Εστιατόριο "Peshi" Μόσχα: διεύθυνση, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το εστιατόριο "Peshi" είναι ένα ίδρυμα που βρίσκεται στο κέντρο της Μόσχας, στον δεύτερο όροφο της εμπορικής γκαλερί Fashion Season. Αυτό είναι ένα μέρος όπου άνθρωποι όλων των ηλικιών μπορούν να απολαύσουν πιάτα με θαλασσινά.

Εσωτερικό

Το "Peshi" είναι ένα εστιατόριο του οποίου οι αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 220 άτομα: 140 στην κεντρική αίθουσα και οι υπόλοιπες θέσεις παρέχονται σε ξεχωριστά VIP δωμάτια, από τα οποία υπάρχουν μόνο τέσσερα στο "Peshi".

Το εσωτερικό του ιδρύματος είναι φτιαγμένο σε στυλ Art Deco. Υπάρχουν πολλές λεπτομέρειες από ξύλο εδώ που προσθέτουν πολυτέλεια στη συνολική εικόνα του εσωτερικού. Οι επισκέπτες εδώ μπορούν να καθίσουν σε ξύλινες καρέκλες σε τετράγωνα τραπέζια από ανοιχτόχρωμο ξύλο. Κοντά σε μερικά τραπέζια υπάρχουν απαλές λευκές ημικαρέκλες και για μεγάλες εταιρείες υπάρχουν επίσης μεγάλοι μπλε καναπέδες με ψηλή πλάτη.

Για μεμονωμένες μικρές εταιρείες στη μεγάλη αίθουσα υπάρχουν πολλά τραπέζια που χωρίζονται από γειτονικά μέρη με ένα ανοιχτό γκρι τούλι, που σας επιτρέπει να απομακρυνθείτε από τη γενική φασαρία. Αυτά τα μέρη είναι ιδανικά για επαγγελματικούς λόγουςδιαπραγματεύσεις και για ρομαντικά ραντεβού.

Τα VIP δωμάτια του εστιατορίου μπορούν να φιλοξενήσουν διαφορετικό αριθμό επισκεπτών (από 12 άτομα). Εδώ, ως διακόσμηση, υπάρχουν μικρά αλλά ογκώδη ντουλάπια από σκούρο ξύλο - εκθέτουν ακριβές ποικιλίες κρασιών που έφεραν από διάφορα μέρη του κόσμου. Έχουν επίσης μεγάλες οθόνες πλάσματος που προβάλλουν αθλητικά τηλεοπτικά προγράμματα και, κατόπιν αιτήματος των καλεσμένων, αγαπημένες ταινίες και τηλεοπτικές εκπομπές.

Από τα μεγάλα παράθυρα του εστιατορίου "Peshi" (στο Okhotny Ryad) μια εκπληκτική θέα στο κύριο αξιοθέατο της πρωτεύουσας της Ρωσίας - το Κρεμλίνο, από το οποίο είναι ορατό το Ιστορικό Μουσείο.

Ποιος άνοιξε το εστιατόριο Peshi

Αυτός ο θεσμός δημιουργήθηκε από τον ιδιοκτήτη του προηγουμένως γνωστού έργου "Saratov", το οποίο διαφέρει από το "Pescha" ως προς τον δημοκρατικό του χαρακτήρα. Δημιουργός του είναι η εστιάτορας Έλενα Σεβτσόβα. Στις φαντασιώσεις της γεννιούνται μοναδικές επιχειρηματικές ιδέες για τη δημιουργία εστιατορίων. Ένα από τα τελευταία είναι η ιδέα της δημιουργίας μιας κοινόχρηστης τραπεζαρίας, το μενού της οποίας θα περιέχει πιάτα παρασκευασμένα από αγροτικά προϊόντα. Το άνοιγμά του σχεδιάζεται στον σιδηροδρομικό σταθμό Leningradsky, σε μια αίθουσα εμβαδού 950 τ.μ.

Αυτός ο εστιάτορας προσεγγίζει την επιλογή ενός μάνατζερ σε κάθε κατάστημά του με μεγάλη υπευθυνότητα. Η Έλενα Σεβτσόβα δίνει συχνά ξεχωριστές εγκωμιαστικές κριτικές στον Σαφάρ Αζίζ, τον σεφ του εστιατορίου Peshi.

Κουζίνα

Φημίζεται για το τέλειο μαγείρεμα πιάτων με θαλασσινάεστιατόριο "Peshi" στο Okhotny Ryad. Το μενού αυτού του καταλύματος προσφέρει μια σειρά από πρωτότυπα σνακ με ψάρι και κρέας. Πρόκειται για καρπάτσιο χταποδιού με φασόλια Κένυας, χτένι και μαύρη τρούφα, παριζιάνικο ταρτάρ από μοσχαρίσιο φιλέτο, μπρουσκέτα με ζαμπόν Πάρμας, ντομάτες και βασιλικό. Ανάμεσα στα πιάτα υπάρχουν πολλά ζεστά πιάτα (χταπόδι Puale με σάλτσα σάλσας, τραγανοί φάκελοι με σάλτσα από καβούρι και μάνγκο-φρούτο του πάθους, ζεστή Napoleon με τρούφα), διάφορα είδη ασυνήθιστων σαλατών (με τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας και παριζιάνικες πατάτες, Burrata με ντοματίνια, με χταπόδι και καπνιστές πατάτες, μοτσαρέλα με μελιτζάνα και πατατάκια, ζεστή με ορτύκια και μανιτάρια του δάσους). Το Pesci Restaurant σερβίρει αυθεντικές γαλλικές και ιταλικές σούπες (Du Poisson, Oxtail Pot-au-Feu, Wild Mushroom Velute με αυγό ποσέ).

Έχει επίσης παραδοσιακά ιταλικά πιάτα όπως ζυμαρικά με καβούρι, ντομάτα και βασιλικό), ραβιόλια (με άλκες και τυρί στρατσιατέλα) και ριζότο (με μανιτάρια πορτσίνι, μορέλες και λευκή τρούφα). Νόστιμα ζεστά πιάτα (μαγουλά μοσχαρίσια ψητά με σάλτσα πορτο, καβούρι και μαύρες κοτολέτες μπακαλιάρου, μαύρος μπακαλιάρος με σάλτσα πορτοκαλιού, μπούτι πάπιας με σάλτσα μήλου και cranberry) μπορεί να προσφέρει το εστιατόριο Peshi.

Το μενού αυτού του μέρους μπορεί επίσης να ευχαριστήσει με μοναδικά επιδόρπια. Εδώ παρασκευάζεται σπεσιαλιτέ παγωτό(σοκολάτα, φιστίκι Αιγίνης, βανίλια, καραμέλα) και σορμπέ (βατόμουρο, μάνγκο, λεμόνι-λάιμ, λίτσι). Για γλυκά, μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μέλι ή επώνυμη μαρμελάδα.

Παγετώνας και Ενυδρείο

Στη μεγάλη αίθουσα του εστιατορίου υπάρχει μια ξεχωριστή γωνιά, την οποία λατρεύουν όλοι οι θαυμαστές των θαλασσινών - στεγάζει έναν παγετώνα και ένα ενυδρείο. Περιέχουν ποικιλία θαλασσινών, η γκάμα των οποίων ενημερώνεται καθημερινά. Από αυτό το ψυγείο ή το ενυδρείο, οι επισκέπτες του εστιατορίου Peshi μπορούν να επιλέξουν τα επιθυμητά οστρακοειδή ή ψάρια και έναν ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής του. Οι δάσκαλοι που εργάζονται στην κουζίνα θα το κάνουν ένα μοναδικό πιάτο που θα παρασκευαστεί σύμφωνα με μια συνταγή που εφευρέθηκε από τον επισκέπτη.

Στρείδια, μύδια και καρκινοειδή είναι πάντα διαθέσιμα στη συλλογή του ενυδρείου. Με απλή ψύξη από τον παγετώνα Peshi, μπορείτε να επιλέξετε χτένια, καλαμάρια, χταπόδι, σουπιές, διάφορα είδη γαρίδων, καβούρια.

Μπάρ

Το εστιατόριο Pesci έχει μια τέτοια λίστα κρασιών, τη συλλογή της οποίας μπορεί να ζηλέψει οποιοδήποτε άλλο ίδρυμα στην πρωτεύουσα. Περιέχει εκθέματα από όλες τις αμπελουργικές φυτείες του κόσμου. Οι τιμές για αυτό το ποτό εδώ ξεκινούν από 8.000 ρούβλια, υπάρχουν πολλές επιλογές, το κόστος των οποίων κυμαίνεται γύρω στα 100.000 ρούβλια.

Η λίστα μπαρ του ιδρύματος παρουσιάζει διαφορετικούς τύπους αλκοολούχων ποτών (τεκίλα, βότκα, ρούμι, ουίσκι, κονιάκ, κονιάκ), μεταξύ των οποίων υπάρχουν ακόμη και πολλά είδη φεγγαριού.

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ στο μενού του μπαρ του εστιατορίου Peshi. Ανάμεσά τους υπάρχουν κρύα ("Mojito", "English",«Kir Royal», «Rossini», «Fragolini», «Cosmopolitan», «Pina Colada») και ζεστό («Ζεστό κρασί» με αποξηραμένα φρούτα, «Christmas Grog», «Irish Coffee»). Παρασκευάζει επίσης διάφορες παραλλαγές επώνυμων μη αλκοολούχων ποτών, μεταξύ των οποίων οι λεμονάδες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς ("Peshi", "Fusion", "Pear", "Ginger", "Raspberry & Passion Fruit", "Siberian"). Το Pesci σερβίρει επίσης φρέσκους χυμούς, διάφορα ποτά, νερό, ποτά φρούτων, τσάι και καφέ.

Πρόσθετες πληροφορίες

Το "Walk" είναι ένα ίδρυμα όπου συνηθίζεται να κρατάτε ένα τραπέζι για τον εαυτό σας εκ των προτέρων. Αυτό μπορεί να γίνει συμπληρώνοντας την ηλεκτρονική φόρμα που είναι διαθέσιμη στον επίσημο ιστότοπο του εστιατορίου ή καλώντας τον αριθμό που αναγράφεται εκεί.

Οι επισκέπτες του εστιατορίου που έφτασαν με αυτοκίνητο μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον υπόγειο χώρο στάθμευσης, ο οποίος είναι διαθέσιμος κάτω από την εμπορική γκαλερί Fashion Season.

Υπάρχουν επίσης διαφορετικές συνθήκες για τους μικρούς καλεσμένους στο "Peshi". Πρώτα απ 'όλα, υπάρχει μια ξεχωριστή αίθουσα για τα παιδιά, όπου υπάρχει μια καλή επιλογή από παιχνίδια, εκπαιδευτικά παιχνίδια και μια τηλεόραση για την παρακολούθηση κινούμενων σχεδίων και ενδιαφέρουσες παιδικές τηλεοπτικές εκπομπές. Υπάρχουν επίσης εμψυχωτές που περνούν χρόνο με τα παιδιά. Αυτό το δωμάτιο είναι ανοιχτό από το άνοιγμα του εστιατορίου μέχρι τα μεσάνυχτα, κάτι που σας επιτρέπει να οργανώσετε πλήρεις οικογενειακές διακοπές στο εστιατόριο Peshi.

Κριτικές επισκεπτών

Όλοι οι επισκέπτες που επισκέπτονται"Peshi", παραμείνετε σε πλήρη απόλαυση. Οποιοσδήποτε, ακόμα και ο πιο κακομαθημένος γκουρμέ, συναρπάζεται από τη γεύση των πιάτων που παρασκευάζονται εδώ. Οι επισκέπτες του εστιατορίου δίνουν εξαιρετικές βαθμολογίες στο προσωπικό εξυπηρέτησης που εργάζεται εδώ. Είναι στο "Peshi" που οι σερβιτόροι είναι πάντα ευγενικοί, προσεκτικοί και γρήγοροι, μπορούν πάντα να προτρέψουν την επιλογή του επιθυμητού πιάτου. Οι διαχειριστές του ιδρύματος είναι πολύ φιλικοί, συναντούν εύκολα και ευγενικά οποιονδήποτε επισκέπτη και κανονίζουν την άνετη διασκέδαση του όλη την ημέρα. Οι σεφ του εστιατορίου είναι πραγματικοί επαγγελματίες στη μαγειρική και τα θαλασσινά - σε όλη τη Μόσχα, σύμφωνα με ορισμένους επισκέπτες εστιατορίου, σίγουρα δεν έχουν ίσο!

Ατομικές εγκωμιαστικές κριτικές λαμβάνονται συχνά από το εσωτερικό του ιδρύματος. Οι επισκέπτες είναι ενθουσιασμένοι με την ομορφιά και την κομψότητά του, που τονίζονται από λεπτομέρειες από ξύλο, ακριβά υφάσματα, κρύσταλλο και αυθεντικές εσωτερικές λεπτομέρειες.

Τιμές

Το κόστος των πιάτων εδώ, αν και δεν είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικό, αλλά δικαιολογεί πλήρως την ποιότητά τους. Έτσι, το μέσο κόστος των κρύων ορεκτικών εδώ είναι περίπου 1.500 ρούβλια, η τιμή των σαλατών είναι περίπου 1.000 ρούβλια, το μέσο κόστος των πρώτων πιάτων εδώ είναι 650 ρούβλια και το κλασικό ιταλικό "Risotto" σερβίρεται εδώ για 1.900 ρούβλια. Κατά μέσο όρο, ο λογαριασμός για ένα άτομο σε αυτό το ίδρυμα είναι περίπου 4000-5000 ρούβλια, που είναι πολύ ακριβό ακόμη και για τη Μόσχα.

Διεύθυνση της εγκατάστασης και ώρες λειτουργίας

Διεύθυνση όπου μπορείτε να βρείτε ένα εστιατόριο"Peshi": Moscow, Okhotny Ryad, 2. Δηλαδή, η εγκατάσταση βρίσκεται στο κέντρο της πρωτεύουσας, στην περιοχή Tverskoy της πόλης, κοντά στο Κρεμλίνο και το ξενοδοχείο Four Seasons.

Το εστιατόριο είναι έτοιμο να δεχθεί επισκέπτες στις αίθουσες του οποιαδήποτε μέρα από το μεσημέρι μέχρι να φύγει ο τελευταίος επισκέπτης.