Παιδική κουζίνα: συνταγή για σάλτσα μήλου για το χειμώνα με συμπυκνωμένο γάλα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σχεδόν όλα τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά. Σήμερα στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε γλυκές λιχουδιές για κάθε γούστο και χρώμα. Ωστόσο, κάθε μητέρα, επιλέγοντας μόνο το καλύτερο για το παιδί της, δεν νοιάζεται μόνο για το αν θα χορτάσει το παιδί της, αλλά και για την υγεία του. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν κάθε λογής καλούδια για τα παιδιά στο σπίτι. Πολύ δημοφιλές τον τελευταίο καιρό είναι ένα τέτοιο επιδόρπιο όπως η σάλτσα μήλου "Nezhenka" με συμπυκνωμένο γάλα. Η συνταγή του είναι πολύ απλή, καθώς δεν απαιτεί αναλογίες. Επομένως, μπορεί να γίνει πιο γλυκό προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη ή μπορεί να μείνει με ξινίλα. Και το συμπυκνωμένο γάλα δίνει στο πιάτο μια μοναδική κρεμώδη γεύση. Επιπλέον, μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να διατηρηθεί, τότε το νοικοκυριό θα μπορεί να το δοκιμάσει οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως κρέμα ή γέμιση για πίτα.

Σήμερα θα δούμε μια συνταγή για σάλτσα μήλου για το χειμώνα με συμπυκνωμένο γάλα.

Επιδόρπιο για παιδιά "Sissy"

Υλικά: δυόμισι κιλά μήλα, μισό ποτήρι νερό, μισό κουτάκι συμπυκνωμένογάλα, πενήντα γραμμάρια ζάχαρη.

Βγάζετε τη φλούδα και τους σπόρους από τα φρούτα, τα κόβετε σε μικρά κομμάτια, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε λίγο νερό και τα αφήνετε να βράσουν και στη συνέχεια μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη σε αυτά και θερμαίνεται σε βρασμό, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και δοκιμάστε το. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη ή συμπυκνωμένο γάλα αν θέλετε. Αυτή η μάζα πρέπει να βράσει για πέντε λεπτά, μετά την οποία χτυπιέται με ένα μπλέντερ και τοποθετείται σε προπαρασκευασμένα βάζα, τυλίγεται σε ρολό και τυλίγεται σε μια κουβέρτα. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή για σάλτσα μήλου για το χειμώνα με συμπυκνωμένο γάλα δεν είναι τόσο περίπλοκη. Το τελικό προϊόν μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Επιδόρπιο "Σπυκνωμένο γάλα με μήλα"

Αυτή η συνταγή απαιτεί φρέσκο γάλα.

Υλικά: τέσσερα κιλά γλυκά μήλα, τρία κιλά κρυσταλλική ζάχαρη, τρία λίτρα γάλα, ένα ποτήρι μαγειρική σόδα.

Πρώτα πρέπει να φτιάξετε σάλτσα μήλου, στο σπίτι είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Για να γίνει αυτό, η φλούδα κόβεται από τα φρούτα και ο πυρήνας κόβεται. Στη συνέχεια κόβονται σε μικρό κύβο (όσο μικρότερο τόσο το καλύτερο). Στη συνέχεια τα φρούτα πασπαλίζονται με σόδα και ανακατεύονται καλά, αφήνονται για δύο ώρες ώστε τα κομμάτια μετά να βράσουν πιο γρήγορα και να πάρουν έναν πουρέ που μοιάζει με συμπυκνωμένο γάλα. Μετά από λίγο, τα μήλα πλένονται καλά.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα στα πιάτα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμεφρούτα. Ο αφρός πρέπει να αφαιρεθεί, διαφορετικά θα σχηματιστούν νιφάδες γάλακτος. Αυτή η μάζα βράζεται για μία ώρα, κατά τη διάρκεια της οποίας πρέπει να πήξει. Μετά την πάροδο του χρόνου, χτυπάμε το μείγμα με ένα μπλέντερ και βράζουμε για άλλα είκοσι λεπτά. Το τελικό προϊόν χύνεται σε βάζα και τυλίγεται σε ρολό. Με αυτόν τον τρόπο πολλές νοικοκυρές κάνουν προετοιμασίες για τον χειμώνα. Η σάλτσα μήλου με συμπυκνωμένο γάλα έχει μια λεπτή γεύση καραμέλας με νότες αρωματικών φρούτων και με φρέσκο γάλα θα έχει μια ευχάριστη γαλακτώδη γεύση.

Πουρές μήλου με συμπυκνωμένο γάλα σε αργή κουζίνα

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο, πρέπει να αποστειρώσετε τα βάζα σε μια αργή κουζίνα. Για να γίνει αυτό, το δοχείο γεμίζει με νερό, καλύπτεται με καπάκια, τοποθετείται στο μπολ multicooker και επιλέγεται η λειτουργία "Ατμός" για σαράντα λεπτά. Το δοχείο στη συνέχεια στεγνώνει.

Υλικά: τέσσερα κιλά μήλα, ένα ποτήρι νερό, τριακόσια γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.

Αυτή η συνταγή για σάλτσα μήλου για το χειμώνα με συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ απλή. Αρχικά, προετοιμάζονται τα μήλα: ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι και η φλούδα. Στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια, τοποθετούνται σε ένα μπολ πολυκουζινάκι, προσθέτουν ένα ποτήρι νερό και ενεργοποιούν τη λειτουργία «Σβήσιμο» για σαράντα λεπτά, ανακατεύοντας τα φρούτα αρκετές φορές σε αυτό το διάστημα. Στη συνέχεια, τα μαλακά μήλα χτυπιούνται με ένα μπλέντερ σε κατάσταση πουρέ, επιστρέφονται στο μπολ, προστίθεται συμπυκνωμένο γάλα και ξαναβάζεται στο "Stew", μαγειρεμένο για δέκα λεπτά. Το τελικό προϊόν απλώνεται σε προπαρασκευασμένα καθαρά βάζα και τυλίγεται σε ρολό.

Πουρές μήλου"Σίσσυ" με συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα

Υλικά: δυόμισι κιλά μήλα, ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα, εκατό γραμμάρια λευκή σοκολάτα, πενήντα γραμμάρια νερό, βανίλια για γεύση.

Τα μήλα κόβονται σε μικρές φέτες χωρίς να ξεφλουδίζονται. Τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα γεμίζουμε με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τα φρούτα τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο ή χτυπούνται με ένα μπλέντερ. Σε αυτή τη μάζα προστίθενται συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα, βράζονται για πέντε λεπτά, προσθέτοντας αν επιθυμούμε τη βανίλια. Στη συνέχεια, ο έτοιμος πουρές συσκευάζεται σε προπαρασκευασμένα βάζα, τυλίγεται σε ρολό και τυλίγεται σε μια κουβέρτα. Αφού κρυώσουν, τα βάζουμε σε κρύο μέρος για αποθήκευση.

Συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για σάλτσα μήλου για το χειμώνα με συμπυκνωμένο γάλα δεν είναι τόσο περίπλοκη. Στα παιδιά αρέσει πολύ το έτοιμο πιάτο, και επιπλέον, είναι αρκετά υγιεινό, καθώς περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες κ.λπ. Ως εκ τούτου, πολλές μητέρες ετοιμάζουν τακτικά μια τέτοια λιχουδιά για τα παιδιά τους.