεΐνης Normoprotein, που δεν περιέχει λίπος, έχει αποκτήσει μεγάλη φήμη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί από εργαζόμενους που εργάζονται σε επικίνδυνες συνθήκες εργασίας, όπως περιέχειμεγάλος αριθμός βιταμινών και μετάλλων. Ιδιαίτερα συχνά το ξηρό μείγμα χρησιμοποιείται σε εκείνους τους τύπους παραγωγής όπου είναι απαραίτητη η κατανάλωση πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την πρόληψη των επιβλαβών χημικών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα και επίσης προλαμβάνει μια προνοσηρή κατάσταση μετά από υψηλό σωματικό και νευρικό στρες.

προληπτικές διατροφικές δίαιτες
προληπτικές διατροφικές δίαιτες

Αξίζει να αναφέρουμε ξεχωριστά το εργοστάσιο Ust-Labinsk, τα προϊόντα του οποίου λαμβάνουν ολοένα και μεγαλύτερη έγκριση από τους καταναλωτές.

Φυτό Krasnodar για παιδιά και προληπτική διατροφή

Πριν από αρκετά χρόνια, το εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων Ust-Labinsk, το οποίο βρίσκεται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, εκσυγχρονίστηκε πλήρως. Με το όνομα Preventive Baby Food Plant 1, έχει γίνει ένας από τους πιο παραγωγικούς και υψηλής τεχνολογίας τοποθεσίες όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά σε ολόκληρη την ΚΑΚ.

Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται εδώ είναι γάλα υψηλής ποιότητας. Υποβάλλεται σε καινοτόμο καθαρισμό μέσω βακτοφυγοκέντρησης και μικροδιήθησης.

Στην πρώτη περίπτωση αφαιρούνται νεκρές τοξίνες και βακτήρια από το γάλα και στη δεύτερη, που ονομάζεται και «ψυχρή παστερίωση», απομονώνονται μικροοργανισμοί από το γάλα, προστατεύοντας έτσι τη δομή της πρωτεΐνης.

Το φυτό θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής Κρασνοντάρ παράγει μια ολόκληρη σειρά διατροφικών προϊόντων από γάλα. Οι κατασκευαστές αποκαλούν τα προϊόντα τους "ζωντανά" και το συνιστούν για όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.

Φυτό Κρασνοντάρ διαιτητικής και προληπτικής διατροφής
Φυτό Κρασνοντάρ διαιτητικής και προληπτικής διατροφής

Children's He alth Food Plant 1 παράγει πολλά προϊόντα που αγαπούν πολύ τα παιδιά. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη νεότερη γενιά.

Norms

Υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για προϊόντα θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να παρέχονται πλήρεις πληροφορίες σχετικά με την πραγματική περιεκτικότητα σε δραστικές ουσίες που αποτελούν τα προϊόντα. Όσον αφορά τη βιοϊατρική αξία, θα πρέπει να διενεργηθεί διατροφική αξιολόγηση. Τα προϊόντα υποβάλλονται σε εργαστηριακές δοκιμές για να επιβεβαιωθεί η απουσία επιβλαβών επιπτώσεων στην υγεία. Για να κυκλοφορήσει ένα προϊόν προς πώληση, πρέπει να πληροί όλες τις απαιτήσεις βιοϊατρικής και υγειονομικής-επιδημιολογικής φύσης.

Οι κανόνες του φυσιολογικού σχεδίου βασίζονται στους βασικούς κανόνες της ορθολογικής διατροφής. Πρόκειται για μέσες τιμές που αντιστοιχούν στις καλύτερες ανάγκες συγκεκριμένων πληθυσμιακών ομάδων. Τα τρόφιμα βασίζονται σε αυτά σε ιατρικά ιδρύματα και σε διαιτητικές καντίνες.

Οι κανόνες διαφέρουν ανάλογα με το φύλο ενός ατόμου, την ηλικία του, τον τύπο εργασίας, την κατάσταση του σώματος και το κλίμα. Ιδιαίτερη σημασία για το μέγεθος της μερίδας έχουν το ενεργειακό κόστος στην πορεία της εργασίας. Ανάλογα με την ένταση της σωματικής δραστηριότητας, ο κανόνας χωρίζεται σε 5 ομάδες.

Εκτός από τη φυσιολογία, η διατροφική διατροφή βασίζεται στην υγιεινή και τη βιοχημεία, δηλαδή στη γνώση των ουσιών που αποτελούν τα προϊόντα, καθώς και στη διατήρησηισορροπημένη λειτουργία. Λαμβάνονται επίσης υπόψη τα αίτια και οι μορφές των υπαρχουσών ασθενειών, ιδιαίτερα η πέψη.

Ειδική θέση δίνεται στην τεχνολογία μαγειρικής. Η ιατρική διατροφή είναι μέρος της σύνθετης θεραπείας. Η ορθολογική αντιμετώπιση της νόσου χωρίς αυτήν καθίσταται αδύνατη. Η θεραπευτική διατροφή μπορεί να είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας, για παράδειγμα, εάν υπάρχουν συγγενείς διαταραχές στην αφομοίωση ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Γίνεται επίσης ένα από τα μέρη ολοκληρωμένων μέτρων, για παράδειγμα, σε ασθένειες όπως γαστρεντερικές παθήσεις, διαβήτης, παχυσαρκία κ.λπ. Η χορήγηση θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής μπορεί να ενισχύσει τη θεραπεία διαφορετικής φύσης και να αποτρέψει την ανάπτυξη επιπλοκών ασθενειών. Αυτό ισχύει για χρόνια ηπατίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση και άλλες ασθένειες. Με την υπέρταση, η διατροφή είναι μια από τις κύριες μεθόδους θεραπείας και πρόληψης. Με ακτινοβολίες, εγκαύματα, λοιμώξεις, φυματίωση και στη μετεγχειρητική περίοδο η θεραπευτική διατροφή βοηθά στη διαδικασία επούλωσης και στη μετάβαση της νόσου σε χρόνια μορφή. Τα πρότυπα καθορίζονται με βάση τη διεθνή ταξινόμηση των ασθενειών.

διαιτητική και προληπτική διατροφή
διαιτητική και προληπτική διατροφή

Χαρακτηριστικά της διατροφής σε διάφορες ασθένειες

Εκτός από ορισμένες συνθήκες εργασίας, ηλικία και παρόμοιους παράγοντες, παρέχονται διαφορετικές δίαιτες για διαφορετικές ασθένειες. Οι νόρμες μπορούν να χωριστούν σε 10 μεγάλες ομάδες, στις οποίες υπάρχουν πολλές συγκεκριμένες δίαιτες.

  1. Διατροφή για παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
  2. Διατροφή για καρδιαγγειακή νόσο.
  3. Διατροφή για παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
  4. Διατροφή για προβλήματα με το ενδοκρινικό σύστημα.
  5. Διατροφή για μεταβολικές παθήσεις.
  6. Διατροφή για ρευματισμούς.
  7. Διατροφή για λοιμώξεις.
  8. Διατροφή για χειρουργικούς ασθενείς.
  9. Υγιεινή διατροφή.

Οι δίαιτες στην πρώτη περίπτωση είναι πολύ διαφορετικές. Στην οξεία γαστρίτιδα, στην αρχή συνιστάται να πίνετε μόνο υγρό με τη μορφή νερού, τσαγιού με ζωμό λεμονιού ή τριανταφυλλιάς. Επιπλέον, η δίαιτα επιλέγεται με το πιο φειδωλό σχήμα. Στη χρόνια πορεία της νόσου, δεν απαιτείται διαιτοθεραπεία ως τέτοια, αλλά πρέπει να τηρούνται οι αρχές της ορθολογικής διατροφής. Με ένα έλκος, η διατροφή πρέπει να υπόκειται σε αυστηρό σχήμα και με γαστρική εκτομή, συνταγογραφούνται συχνά γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η νόσος του εντέρου συνήθως συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα ή διάρροια. Ανάλογα με αυτό, συνταγογραφείται η απαραίτητη δίαιτα. Σε ηπατική νόσο, περιορίστε την πρόσληψη πρωτεϊνών, λιπών ή και των δύο. Για προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και το πάγκρεας, εμφανίζεται πρώτα μια φειδωλή δίαιτα.

Ο γενικός κανόνας της διατροφής για τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι ο περιορισμός της πρόσληψης επιτραπέζιου αλατιού. Πρέπει επίσης να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης.

Ο ίδιος κανόνας ισχύει για παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Ανάλογα με τη νόσο, μπορεί να συνταγογραφηθεί αύξηση ή, αντίθετα, μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης.

Σε παθήσεις του ενδοκρινικού συστήματος, η διατροφή ποικίλλει, αλλάπρέπει να ακολουθείται αυστηρή δίαιτα.

Οι μεταβολικές διαταραχές στις περισσότερες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα υποσιτισμού. Επομένως, θα πρέπει να στραφείτε σε υγιεινές τροφές και να τρώτε σωστά.

Για τους ρευματισμούς και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι συνήθως αυξημένη, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες είναι φυσιολογικά.

Για λοιμώξεις, θα πρέπει να παρέχεται καλή διατροφή, αλλά με ελαφρά μείωση στην πρόσληψη υδατανθράκων.

Ασθενείς με τραυματισμούς, εγκαύματα, στην προ και μετεγχειρητική περίοδο, αυξάνουν την πρόσληψη πρωτεΐνης. Επιπλέον, το φαγητό πρέπει να είναι πολτοποιημένο και σαν ζελέ.

Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τους ηλικιωμένους, καθώς και τις έγκυες γυναίκες και τις θηλάζουσες μητέρες. Σε μεγάλη ηλικία μειώνεται η ανάγκη για πρωτεΐνες, ιδιαίτερα ζωικής προέλευσης. Μειώστε επίσης την πρόσληψη υδατανθράκων. Να είστε προσεκτικοί με τις λιπαρές τροφές.

Κατά τη μεταφορά ενός παιδιού και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, η καλή διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική. Κατά γενικό κανόνα, το επιτραπέζιο αλάτι αποκλείεται από τη διατροφή γενικά ή η κατανάλωσή του είναι περιορισμένη. Για υγιείς έγκυες γυναίκες, δεν υπάρχουν περιορισμοί στη διατροφή. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, προκύπτει επιπλέον κόστος ενέργειας. Επομένως, απαιτούνται περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όπως στην εγκυμοσύνη.

οργάνωση προληπτικής διατροφής
οργάνωση προληπτικής διατροφής

Συμπέρασμα

Έτσι, αποδεικνύεται ότι η θεραπευτική και προληπτική διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών κατά την εκτέλεση ειδικών επαγγελματικών δραστηριοτήτων, να επιταχύνειαποκατάσταση και αποκατάσταση μετά από ασθένεια. Επιπλέον, οι θεραπευτικές και προληπτικές βρεφικές τροφές θα βοηθήσουν το παιδί να αναπτυχθεί καλύτερα σωματικά και πνευματικά.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών