2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η οικοδέσποινα, που αποφάσισε να φτιάξει ένα κέικ, ένα κέικ ή ένα γλυκό, αρχίζει να αποφασίζει τι θα προσθέσει στη ζύμη. Θέλω το επιδόρπιο να είναι γλυκό, αλλά όχι πολύ λιπαρό ή κολλώδες. Οι μάγειρες έχουν τεράστιο αριθμό συνταγών σε απόθεμα. Αλλά η γέμιση μπανάνας είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Είναι εξαιρετικό για κέικ, μπισκότα, τηγανίτες ή σγουρά μπισκότα. Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε πολλές δημοφιλείς επιλογές κρέμας μπανάνας που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις διακοπές και το καθημερινό ψήσιμο.
Τάπα μπανάνας με κρέμα γάλακτος
Είναι καλό γιατί ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Η κρέμα είναι αέρινη, μέτρια γλυκιά και πολύ νόστιμη. Απαιτούμενα συστατικά:
- 220 g κρέμα γάλακτος;
- 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες;
- ½ πακέτο βανιλίνη;
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή άχνη.
Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- ΒΣε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε με μίξερ την άχνη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά παχιά μάζα. Συμβουλή: αν χρησιμοποιήσετε παχύρρευστη κρέμα αντί για κρέμα γάλακτος, τότε η γέμιση μπανάνας θα είναι πιο αφράτη και αέρινη. Να θυμάστε ότι η κρέμα χτυπιέται ιδιαίτερα απαλά. Δεν επιτρέπεται να «σκοτωθούν». Αν ξεκολλήσει το λάδι, τότε μια νόστιμη κρέμα δεν θα λειτουργήσει.
- Καθαρίστε τις μπανάνες. Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια. Τα προσθέτουμε στην κρέμα γάλακτος. Μερικές νοικοκυρές χτυπούν τα φρούτα χωριστά και στη συνέχεια τα ανακατεύουν με ξινή κρέμα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε βολική επιλογή.
Αφού ανακατέψετε όλα τα υλικά, έχετε μια τρυφερή, μη λιπαρή, αέρινη γέμιση μπανάνας για το κέικ.
Γέμισμα με συμπυκνωμένο γάλα
Αυτή είναι ίσως η πιο εύκολη, γρήγορη και φθηνότερη επιλογή. Για το μαγείρεμα απαιτούνται μόνο δύο συστατικά: 250 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα και τρεις μπανάνες. Διαδικασία μαγειρέματος:
- Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα κόβουμε σε μικρούς κύκλους ή τα αλέθουμε με ένα πιρούνι. Στέλνουμε στο μπλέντερ. Τρίψτε τις μπανάνες σε ομοιόμορφη υφή σαν πάστα.
- Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να ανακατέψετε τα δύο υλικά με ένα κουτάλι ή στο μπλέντερ.
Η γέμιση μπανάνας για τηγανίτες, τσουρέκια, μπισκότα είναι έτοιμη. Επίσης, παρόμοια κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για μπισκότα «Ξηροί καρποί». Σημειώστε ότι η κρέμα είναι αρκετά πηχτή, αλλά όχι λιπαρή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεση περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα φρούτων.
Γέμισμα μασκαρπόνε
Γιακάνοντας μια κρέμα για ένα κέικ, μια συνταγή για γέμιση μπανάνας με βούτυρο χρησιμοποιείται πολύ συχνά. Όμως πολλές νοικοκυρές αποκαλούν αυτή την επιλογή βαριά και σε καμία περίπτωση διαιτητική. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή ευκολότερη αντικαθιστώντας το βούτυρο με τυρί μασκαρπόνε. Ακολουθεί η λίστα των απαιτούμενων προϊόντων:
- 260g τυρί κρέμα;
- 60 ml κρέμα χαμηλών λιπαρών;
- 4 μπανάνες.
Μαγειρική διαδικασία:
- Βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ για χτύπημα. Δουλεύουμε με μπλέντερ ή μίξερ για 5-7 λεπτά.
- Προσθέστε κρέμα στο τυρί. Χτυπήστε ξανά για 2 λεπτά.
- Σε ξεχωριστό πιάτο ζυμώνουμε τις ξεφλουδισμένες μπανάνες. Για να μην χάσουν το ελκυστικό τους χρώμα, ραντίστε τα με χυμό λεμονιού.
- Ανακατεύουμε τη μάζα μπανάνας με τυρί και κρέμα. Συμπύκνωμα βανίλιας ή ζάχαρη μπορεί να προστεθεί για γεύση.
- Χτυπήστε ξανά για ένα λεπτό. Η κρέμα είναι έτοιμη.
Γέμιση τυριού
Για την παρασκευή του χρειάζεστε:
- 260 g τυρί cottage;
- 120 ml γιαούρτι;
- δύο μπανάνες;
- μια πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη;
- βανιλίνη.
Μαγειρική διαδικασία:
- Το τυρί cottage αναμειγνύεται χωριστά σε ομοιογενή μάζα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
- Στη συνέχεια προστίθενται τα υπόλοιπα προϊόντα σε αυτό. Είναι σημαντικό η ζάχαρη να διαλύεται καλά.
- Τώρα μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένες μπανάνες στη μάζα.
Αυτή η εκδοχή της κρέμας δεν είναι πολύ παχύρρευστη, γεγονός που της επιτρέπει να χρησιμοποιείται για άλειμμα ή ρίψη κέικ.
Ανσυνδέστε τη φαντασία, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό επιλογών για γέμιση μπανάνας. Μπορεί να περιλαμβάνει άλλα φρούτα ή σοκολάτα, καθώς και διάφορες γεύσεις και πρόσθετα.
Συνιστάται:
Τι προσθέτουμε στη γέμιση για ζυμαρικά ώστε η γέμιση να είναι ζουμερή και νόστιμη; Συμβουλές κιμά
Ποιο πιστεύετε ότι είναι το πιο σημαντικό πράγμα για να φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά; Πολλές νοικοκυρές θα απαντήσουν ότι πρόκειται για μια ελαστική σφιχτή ζύμη. Αλλά στην πραγματικότητα, η γεύση ως επί το πλείστον εξαρτάται από τη γέμιση. Ο ξηρός, τραχύς κιμάς δεν διορθώνεται ούτε με την καλύτερη ζύμη. Παράλληλα, η ζουμερή γέμιση δεν είναι κακή ούτε από μόνη της. Σήμερα μιλάμε για το τι προστίθεται στον κιμά για να γίνει το πιάτο τέλειο
Το κέικ μους είναι νόστιμο! Φόρμες για μους κέικ. Συνταγή κέικ μους για αρχάριους
Ranevskaya είπε ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να τρώνε γυμνοί και μπροστά στον καθρέφτη. Η σύγχρονη τέχνη ζαχαροπλαστικής σας επιτρέπει να παραμελήσετε το αξεσουάρ και να φάτε την πιο λεπτή τούρτα μους, κοιτάζοντας ένα κομμάτι καλυμμένο με γλάσο. Ναι, όχι συνηθισμένο, αλλά καθρέφτη! Παρεμπιπτόντως, η γέμιση του ελαφρού κουφώματος θα απαλύνει τους πόνους της συνείδησης
Πώς να φτιάξετε χυμό μπανάνας στο σπίτι: συνταγές. Όλα για τα οφέλη και τις βλάβες του χυμού μπανάνας
Γιατί είναι καλός ο χυμός μπανάνας; Ποιες βιταμίνες και μέταλλα υπάρχουν στις μπανάνες; Πώς να φτιάξετε νόστιμους χυμούς μπανάνας με μήλα, καρότα; Η συνταγή για ένα δυναμωτικό και τονωτικό ρόφημα μπανάνας. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο σιρόπι για τον βήχα από μια μπανάνα;
Κέικ μπανάνας: επιλογές μαγειρικής και συνταγές
Μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για κέικ μπανάνας. Αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος, λεπτομερείς λίστες προϊόντων, καθώς και χρήσιμες συστάσεις
Γέμιση με κρέας για πίτα. Συνταγές για πίτες στο φούρνο με γέμιση κρέατος
Τα σπιτικά κέικ είναι κάτι ξεχωριστό που δίνει στο σπίτι ιδιαίτερη γεύση και ατμόσφαιρα. Ίσως δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από πίτες με ζουμερή γέμιση κρέατος. Είναι πολύ νόστιμα και χορταστικά. Κάθε έθνος έχει τις δικές του συνταγές για κρεατόπιτες. Φυσικά, δεν είναι όλα εύκολο να εφαρμοστούν. Κάποια από αυτά χρειάζονται πολύ χρόνο και προσπάθεια για να προετοιμαστούν. Ωστόσο, ανάμεσα σε όλη την ποικιλία, αυτή τη στιγμή μπορεί κανείς να βρει απλές συνταγές για απλές κρεατόπιτες, τις οποίες οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν με χαρά