Μπάρες βρώμης: οφέλη, σύνθεση, συνταγή, διαδικασία μαγειρέματος, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο υγιεινός τρόπος ζωής σχετίζεται άμεσα με τη σωστή διατροφή. Βασικά, πρέπει να εγκαταλείψετε τα γλυκά. Δεν τα καταφέρνουν όμως όλοι. Ευτυχώς, υπάρχει μια εξαιρετική εναλλακτική για διάφορες σοκολάτες και γλυκά - αυτές είναι μπάρες βρώμης. Πρόσφατα, έχουν κερδίσει αρκετά μεγάλη δημοτικότητα. Η λιχουδιά έχει υπέροχη γεύση, έχει πολλές βιταμίνες και μικρή ποσότητα ζάχαρης. Οι μπάρες φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι, ώστε να είστε σίγουροι για τη φυσική σύνθεση του προϊόντος και τα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο γούστο σας.

Οφέλη από τις μπάρες

Αν προσπαθείτε να τρώτε σωστά και ταυτόχρονα κάνετε έντονα αθλήματα ή ο τρόπος ζωής σας δεν σας επιτρέπει να τρώτε «κακό» φαγητό και η υγεία σας επιδεινώνεται από τα βαριά σνακ, τότε οι μπάρες βρώμης μπορούν να θεωρηθούν πιο ιδανική επιλογή. Αυτό το σνακ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, εδώ είναι μερικές από αυτές.αυτοί:

1. Οι μπάρες περιέχουν μόνο φυσικά συστατικά.
2. Ανάλογα με τη σύνθεση, έχουν υψηλή ενεργειακή αξία.
3. Αμίμητη γεύση.
4. Αν η μπάρα καταναλωθεί κατά τη διάρκεια μιας μικρής πείνας, θα αυξήσει σημαντικά τον μεταβολισμό.
5. Το σάκχαρο στο αίμα ρυθμίζεται μετά την κατανάλωση.
6. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε σπάνια υλικά για να τα φτιάξετε. Υποδηλώνει επίσης το χαμηλό κόστος του προϊόντος.
7. Αν κόψετε τις ράβδους σε βολικές λωρίδες, μπορείτε να τις πάρετε μαζί σας στη δουλειά και μόνο για μια βόλτα.

Υπάρχουν πολλοί σύνθετοι υδατάνθρακες στη μπάρα, γι' αυτό μετά την κατανάλωση το σώμα είναι κορεσμένο με ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και λόγω του ότι είναι χαμηλές σε θερμίδες, μερικές μπάρες την ημέρα δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας. Αποτελούν επίσης προληπτικό μέτρο για τον διαβήτη.

Η κύρια διαφορά μεταξύ μπάρας και πρωινού πλιγούρι βρώμης είναι ότι οι βιταμίνες που περιέχονται στα δημητριακά διατηρούνται και μερικές από αυτές εξαφανίζονται κατά το μαγείρεμα.

Ποια μπάρα να φτιάξετε

Το πρώτο πράγμα που πρέπει οπωσδήποτε να αποφασίσετε είναι για τι χρειάζεστε μπάρες βρώμης. Αν θέλετε να τα πάρετε μαζί σας στο γυμναστήριο για ένα μικρό σνακ, τότε πρέπει να είναι χαμηλών θερμίδων. Αν θέλετε να πάρετε μαζί σας μπάρες στη δουλειά, τότε μπορείτε να παραλείψετε τις θερμίδες. Για να δώσουν γλυκύτητα στη λιχουδιά, χρησιμοποιούνται συνήθως διάφορα αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες. Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

Με το να τρώτε ζαχαρωτά, εσείςμπορείτε να ξεχάσετε τα γλυκά για λίγες μέρες. Πολύ συχνά κάνουν ένα γρήγορο σνακ. Χάρη στο πλιγούρι βρώμης, το οποίο έχει πολλές φυτικές ίνες, το σώμα σας θα ικανοποιήσει την πείνα σας για λίγο. Τελικά, χρειάζεται πολύς χρόνος για να χωνευτεί.

Υλικά της μπάρα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για μπάρες βρώμης. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα συστατικά διαθέσιμα στο σπίτι, εξαρτάται εντελώς από την επιθυμία σας. Αλλά το πιο βασικό είναι, φυσικά, το πλιγούρι βρώμης, είναι αυτό που βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Και λόγω του γεγονότος ότι αφομοιώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπάρχει πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Επίσης, τέτοια σνακ θα είναι μια εξαιρετική επιλογή, γιατί λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν μεγάλα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων, μπορεί να εμφανιστούν αιχμές σακχάρου στο αίμα.

Εκτός από τα δημητριακά, προστίθενται διάφορα συστατικά:

• μέλι;
• σταφίδες;
• αποξηραμένα φρούτα;
• πουρές φρούτων;
• nuts;
• φρέσκα φρούτα;
• σησάμι.

Μπορείτε να φτιάξετε μια μπάρα σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Αν σας αρέσει ένα μέτρια γλυκό επιδόρπιο, τότε μπορείτε να προσθέσετε λιγότερο μέλι ή ακόμα και να το αντικαταστήσετε με σταφίδες, αλλά να έχετε κατά νου ότι είναι και πολύ γλυκό από μόνο του. Όταν φτιάχνετε, πρέπει να βασιστείτε στα δικά σας γούστα, να προσθέσετε τα αγαπημένα σας προϊόντα.

Μέθοδοι Μαγειρέματος

Αφού αποφασίσετε ποια υλικά θα προσθέσετε, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, το κύριο πράγμα -επιλέξτε τις σωστές αναλογίες των συστατικών, επειδή η συνοχή των μελλοντικών ράβδων βρώμης θα εξαρτηθεί από αυτό. Κάθε μία από τις μεθόδους μαγειρέματος θεωρείται μοναδική, αλλά μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια όλες τις ενέργειες για τον εαυτό σας. Υπάρχουν πολλά μυστικά από τα οποία εξαρτάται η επιτυχία της μελλοντικής λιχουδιά:

1. Πριν βάλετε τις μπάρες στο φούρνο, τυλίξτε τις σε σουσάμι. Αυτό θα δώσει μια όμορφη εμφάνιση και ένα μοναδικό τραγανό στο προϊόν.
2. Αφού κρυώσει, λιώνουμε τη σοκολάτα και την περιχύνουμε στις μπάρες και τις βάζουμε αμέσως σε δροσερό μέρος για μισή ώρα. Θα γίνουν ένα απαραίτητο σνακ ανά πάσα στιγμή.
3. Εάν έχετε διαβήτη, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μήλα, σταφίδες ή άλλα φρούτα στις μπάρες. Κατά το μαγείρεμα θα γίνουν μαλακά. Ο συνδυασμός μιας τραγανής μπάρα με μαλακά φρούτα θα είναι ιδιαίτερα νόστιμος.

Μαγειρεύοντας ένα μπαρ στο σπίτι

Οι μπάρες βρώμης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναπληρώσετε το σώμα σας με την ενέργεια που λείπει, διατηρώντας παράλληλα μια σιλουέτα. Αν είστε κατά των γλυκών που αγοράζονται από το κατάστημα και θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις υγιεινές τροφές, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη λιχουδιά. Άλλωστε, οι μπάρες μπορούν να παρασκευαστούν από τα αγαπημένα σας προϊόντα, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.

Μπάρες βρώμης με αποξηραμένα φρούτα

Αυτή η συνταγή είναι η πιο απλή, αλλά μπορείτε να κάνετε τις δικές σας αλλαγές σε αυτήν. Για παράδειγμα, αντί για φρέσκα μούρα, βάλτε φρούτα της αρεσκείας σας. Το μαγείρεμα είναι το πιο απλό, αλλά πρέπει να το καταλάβετε καλά για να μην υπάρχουν ελαττώματακαλούδια. Ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250g πλιγούρι βρώμης;
• 100g χουρμάδες;
• 100 g αποξηραμένα βερίκοκα;
• 50g σταφίδες;
• 1 κ.σ μεγάλο. σουσάμι;
• 50g ηλιόσποροι;
• 50g σπόρους κολοκύθας;
• 50-70g μέλι;
• λίγο βούτυρο;
• 200g φρέσκα μούρα;
• ένα μικρό μήλο.

Μαγειρική

Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη όλες οι αποχρώσεις. Δεν θα σας πάρει πολύ. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία:

1. Καθαρίζουμε τα πλυμένα φρούτα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Ανακατεύουμε πλιγούρι με ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και χουρμάδες, προσθέτουμε σταφίδες.
3. Τα φρούτα αλέθονται με μηχανή κοπής κρέατος ή μπλέντερ. Αυτή θα είναι η βάση φρούτων.
4. Τρίψτε το μήλο. Ανακατεύουμε με πουρέ φρούτων.
5. Ανακατεύουμε όλες τις μάζες που προκύπτουν.
6. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε το με λάδι. Απλώστε τη μάζα που προκύπτει, λειάνετε καλά και χτυπήστε. Το πάχος του στρώματος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 1 εκατοστό.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και στείλτε τις μελλοντικές μπάρες πλιγούρι βρώμης να ψηθούν για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια σερβιρίσματος.

Είναι τόσο απλό και εύκολο να φτιάξεις υγιεινές και νόστιμες μπάρες. Είναι πολύ καλά αποθηκευμένα, μπορούν να τα πάρετε μαζί σας τόσο για βόλτες όσο και για δουλειά.