Smoothies μπανάνας: Νόστιμες και υγιεινές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το Smoothie είναι ένα παχύρρευστο ρόφημα που παρασκευάζεται σε μπλέντερ (μίξερ) από μείγμα μούρων και φρούτων με την προσθήκη γάλακτος ή χυμού. Είναι κάτι ανάμεσα σε κοκτέιλ και επιδόρπιο. Το όνομα προέρχεται από την αγγλική λέξη smooth, που μεταφράζεται ως "μαλακό, ομοιόμορφο, ευχάριστο". Μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο από το κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.

Σύνθεση και οφέλη για το σώμα

Τα λαχανικά, τα μούρα και τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή smoothies. Το γάλα χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετα προϊόντα, καθώς και ξηροί καρποί, μέλι, μπαχαρικά, πελτέ ντομάτας, πράσινο τσάι, χυμοί, σιρόπια και πολλά άλλα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μούρα στα smoothies είναι οι φράουλες, τα lingonberries, τα σμέουρα και τα κεράσια. Αυτό το παχύρρευστο smoothie είναι στο ίδιο επίπεδο με τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, το τόφου και άλλα φυσικά προϊόντα όσον αφορά τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τα smoothies μπανάνας χρησιμοποιούνται ευρέως και είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά.

Διατροφή αθλητών

Τα Τα smoothies περιλαμβάνονται συχνά στη διατροφή όσων ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό το προϊόν είναι συχνάείναι σε θέση να διατηρήσει όλες τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες των συστατικών που περιέχει. Το smoothie περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυσικά σάκχαρα. Επίσης, αυτό το ρόφημα δίνει ενέργεια στον οργανισμό. Για να λάβετε όλα τα χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες που περιέχει αυτό το γλυκό, είναι απαραίτητο να σερβίρετε τη λιχουδιά αμέσως μετά την προετοιμασία. Παρεμπιπτόντως, παίρνει πολύ λίγο χρόνο - απλά πρέπει να εφοδιαστείτε με ένα μπλέντερ και φρούτα. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε συνταγές για smoothie μπανάνας και επιπλέον προϊόντα.

Smoothie μπανάνας και μούρων

Η συνταγή μαγειρέματος είναι η εξής:

• μία μπανάνα;
• φρέσκα ή κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα (μισό φλιτζάνι), μπορούν να χρησιμοποιηθούν βατόμουρα;
• 2/3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ή γάλα, ενώ το προϊόν πρέπει να είναι με μειωμένο ποσοστό λιπαρών.
• για διακόσμηση κοκτέιλ - φύλλα μέντας.

Θερμιδική περιεκτικότητα 100 g smoothie - 60 kcal. Η προετοιμασία αυτού του γλυκού δεν είναι δύσκολη. Ας αναλύσουμε τη συνταγή βήμα προς βήμα, η προετοιμασία της οποίας θα διαρκέσει κατά μέσο όρο 10 λεπτά. Χρειαζόμαστε:

1. Καθαρίστε τη μπανάνα και κόψτε τη σε πολλά κομμάτια.
2. Ξπλύνετε τα μούρα με κρύο νερό.
3. Πρώτα πρέπει να αλέθουμε μια μπανάνα στο μπλέντερ. Για να το κάνετε αυτό, ενεργοποιήστε το μίξερ σε μέτρια ισχύ για 30 δευτερόλεπτα. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε πουρέ από αυτό το φρούτο.
4. Τώρα πρέπει να προσθέσετε μούρα φραγκοστάφυλου σε αυτό και να επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα μπλέντερ με τον ίδιο τρόπο.
5. Σε αυτόη μορφή του μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Δεδομένου ότι το γλυκό αποδεικνύεται αρκετά πηχτό, αραιώνεται με γάλα (μπορεί επίσης να θερμανθεί). Το ανακατεύουμε με τον πουρέ που προκύπτει και επίσης ανάβουμε το μπλέντερ για 30-40 δευτερόλεπτα.
6. Το επιδόρπιο συνιστάται να το ρίχνετε σε ποτήρια ή φλιτζάνια κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα μέντας και σερβίρουμε με κουτάλι γλυκού και καλαμάκι.

Γλυκόξινο ποτό

Για να φτιάξετε smoothies με μπανάνα και γάλα, χρησιμοποιούνται κάθε είδους επιλογές ως πρόσθετα προϊόντα, όπως λεμόνι, ξηροί καρποί, μπισκότα, μέλι, σοκολάτα, φράουλες και άλλα. Σε γενικές γραμμές, η πτήση της φαντασίας είναι τεράστια. Αλλά προς το παρόν, θα επικεντρωθούμε σε μια συνταγή που χρησιμοποιεί τέσσερα συστατικά:

• 4 μπανάνες;
• μισό φλιτζάνι γάλα (2,5%);
• μέλι - 2 κ.σ. λ.;
• χυμός λεμονιού (λάιμ) σε ποσότητα 75 ml.

Το μείγμα αυτών των προϊόντων δίνει έναν ασυνήθιστο συνδυασμό γεύσεων. Η μπανάνα κάνει το ρόφημα γλυκό, αλλά το λεμόνι του φέρνει την απαραίτητη ξινίλα, που τονίζει τη γεύση του γλυκού. Αυτό το smoothie περιέχει, εκτός από φυτικές ίνες, και πρωτεΐνη, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι πολύ χρήσιμο να το πίνετε κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Λοιπόν, επιστρέψτε στη δημιουργία αυτού του κοκτέιλ:

1. Ανακατεύουμε την ξεφλουδισμένη μπανάνα με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε πάγο.
2. Χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να εμφανιστεί αφρός.
3. Προσθέστε περισσότερο πάγο εάν χρειάζεται.

Αυτή η συνταγή smoothie με μπλέντερ μπανάνας και γάλακτος κάνει τέσσερις μερίδες.

Για παιδιά και άλλα

Εδώ είναι μια άλλη θρεπτική επιλογή smoothie που θα λατρέψουν ιδιαίτερα τα παιδιά. Είναι απαραίτητο μόνο να προσέξουμε το γεγονός ότι το παιδί δεν έχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε απλά να αποκλείσετε αυτό το συστατικό από τη συνταγή. Έτσι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ποτήρι γάλα;
• 3 πυρήνες φουντουκιού;
• μπισκότα - 2 τεμάχια;
• μπανάνα.

Βάλτε στο μπλέντερ μια αποφλοιωμένη και κομμένη τυχαία μπανάνα. Προσθέστε σπασμένα μπισκότα σε αυτό, ρίξτε επίσης γάλα στο μπολ. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τώρα προσθέστε ξηρούς καρπούς στον έτοιμο πουρέ και χτυπήστε ξανά τα πάντα. Μένει να ρίξουμε το smoothie σε ένα φλιτζάνι και να σερβίρουμε. Μπορεί να διακοσμηθεί με ψίχουλα μπισκότου.

Από μήλο και μπανάνα

Για να φτιάξετε ένα smoothie, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπανάνα και μήλο ως κύρια συστατικά. Η συνταγή του επίσης δεν είναι δύσκολη και αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο. Για δύο μερίδες αυτού του γλυκού, χρειαζόμαστε:

• 2 μπανάνες;
• μήλο οποιασδήποτε ποικιλίας;
• 200ml κανονικό γιαούρτι;
• περίπου 100 g παγωτό.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα: ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε και σπόρους. Στη συνέχεια, τα κόβουμε και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Στον πουρέ φρούτων που προκύπτει, είναι πλέον απαραίτητο να προσθέσετε και τα υπόλοιπα υλικά, όπως γιαούρτι και παγωτό. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μπλέντερ. Σερβίρουμε στο τραπέζι ένα smoothie μπανάνας και μήλου, η συνταγή του οποίουαποδείχθηκε ότι ήταν πολύ εύκολο στην εκτέλεση.

Συνταγή με αμύγδαλο

Ένα smoothie μπανάνας και μήλου ταιριάζει πολύ με αμύγδαλα, οπότε ας δούμε μια άλλη συνταγή. Για αυτό χρειαζόμαστε: δύο μπανάνες, ένα μήλο, επτά αμύγδαλα, 3 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Μαγειρεύοντας μια λιχουδιά:

1. Ξπλύνετε ξηρούς καρπούς και φρούτα, ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε.
2. Στείλτε και τα τρία υλικά στο μπλέντερ και αλέστε.
3. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στον πουρέ και χτυπήστε ξανά.
4. Το κρεμώδες smoothie φρούτων είναι τώρα έτοιμο για σερβίρισμα.

Μια ακόμη νόστιμη συνταγή για smoothie

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• φράουλες (500g);
• μπανάνα;
• 2 ροδάκινα;
• ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι, μάνγκο ή ροδάκινο;
• 2 φλιτζάνια παγάκια.

Ανακατέψτε τα έτοιμα μούρα και τα φρούτα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρέ. Προσθέστε χυμό και πάγο, ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Ρίξτε τώρα σε ποτήρια και σερβίρετε. Ένα τέτοιο επιδόρπιο σαν smoothie είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό. Άλλωστε, δεν είναι μάταια που το πίνουν οι αθλητές και όσοι τηρούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία και επίσης προάγει την απώλεια βάρους. Επιπλέον, το smoothie έχει υπέροχη γεύση.