2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Πριν από αρκετές δεκαετίες, οι μπανάνες ήταν ένα εξωτικό φρούτο στη χώρα μας. Τώρα δεν θα εκπλήξετε κανέναν με αυτά, και από συνήθεια τα τρώμε μόνο ωμά. Αποδεικνύεται ότι οι μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε νόστιμα επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο, παρουσιάζουμε έξι ενδιαφέρουσες συνταγές με μπανάνα.
Τηγανητές μπανάνες σε κουρκούτι. Για να τα ετοιμάσετε, εκτός από μπανάνες, θα χρειαστείτε 100 γρ κεφίρ, 100 γρ αλεύρι, ζάχαρη, κανέλα και φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε το κεφίρ και τη ζάχαρη, προσθέτοντας λίγη κανέλα, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Το κουρκούτι πρέπει να είναι περίπου όσο η ξινή κρέμα. Βουτάμε τις ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες μπανάνες στο κουρκούτι και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε μεγάλη ποσότητα λαδιού. Τα σερβίρετε με γλάσο σοκολάτας, παγωτό, μέλι ή κρέμα γάλακτος.
Μπανάνες σε κουρκούτι (κινέζικη έκδοση). Μαγειρικό κουρκούτι: ανακατεύουμε καλά 120 γρ αλεύρι, 150 γρ νερό, 1 κουτ. άμυλο και φυτικό λάδι, 1 αυγό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε μέσα τις φέτες μπανάνας. Περιχύνουμε τα έτοιμα κομμάτια με λιωμένο μέλι και πασπαλίζουμε με φρυγανισμένο σουσάμι.
Μπανάνες σε κουρκούτι (ινδική έκδοση) παρασκευάζονται με παρόμοιο τρόπο. Η διαφορά είναι μόνο στα συστατικά της ζύμης - εδώ χρειάζεστε 1 αυγό,αλεύρι, ζάχαρη και κάρδαμο.
Μπανάνες σε κουρκούτι (ινδονησιακή έκδοση). Για το κουρκούτι, χρειάζεστε γάλα καρύδας. Εάν δεν μπορείτε να το αγοράσετε, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε μισό ποτήρι γάλα με ζάχαρη βανίλιας (1 κουταλιά της σούπας) και νιφάδες καρύδας (4 κουταλιές της σούπας) Στη συνέχεια, αφήστε το μείγμα να βράσει, βράστε για 1 λεπτό, κρυώστε και φιλτράρετε. Τώρα ας ετοιμάσουμε το κουρκούτι. Περιλαμβάνει γάλα καρύδας, 50 γραμμάρια βότκα ανακατεμένη με σιρόπι φρούτων του πάθους, 1 αυγό και ένα ποτήρι αλεύρι. Τηγανίζουμε κομμάτια μπανάνας σε κουρκούτι σε λιωμένο βούτυρο.
Μετά το τηγάνισμα, βάλτε τα φρούτα σε μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
Μπανάνα σε σοκολάτα με καρύδια. Λιώστε μια σοκολάτα - μαύρη ή γάλακτος - σε υδατόλουτρο και μετά προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύουμε. Εάν ληφθεί μια μάζα πολύ παχύρρευστης σύστασης, τότε μπορεί να αραιωθεί με κρέμα ή γάλα. Είναι καλύτερα να πάρετε μπανάνες που δεν είναι μακριές, να τις ξεφλουδίσετε και να τις κόψετε σε δύο μέρη. Στρώνουμε κάθε μισό σε ένα ξύλινο σουβλάκι (κόβουμε την κοφτερή άκρη) και περιχύνουμε με γλάσο σοκολάτας και μετά πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια. Το καλοκαίρι, αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί κατεψυγμένο κατευθείαν από το ψυγείο.
Μπανάνα σε σιρόπι κρασιού. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 100 γρ ζάχαρη, ρίχνουμε 150 γρ κόκκινο κρασί και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κανέλα (στην άκρη ενός κουταλιού) και βράζουμε για 1 λεπτό. Αφαιρέστε το σιρόπι που προκύπτει από τη φωτιά, βυθίστε τις μπανάνες σε αυτό, κόψτε σε κύκλους και αφήστε το γιαμούλιασμα για αρκετές ώρες. Βάζουμε το γλυκό σε ένα μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά πριν το σερβίρουμε.
Εκτός από το γεγονός ότι η μπανάνα είναι ένα πολύ νόστιμο φρούτο, έχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Έτσι, είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B, C, E, καθώς και σε μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, σίδηρο), λόγω των οποίων η χρήση του βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών., ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και βοηθά ακόμη και στη διακοπή του καπνίσματος. Για όσους θέλουν να ικανοποιήσουν γρήγορα την πείνα τους, μια μπανάνα είναι επίσης κατάλληλη: οι υδατάνθρακες που περιέχει θα σας βοηθήσουν να φορτίσετε τις μπαταρίες σας και να σας φτιάξουν τη διάθεση.
Συνιστάται:
Τι είναι επιβλαβής η μπανάνα: μπορούν οι μπανάνες να είναι επιβλαβείς για την υγεία. Πόσες μπανάνες μπορείτε να φάτε την ημέρα
Η μπανάνα είναι ένα μοναδικό φρούτο, το οποίο στη σύνθεσή του περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Ωστόσο, υπό ορισμένες συνθήκες, η κατανάλωση αυτού του προϊόντος θα πρέπει να μειωθεί σημαντικά. Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, αγγειακές και γαστρεντερικές παθήσεις θα πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους για τις μπανάνες
Κέικ από το "Kinder" - ένα επιτυχημένο αυτοσχέδιο με θέμα τα δώρα
Η ηλικία της αφθονίας δίνει χώρο στη φαντασία. Μπορείτε να αγοράσετε αν όχι τα πάντα, τότε σχεδόν τα πάντα, αυτό είναι σίγουρο. Θα ήμουν χαρούμενος, αλλά κάπως λυπημένος. Γιατί; Ναι, γιατί έρχεται η στιγμή που δεν θέλεις καμία εργοστασιακή μορφή, θέλεις κάτι συγκινητικό, φτιαγμένο μόνος σου. Ακόμα κι αν είναι ένα φτηνό μπιχλιμπίδι, το ίδιο το γεγονός ότι έχει δαπανηθεί πολύς χρόνος και προσπάθεια για την κατασκευή αξίζει πολλά
Συνταγή: χτυπημένες μπανάνες και άλλα
Το άρθρο παρέχει μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για βήμα-βήμα προετοιμασία μπανανών σε κουρκούτι και σφολιάτα
Ένα θέμα γούστου: Κορεάτικα αγγούρια
Η κορεάτικη κουζίνα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από πιάτα με πολλά καρυκεύματα. Είναι αυτή που φημίζεται για τα πιάτα που παρασκευάζονται από κρέας σκύλου και φύλλα φτέρης, καθώς και τα κύρια πιάτα οποιασδήποτε εθνικής γιορτής: χυλός ρυζιού - pabi και τηγανητά κομμάτια βοείου κρέατος - bulgoki. Και οι συνταγές για σαλάτες κορεάτικου τύπου (kimchi) και καρότα (sabzu) είναι σταθερά «εγκατεστημένες» στα βιβλία μαγειρικής των νοικοκυρών. Σε αυτό το άρθρο, θα επικεντρωθούμε στις συνταγές για το μαγείρεμα αγγουριών σύμφωνα με τις παραδόσεις της Κορέας
Ένα θέμα γούστου: πώς να μαγειρέψετε κάστανα
Στη φύση, υπάρχουν δύο ποικιλίες κάστανων - το ιπποκάστανο, που είναι συνηθισμένο στη λωρίδα μας, και το ευγενές, ή, όπως λέγεται επίσης, το γλυκό κάστανο. Το ιπποκάστανο δεν είναι καλό για φαγητό, χρησιμοποιείται μόνο στην ιατρική, αλλά το γλυκό κάστανο είναι ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο στην Ευρώπη. Πώς να μαγειρέψετε κάστανα θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο
