Τα πιο νόστιμα σνακ λαχανικών: συνταγές. Σνακ από λαχανικά για το χειμώνα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς το χειμερινό μας μενού χωρίς σαλάτες που παρασκευάζονται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα νόστιμα σνακ λαχανικών είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και για κάθε μέρα.

Μελιτζανοσαλάτα: υλικά

Αν σας αρέσουν τα σνακ λαχανικών, τότε θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας μερικές συνταγές για προετοιμασίες για το χειμώνα. Η μελιτζανοσαλάτα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και ταυτόχρονα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε τίποτα.

Για να ετοιμάσουμε σνακ λαχανικών χρειαζόμαστε:

1. Κιλό ντομάτας.
2. Δύο κιλά μελιτζάνα.
3. Kilogram πιπεριές.
4. Σκόρδο για γεύση.
5. κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
6. Αλάτι - 2 κ.σ. λ.
7. Ξίδι (τουλάχιστον 9%) - 3 κ.σ. λ.

Μαγείρεμα μελιτζάνας

Προετοιμασία σνακ λαχανικών, ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της μελιτζάνας. Πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε κύβους και στη συνέχεια να αλατιστούν. Σε αυτή τη μορφή, πρέπει να σταθούν για μισή ώρα. Στο μεταξύ, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες. Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία, πρέπει να χαμηλώσετε κάθε λαχανικό σε βραστό νερό για δέκα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σε κρύο νερό. ΤέτοιοςΈνα απλό κόλπο θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε εύκολα από το δέρμα. Οι έτοιμες ντομάτες πρέπει να κυλιστούν σε ένα μύλο κρέατος ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ο χυμός που προκύπτει μπορεί να χυθεί σε ένα καζάνι ή τηγάνι, να βάλει φωτιά. Εν τω μεταξύ, ενώ βράζει το υγρό, κόψτε την πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια (θα πρέπει να την πάρετε πολύχρωμη, τότε η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ λαμπερή και όμορφη). Στη συνέχεια, προσθέστε το στο χυμό, αλάτι και προσθέστε τη ζάχαρη, το βούτυρο. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να βράσει για τουλάχιστον είκοσι πέντε λεπτά (αφού όλα βράσουν) στην πιο αργή φωτιά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη στυμμένη μελιτζάνα και αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για δεκαπέντε λεπτά. Η μελιτζάνα πρέπει να γίνει πολύ μαλακή, να ανακατεύετε περιοδικά τη σαλάτα και να φροντίζετε να μην μετατραπεί σε χυλό. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε εδώ.

Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε σκόρδο και ξύδι σε ένα σχεδόν έτοιμο πιάτο. Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε τη σαλάτα για να δείτε αν υπάρχει αρκετή ζάχαρη και αλάτι. Τα ορεκτικά που βράζουν πρέπει να αποσυντεθούν σε βάζα (τα βάζα πρέπει να αποστειρωθούν) και να τυλιχτούν σε ρολό. Στη συνέχεια, όπως συνήθως, βάλτε το ρολό κάτω με τα καπάκια σε ζεστό μέρος (κάτω από τα σκεπάσματα) για αρκετές ώρες. Ένα πικάντικο ορεκτικό λαχανικών για το χειμώνα είναι έτοιμο.

Κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας

Τα σνακ με λαχανικά είναι καλά γιατί σε λίγα λεπτά εμφανίζεται ένα πιάτο στο τραπέζι που δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί για πολλή ώρα. Φυσικά, καταλαβαίνουμε ότι ξοδεύτηκε χρόνος για την προετοιμασία του νωρίτερα, αλλά είναι ωραίο να βλέπεις τους καρπούς των κόπων σου τον χειμώνα!

Ούτε η επόμενη συνταγή μας θα χρειαστεί πολύ κόπο. Τα κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας μαγειρεύονται γρήγορα και μπορούν να καθίσουν σε βάζα όλο το χειμώνα. Για να προετοιμάσετε σνακ λαχανικών (οι φωτογραφίες δίνονται στο άρθρο), θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Ντομάτες - 0,8 kg (ή χυμός ντομάτας - 0,8 l).
2. Δύο κιλά κολοκυθάκια.
3. Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
4. Βούτυρο – 100g
5. Μία καυτερή πιπεριά.
6. κουταλάκι αλάτι.
7. Πιπέρι και σκόρδο για γεύση.

Συνταγή για το μαγείρεμα κολοκυθιών σε χυμό ντομάτας

Για το μαγείρεμα, πάρτε τις ντομάτες, πλύνετε και ψιλοκόψτε. Υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: ψιλοκόψτε, τρίψτε, χρησιμοποιήστε μπλέντερ. Κάθε οικοδέσποινα επιλέγει την πιο αποδεκτή επιλογή για τον εαυτό της. Ρίξτε το μείγμα της ντομάτας σε μια κατσαρόλα, το φυτικό λάδι, αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και βάλτε στη φωτιά (το πιο αργό). Το υγρό πρέπει να πάρει μια βράση.

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα κολοκυθάκια (για νεαρά κολοκυθάκια, αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη). Στη συνέχεια, τα λαχανικά πρέπει να κοπούν, για παράδειγμα, σε κύκλους και μετά σε φέτες (τέταρτα των κύκλων).

Μόλις βράσει το μείγμα ντομάτας, μπορείτε να προσθέσετε κολοκυθάκια. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι, ξύδι, σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα τρία με τέσσερα λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνετε τη φωτιά και μεταφέρετε τη σαλάτα σε βάζα, ώστε ο χυμός της ντομάτας να καλύψει εντελώς τα κολοκυθάκια και να κλείσετε τα καπάκια. Έτσι, το ορεκτικό των λαχανικών για το χειμώνα είναι έτοιμο (θα είναι ευκολότερο για τις νοικοκυρές να καταλάβουν τις αποχρώσεις του μαγειρέματος με φωτογραφίες). Μένει μόνο να αφήσουμε τη ραφή να παρασκευαστεί στη ζεστασιά (κάτω από τα καλύμματα).

Πικάντικες πράσινες ντομάτες

Την παρακάτω συνταγή μπορούν να υιοθετήσουν όσοι αγαπούν τα πικάντικα σνακ λαχανικών. Οι αλατισμένες ντομάτες δεν τυλίγονται σε ρολό, μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος (ένα κελάρι είναι κατάλληλο για τέτοιους σκοπούς) ή σε ψυγείο. Για την προετοιμασία τους χρειαζόμαστε:

1. Ντομάτες (καφέ ή πράσινες) - 2 κιλά.
2. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
3. Αλάτι - 3 κ.σ. λ.
4. Πιπέρι (μπιζέλια και μπαχάρι), δάφνη, άνηθος (λίγες ομπρέλες).
5. μουστάρδα σε σκόνη - μερικές κουταλιές της σούπας.
6. Πικρή πιπεριά.
7. Fuck.
8. λίτρο νερό.

Υλικά δίνονται από εμάς για ένα βάζο των τριών λίτρων με ντομάτες.

Πώς να τουρσί ντομάτες;

Επειδή η επιλογή των καλών φρέσκων λαχανικών το χειμώνα δεν είναι τόσο μεγάλη όσο το καλοκαίρι και οι τιμές είναι υψηλές, τα έτοιμα σνακ λαχανικών είναι μια καλή επιλογή για πολλές οικογένειες. Οι συνταγές για όλα τα είδη τουρσιών είναι τόσο διαφορετικές που κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαζέψει κάτι για τον εαυτό της.

Η προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας πρέπει να ξεκινά με την προετοιμασία των ντοματών: πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν από τις ουρές. Στον πάτο του αποστειρωμένου βάζου βάζουμε άνηθο, ένα κομμάτι φύλλο χρένου, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα (2 κουταλιές της σούπας), μερικές σκελίδες σκόρδο. Στη συνέχεια, απλώστε τις ντομάτες.

Διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε δροσερό βρασμένο νερό. Ρίξτε τις ντομάτες με την άλμη που προκύπτει, το νερό πρέπει να φτάσει στους ώμους του βάζου.

Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε έναν επίδεσμο και να τον διπλώσετεπολλές στρώσεις και σιδερώστε με ζεστό σίδερο. Βάζουμε τη χαρτοπετσέτα που προκύπτει στις ντομάτες και ρίχνουμε πάνω της σκόνη μουστάρδας (περίπου δύο κουταλιές της σούπας). Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας. Το ίδιο το βάζο είναι καλύτερο να το βάλετε σε ένα βαθύ πιάτο ή λεκάνη. Μετά από δύο ή τρεις ημέρες, η άλμη θα θολώσει και θα εμφανιστεί αφρός. Η περίσσεια υγρού μπορεί να διαρρεύσει από το βάζο. Οι ντομάτες πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου δέκα ημέρες. Στη συνέχεια κλείνουμε το βάζο με ένα καπάκι και το στέλνουμε στο ψυγείο για δύο εβδομάδες μέχρι να αλατιστεί τελείως.

Κολοκυθοσαλάτα με ρύζι

Η κολοκυθοσαλάτα με ρύζι είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό λαχανικών για το χειμώνα (στην παρακάτω φωτογραφία, τα βάζα με τέτοια κενά απλά σε «κοιτάζουν»). Το πλεονέκτημα αυτού του κενού είναι ότι μπορεί να μπει στο τραπέζι κρύο, ή μπορείτε να το ζεστάνετε, τότε η σαλάτα γίνεται ένα πραγματικό στιφάδο με καλοκαιρινά λαχανικά. Το ορεκτικό παρασκευάζεται από απλά προϊόντα και δεν χρειάζεται αποστείρωση.

Υλικά:

1. Κιλό καρότα.
2. Κολοκυθάκια - 2 κιλά.
3. Κιλό ντομάτας.
4. Δύο φλιτζάνια ρύζι.
5. Κιλό κρεμμύδι.
6. Μισό λίτρο νερό.
7. Ποτήρι φυτικό λάδι.
8. Ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι.
9. Αλάτι - 4 κ.σ. λ.
10. Ξίδι (τουλάχιστον 9%) - 100 ml.
11. Καυτερή πιπεριά και σκόρδο.

Συνταγή κολοκυθοσαλάτα

Η προετοιμασία της σαλάτας ξεκινά με την προετοιμασία των λαχανικών. Τα καρότα πρέπει να τεμαχιστούν στον τρίφτη και τα κρεμμύδια κομμένα σε μικρούς κύβους. Στα πιάτα που θα ετοιμάσουμε ένα ορεκτικό,τρίψτε τις ντομάτες. Προσθέστε τη ζάχαρη, το λάδι και το αλάτι στις ντομάτες. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Βάζουμε το τηγάνι σε σιγανή φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά σιγοβράζουμε για είκοσι λεπτά.

Στη συνέχεια κόψτε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους, τα προσθέστε στη σαλάτα και συνεχίστε να σιγοβράζετε (20-25 λεπτά, τα κολοκυθάκια πρέπει να αφήσουν το ζουμί). Μετά από αυτό, αποκοιμόμαστε το ρύζι, προσθέτοντας νερό, και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Μόλις μαλακώσουν τα δημητριακά, ρίξτε το ξύδι και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη, μένει μόνο να την τακτοποιήσουμε σε βάζα και να την τυλίγουμε.

Όπως είδαμε, υπάρχει μια ποικιλία από σνακ λαχανικών. Οι συνταγές είναι τόσο διαφορετικές που μπορείτε πάντα να βρείτε μια εξαιρετική επιλογή για την οικογένειά σας από τα αγαπημένα σας προϊόντα.

Μελιτζάνα σοτέ

Οι σαλάτες λαχανικών είναι καλές γιατί μπορούν να αποτελέσουν ένα ανεξάρτητο πιάτο στο τραπέζι και να συμπληρώσουν τέλεια το εορταστικό μενού. Πράγματι, το χειμώνα, η ποικιλία των φρέσκων λαχανικών δεν είναι τόσο μεγάλη, επομένως οι προετοιμασίες γίνονται μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Αν αγαπάτε τη μελιτζάνα και προτιμάτε τα απλά πιάτα στην προετοιμασία, τότε θα σας αρέσουν τα σνακ λαχανικών μας. Οι απλές συνταγές εκτιμώνται απίστευτα από τις σύγχρονες νοικοκυρές που δεν έχουν την ευκαιρία να περάσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Από αυτή την άποψη, το σοτέ μελιτζάνας αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Η συντήρηση μιας τέτοιας σαλάτας δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει. Το ορεκτικό αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και νόστιμο και θα διακοσμήσει τον χειμώνατραπέζι. Επιπλέον, αυτή η συνταγή δεν συνεπάγεται αποστείρωση, η οποία είναι επίσης βολική. Μικρή ποσότητα ξιδιού χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Υλικά:

1. Kilogram πιπεριές.
2. Kilogram μελιτζάνα.
3. Ντομάτες - 2 κιλά.
4. Κρεμμύδι - 1/2 κιλό.
5. Ξίδι (τουλάχιστον 9%) - 50 ml.
6. Ζάχαρη - 3 κ.σ. λ.
7. κουταλάκι αλάτι.
8. Φυτικό λάδι -200g

Σοτέ συνταγή

Όλα τα λαχανικά πρέπει να κοπούν σε κύβους και τα κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους. Παίρνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λάδι (φυτικό) σε αυτό, βάζουμε πιπέρι και κρεμμύδι και το στέλνουμε στη φωτιά. Τα σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Οι ντομάτες για σοτάρισμα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία έτσι ώστε να ληφθεί ένας ομοιογενής πουρές. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τα τρίψετε στον τρίφτη ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ρίξτε τον πουρέ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε, προσθέτοντας ζάχαρη και αλάτι. Βράζετε τα λαχανικά σε πολύ χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια μαγειρεύετε το σοτάρισμα για άλλη μισή ώρα μέχρι να είναι έτοιμη η μελιτζάνα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι, αφήνουμε το σοτέ να βράσει για άλλα δύο λεπτά και σβήνουμε το αέριο. Απλώνουμε το ζεστό σνακ σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα και βάλτε τα κάτω από τα σκεπάσματα ανάποδα. Στη ζέστη, τα βάζα πρέπει να σταθούν μέχρι να κρυώσουν τελείως και μετά να τα τοποθετήσετε στο κελάρι ή στο ντουλάπι.

Φυτική Caprice

Σαλάτα με τόσο όμορφο όνομα σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους αγαπούν τα σνακ για το χειμώνα απόλαχανικά. Οι συνταγές τέτοιων παρασκευασμάτων δεν είναι μόνο όμορφες στην εμφάνιση, αλλά και νόστιμες. Για την προετοιμασία της σαλάτας χρησιμοποιούνται κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και καρότα. Η συνταγή είναι απλή, και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει με την εξαιρετική γεύση του. Τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι όχι μόνο ως ορεκτικό, αλλά και ως συνοδευτικό.

Υλικά:

1. Κιλό γλυκό πιπέρι (βουλγαρικό).
2. Ντομάτες - 2 κιλά.
3. Καρότα - 0,85 κιλά.
4. Κρεμμύδι - 0,65 κιλά.
5. Αλάτι - 100g
6. Φυτικό λάδι - 400 ml.
7. Γαρύφαλλο, δάφνη.
8. Μπαχάρι.
9. Ξίδι - 9 κ.σ. λ.
10. Χυμός λαχανικών - 9 κ.σ. λ.

Τα καρότα πρέπει να είναι τριμμένα. Η πιπεριά σαλάτας κόβεται σε δύο μέρη και αφαιρούνται οι σπόροι και στη συνέχεια κόβεται σε μικρές λωρίδες. Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε φέτες, αφαιρώντας την ένωση με τα κοτσάνια. Κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά, αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσουν για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, τα λαχανικά πρέπει να ριχτούν σε ένα σουρωτήρι και να αφεθούν για λίγα λεπτά για να στραγγίξουν το ζουμί, μετά από το οποίο τα συστατικά μεταφέρονται ξανά στο τηγάνι. Ο χυμός που λαμβάνεται από λαχανικά δεν πρέπει να χύνεται, θα τον χρειαστούμε όταν ράβουμε κουτάκια. Αυτό θα ρίξουμε στις τράπεζες. Περιχύνετε τα λαχανικά με φυτικό λάδι. Στο μεταξύ, απλώνουμε τα μπαχαρικά στον πάτο των βάζων. Στη συνέχεια βάζουμε λαχανικά μέσα και τα χτυπάμε ελαφρά. Ανακατέψτε το χυμό με ξύδι, προσθέστε το μείγμα στα βάζα μέχρι πάνω.

Στη συνέχεια, σκεπάστε τα βάζα με καπάκια και βάλτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα,γεμίζοντας τα δοχεία με νερό μέχρι τους ώμους. Ανάβουμε τη σόμπα και αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αποστειρώνουμε για άλλα είκοσι λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο τυλίγουμε τα βάζα και τα βάζουμε να κρυώσουν ανάποδα κάτω από τα σκεπάσματα. Μόλις κρυώσει η σαλάτα, μπορείτε να τη βάλετε στο ντουλάπι ή σε άλλο μέρος. Σε θερμοκρασία δωματίου, αυτή η ραφή δεν αλλοιώνεται, επομένως τα βάζα δεν χρειάζεται να φυλάσσονται στο κελάρι.

Καλοκαιρινή θαυματουργή σαλάτα

Αυτή η σαλάτα είναι απίστευτα εύκολη στην προετοιμασία και έχει έντονη καλοκαιρινή γεύση.

Υλικά:

1. Κιλό αγγούρια.
2. Ντομάτες - 3 κιλά.
3. Κιλό λάχανο.
4. Κιλό γλυκές πιπεριές.
5. Κρεμμύδι - 1 κιλό.
6. Μαύρο πιπέρι - 20 τεμ.
7. Φύλλο δάφνης - 10 τεμάχια
8. Ξίδι - 185 ml.
9. Ζάχαρη - 250g
10. Φυτικό λάδι – 250g
11. Τρεις κουταλιές της σούπας αλάτι.

Κόβουμε τα αγγούρια σε ροδέλες, τις πιπεριές σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες, τις ντομάτες σε φέτες και το λάχανο σε τετράγωνα. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι, ξύδι, μπαχαρικά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τη σαλάτα για επτά έως δέκα λεπτά μετά το βράσιμο. Βάζουμε το ζεστό σνακ σε αποστειρωμένα βάζα, τα τυλίγουμε σε ρολό και μετά τα βάζουμε ανάποδα να κρυώσουν κάτω από τα σκεπάσματα.

Κορεάτικο καρότο

Πολλοί λατρεύουν τα κορεάτικα καρότα, τώρα πωλούνται σε κάθε σούπερ μάρκετ. Μπορείτε όμως να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι ως προετοιμασία για το χειμώνα. Ένα τέτοιο ορεκτικό όχι μόνο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο, αλλά και σε ρολό για μελλοντική χρήση. Τα καρότα σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι σφιχτά και ζουμερά.

Υλικά:

1. Κρεμμύδι - 1/2 κιλό.
2. Καρότα - 3 κιλά.
3. Ζάχαρη - 0,2 κιλά.
4. Αλάτι - 2 κ.σ. λ.
5. Ξίδι - 150 ml.
6. Κορεάτικο καρύκευμα - 4 κ.σ. λ.
7. Πολλές σκελίδες σκόρδο.

Τα καρότα πρέπει να είναι καθαρισμένα και τριμμένα (για τα κορεάτικα καρότα). Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το σκόρδο, το ξύδι, το αλάτι, το φυτικό λάδι, τη ζάχαρη και τα καρυκεύματα. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο δοχείο και ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα, στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά τα πάντα και το στέλνουμε να παρασκευαστεί για δώδεκα ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, μπορείτε να απλώσετε το τεμάχιο εργασίας σε αποστειρωμένα βάζα. Για να μην εξαφανιστεί όμως η σαλάτα πρέπει να αποστειρωθεί για δέκα λεπτά. Και μετά μπορείτε να το βάλετε σε ρολό.

Αντί για μετάλογο

Στο άρθρο μας, δώσαμε παραδείγματα για το ποια σνακ λαχανικών μπορούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Οι συνταγές με φωτογραφίες επιτρέπουν στις νοικοκυρές να κατανοήσουν γρήγορα τις αποχρώσεις του μαγειρέματος. Όλες οι σαλάτες έχουν εξαιρετική γεύση και φτιάχνονται εύκολα. Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες μας θα σας φανούν χρήσιμες όταν επιλέγετε συνταγές για χειμερινές προετοιμασίες.