Μαρμελάδα Cranberry με μήλα: συνταγές και φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Θέλετε να εφοδιαστείτε για το χειμώνα με μια πολύ νόστιμη και ταυτόχρονα υγιεινή λιχουδιά βιταμινών; Στη συνέχεια φτιάξτε μαρμελάδα cranberry με μήλα. Μπορείτε να τα κεράσετε στους καλεσμένους και την οικογένειά σας ή μπορείτε να αποθηκεύσετε μερικά βάζα για την ώρα που το κρύο σας κυριεύσει ή κάποιον από το σπίτι. Σχετικά με τα οφέλη της μαρμελάδας λίγο αργότερα, αλλά τώρα θα σας πούμε μερικές καλές αποδεδειγμένες συνταγές. Διαβάστε προσεκτικά και δώστε ζωή στις ιδέες.

Συνταγή για μαρμελάδα: μήλα με κράνμπερι

Αρχίζουμε; Πρέπει να μαγειρεύετε μόνο με καλή διάθεση! Για να ετοιμάσουμε λοιπόν μαρμελάδα μήλου με κράνμπερι χρειαζόμαστε τα εξής υλικά:

1. Cranberries - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη - περίπου 2 κιλά.
3. Μήλα - μισό κιλό.
4. Νερό - 1-1,5 φλιτζάνια.

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε;

Πώς να μαγειρεύω;

Πρώτα πρέπει να ξεχωρίσετε τα μούρα και να πετάξετε τα χαλασμένα. Στη συνέχεια τα πλένουμε σε κρύο νερό, τα αδειάζουμε σε τρυπητό για να στεγνώσουν καλά.

Είναι η σειρά των μήλων. Επιλέγουμε ώριμα φρούτα, τα πλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε στη μέση, βγάζουμε τα κόκαλα και τον πυρήνα. Τώρα πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους. Συνιστάται να περιχύνετε τις φέτες μήλου με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνουν.

Όταν τα μούρα και τα φρούτα είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια, πρέπει να χαμηλώσετε τα cranberries σε αυτό. Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς το ρόφημα και αφαιρώντας τον αφρό από αυτό όταν σχηματιστεί.

Λοιπόν, τώρα μπορείτε να προσθέσετε μήλα. Φροντίστε να ανακατέψετε καλά τα υλικά μεταξύ τους, ώστε τα κράνμπερι και τα μήλα να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στο τηγάνι. Πρέπει να μαγειρέψετε για περίπου 20 λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας τη μαρμελάδα από κάτω κατά διαστήματα. Σβήνουμε τη φωτιά και μετά ρίχνουμε τη λιχουδιά μας σε αποστειρωμένα βάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να τα τυλίγετε σε ρολό και να τα βάζετε σε σκοτεινό μέρος για να κρυώσουν. Αυτό είναι όλο, η μαρμελάδα, η φωτογραφία της οποίας βλέπετε στο άρθρο μας, είναι έτοιμη! Απολαύστε την υπέροχη ελαφρώς ξινή γεύση!

Τώρα ξέρετε την τυπική συνταγή για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα cranberry με μήλα. Σας προτείνουμε να γίνετε λίγο δημιουργικοί και να προσθέσετε νέα συστατικά, όπως καρύδια.

Προσθήκη ξηρών καρπών

Αποθηκεύστε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Cranberries - 1 κιλό.
2. Μήλα - μισό κιλό.
3. Καρύδια - περίπου μισό κιλό.
4. Ζάχαρη - ενάμισι κιλό.

ΠερισσότεραΘα σας πάρει όλο τον χρόνο για να ξεφλουδίσετε τους ξηρούς καρπούς από το κέλυφος, αλλά πρέπει να είστε υπομονετικοί με αυτή τη δουλειά. Μετά την ψίχα των ξηρών καρπών κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ρίξτε βρασμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίξτε μέσα τους ξηρούς καρπούς και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Είναι καλύτερο να τα κατεβάσετε αμέσως σε βραστό νερό. Όταν βράσουν οι ξηροί καρποί, προσθέστε τα κράνμπερι και τα μήλα κομμένα σε κύβους. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ζάχαρη. Τώρα πρέπει να ανακατέψετε απαλά και καλά όλα τα υλικά και να μαγειρέψετε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε βάζα, τη βάζουμε σε σκοτεινό δροσερό μέρος μέχρι να κρυώσουν και μετά την κρύβουμε στο ψυγείο. Το Jam (φωτογραφία στο άρθρο μας) είναι έτοιμο. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα παιδιά σας, που σίγουρα θα απολαύσουν τη γεύση του. Καλή όρεξη!

Τι λέτε για τα εσπεριδοειδή;

Ξέρετε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα cranberry με πορτοκάλι και λεμόνι; Διαβάστε παρακάτω.

Θα χρειαστούμε αυτά τα συστατικά:

1. Cranberries - περίπου 3 κιλά.
2. Πορτοκάλια - μερικά κομμάτια.
3. Λεμόνια - 3-4 τεμάχια.
4. Ζάχαρη - περίπου 2 κιλά.

Ταξινομήστε προσεκτικά τα κράνμπερι, πλύντε τα, στεγνώστε τα και στη συνέχεια θρυμματίστε τα σε πολλά μέρη.

Πλένουμε τώρα τα λεμόνια και τα πορτοκάλια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, τα ανακατεύουμε με τα μούρα. Όλα τα συστατικά πρέπει να χύνονται άφθονα με ζάχαρη, μπορείτε επίσης να ρίξετε μέλι. Αφήστε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος για λίγαώρες για τα φρούτα και τα μούρα να βγάλουν χυμό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το μείγμα που προκύπτει απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τοποθετείται στο ψυγείο. Αυτή η μαρμελάδα προσελκύει τις οικοδέσποινες γιατί δεν χρειάζεται βράσιμο, κάτι που εξοικονομεί χρόνο. Η γεύση δεν υποφέρει από αυτό σε καμία περίπτωση. Αντίθετα, ένα τέτοιο προϊόν περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες, αφού δεν αφομοιώνονται.

Υπέροχο συστατικό: αχλάδια

Και τώρα θα ετοιμάσουμε μαρμελάδα μήλου, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει επίσης κράνμπερι και αχλάδια.

Θα χρειαστούμε αυτά τα συστατικά:

1. Cranberries - 1 κιλό.
2. Μήλα - 1 κιλό.
3. Αχλάδια – 800g
4. Μέλι - 3 λίτρα.

Τώρα ας προχωρήσουμε απευθείας στη διαδικασία μαγειρέματος.

Πρώτα, πρέπει να πλύνετε καλά και να ξεφλουδίσετε τα μήλα. Τα κόβουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Τα αχλάδια επίσης πλένονται, ξεφλουδίζονται, τεμαχίζονται.

My cranberries και αδειάζω σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίξτε νερό σε αυτό, καλύψτε με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα.

Τώρα πρέπει να πάρετε ένα κόσκινο και να τρίψετε τα cranberries μέσα από αυτό για να αφαιρέσετε το δέρμα και τους σπόρους.

Ρίξτε το μέλι σε ένα βαθύ δοχείο, βάλτε φωτιά και αφήστε το να πάρει βράση. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε κράνμπερι, κομμάτια μήλων και αχλαδιών. Στη συνέχεια, η μαρμελάδα πρέπει να βράσει για περίπου 1 ώρα.

Τελικό στάδιο: ρίχνουμε νόστιμη μαρμελάδα σε βάζα. Τα κλείνουμε καλά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο. Μαρμελάδα μήλου, η συνταγή της οποίας είναι πολύ απλή,βοηθά στα κρυολογήματα και επίσης βελτιώνει την ανοσία λόγω της παρουσίας κράνμπερι σε αυτό. Επομένως, τρώτε υγιεινά και περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Η μαρμελάδα cranberry με μήλα μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα. Επομένως, εάν έχετε αυτό το χρήσιμο εργαλείο στην κουζίνα σας, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως.

Βγάζουμε την πολυκουζίνα

Διατηρήστε τα παρακάτω συστατικά:

1. Μήλα - 800-900 g.
2. Cranberry - 250-300g
3. Ζάχαρη - περίπου ενάμισι κιλό.
4. Νερό.

Ταξινομούμε τα cranberries, πετάμε τα χαλασμένα μούρα. Πλένουμε καλά και αδειάζουμε σε τρυπητό για να γίνει το ποτήρι νερό.

Τα μήλα πρέπει επίσης να πλένονται και μετά να ξεφλουδίζονται. Μην πετάτε τη φλούδα, γιατί πρέπει να πάρετε μια ουσία όπως η πηκτίνη από αυτήν. Βάζουμε τις φλούδες σε ένα μπολ multicooker, το γεμίζουμε με νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε τη λειτουργία «Μαγείρεμα στον ατμό», διάρκεια 20 λεπτά. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το υγρό που λάβαμε.

Κόβουμε τα μήλα σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε σε ένα μπολ multicooker μόλις είναι έτοιμη η πηκτίνη της φλούδας τους. Ρίξτε ζάχαρη σε αυτό. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ο χρόνος είναι 1 ώρα.

Μόλις τελειώσει ο καθορισμένος χρόνος, ρίξτε το αφέψημα από τις φλούδες σε ένα μείγμα από μήλα και ζάχαρη.

Τώρα βάλτε τα κράνμπερι πάνω από τα μήλα. Στη συνέχεια, πρέπει να ανακατέψετε τα συστατικά. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά. Ένα σημαντικό σημείο: μην κλείνετε το καπάκι της κουζίνας.

Όταν είναι έτοιμη η μαρμελάδα cranberry με μήλα, μπορείτε να τη ρίξετε σε βάζα και αφού κρυώσει βάλτε τη μέσαψυγείο. Απολαύστε το γεύμα σας!

Το Cranberry θα βοηθήσει στη θεραπεία πολλών ασθενειών…

Τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάζετε μαρμελάδα μήλου με κράνμπερι, και τώρα ας μιλήσουμε για τα οφέλη αυτού του υπέροχου μούρου για το σώμα.

1. Τα βακκίνια ενδείκνυνται για όσους έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνη C, κάλιο και μαγνήσιο.
2. Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση του για υψηλή αρτηριακή πίεση.
3. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων μάσκες αναζωογόνησης του δέρματος.
4. Τα βακκίνια θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται για γαστρεντερικές παθήσεις, γαστρίτιδα και κολίτιδα.
5. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών όπως το όσχεο, το έκζεμα, η ψωρίαση.

Επιτέλους

Έχετε δει λοιπόν πόσο χρήσιμη είναι η μαρμελάδα cranberry με μήλα. Προμηθευτείτε αυτή τη λιχουδιά για μια νόστιμη χειμωνιάτικη απόλαυση!