2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57
Ο ροζ σολομός θεωρείται ένας από τους πιο οικονομικούς τύπους ψαριών σολομού. Όσον αφορά τις γευστικές του ιδιότητες, είναι ελαφρώς κατώτερο από τον σολομό και την πέστροφα των «μεγάλων αδερφών». Αλλά οι άνθρωποι που ακολουθούν το σχήμα θα αρέσει και θα δοκιμάσουν έναν τέτοιο δείκτη όπως η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομού. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του ψαριού, τη θρεπτική του αξία και θα δώσουμε επίσης μερικές απλές συνταγές μαγειρέματος.
Θερμιδικός ροζ σολομός και η σύνθεσή του
100 γραμμάρια αυτού του ψαριού έχουν 20,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6,5 γραμμάρια λίπους. Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομού είναι από 140 έως 170 θερμίδες. Εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λίπος του συγκεκριμένου σφάγιου ψαριού. Ο σολομός, για παράδειγμα, έχει δείκτες τάξης μεγέθους υψηλότερους. Υπάρχουν 15-16 γραμμάρια λίπους σε αυτό και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 220-250 μονάδες. Η θρεπτική αξία του προϊόντος τείνει να αλλάζει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Το πόσο ψηλότερα θα γίνει εξαρτάται από το πώς θα ψήσετε το ψάρι. Για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομούτο τηγανητό θα υπολογιστεί από την ποσότητα λαδιού που προσθέσατε κατά το τηγάνισμα. Ο μέσος όρος είναι 220 θερμίδες. Η ποσότητα του λίπους θα διπλασιαστεί και θα είναι περίπου 12-15 γραμμάρια. Ο ψημένος ροζ σολομός θα έχει μικρότερη θρεπτική αξία. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες όταν μαγειρεύεται χωρίς λάδι στο φούρνο παραμένει στα επίπεδα του φρέσκου ψαριού. Αλλά αν χρησιμοποιήσετε επιπλέον συστατικά στη συνταγή, όπως βούτυρο, τυρί, πατάτες και άλλα, τότε η θρεπτική αξία του τελικού προϊόντος θα αυξηθεί πολλές φορές.
Ροζ σολομός με δίαιτες
Αν στόχος σας είναι να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε ένα λεπτό σώμα, τότε ο ροζ σολομός θα ταιριάζει απόλυτα στο μενού της δίαιτας. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Και η πρωτεΐνη είναι μια από τις πιο σημαντικές ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός όταν χάνει βάρος. Χάρη στην κατανάλωση πιάτων με ψάρι, το σώμα κορεστεί γρήγορα. Ακόμη και μια μικρή μερίδα πρωτεΐνης σας επιτρέπει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για όσους μετρούν θερμίδες, η κατανάλωση άπαχου ψαριού είναι ιδανική. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομού ταιριάζει ακριβώς στον επιτρεπόμενο διάδρομο. Έχει χαμηλή θρεπτική αξία και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε μερικούς σημαντικούς κανόνες. Για σωστή και διαιτητική διατροφή, θα πρέπει να ξεχάσετε ένα τέτοιο είδος μαγειρέματος όπως το τηγάνισμα. Η καλύτερη επιλογή είναι οι συνταγές σε διπλό λέβητα, φούρνο ή γκριλ. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε κονσέρβα σολομού. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε λιπαρά και επομένως υψηλό σε θερμίδες.
Απλές συνταγές για ροζ σολομό
Η παρακάτω συνταγή θα είναι απλή και γρήγορη στο φούρνο. Ετοιμάζουμε κομμάτια ψαριού (ξεφλουδίζουμε, κόβουμε), μαρινάρουμε σε χυμό λεμονιού για μισή ώρα. Προκαταρκτικά αλάτι και πιπέρι. Σε αλουμινόχαρτο βάζουμε ροζ σολομό, αλείφουμε ελαφρά με κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να φτιάξετε ψάρι με συνοδευτικό λαχανικών. Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέστε μερικά χόρτα. Βάλτε μια στρώση λαχανικών πάνω στο ψάρι και ρίξτε ένα μείγμα από ένα ποτήρι γάλα και ένα αυγό. Ψήνουμε στο φούρνο. Το ροζ πατέ σολομού γίνεται νόστιμο: ανακατέψτε ψιλοκομμένο φιλέτο ψαριού με τυρί κρέμα και φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, αλάτι.
Συνιστάται:
Πόσοι ξηροί καρποί χωνεύονται: ο χρόνος αφομοίωσης των προϊόντων, τα βασικά της σωστής διατροφής
Ξέρετε ήδη ότι οι ξηροί καρποί είναι απίστευτα υγιεινοί. Αυτό έχει συνδεθεί με τη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας, την καταπολέμηση του καρκίνου, τη μείωση του κινδύνου της νόσου του Αλτσχάιμερ, ακόμη και την απώλεια βάρους. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για το μεταβολισμό και την ανάπτυξη των κυττάρων
Πιάτα διατροφής για απώλεια βάρους από τυρί cottage: επιλογές διατροφής, περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού cottage, ενδείξεις, αντενδείξεις, συστάσεις, κριτικές και αποτελέσματ
Ορισμένες αυστηρές δίαιτες αποκλείουν την πιθανότητα κατανάλωσης τυριού cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτή την παράμετρο, αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό όσων χάνουν βάρος. Το τυρί κότατζ έχει υψηλή θρεπτική αξία και περιέχει επίσης τεράστια ποσότητα στοιχείων χρήσιμων για το στομάχι και τα έντερα. Έχουν αναπτυχθεί ειδικά συστήματα διατροφής στα οποία το τυρί cottage είναι το κύριο προϊόν
Πόσες θερμίδες σε ένα αυτί ροζ σολομού, σολομού και κονσερβοποιημένων ψαριών. Συνταγές για ψαρόσουπα
Ένα ψάρι πρέπει να εμφανίζεται στο τραπέζι του δείπνου τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα - κανείς δεν θα διαφωνήσει με αυτό. Ένα χρήσιμο προϊόν είναι αρκετά διαιτητικό, αν δεν ψήνετε ψάρια με λιπαρές σάλτσες και δεν τηγανίζετε σε λάδι. Και όταν θέλετε να μειώσετε ελαφρώς τον όγκο ορισμένων σημείων του αγαπημένου σας σώματος και ταυτόχρονα να θρέψετε με χρήσιμα μικροστοιχεία, μπορείτε να φάτε ψαρόσουπα
Δείγμα μενού σωστής διατροφής για μια εβδομάδα με συνταγές
Η παραμονή στο πλαίσιο της σωστής διατροφής είναι αρκετά δύσκολη όταν σε κάθε βήμα σε μεγάλους οικισμούς φαίνεται να μας καταδιώκουν καταστήματα γρήγορου φαγητού, τα λεγόμενα fast food. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα όταν όλη η οικογένεια πηγαίνει βόλτα, με μικρά παιδιά που δεν έχουν καταλάβει ακόμα τι είναι επιβλαβές και τι είναι χρήσιμο. Είναι σημαντικό οι γονείς να τους εξηγήσουν έγκαιρα αυτήν την αλήθεια και να τους μυήσουν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής
Γευστικές συνταγές με ροζ σολομό. Ροζ φιλέτο σολομού: πώς να μαγειρέψετε νόστιμα στο φούρνο και στο τηγάνι
Ο ροζ σολομός είναι εκπρόσωπος του ψαριού σολομού. Δεν είναι τόσο ακριβό όσο πολλά είδη αυτής της οικογένειας, αλλά δεν είναι χειρότερο σε ποιότητα και γεύση όταν προετοιμαστεί σωστά. Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν όλα τα συστατικά ενός σφάγιου ψαριού· για αυτό, υπάρχει μια ποικιλία από συνταγές ροζ σολομού. Το φιλέτο είναι το πιο νόστιμο και χρήσιμο μέρος του, που έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση