Μάρκες τζιν: λίστα, ονόματα, φωτογραφίες και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν το τζιν ως βότκα αρκεύθου. Αυτό το ευγενές ποτό είναι απόγονος του ρουστίκ και γλυκού jenever. Στην αγορά οινοπνεύματος μπορείτε να βρείτε αρκετά από τα είδη και τις μάρκες του. Το τζιν απολαμβάνει καλή δημοτικότητα στις ευρωπαϊκές χώρες, στις ΗΠΑ, καθώς και μεταξύ των συμπατριωτών μας. Αυτό το ποτό έχει μακρά ιστορία που ξεκίνησε στην Αγγλία τον 18ο αιώνα.

Από τότε, έχουν εμφανιστεί πολλές εταιρείες που το παράγουν και ταυτόχρονα μια μεγάλη ποικιλία επωνυμιών. Το ποτό τζιν πωλείται όχι μόνο από γνωστές μάρκες, αλλά και από ελάχιστα γνωστές, επομένως μερικές φορές είναι δύσκολο για τους αρχάριους να πλοηγηθούν όταν στέκονται μπροστά στον πάγκο. Θα προσπαθήσουμε να απαλύνουμε τις δυσκολίες επιλογής και να τακτοποιήσουμε τα πάντα στα ράφια.

Από το άρθρο μας θα μάθετε ποιες είναι οι δημοφιλείς μάρκες τζιν και γιατί είναι αξιοσημείωτες. Για μια πιο οπτική εικόνα, η λίστα των ποτών θα παρουσιαστεί σε μορφή αξιολόγησης, η οποία συντάσσεται λαμβάνοντας υπόψη τις απόψεις εξειδικευμένων περιοδικών και τις κριτικές των καταναλωτών.

Λίστα επωνυμιών τζιν:

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Ζαφείρι της Βομβάης.
4. Tanqueray.
5. Booth's.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Ας εξετάσουμε κάθε ποτό ξεχωριστά.

Gordon's

Σύμφωνα με τους Βρετανούς, το Gordon's είναι η καλύτερη μάρκα τζιν. Η μάρκα κατέχει σταθερά τις πρώτες θέσεις στις θεματικές αξιολογήσεις και είναι ένα αγαπημένο ποτό όχι μόνο για τους κατοίκους της Ομίχλης Αλβιόνας, αλλά και για ολόκληρη την Ευρώπη για σχεδόν εκατό χρόνια.

Ο νονός αυτής της μάρκας τζιν (φωτογραφία πάνω) θεωρείται ο Alexander Gordon. Μετά από χρόνια αναζήτησης για το τέλειο αλκοολούχο ποτό, ο μέχρι τότε ελάχιστα γνωστός Σκωτσέζος πήρε επιτέλους τη θρυλική συνταγή του, η οποία εξακολουθεί να τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια.

Μόνο 12 άτομα γνωρίζουν όλες τις χημικές λεπτομέρειες της παραγωγής αυτής της μάρκας τζιν. Αλλά μερικά συστατικά της συνταγής εξακολουθούν να εμφανίζονται. Λεμόνι, φλούδα πορτοκαλιού, κόλιανδρος, άρκευθος, γλυκόριζα και αγγελική είναι γνωστό ότι προστίθενται στο ποτό.

Η απόσταξη αυτής της μάρκας τζιν διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Το ρόφημα δεν περιέχει ζάχαρη και τυχόν σύγχρονες συνθετικές ακαθαρσίες. Κρίνοντας από τα σχόλια των καταναλωτών, η γεύση του Gordon είναι τόσο καλή που δεν χρειάζεται να καλύπτεται για να κρύβονται τα ελαττώματα, όπως κάνουν οι λιγότερο επιτυχημένοι παραγωγοί αυτού του τύπου αλκοόλ.

Beefeater

Πρόκειται για άλλη μια αγγλική μάρκα τζιν με μακρά ιστορία. Πίσω στο 1862, ο επιχειρηματίας Τζέιμς Μπάροου, ήδη γνωστός στους κύκλους του, παρουσίασε το πρώτο του Beefeater. Μέχρι το 1994, το εμπορικό σήμα τζιν, μαζί με την εταιρεία, ανήκαν σε απογόνους ενός επιχειρηματία, αλλά αργότερα, η μεγάλη εταιρεία οινοπνευματωδών ποτών Pernod Ricard αγόρασε ένα μερίδιο ελέγχου και δημοσιοποίησεη μυστική συνταγή, ή μάλλον τα υλικά που χρησιμοποιούνται.

Στον επίσημο πόρο της εταιρείας, η σύνθεση περιγράφεται λεπτομερώς. Περιλαμβάνει άρκευθο, γλυκόριζα, νιφάδες λεμονιού, αγγελική, βιολέτα, πορτοκάλι και άλλα συστατικά. Το μόνο που δεν διευκρινίζεται είναι οι αναλογίες, οι οποίες, στην πραγματικότητα, είναι το κύριο συστατικό στη μαγειρική.

Όλα τα πρόσθετα εμποτίζονται σωστά πριν από τη διαδικασία απόσταξης και πάλι σύμφωνα με την ιδιόκτητη συνταγή, η οποία σας επιτρέπει να αποκτήσετε την αρχική γεύση. Οι καταναλωτές στις κριτικές τους σημειώνουν ότι η γεύση είναι όσο το δυνατόν πιο βαθιά και πλούσια. Το τζιν εμφιαλώνεται στη Σκωτία και από εκεί αποστέλλεται ήδη σε όλο τον κόσμο.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του "Beefeater" είναι ένα διαφορετικό φρούριο. Σχεδόν όλη η Ευρώπη πίνει 40% τζιν, ενώ οι Ηνωμένες Πολιτείες προτιμούν το ισχυρότερο τζιν 47%.

Ζαφείρι της Βομβάης

Η μάρκα του τζιν, αν και μας παραπέμπει στην εποχή της εταιρείας East India Company, παράγεται μόνο για 30+ χρόνια - από το 1987. Η μάρκα ανήκει εξ ολοκλήρου στην Bacardi Corporation. Ανέπτυξε επίσης τη συνταγή για αυτό το ποτό.

Εκτός από 100% αλκοόλ από δημητριακά, το τζιν περιλαμβάνει αμύγδαλα, άρκευθο, κασσία, αγγελική, βιολέτα, γλυκόριζα και άλλα συστατικά. Η διαδικασία απόσταξης του ποτού δεν πραγματοποιείται στα συνηθισμένα χάλκινα δοχεία, αλλά σε επώνυμους κύβους Caterhead. Τα μπαχαρικά και τα βότανα τοποθετούνται σε ειδικά διχτυωτά καλάθια, έτσι ώστε το αλκοόλ να είναι κορεσμένο με επιπλέον γεύσεις.

Οι καταναλωτές εγκαταλείπουν τα φόρουμ για το αλκοόλμόνο θετικές κριτικές για αυτή τη μάρκα τζιν. Το ποτό έχει ένα πρωτότυπο και ελαφρύ σετ από μπουκέτα λουλουδιών και το συγκεκριμένο άρωμα είναι πολύ δύσκολο να συγχέεται με οποιαδήποτε άλλη μάρκα.

Tanqueray

Το "Tanqueray" είναι ένας εξέχων εκπρόσωπος των αλκοολούχων ποτών της Foggy Albion, αλλά, παραδόξως, η μάρκα ήταν επιτυχημένη και έχει αναγνωριστεί όχι στον Παλαιό, αλλά στον Νέο Κόσμο - στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αν κρίνουμε από τις κριτικές, οι Βρετανοί δεν αγοράζουν τόσο συχνά αυτό το τζιν, σε αντίθεση με τους Αμερικάνους που τρελαίνονται γι' αυτό και το θεωρούν θεϊκό και εξαιρετικά εκλεπτυσμένο.

Το ποτό, όπως και αυτό του Gordon, πήρε το όνομά του από τον δημιουργό του, Charles Tanqueray. Ο επιχειρηματίας ξεκίνησε με μια μικρή παραγωγή στο Bloombury του Λονδίνου το 1830. Αφού έλαβε τη συνταγή και την έγκριση του κοινού, η μάρκα ξεκίνησε το ταξίδι της στην Υψηλή Κοινωνία.

Το ποτό λαμβάνεται με διπλή απόσταξη, όπου προστίθενται επώνυμα μπαχαρικά και βότανα. Ποια συστατικά περιλαμβάνονται στη σύνθεση δεν είναι ακόμα γνωστά, αλλά οι σομελιέ αναγνωρίζουν την αγγελική, τον άρκευθο, τον κόλιανδρο και τη γλυκόριζα.

Gin μάρκας "Tanqueray", ανάλογα με τις αγορές, μπορεί να διαφέρει σε ισχύ, αλλά δεν πέφτει κάτω από 40% και δεν ανεβαίνει πάνω από 47,3%.

Booth's

Πρόκειται για μια από τις παλαιότερες μάρκες τζιν, η συνταγή της οποίας έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα. Κρίνοντας από τα έγγραφα του πλοίου εκείνης της εποχής, η εξαγωγή «Μπότες» άρχισε να καθιερώνεται το 1740. Ο πατέρας αυτής της μάρκας, ο Philip Booth, δεν ασχολούνταν μόνο με την παραγωγή αλκοόλ, αλλά ήταν και ταξιδιώτης.

Επιπλέον, χρηματοδότησε αποστολές με τα έσοδα από το εγχείρημα. Μπούτα Μπέι, Φέλιξ Χάρμπορ και άλλα τοπωνύμια πήραν το όνομά του. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της μάρκας είναι η παλαίωση του ροφήματος σε ειδικά επεξεργασμένα δρύινα βαρέλια, στα οποία αποθηκεύονταν προηγουμένως σέρι.

Χάρη σε αυτή τη μικτή τεχνολογία, το ποτό δεν είναι αποχρωματισμένο, αλλά χρυσοκίτρινο. Οι καταναλωτές στις κριτικές τους σημειώνουν την εκλεπτυσμένη και πλούσια γεύση του τζιν, η οποία είναι πολύ δύσκολο να συγχέεται με άλλη μάρκα.

Gilbey's

Μια άλλη επώνυμη μάρκα τζιν που οφείλει το όνομά της στον Sir W alter Gilbey. Ο νεαρός αριστοκράτης, επιστρέφοντας από τον Κριμαϊκό πόλεμο το 1857, μαζί με τον αδελφό του Άλφρεντ, οργάνωσαν μια μικρή παραγωγή κρασιών και στη συνέχεια μάρκετινγκ. Λίγο καιρό αργότερα, το 1872, τα αδέρφια είχαν ήδη στη διάθεσή τους ένα μεγάλο αποστακτήριο, όπου, μεταξύ άλλων ποτών, παραγόταν και τζιν.

Η συνταγή Gilbis παραμένει μυστική, ακόμη και τα συστατικά δεν αποκαλύπτονται. Οι κριτικές για το ποτό είναι μόνο θετικές. Έχει πλούσιο άρωμα, το μπουκέτο του οποίου δεν μπορεί να συγχέεται με άλλες μάρκες. Το τζιν "Gilbis" κέρδισε ιδιαίτερη δημοτικότητα στη Βόρεια Αμερική και τις Φιλιππίνες.

Plymouth

Η ιστορία του τζιν ξεκίνησε στα τέλη του 18ου αιώνα σε ένα μοναστήρι των Δομινικανών. Στην αρχή «Πλίμουθ» ονομαζόταν κάθε τζιν που κατέβαινε από το οινοποιείο της αγγλικής πόλης Πλίμουθ. Η επωνυμία δεν ήταν επωνυμία, επομένως προστατεύτηκε όχι με το όνομα, αλλά από την προέλευση.

Αλλά πρινΣήμερα, μόνο ένα φυτό έχει επιζήσει - Black Friars. Επίσης, επισημοποίησε δεόντως τα δικαιώματα της επωνυμίας, τα οποία πούλησε το 1996 στην εταιρεία Pernod Ricard. Αυτό το τζιν είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από την επωνυμία του, όπου κάθε μπουκάλι διαθέτει έναν μοναχό σε ένα ράσο του 18ου αιώνα.

Η μάρκα Plymouth είναι ελαφρώς πιο γλυκιά από άλλα ποτά "London dry" και έχει μια "γήινη" γεύση. Μια τέτοια πρωτότυπη γεύση επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας στις ρίζες διαφόρων βοτάνων. Αν κρίνουμε από τις κριτικές, αυτή η μάρκα προτιμάται κυρίως από γυναίκες, θεωρώντας την πιο ευχάριστη και όχι τόσο τάρτα όσο άλλα παρόμοια ποτά.

Greenall's

Στα μέσα του 18ου αιώνα, ο Thomas Greenall είχε τη δική του ζυθοποιία και άρχισε να δοκιμάζει και να αναπτύσσει συνταγές για πιο δυνατά ποτά. Μαζί με τον Thomas Dakin, ο οποίος είχε και δική του παραγωγή, άρχισαν να κατανοούν την οινοποιητική τέχνη. Το αποτέλεσμα ήταν η ενοποίηση των επιχειρήσεων και το 1870 η μάρκα Greenalls είδε το φως της δημοσιότητας.

Ούτε η ίδια η συνταγή ούτε η τεχνολογία παραγωγής του ποτού έχουν αλλάξει από τότε και μας έχουν φτάσει στην αρχική τους μορφή. Όπως είναι φυσικό, η εταιρεία κρατά με απόλυτη εχεμύθεια όλες τις λεπτομέρειες παραγωγής τζιν. Είναι γνωστό μόνο ότι επιλεγμένα βότανα εμποτίζονται σε αλκοόλη δημητριακών για μια πιο λεπτή μεταφορά της γεύσης και του αρώματος του ποτού. Κρίνοντας από τις κριτικές των καταναλωτών, αποδεικνύεται πλούσιο, ευχάριστο και μοναδικό.