Καρότο κατσαρόλα με σιμιγδάλι: συνταγή, διαδικασία μαγειρέματος, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η κατσαρόλα καρότου είναι ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο, γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι το νόστιμο άρωμα, το ορεκτικό λαμπερό χρώμα και η απαλή υφή με ευχάριστη γλυκιά γεύση. Αυτό το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό για παιδικές τροφές, επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες - κερατίνη, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο. Η παρασκευή του γίνεται ιδιαίτερα σημαντική την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, όταν απαιτείται πρόληψη της έλλειψης βιταμινών και τα παιδιά αρνούνται τα ωμά λαχανικά.

Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε μερικές καλές αποδεδειγμένες συνταγές για κατσαρόλα καρότου με σιμιγδάλι, επιλέξτε οποιαδήποτε και μαγειρέψτε! Μη διστάσετε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στο πιάτο - βανίλια, κανέλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, πορτοκάλι ή ξύσμα λεμονιού. Διακοσμήστε το γλυκό με κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, σαντιγί και απολαύστε ένα ευχάριστο πάρτι τσαγιού!

Κατσαρόλα με χαμηλές θερμίδες καρότο. Συνταγή για τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής

Εάν ακολουθείτε τη σιλουέτα σας και μετράτε τις ημερήσιες θερμίδες σας, αυτό το επιδόρπιο θα είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο για εσάς. Ειδικά όταν θέλετε να προσθέσετε κάτι γλυκό στο τσάι, αλλά ταυτόχρονα υγιεινό και με λίγες θερμίδες! Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την εύκολη κατσαρόλα, θα εκπλαγείτε με το πόσο εκπληκτική είναι η γεύση και η απαλή υφή.

Για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό επιδόρπιο διατροφής, θα χρειαστείτε ορισμένα συστατικά, όπως:

• ένα ποτήρι γιαούρτι 1% λιπαρά,
• 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι;
• 2 αυγά;
• 200 g τυρί cottage έως 5% λιπαρά;
• 1 φακελάκι βανίλια;
• 1/2 κουτ σόδα;
• στέβια ή άλλο υποκατάστατο ζάχαρης - για γεύση;
• 2 μεγάλα καρότα.

Όταν επιλέγετε σιμιγδάλι, καλό είναι να προσέχετε την ετικέτα. Θα πρέπει να φέρει την ένδειξη "MT" ή "T", που σημαίνει ότι το προϊόν είναι κατασκευασμένο από σκληρό σιτάρι. Σημαντικό είναι και το σήμα GOST, το οποίο εγγυάται την ποιότητα των δημητριακών, το σωστό τρίψιμο και τον καθαρισμό τους.

Τεχνολογία για την παρασκευή ενός γλυκού χαμηλών θερμίδων με καρότα

Ρίχνουμε σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήνουμε για 20 λεπτά μόνο του. Αυτή τη στιγμή καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Τρίψτε το λαχανικό σε ένα μπολ του μπλέντερ ή χρησιμοποιήστε έναν λεπτό τρίφτη. Προσθέστε αυγά, τυρί κότατζ, βανιλίνη, καρότα, στέβια, σόδα στο σιμιγδάλι (μπορεί να σβήσει με μηλόξυδο).

Ανακατέψτε καλά τη μάζα που προκύπτει. ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟσε μια φόρμα, αλειμμένη προηγουμένως με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο (ή χρησιμοποιήστε περγαμηνή). Στέλνουμε το γλυκό να ψηθεί στο φούρνο (στους 180 ° C) για 40 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει.

Κόβουμε έτοιμη κατσαρόλα καρότου με σιμιγδάλι σε μερίδες, διακοσμούμε με φυσικό γιαούρτι και φρέσκα μούρα. Καλό τσάι! Ένα τόσο ελαφρύ και υγιεινό επιδόρπιο δεν θα βλάψει τη σιλουέτα και θα ταιριάζει απόλυτα στην καθημερινή σας πρόσληψη θερμίδων!

Ασυνήθιστη κατσαρόλα καρότου με μπανάνα. Μια υγιεινή απόλαυση για το τραπέζι σας

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή είναι τρυφερό, μέτρια γλυκό, με απαλή υφή και ευχάριστο άρωμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού γλυκού δεν είναι υψηλή: μόνο 118 θερμίδες ανά 100 g (πρωτεΐνη 8,56, λίπος 2,97, υδατάνθρακες 13,59).

Για να δημιουργήσετε μια κατσαρόλα θα χρειαστείτε:

• 2 συσκευασίες τυρί cottage 5% λιπαρά,
• 2 αυγά;
• 3 κ.σ. μεγάλο. σιμιγδάλι;
• 4 καρότα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. ρυζάλευρο;
• 2 μπανάνες;
• γάλα 50ml;
• βανιλίνη;
• μπέικιν πάουντερ;
• κανέλα (προαιρετικά);
• στέβια (1 μεζούρα).

Ο τρόπος να μαγειρέψετε την κατσαρόλα μπανάνα-καρότο με σιμιγδάλι στο φούρνο είναι απλός. Πρώτα από όλα, μουλιάζουμε το σιμιγδάλι στο γάλα και το αφήνουμε να φουσκώσει. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε τα καρότα - καθαρίστε, πλύνετε, ψιλοκόψτε με τον τρίφτη και πασπαλίστε με γλυκαντικό.

Ζυμώνουμε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέστε τα αυγά στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε. Εκεί βάζουμε και πουρέ μπανάνας και τριμμένα καρότα. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κανέλα στη μάζα. Ανακατέψτε καλά. Στο τελευταίο στάδιο εισάγουμε το ρυζάλευρο και το σιμιγδάλι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Απλώνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα σιλικόνης και τη στέλνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Όλα, η κατσαρόλα μας με καρότο με κότατζ και σιμιγδάλι είναι έτοιμη! Αφαιρούμε, κρυώνουμε και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Καλή όρεξη!

Συνταγή για μια άπαχη κατσαρόλα με καρότα και κεχρί. Μαγειρεύω νόστιμο και εύκολο

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, επομένως είναι κατάλληλο για ένα χορτοφαγικό τραπέζι ως υπέροχο επιδόρπιο. Η κατσαρόλα καρότου με σιμιγδάλι και κεχρί αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά, χορταστική και αρωματική. Συνιστάται να καταναλώνετε ένα τέτοιο επιδόρπιο για πρωινό - μια χρέωση ζωντάνιας και δύναμης θα παρέχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα!

Για να ετοιμάσετε αυτό το νηστίσιμο πιάτο θα χρειαστείτε:

• 3 κ.σ. μεγάλο. με μια διαφάνεια κεχρί;
• 1 ποτήρι νερό;
• 2 καρότα (θα πρέπει να επιλέξετε γλυκά και ζουμερά);
• νιφάδες καρύδας - 40 g;
• 4 κ.σ. μεγάλο. δόλωμα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 1/3 κουτ αλάτι.

Μέθοδος παρασκευής κατσαρόλας καρότου. Συνταγή στο φούρνο, με σιμιγδάλι και κεχρί

Έχοντας ετοιμάσει τα απαραίτητα υλικά, ας ξεκινήσουμε να δημιουργούμε ένα λαχταριστό γλυκό. Τα καρότα πρέπει να ξεφλουδίζονται, να πλυθούν και να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε αφού βράσει για 15 λεπτά (κάτω από το καπάκι).

Μετά, σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το έτοιμο χυλό κεχρί, τα καρότα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε καρύδαροκανίδια. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε τη μάζα σε φόρμα σιλικόνης.

Η κατσαρόλα πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθεί σε κρύο φούρνο. Ρυθμίστε το χρονόμετρο μαγειρέματος για 60 λεπτά στους 170 °C. Αφαιρέστε το έτοιμο γλυκό και αφήστε το να κρυώσει. Σερβίρετε μια άπαχη κατσαρόλα καρότου με σιμιγδάλι και κεχρί, γαρνιρισμένη με νιφάδες καρύδας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαρμελάδα ή φρέσκα μούρα τριμμένα με ζάχαρη στο γλυκό. Καλή κατανάλωση τσαγιού!

Μια καλή συνταγή για κατσαρόλα με καρότα, cottage cheese, σταφίδες. Μια υπέροχη απόλαυση για ένα παιδικό τραπέζι

Το επιδόρπιο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή είναι πολύ τρυφερό, αρκετά γλυκό, με ελαφριά επίγευση μελιού και απαλή υφή τυροπήγματος. Οι σταφίδες προσθέτουν φωτεινές νότες και το πλούσιο ηλιόλουστο χρώμα είναι ευχάριστο στο μάτι και κάνει ακόμη και τα μικρά να έχουν όρεξη. Δοκιμάστε οπωσδήποτε την κατσαρόλα cottage cheese-καρότο με σιμιγδάλι και κεράστε το νοικοκυριό σας!

Για να δημιουργήσετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο, πρέπει να ετοιμάσετε ένα σετ προϊόντων, όπως:

• 2 αυγά;
• 250 g τυρί cottage 5% λιπαρά;
• 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
• 4 κ.σ. μεγάλο. δόλωμα;
• σταφίδες για γεύση;
• καρότα 2 - 3 τεμάχια.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα για ένα παιδικό τραπέζι;

Η τεχνολογία για τη δημιουργία αυτού του νόστιμου γλυκού είναι εξαιρετικά απλή. Πρώτα απ 'όλα, τα καρότα ξεφλουδίζονται, ψιλοκομμένα στον τρίφτη. Απλώνουμε το λαχανικό σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Αυτή η τεχνική θα πετύχει μια πιο απαλή υφή του γλυκού.

Οι σταφίδες πλένονται αν είναι πολύ σκληρές,ρίξτε ζεστό νερό. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ένα βαθύ δοχείο, μεταφέρονται σε ένα ταψί και αφήνονται στο φούρνο για 35 - 40 λεπτά. Το έτοιμο πιάτο αφήνεται να σταθεί για λίγο και σερβίρεται στο τραπέζι, γαρνίροντας με κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη και καρύδια. Τα παιδιά σας σίγουρα δεν θα αρνηθούν μια τόσο νόστιμη απόλαυση!

Πορτοκαλί διάθεση - κατσαρόλα με κολοκύθα και καρότο. Συνταγή πολυκουζινών

Αυτό το απλό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο με λαμπερή φθινοπωρινή διάθεση θα αρέσει σε όλη την οικογένειά σας. Χαρακτηρίζεται από νόστιμο άρωμα, όμορφο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και ευχάριστη, μέτρια γλυκιά γεύση λόγω του συνδυασμού κολοκύθας και καρότου. Η προετοιμασία μιας κατσαρόλας κολοκύθας-καρότου με σιμιγδάλι είναι εξαιρετικά απλή, ειδικά με τη βοήθεια μιας αργής κουζίνας.

Για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο, ετοιμάστε τα προϊόντα:

• 300g γλυκά καρότα;
• 300 g κολοκύθας (ποικιλία μοσχοκάρυδου);
• 1, 5 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• 1 αυγό κοτόπουλου;
• 5g βούτυρο;
• 150 ml γάλα;
• 3 κ.σ. μεγάλο. σιμιγδάλι.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, κανέλα, σταφίδες. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτά τα συστατικά, το πιάτο είναι πολύ μυρωδάτο.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα κολοκύθας-καρότου με σιμιγδάλι σε αργή κουζίνα; Η συνταγή με φωτογραφίες είναι παρακάτω. Ας αντιμετωπίσουμε πρώτα τα λαχανικά. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και τα καρότα, τα πλένουμε, τα τρίβουμε στον τρίφτη.

Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση, αφαιρούμε τον αφρό. Βάζουμε λαχανικά μέσα. Τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουνμαλακό και το γάλα δεν θα απορροφηθεί. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει.

Προσθέστε ζάχαρη, σιμιγδάλι και αυγό στα λαχανικά. Ανακατεύουμε απαλά την προκύπτουσα μάζα και τη μεταφέρουμε στο μπολ του πολυκουζινιού (πρέπει να αλείφεται με βούτυρο εκ των προτέρων). Ρυθμίζουμε τη λειτουργία «Ψήσιμο» στη συσκευή και περιμένουμε 45 λεπτά μέχρι να ψηθεί η κατσαρόλα μας με το καρότο με το σιμιγδάλι. Αφού το αφήσουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε το γλυκό στο τραπέζι, διακοσμώντας το με ζάχαρη άχνη ή κρέμα γάλακτος.

Ελπίζουμε να απολαύσετε τις απλές και νόστιμες συνταγές μας για κατσαρόλα καρότου! Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση, μαζευτείτε συχνά με όλη την οικογένεια σε ένα κοινό τραπέζι και απολαύστε υγιεινά επιδόρπια. Καλή όρεξη!