Σνακ με τυρί: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το τυρί είναι ένα ευέλικτο και πολύ νόστιμο προϊόν που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μεγάλου αριθμού πιάτων. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχα σνακ από αυτό, τα οποία είναι απλά απαραίτητα για το εορταστικό τραπέζι. Προσφέρονται με κρασί ή φρούτα. Στο άρθρο μας, θα παρουσιάσουμε τα πιο δημοφιλή σνακ τυριού. Μπορείτε να δείτε τους κανόνες προετοιμασίας τους παρακάτω.

Ρολά τυριών

Υπάρχει ένας απίστευτος αριθμός συνταγών για σνακ με τυρί. Όλοι τους είναι καλοί με τον τρόπο τους. Τα περισσότερα από αυτά παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα, γι 'αυτό τέτοια πιάτα είναι δημοφιλή. Φυσικά, υπάρχουν πιο σοβαρές επιλογές στην εκτέλεση. Αλλά είναι όλα πολύ νόστιμα. Πιθανώς, ανάμεσά μας δεν υπάρχει ούτε ένα άτομο που δεν θα ήθελε τυρί. Φέρνει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα σε κάθε πιάτο. Χάρη στη χρήση του, το φαγητό γίνεται πιο αλμυρό και εκλεπτυσμένο.

Τα ρολά τυριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γιορτή. Είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά.

Υλικά:

• τυρί τοστ;
• μαγιονέζα;
• καρότο;
• πράσινο κρεμμύδι;
• μαρούλι;
• σκόρδο;
• μαϊντανός, αλάτι.

Το ορεκτικό με τυρί ετοιμάζεται εύκολα. Πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε. Το γεμίζουμε με μαγιονέζα και προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από την πρέσα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο στα καρότα. Ανακατεύουμε τη γέμιση. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ρολά. Βάζουμε ένα κομμάτι τυρί σε ένα ξύλο κοπής και βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού καρότα. Τυλίγουμε τη φέτα σε σωλήνα και τη στερεώνουμε με ένα φτερό κρεμμυδιού ή μια οδοντογλυφίδα. Πριν το σερβίρετε, απλώνετε το ορεκτικό του τυριού σε φύλλα μαρουλιού. Αυτό κάνει το πιάτο να φαίνεται ακόμα πιο εντυπωσιακό.

Τυρομπάλες

Το ορεκτικό με σκόρδο και τυρί είναι πολύ νόστιμο.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• καρότο (220g);
• τυρί (220g);
• μαγιονέζα;
• μάτσο άνηθο;
• σκόρδο.

Για να ετοιμάσουμε ένα σνακ τυριού, πρέπει να τρίψουμε τα υλικά στον τρίφτη. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το τυρί και τις πατάτες και τα αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Αν θέλετε να πάρετε ένα πικάντικο πιάτο, τότε μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, περασμένο από μια πρέσα. Κόβουμε τα χόρτα. Τυλίγουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος παξιμάδι από τη σαλάτα τυριού-καρότου. Τα τυλίγουμε σε χόρτα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Οι μπάλες τυριού είναι έτοιμες για κατανάλωση.

Ορεκτικό τουλίπα

Ακόμη και το πιο ανεπιτήδευτο ορεκτικό με σκόρδο και τυρί μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι σε πολύ όμορφο σχέδιο. Ας φτιάξουμε ένα πιάτοΤουλίπα.

Υλικά:

• ντομάτες μεσαίου μεγέθους (10 τεμάχια);
• μαγιονέζα;
• ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια;
• σκόρδο;
• ραβδιά καβουριού (210 g);
• τυρί (230 g);
• φρέσκο αγγούρι.

Το ορεκτικό με τυρί και ντομάτα είναι μια πρωτότυπη λύση για το σερβίρισμα ενός απλού πιάτου. Με αυτό, το γιορτινό τραπέζι θα γίνει πιο λαμπερό και ελκυστικό.

Η βάση ενός νόστιμου πιάτου είναι οι γεμιστές ντομάτες. Για να τα γεμίσουμε, είναι απαραίτητο να κάνουμε τομές σε σχήμα σταυρού στο σημείο που είναι κολλημένο το λαχανικό στο κλαδί. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, βγάζουμε μέρος από τον πελτέ από την ντομάτα.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τα καβούρια και τρίψτε το τυρί. Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον πολτό σκόρδου. Γεμίζουμε τη γέμιση με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, γεμίζουμε τις ντομάτες μας με αυτό. Εξωτερικά, μοιάζουν με μισάνοιχτες τουλίπες.

Ο περαιτέρω σχεδιασμός του πιάτου εξαρτάται από τη φαντασία σας. Μπορείτε, για παράδειγμα, να απλώσετε ένα μπουκέτο με τουλίπες σε ένα μεγάλο πιάτο. Τα φτερά κρεμμυδιού μπορούν να λειτουργήσουν ως μίσχοι και τα φύλλα μπορούν να γίνουν από φρέσκες φέτες αγγουριού. Υπάρχουν πολλές επιλογές σχεδίασης, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε.

Καθαρισμός μανιταριών

Σνακ με αυγά και τυρί είναι ένας συχνός καλεσμένος στα τραπέζια μας. Αλλά για το εορταστικό τραπέζι, το πιάτο μπορεί να τακτοποιηθεί με πιο ενδιαφέροντα τρόπο. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε ένα ενδιαφέρον λιβάδι με μανιτάρια από γνωστά προϊόντα.

Υλικά:

• τρία αυγά;
• τυρί (130 g);
• μαγιονέζα;
• αγγούριφρέσκο (290 g);
• μαριναρισμένα μανιτάρια (320 g);
• αλάτι;
• ελιές.

Για το πιάτο, βράστε βραστά αυγά. Τρίψτε το τυρί και τα παγωμένα αυγά στον τρίφτη. Αφού ανακατέψουμε τα προϊόντα και προσθέσουμε πιπέρι, αλάτι. Αλατοπιπερώστε τη μάζα με συνηθισμένη μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, κόψτε τα φρέσκα αγγούρια σε ροδέλες (μπορείτε λοξά). Αλατίστε κάθε φέτα και βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μάζα αυγού-τυρί από πάνω. Για περαιτέρω διακόσμηση, χρειαζόμαστε συνηθισμένες οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια. Βάζουμε ένα μανιτάρι και μια ελιά στο καθένα και μετά το κολλάμε στο αγγούρι. Εξωτερικά, αυτό το πιάτο μοιάζει με καναπεδάκι. Ένα νόστιμο και ελαφρύ σνακ είναι έτοιμο.

Τυροκροκέτες

Τα αυγά και το τυρί κάνουν υπέροχες κροκέτες.

Υλικά:

• δύο αυγά;
• κανέλα;
• τυρί (120g);
• χόρτα άνηθο;
• αλάτι;
• ποτήρι γάλα;
• πολτός ψωμιού (290 g).

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε μια ψίχα από λευκό ψωμί. Το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε σε βαθύ πιάτο. Περιχύνουμε με γάλα και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε το ψίχουλο με ένα πιρούνι και το ρίχνουμε σε ένα αυγό. Ρίχνουμε εκεί το ψιλοκομμένο τυρί, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά όλη τη μάζα. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μπάλες από αυτό, τις οποίες βουτάμε σε ένα μείγμα που αποτελείται από χόρτα και ένα χτυπημένο αυγό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις τυροκροκέτες σε μεγάλη ποσότητα λαδιού. Αφού τα απλώσουμε σε χαρτοπετσέτες για να φύγει το περιττό λίπος. Το ζεστό ορεκτικό είναι έτοιμο.

Ντομάτες με σκόρδο

Πολύ εύκολο στην προετοιμασία σνακντομάτα με τυρί ευχαριστεί με εξαιρετική γεύση. Το πιάτο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο το καλοκαίρι, όταν μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με μυρωδάτες ντομάτες από τον κήπο.

Υλικά:

• τομάτες (320 g);
• τυρί (120g);
• σκόρδο;
• μαγιονέζα;
• μαϊντανός.

Για το πιάτο είναι προτιμότερο να παίρνετε ώριμες μεγάλες ντομάτες. Τα κόβουμε σε ίσους κύκλους ίδιου πάχους. Τρίβουμε το τυρί, προσθέτουμε το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε τα ντοματοσκευάσματα. Και βάλτε την τυρομάζα από πάνω τους. Για ομορφιά, διακοσμούμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ο μαϊντανός είναι ο καλύτερος. Ένα τόσο απλό πιάτο φαίνεται πάντα πολύ όμορφο στο τραπέζι, επομένως είναι πολύ πιθανό να το προετοιμάσετε για ένα εορταστικό συμπόσιο.

Ντομάτες σε κουρκούτι

Οι τηγανητές ντομάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή ορεκτικού.

Υλικά:

• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος;
• δύο μεγάλες ντομάτες;
• τριμμένο τυρί (95g);
• αυγό;
• σκόρδο;
• πάπρικα;
• ½ τέχνη. μεγάλο. αλεύρι;
• φυτικό λάδι;
• αλάτι;
• τριμμένο πιπέρι.

Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι. Χτυπάμε καλά τη μάζα. Προσθέστε επίσης αλεσμένο πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε τριμμένο τυρί στο κουρκούτι και ανακατέψτε ξανά τα πάντα. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε ίσες φέτες. Βουτήξτε κάθε φέτα σε κουρκούτι και τηγανίστε γρήγορα σε φυτικό λάδι. Τα λαχανικά σε μάζα τυριού είναι πολύ νόστιμα.

Ορεκτικό "Minute"

Ένα νόστιμο σνακ μπορεί να γίνει από τυρί, κρουτόν και τυρί. Για την απλότητα και την ταχύτητα παρασκευής, η σαλάτα ονομάστηκε "Minute".

Υλικά:

• τρεις ντομάτες;
• αλάτι;
• επεξεργασμένο τυρί;
• κρουτόν (70 g);
• μαρούλι;
• πράσινα;
• μαγιονέζα;
• σκόρδο;
• τριμμένο πιπέρι.

Το λιωμένο ορεκτικό μας ετοιμάζεται γρήγορα. Επειδή έχει απαλή υφή, πρέπει πρώτα να το τοποθετήσετε στην κατάψυξη για να το τρίψετε ευκολότερα.

Τα ντοματίνια μου και κομμένα σε κύβους. Τριμμένο λιωμένο τυρί. Ανακατεύουμε τις ντομάτες με το τυρί και προσθέτουμε το σκόρδο. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι στη σαλάτα και πασπαλίστε με μαγιονέζα. Λίγο πριν σερβίρουμε, βάζουμε κρουτόν για να μην προλάβουν να μουλιάσουν.

Πίτα με τυρί

Πολύ νόστιμο ορεκτικό από πίτα με τυρί μπορεί να διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Υπάρχουν αρκετές επιλογές για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του πιάτου.

Υλικά:

• μαϊντανός;
• τυρί (175g);
• δύο αυγά;
• lavash (2 τεμ.);
• φυτικό λάδι;
• άνηθος;
• αλάτι.

Η λάβας ξεδιπλώνεται στο τραπέζι και κόβεται σε ορθογώνια κενά. Τρίψτε το τυρί στον τρίφτη, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανάμειξη συστατικών.

Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κομματιού πίτα και διπλώστε τη σε ένα φάκελο. Χτυπάμε με το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.αυγό. Βουτάμε κάθε φάκελο στην προκύπτουσα μάζα και στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Απλώνουμε το έτοιμο σνακ σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λίπος.

Ρολό τυρί

Με βάση τη λάβας, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από σνακ με τυρόπηγμα. Μια επιλογή θα ήταν ένα ρολό που μπορεί να ψηθεί στο φούρνο.

Υλικά:

• τυρί cottage (140 g);
• σκόρδο;
• τυρί (145 g);
• δύο λάβας;
• μάτσο χόρτα.

Για το πιάτο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Το τρίβουμε στον τρίφτη με σκόρδο και προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση με cottage cheese.

Στο τραπέζι, ξεδιπλώστε ένα φύλλο πίτα και αλείψτε την επιφάνειά του με μάζα τυριού. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε ένα ρολό. Ενεργούμε και με το δεύτερο κομμάτι πίτα. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε και τα δύο ρολά σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο. Καταρχήν, δέκα λεπτά είναι αρκετά για το μαγείρεμα.

Καναπέ με τυρί

Τα καναπεδάκια μπορούν να είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή σνακ με λουκάνικα και τυριά. Είναι απίστευτα βολικά για να τα σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

• λουκάνικο ωμό καπνιστό (95 g);
• μπαγκέτα;
• τυρί τοστ (75 g);
• αγγούρι;
• τομάτες (3 τεμ.);
• ελιές.

Κόβουμε τη μπαγκέτα σε ίσα κομμάτια. Βάλτε τα κενά ψωμιού σε ένα στεγνό ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Οι φέτες πρέπει να στεγνώσουν λίγο. Ανοίξτε ένα βάζο με ελιές και στραγγίστε το νερό από αυτό. Κόβουμε κάθε ελιά σε δύο κομμάτια. αγγούριακόβουμε σε λεπτές μακριές φέτες, και τις ντομάτες - κύκλους. Σε κάθε τοστ απλώστε ένα κομμάτι τυρί και μετά έναν κύκλο ντομάτας. Βάζουμε μια ελιά, μια φέτα λουκάνικο και ένα αγγούρι σε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι και μετά το κολλάμε στο καναπεδάκι.

Καναπέ με σολομό και τυρί

Τα μικροσκοπικά σάντουιτς μπορούν να χαρακτηριστούν με ασφάλεια το καλύτερο σνακ για κάθε τραπέζι. Οι σύγχρονοι σεφ τα χρησιμοποιούν πολύ συχνά για να διακοσμήσουν δεξιώσεις και άλλες εκδηλώσεις. Όμως οι νοικοκυρές δεν μένουν πολύ πίσω, χρησιμοποιώντας αυτές τις συνταγές για πιάτα για το γιορτινό τραπέζι.

Ένα από τα πιο δημοφιλή καναπεδάκια είναι ένα σνακ από μαλακό τυρί και σολομό.

Υλικά:

• κόκκινο ψάρι (270g);
• μαύρο ψωμί;
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• πιπέρι;
• άνηθος;
• λεμόνι;
• τυρί κρέμα (120 g).

Για να ετοιμάσετε ένα καναπεδάκι, πάρτε ένα λεμόνι και χωρίστε το σε δύο μέρη. Στύβουμε το ζουμί από το ένα, και χρειαζόμαστε το δεύτερο για το ξύσμα. Επίσης χωρίζουμε τα χόρτα σε δύο μέρη, το ένα τρίβουμε και το δεύτερο αποσυναρμολογούμε σε μικρά κλαδιά.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα χόρτα, το τυρί και την κρέμα γάλακτος, προσθέστε επίσης χυμό λεμονιού. Από τον πολτό του ψωμιού κόβουμε τα ίδια κενά. Λιπάνετε το καθένα με μάζα τυρόπηγμα. Βάλτε από πάνω μικρές φέτες κόκκινο ψάρι. Διακοσμούμε κάθε καναπεδάκι με ένα κλωνάρι πρασινάδας και πασπαλίζουμε με ξύσμα. Αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά λαμπερό και όμορφο ορεκτικό.

Καναπέ με τυρί και σταφύλια

Το τυρί κάνει υπέροχα γλυκά σνακ. Σερβίρονται στο τραπέζι με κρασί, σαμπάνια.

Υλικά:

• τυρί (μπορείτε να πάρετε φέτα) - 130 g;
• σκληρό τυρί (130 g);
• δύο τσαμπιά σταφύλια (σκούρα και ανοιχτόχρωμη ποικιλία).

Ένα τέτοιο ορεκτικό παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά η εξαιρετική του γεύση θα καταπλήξει ακόμη και τους καλοφαγάδες. Κόβουμε σε κύβους διάφορα είδη τυριών. Αποσυναρμολογούμε τις φούντες των σταφυλιών σε μεμονωμένα μούρα. Βάζουμε κομμάτια τυριού σε σουβλάκια, εναλλάσσοντάς τα με μούρα διαφορετικών χρωμάτων.

Καναπέ με τυρί και ανανά

Ένα ορεκτικό με ελιές, τυρί και ανανά θα σας εκπλήξει με την ευχάριστη γλυκιά του γεύση.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα βάζο με ανανάδες και ελιές;
• τυρί (210 g).

Για να έχουμε ένα νόστιμο πιάτο, χρειάζεται μόνο να κόψουμε ανανά και τυρί. Αφού καρφώσουμε στα σουβλάκια ένα κομμάτι τυρί, ανανά και μια ελιά. Ένα ασυνήθιστο ορεκτικό είναι έτοιμο.

Τροπικά Νησιά

Σνακ Τα "Tropical Islands" είναι ένα υπέροχο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

• μαγιονέζα;
• μαρούλι;
• κονσέρβα με ανανά;
• 2 αυγά;
• αλάτι;
• τυρί (220g);
• γαρίδες (370g);
• nuts;
• πράσινα;
• ελιές.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο, ψιλοκόψτε το τυρί και το σκόρδο στο μπλέντερ. Προσθέτουμε και βραστά αυγά. Τρίψτε ξανά τη μάζα. Εάν το τυρί δεν είναι πολύ αλμυρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Στη συνέχεια, πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώστε τα και βάλτε τα σε ένα πιάτο. Παίρνουμε ένα κομμάτι ανανά και απλώνουμε το μείγμα τυριού πάνω του, μετά από αυτόβάλτε το στα χόρτα. Κάντε το ίδιο με τους υπόλοιπους ανανάδες. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο από πάνω με αποφλοιωμένες γαρίδες, βότανα, ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να προσθέσετε και ελιές. Το ορεκτικό δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά έχει μια ασυνήθιστη γεύση, συνδυάζοντας τη γλύκα των φρούτων και την αλμύρα του τυριού. Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε και σίγουρα θα γίνει ένα συχνό πιάτο στο τραπέζι σας.

Αντί για μετάλογο

Το τυρί είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε γεύμα ή σνακ. Ωστόσο, έμπειροι σεφ το χρησιμοποιούν για να προετοιμάσουν μια ποικιλία πιάτων. Όσο για τα σνακ, είναι αδύνατο να τα φανταστεί κανείς χωρίς τη χρήση τυριού. Καμία απλή κοπή δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς αυτό το προϊόν. Όχι λιγότερο δημοφιλή είναι τα μαλακά τυριά και το τυρί cottage, τα οποία είναι καλά όχι μόνο από μόνα τους, αλλά και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Ελπίζουμε ότι η επιλογή μας θα είναι χρήσιμη για τις οικοδέσποινες όταν στολίζουν ένα γιορτινό τραπέζι.