Κοτόπουλο σε αργή κουζίνα Redmond: εξοικονόμηση χρόνου με έναν οικιακό βοηθό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο, για παράδειγμα, αφήστε το να είναι κοτόπουλο σε αργή κουζίνα Redmond, πρέπει να έχετε την ίδια τη συσκευή και το πουλί, τα υπόλοιπα τίθενται κατόπιν αιτήματός σας. Είναι χάρη σε τέτοιες προσεγγίσεις που μπορείτε να δημιουργήσετε νέα μαγειρικά αριστουργήματα. Λοιπόν, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε κρέας.

Chakhokhbili από κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε ένας φασιανός για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, αλλά σήμερα έχει αντικατασταθεί από οποιοδήποτε σφάγιο πουλιού που υπάρχει. Χωρίστε το κρέας σε μερίδες (μπορείτε να πάρετε έτοιμα μέρη, για παράδειγμα, μόνο τα πόδια ή τους μηρούς). Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μπλε και άσπρα κρεμμύδια, τα κομμάτια πρέπει να είναι μεγάλα, καλό είναι να τους δίνουμε σχήμα κύβων. Τρίψτε τις ντομάτες ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ, ενώ η πάστα ντομάτας χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο. Ρίξτε φυτικό λάδι στον πάτο του μπολ του πολυκουζινιού, ζεσταίνετε το στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", ρίξτε μέσαλευκό κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν. Μετά από περίπου επτά λεπτά, βάζετε από πάνω το ψιλοκομμένο μπλε κρεμμύδι και τοποθετείτε πάνω το κοτόπουλο. Ρίχνουμε δυο ποτήρια νερό (πρέπει να σκεπάζει λίγο το κρέας). Επιλέξτε τη λειτουργία "Milk porridge" ή "Stew", μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ρίχνουμε μέσα τον πουρέ ντομάτας (ή θα είναι πάστα), προσθέτουμε μπαχαρικά και λίγα χόρτα ψιλοκομμένα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο επιλεγμένο πρόγραμμα για άλλα 30 λεπτά Λίγα λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε τα υπόλοιπα μυρωδικά και περιμένουμε να τελειώσει το μαγείρεμα. Αφήστε το να βράσει για λίγο και σερβίρετε με βραστές πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά.

Κοτόπουλο σε πολυκουζινάκι Redmond

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή Chakhokhbili. Τα μπούτια κοτόπουλου πρέπει να τηγανιστούν στη λειτουργία "Θέρμανση" για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, πρέπει να τραβηχτούν και να ροδίσουν το κομμένο κρεμμύδι στο λίπος που προκύπτει. Επιστρέψτε το κρέας, προσθέστε τέταρτα ντομάτας (πάρτε περίπου μισό κιλό) και ένα ποτήρι νερό. Μην ξεχνάτε το αλάτι. Αλλάξτε τη λειτουργία σε "Ψήσιμο" και ρυθμίστε το χρόνο στα 20 λεπτά. Ανοίξτε το καπάκι και βάλτε στο μπολ ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα χόρτα και μερικές κουταλιές της σούπας adjika (ανάλογα με την πικάντικη γεύση του). Επιλέξτε τη λειτουργία «Διατήρηση ζεστού» και περιμένετε να βράσει το πιάτο, εν τω μεταξύ ανακατέψτε μια κουταλιά αλεύρι και λίγο νερό. Ρίξτε το μείγμα στη συσκευή και απενεργοποιήστε τη συσκευή. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας σε συσκευή άλλης εταιρείας. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι ένα κοτόπουλο σε μια πολυκουζίνα Philips.

Πουλερικά σε σάλτσα μήλου-μπανάνα

Είναι όμορφοένα ασυνήθιστο πιάτο, επειδή το γλυκό συστατικό θα προσθέσει κομψότητα στο πιάτο. Πρέπει να μαρινάρετε την επιθυμητή ποσότητα μηρών σε μπαχαρικά. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις περιχύνουμε με λίγη κρέμα γάλακτος. Για τη συνταγή «Κοτόπουλο στο αργόμαγειρα Redmond», επιλέξτε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και τηγανίστε τα κομμάτια του κρέατος σε καυτό λάδι. Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε ένα μήλο (χωρίς τα κουκούτσια και τη φλούδα), την μπανάνα, ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος και μια χούφτα τριμμένο τυρί, χτυπάμε. Περιχύνουμε το πουλί με το μείγμα των φρούτων, τοποθετούμε ένα πιάτο στον ατμό και βάζουμε τις πατάτες σε κύκλους. Κλείστε τη συσκευή και περιμένετε να ακουστεί ο ήχος. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις πατάτες για ετοιμότητα. Αυτό είναι όλο, το πικάντικο δείπνο είναι έτοιμο.

Συμπέρασμα

Δεν είναι μυστικό ότι το κοτόπουλο στο slow cooker του Redmond είναι πιο νόστιμο από ό,τι αν ήταν ψημένο στο φούρνο. Ένας βοηθός κουζίνας - μια πολυκουζίνα - σάς επιτρέπει όχι μόνο να εξοικονομείτε χρόνο στη δημιουργία πιάτων, αλλά και να ταΐζετε όλους με υγιεινά τρόφιμα.