Σωστή διατροφή - τι είναι αυτή; Τα βασικά της σωστής διατροφής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σωστή διατροφή είναι δίαιτα; Καθόλου, μια δίαιτα είναι μια βραχυπρόθεσμη πορεία αυστηρού περιορισμού της τροφής για να χάσετε έναν ορισμένο αριθμό κιλών. Οι συναναστροφές μαζί της δεν είναι και οι πιο ευχάριστες: συνεχές αίσθημα πείνας, ζάλη, κακή κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Επιπλέον, όταν η πορεία τελειώνει (ή διακόπτεται λόγω βλάβης), όλα τα κιλά που χάνονται με δυσκολία επιστρέφουν στη θέση τους. Είναι δύσκολο να ονομάσουμε ορθολογικό αυτόν τον τρόπο αντιμετώπισης του υπερβολικού βάρους. Όχι, η σωστή διατροφή είναι ένας νέος τρόπος ζωής που δεν είναι άβολος και βραχύβιος. Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών οδηγεί στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, πράγμα που σημαίνει ότι σταδιακά το βάρος θα επανέλθει στο φυσιολογικό.

Πώς να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας να τρώει σωστά

Ας δώσουμε έναν κατά προσέγγιση ορισμό της εν λόγω έννοιας για να πλοηγηθούμε καλύτερα στο θέμα του άρθρου. Άρα, η σωστή διατροφή είναι μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή, που αποτελείται από φυσικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα που δίνουν στον οργανισμό ένα πλήρες σύνολο πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων, δηλαδή ικανοποιούν όλες τις ανάγκες του και τον ωφελούν.

Για να αναλύσετε το μενού σας και να μεταβείτε σε μια υγιεινή διατροφή, πρέπει να κατανοήσετε μερικούς κανόνες:

• Η τροφή είναι ένα είδος καυσίμου για τον οργανισμό, από το οποίο παράγεται ενέργεια. Το καλό καύσιμο εξασφαλίζει όχι μόνο λειτουργία χωρίς προβλήματα, αλλά και αποτρέπει πολλές "βλάβες".
• Η υγιεινή διατροφή μπορεί πραγματικά να σας σώσει από πολλές ασθένειες - αυτές είναι κυρίως ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος, καρκίνος, διαβήτης, υπέρταση.
• Εάν είστε υπέρ μιας υγιεινής διατροφής, τότε χωρίς κανένα συμβιβασμό, αφαιρέστε τη σόδα, τα πατατάκια, τη μαγιονέζα και άλλες ανθυγιεινές τροφές από τη διατροφή σας. Πολλοί αμαρτούν κυρίως στα γλυκά, αλλά μερικές φορές μπορείτε να τα φάτε, είναι άλλο θέμα ότι είναι καλύτερο να μην επιλέξετε τα πιο "θανατηφόρα". Η φυσική σοκολάτα και η μαρμελάδα, το συμπυκνωμένο γάλα, φυσικά, είναι πλούσια σε θερμίδες, αλλά υγιεινές λιχουδιές. Και ένα κέικ φτιαγμένο με μαργαρίνη και που χαρακτηρίζεται από την αφθονία της πλούσιας κρέμας δύσκολα μπορεί να ονομαστεί υγιεινό φαγητό.
• Πρέπει να ξεφύγουμε από τη συνήθεια να τρώμε τα πάντα με τραγανή κρούστα. Τα ψημένα, μαγειρευτά ή βραστά είναι πολύ πιο υγιεινά. Η σωστή διατροφή είναι ένα σύστημα που συνεπάγεται συμμόρφωση με όλους αυτούς τους κανόνες. Αλλά μικρές παραβιάσεις του καθεστώτος σε εξαιρετικές περιπτώσεις (Πρωτοχρονιά, επέτειος) δεν θα προκαλέσουν μεγάλη ζημιά.

Είμαστε αυτό που τρώμε

Πράγματι, είναι πολύ δύσκολο να αντιληφθεί κανείς μια τόσο αφηρημένη έννοια ως σωστή διατροφή. Το "Μενού για την ημέρα" ακούγεται πολύ πιο εύκολο. Σίγουρα θα φτάσουμελεπτομερής εξέταση της διατροφής σας, αλλά προς το παρόν ας δούμε τα χαρακτηριστικά της κατασκευής μιας διατροφικής πυραμίδας. Βασίζεται στην αρχή της διαίρεσης όλων των προϊόντων σε ομάδες που θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε μια βέλτιστη δίαιτα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πρέπει να εξετάσετε την πυραμίδα από κάτω προς τα πάνω. Η βάση είναι εκείνα τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά σε επαρκείς ποσότητες. Αυτά είναι ψωμί ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, ρύζι και ζυμαρικά σκληρού σίτου. Αυτό είναι το θεμέλιο χωρίς το οποίο η σωστή διατροφή είναι αδύνατη. Το μενού της ημέρας πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει τροφές που παρέχουν στον οργανισμό σύνθετους υδατάνθρακες, δηλαδή μια σημαντική πηγή ενέργειας. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν στο σώμα σας τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση ψωμιού οδηγεί σε αύξηση βάρους, αλλά αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα, εκτός εάν προσθέσετε πολύ βούτυρο, αλάτι, λιπαρές σάλτσες ή τυρί.

Το επόμενο μπλοκ της πυραμίδας περιλαμβάνει λαχανικά. Είναι πηγή φυτικών ινών και βιταμινών, πολλές από τις οποίες παρέχουν στον οργανισμό πρωτεΐνη. Η πλήρης απουσία λίπους σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα σχεδόν χωρίς περιορισμούς. Παρεμπιπτόντως, οι πατάτες είναι επίσης πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό, καθώς περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε χυμούς λαχανικών. Στην ίδια γραμμή με τα λαχανικά είναι και τα φρούτα. Η σωστή διατροφή για τα κορίτσια είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς αυτά τα νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Τα φρούτα είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων, χωρίς τα οποία είναι δύσκολο να έχεις όμορφο δέρμα, υγιή μαλλιά και νύχια. Χρήσιμο φρούτο σε οποιαδήποτεμορφή. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή κατεψυγμένο, αποξηραμένο ή σε κονσέρβα.

Το επόμενο μπλοκ είναι τα προϊόντα πρωτεΐνης. Το πιο σημαντικό συστατικό της δίαιτας, αφού η πρωτεΐνη είναι υπεύθυνη για μεγάλο αριθμό μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Η σωστή διατροφή για τα κορίτσια πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει κρέας και ψάρι, ξηρούς καρπούς και αυγά, φασόλια και φασόλια. Είναι επίσης απαραίτητες πηγές σιδήρου, ψευδαργύρου, βιταμινών Β. Αυτό το μπλοκ περιλαμβάνει μια άλλη μεγάλη ομάδα - γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - μια απαραίτητη πηγή ασβεστίου, πρωτεΐνης και βιταμίνης Β12. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να επιλέγονται ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά, καθώς περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και μέγιστο θρεπτικά συστατικά. Μην ξεχνάτε ότι μιλάμε για σωστή διατροφή. Ιδιαίτερα το δείπνο πρέπει να περιέχει ελάχιστα τρόφιμα με πολλές θερμίδες.

Τέλος, η κορυφή της πυραμίδας μας είναι τα λίπη, τα λάδια και τα γλυκά. Τροφές με πολλές θερμίδες και εξαιρετικά θρεπτικά. Θα πρέπει να είναι το λιγότερο στη διατροφή, αν και δεν πρέπει να αρνηθείτε καθόλου.

Καθημερινή δίαιτα

Για να γίνει πιο ουσιαστική η κουβέντα για τη σωστή διατροφή, ας δώσουμε ένα παράδειγμα που μπορεί να ακολουθηθεί τουλάχιστον καθημερινά, φυσικά, με προσαρμογές. Ο πρώτος κανόνας μιας υγιεινής διατροφής είναι να έχετε ένα πλούσιο πρωινό. Μια εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας είναι ένα μικρό κομμάτι κρέας, μια μερίδα ρύζι και ένα φλιτζάνι (200 g) σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να ολοκληρώσετε το γεύμα με ένα φλιτζάνι τσάι με λεμόνι και κάποιο άλλο φρούτο. Μπορείτε να προσφέρετε μια άλλη επιλογή: στήθος κοτόπουλου με τυρί, βραστές πατάτες και τσάι μεφρούτα.

Σνακ μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού μπορεί να είναι ένα πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ, μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Αλλά το μεσημεριανό είναι ένα πλήρες γεύμα που δεν πρέπει να παραλείπεται. Προαιρετικά, μπορείτε να προσφέρετε μερικές φρυγανιές με ψωμί στο φούρνο και μια πράσινη σαλάτα. Η δεύτερη επιλογή θα μπορούσε να είναι μια μερίδα καστανό ρύζι με βραστά λαχανικά. Μπορείτε να επιλέξετε τσάι μέντας ή νερό. Η συζήτηση για τη σωστή διατροφή επηρεάζει αναγκαστικά την κανονικότητα της διατροφής. Πράγματι, όσο πιο προσεκτικά τηρείται το σχήμα, τόσο πιο γρήγορα αποκαθίσταται ο μεταβολισμός, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα υπάρχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος. Επομένως, είναι επίσης αδύνατο να παραλείψετε ένα απογευματινό σνακ. Ταυτόχρονα, αυτό το σνακ δεν πρέπει να είναι βαρύ. Ιδανικό για ένα απογευματινό σνακ κεφίρ ή γιαούρτι.

Τώρα περνάμε στο γεύμα, γύρω από το οποίο υπάρχει μεγάλη διαμάχη, ωστόσο, το βραδινό δεν ακυρώνει τη σωστή διατροφή. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνονται το βράδυ δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή. Μαγειρευτά λαχανικά με τοστ ή 150-200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.

Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτή είναι μια δίαιτα για τον μέσο άνθρωπο. Μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά και φρούτα, ξηρούς καρπούς και μούρα. Αν όμως ο στόχος σας είναι η απώλεια βάρους, τότε η διατροφή θα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τους στόχους. Επειδή η υγιεινή διατροφή και η απώλεια βάρους δεν είναι συνώνυμα, όπως πίστευαν πολλοί.

Σωστή απώλεια βάρους και απώλεια βάρους

Πώς σχετίζεται η σωστή διατροφή και η απώλεια βάρους; Στην πραγματικότητα, μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει μια πλήρητη λειτουργία του σώματος και την πρόληψη της αύξησης βάρους, αλλά υπάρχουν ξεχωριστά συστήματα για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, η σωστή διατροφή (οι κριτικές πολλών ανθρώπων επιβεβαιώνουν ότι η προσκόλληση σε αυτήν είναι εύκολη και ευχάριστη) προτείνει την εξάλειψη των λιπαρών και ανθυγιεινών τροφών, όπως το γρήγορο φαγητό, η σόδα και πολλά άλλα που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Η εξάλειψη αυτών των τροφών και η αντικατάστασή τους με φρούτα και λαχανικά θα οδηγήσει σε σταδιακή απώλεια βάρους.

Δηλαδή, η σωστή διατροφή δεν είναι ένα σύστημα απώλειας βάρους, αλλά δεν πρέπει να το εγκαταλείψετε και να αναζητήσετε στο Διαδίκτυο νέες δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους. Γιατί όλοι παραβιάζουν τον κύριο κανόνα. Για να είναι βιώσιμο το αποτέλεσμα, δεν χρειάζεται μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα, αλλά ένας νέος τρόπος ζωής. Επομένως, οι αρχές της υγιεινής διατροφής που δώσαμε παραπάνω θα πρέπει να υπάρχουν και στο σύστημα απώλειας βάρους. Θα πρέπει να υπάρχει μόνο μία διαφορά: για να χάσετε βάρος, πρέπει να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής.

Περισσότερο ή λιγότερο είναι ήδη ξεκάθαρο τι συνιστά σωστή διατροφή. Οι κριτικές των ανθρώπων που έχουν ξαναχτίσει πλήρως τη διατροφή τους σύμφωνα με τις αρχές της λένε ότι η ευημερία τους έχει βελτιωθεί πολύ και δεν χρειάζεται να υποφέρετε από έλλειψη ενδιαφέροντων πιάτων, καθώς μπορείτε να βρείτε πολλά καταπληκτικά σνακ, επιδόρπια και άλλα καλούδια από υγιεινά και απαραίτητα για τον οργανισμό προϊόντα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε εάν πρόκειται να χάσετε βάρος

Είναι πολύ σημαντικό να θέσετε στόχους και προτεραιότητες αμέσως. Είναι καλύτερα να συνάψετε γραπτή σύμβαση με τον εαυτό σας, για ποια χρονική περίοδο και για πόσο χρονικό διάστημακιλά που θέλετε να χάσετε βάρος. Με βάση αυτό, διαμορφώνουμε μια δίαιτα, χωρίς να ξεχνάμε τη σωστή διατροφή. Μια φωτογραφία που τραβήχτηκε πριν την έναρξη του μαθήματος θα σας βοηθήσει να μην παρεκκλίνετε από τον στόχο σας. Υπολογίστε το μέγιστο θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο:

Άνδρες: 66 + (13,7 x σωματικό βάρος) + (5 x ύψος σε cm) – (6,8 x ηλικία σε χρόνια).

Για μια γυναίκα, η φόρμουλα είναι ελαφρώς διαφορετική: 655 + (9,6 x σωματικό βάρος) + (1,8 x ύψος σε cm) – (4,7 x ηλικία σε χρόνια).

Λαμβάνετε έναν αριθμό που αντικατοπτρίζει τον πραγματικό μεταβολισμό σας. Τώρα πρέπει να πολλαπλασιάσετε το αποτέλεσμα με έναν παράγοντα ίσο με το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας. Με την καθιστική ζωή είναι 1,2, αλλά αν κάνετε ελαφριές ασκήσεις 1-3 φορές την εβδομάδα, τότε πολλαπλασιάστε με 1,375. Η εντατική άσκηση 3-5 φορές την εβδομάδα ισούται με συντελεστή 1,55 και η καθημερινή έντονη σωματική δραστηριότητα είναι 1,725. Ο αριθμός που προκύπτει είναι ο αριθμός των θερμίδων που ξοδεύει το σώμα σας την ημέρα. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε αυτή η ποσότητα πρέπει να μειωθεί μαζί με την αύξηση του επιπέδου της φυσικής δραστηριότητας.

Όταν επιλέγετε τη διατροφή σας, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο και, φυσικά, μην ξεχνάτε τη σωστή διατροφή. Οι φωτογραφίες «πριν» και «μετά» θα είναι ένα μεγάλο κίνητρο για να συνεχίσετε να το τηρείτε. Όμως, παρά την έντονη επιθυμία να χάσετε βάρος, θα πρέπει να παρακολουθείτε την παραμικρή αλλαγή στην ευημερία. Εάν αρχίσατε να κοιμάστε άσχημα, εμφανίστηκε ευερεθιστότητα ή πονοκέφαλος, η υγεία και η κατάσταση του δέρματός σας επιδεινώθηκαν απότομα - όλα αυτά είναι σίγουρα σημάδια ότι η δίαιτα δεν είναι ισορροπημένη. Αρα εσύπαραβιάζει τα απαραίτητα στοιχεία. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να κάνει τη βέλτιστη δίαιτα για την ημέρα. Η σωστή διατροφή είναι εύκολο να τηρηθεί, μια τέτοια δίαιτα δεν προκαλεί επιδείνωση της υγείας και δεν αφήνει την αίσθηση ότι περιορίζετε τον εαυτό σας με κάποιο τρόπο.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για γυναίκα

Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων, πράγμα που σημαίνει να σφίξετε λίγο τη ζώνη σας. Τι είναι όμως η σωστή διατροφή χωρίς μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή; Είναι καλύτερο να ξεκινάτε τη μέρα με χυλό, ενώ εξαιρετικό είναι το πλιγούρι ή το κεχρί βρασμένο σε νερό. Ένα μήλο και ένας καφές με γάλα θα συμπληρώσουν το πρωινό γεύμα. Μην παραλείψετε το δεύτερο πρωινό, είναι απαραίτητο για να μην υπερκαταναλώσετε το μεσημεριανό γεύμα. Επιπλέον, ο οργανισμός συνηθίζει το γεγονός ότι το φαγητό έρχεται συχνά, και παύει να αποθηκεύει λίπος στους κάδους, όπως συμβαίνει με τον αυστηρό περιορισμό και τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Για μεσημεριανό, ένα ποτήρι κεφίρ και μερικά βερίκοκα ή άλλα φρούτα είναι κατάλληλα.

Το μεσημεριανό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό. Φροντίστε να μαγειρέψετε στον ατμό ένα κομμάτι ψάρι ή κρέας. Ένα φλιτζάνι λαχανοσαλάτα, μια ψητή πατάτα μπορούν να χρησιμεύσουν ως προσθήκη. Για ένα απογευματινό σνακ, είναι καλύτερο να προτιμάτε μια σαλάτα λαχανικών, για παράδειγμα, τριμμένα καρότα με ελιές. Τέλος, βραδινό: μην εγκαταλείπετε τις πρωτεϊνούχες τροφές. Το κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά θα σας φανεί χρήσιμο.

Διόρθωση του αποτελέσματος. Το κύριο πράγμα είναι το σύστημα

Πράγματι, η οργάνωση της σωστής διατροφής δεν είναι δύσκολη, το κύριο πράγμα είναι να συνεχίσετε να την τηρείτε συνεχώς. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι να παρατηρείς καθημερινάτρόπο λειτουργίας, παρά την εργασία, τη μελέτη και άλλα θέματα. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε το σώμα να λιμοκτονήσει ή να το συνηθίσει στο αίσθημα της πείνας, γιατί σε τέτοιες συνθήκες θα αποθηκεύσει οποιοδήποτε επιπλέον κομμάτι σε απόθεμα. Θυμηθείτε το αίσθημα κόπωσης όταν κάνετε δίαιτα. Αυτό είναι αποτέλεσμα του γεγονότος ότι ένα τρομαγμένο σώμα προσπαθεί να σώσει όλες τις χρήσιμες ουσίες επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό. Τρώγοντας 4-6 φορές την ημέρα, αφήνετε το ένστικτό σας να καταλάβει ότι όλα είναι εντάξει, με αυτόν τον τρόπο, ο μεταβολισμός και το βάρος ομαλοποιούνται. Μπορείτε μόνοι σας να φτιάξετε μια κατά προσέγγιση σωστή διατροφή για τον εαυτό σας και να την προσαρμόσετε στη διαδικασία.

Πρέπει να πίνετε νερό

Το κλειδί για τη σωστή διατροφή είναι η επιθυμία σας να είστε υγιείς και όμορφοι. Αλλά πολλοί άνθρωποι ξεχνούν την ανάγκη να καταναλώνουν επαρκή ποσότητα υγρών. Προσπαθήστε να περιορίσετε το τσάι και τον καφέ στο ελάχιστο και αντ' αυτού πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να πίνετε ολόκληρο τον κανόνα κάθε φορά. Είναι καλύτερο να έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι και να πίνετε όταν διψάτε.

Ακούστε τον εαυτό σας

Ακόμη κι αν ένας διατροφολόγος έχει αναπτύξει μια λεπτομερή σωστή διατροφή για εσάς για ένα μήνα, αυτό δεν αναιρεί την ανάγκη να ακούτε τα σήματα του σώματος. Έχουμε συνηθίσει να τρώμε γιατί το φαγητό είναι μυρωδάτο, ελκυστικό, δηλαδή το ίδιο το φαγητό είναι απόλαυση. Αλλά στην πραγματικότητα, το σώμα ξέρει τι χρειάζεται αυτή τη στιγμή. Αν λαχταράτε αφόρητα τα γλυκά, ίσως αυτή ακριβώς τη στιγμή υπάρχει μεγάλη ανάγκη για ενέργεια. Αλλά ταυτόχρονα, αντί για ένα παχύ κέικ, είναι καλύτερο να επιτρέψετε στον εαυτό σας ένα κομμάτι σοκολάτας στο πρώτο μισό.ημέρες.

Όσο πιο απλό τόσο το καλύτερο

Θυμηθείτε τι έτρωγαν οι παππούδες μας. Αυτά ήταν κυρίως σούπες και δημητριακά, λαχανικά, ψάρια ή κρέατα. Σήμερα έχουμε συνηθίσει σε σύνθετα, πολυσυστατικά πιάτα, σαλάτες, σάλτσες. Σε ένα τέτοιο άλμα γεύσεων, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πιάτου. Εάν αποσυνθέσετε ένα δείπνο που αποτελείται από σαλάτα, ψάρι με σάλτσα τυριού με πατάτες και μια σοκολατόπιτα με τσάι σε συστατικά, τότε θα υπάρχουν περισσότερα από 20 από αυτά και καθένα από αυτά απαιτεί τα δικά του ένζυμα για να διασπαστεί. Αυτό προσέχει ιδιαίτερα ο γιατρός, κάνοντας τη σωστή διατροφή για τα κορίτσια. Το μενού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο απλό και τα πιάτα να είναι όσο πιο ελαφριά γίνεται. Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να ρίξετε επιπλέον μαγιονέζα στο στήθος κοτόπουλου και να το καλύψετε με τυρί - με αυτόν τον τρόπο μειώνετε τις ευεργετικές ιδιότητες και των δύο πρωτεϊνικών προϊόντων. Είναι πολύ καλύτερο να τα χωρίσετε σε δύο διαφορετικά γεύματα. Αυτό ισχύει και για την περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων: εάν είναι δυνατόν, είναι πάντα καλύτερο να αποφεύγετε να προσθέτετε λάδι στο πιάτο και να προσπαθείτε να επιλέγετε γάλα με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Φυσικά και ο οργανισμός χρειάζεται λίπη, αλλά σε πολύ μικρή ποσότητα. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο πρωινό θα μπλοκάρει εντελώς τις καθημερινές ανάγκες.

Δώστε προσοχή όχι μόνο στην ποσότητα, αλλά και στην ποιότητα

Πράγματι, ένας από τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής λέει ότι το σώμα πρέπει να λαμβάνει ένα πλήρες σύνολο απαραίτητων ουσιών, πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και ιχνοστοιχείων. Για να είναι δυνατό αυτό, το φαγητό πρέπει να είναι φρέσκο και φυσικό. Προσοχή στην παρουσία συντηρητικών μέσαπροϊόντα, και σύντομα θα επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή των προγόνων μας. Ό,τι πωλείται στα σούπερ μάρκετ, συσκευασμένο σε όμορφα κουτιά, περιέχει λίγο πολύ πρόσθετα, σταθεροποιητές και άλλα περιττά έως και επιβλαβή συστατικά. Επομένως, προτιμήστε προϊόντα στα οποία υπάρχει ελάχιστη ποσότητα ή καθόλου. Ακολουθώντας αυτόν τον κανόνα, θα εξοικονομήσετε τον προϋπολογισμό σας, γιατί τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα είναι πολύ φθηνότερα από τα κονσέρβες, το ίδιο ισχύει και για το κρέας και τα λουκάνικα. Οι υγιεινές τροφές θα κορεστούν γρήγορα τον οργανισμό με τις απαραίτητες ουσίες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα σας ενοχλεί το αίσθημα της πείνας μόνο και μόνο επειδή έλειπε κάποιο σημαντικό στοιχείο από τη διατροφή.

Μικρές παραχωρήσεις

Η σωστή διατροφή δεν είναι δίαιτα, που σημαίνει ότι δεν περιορίζεται χρονικά. Επομένως, οι αυστηρές απαιτήσεις της δίαιτας (μην τρώτε καθόλου ψωμί ή γλυκά) δεν λειτουργούν εδώ. Ο μόνος περιορισμός μπορεί να θεωρηθεί η χρήση φαστ φουντ, πολύ λιπαρών, υπερβολικά γλυκών και αλμυρών φαγητών. Ταυτόχρονα, σε λογικές ποσότητες, ο οργανισμός χρειάζεται ψωμί, ζάχαρη, ακόμη και λαρδί, που έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες. Ως εκ τούτου, φέραμε στην προσοχή σας στην αρχή του άρθρου μια πυραμίδα τροφίμων. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα πιο χρήσιμα συστατικά και όλα τα υπόλοιπα μπορούν να χρησιμεύσουν ως μια μικρή προσθήκη. Ακολουθώντας αυτήν την αρχή, θα γλιτώσετε τον εαυτό σας από τα μαρτύρια και τους περιττούς περιορισμούς και το άθλημα θα εξουδετερώσει εντελώς αυτές τις υπερβολές.

Αρχικά, η τήρηση των αρχών μιας υγιεινής διατροφής φαίνεται δύσκολη. Δενυπάρχει αρκετό κέτσαπ και μαγιονέζα, σόδα και λουκάνικο, το φαγητό φαίνεται άτοπο. Μετά όμως αρχίζεις να νιώθεις ελαφρότητα, έρχεται η καλή υγεία και η πλήρης αδιαφορία για τις βλαβερές υπερβολές, που στην αρχή σου έλειπαν τόσο πολύ. Να είστε υγιείς και όμορφοι!