Σάντουιτς σε σουβλάκια: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα σάντουιτς σε σουβλάκια είναι ένα κομψό ορεκτικό που μπορεί να διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Αυτά τα καναπεδάκια προετοιμάζονται πολύ εύκολα, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συστατικών για να δημιουργήσετε μοναδικά πιάτα. Τα πιο δημοφιλή συστατικά σνακ περιλαμβάνουν σολομό, τυρί, γαρίδες και ελιές. Όταν προετοιμάζετε τέτοια πιάτα, τα περιθώρια για φαντασία ανοίγουν πολύ.

Πώς να μαγειρέψετε καναπεδάκια σε σουβλάκια;

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου μπουφέ ή εορταστικού πιάτου. Μπορεί να είναι σάντουιτς σε σουβλάκια με τυρί, κρέας, γαρίδες, φρούτα και άλλες επικαλύψεις που έρχονται στο μυαλό. Συχνά οι ελιές ή οι ελιές χρησιμοποιούνται για καναπεδάκια. Ένα τέτοιο συστατικό όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνιση των σάντουιτς, αλλά τους δίνει και μια εξαιρετική γεύση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως βάση κρουτόν, φέτες ψωμί ή σφολιάτα. Όλα τα συστατικάπρέπει να κοπεί σε ομοιόμορφα κομμάτια και να περαστεί σε ένα σουβλάκι (εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές οδοντογλυφίδες).

Όταν φτιάχνετε σάντουιτς σε σουβλάκια, οι συνταγές με φωτογραφίες (απλές ή σύνθετες) δεν είναι τόσο σημαντικές όσο να χρησιμοποιείτε μόνο τα υλικά που σας αρέσουν. Επίσης, μην ξεχνάτε το σχέδιο, γιατί τέτοια καναπεδάκια χρησιμεύουν για τη διακόσμηση του τραπεζιού.

Σάντουιτς με κόκκινο ψάρι

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό από τα παρακάτω υλικά:

• κόκκινο ψάρι – 300 γρ.,
• μαύρο ψωμί,
• τυρί κρέμα – 100 γρ.,
• λεμόνι - 1 τεμάχιο,
• άνηθος - 1 μάτσο,
• ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας),
• μαύρο πιπέρι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε το λεμόνι στη μέση. Ο χυμός πρέπει να στύβεται από το ένα μισό και το ξύσμα θα σας φανεί χρήσιμο από το δεύτερο.
2. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Χωρίζουμε τον άνηθο σε δύο μέρη. Το ένα μέρος πρέπει να χωριστεί σε κλαδιά και το δεύτερο να ψιλοκομιστεί.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος με τον ψιλοκομμένο άνηθο και το χυμό λεμονιού. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.
4. Στίβουμε κύκλους από φέτες ψωμιού με ένα ποτήρι, πάνω στο οποίο έχει τοποθετηθεί η μάζα του τυριού.
5. Από το ψάρι, κομμένο σε φέτες (πρέπει να θυμίζει κορδέλα), κάντε μια διακόσμηση σε μορφή λουλουδιού που πρέπει να στρωθεί στο τυρί.
6. Στερεώστε το έτοιμο πιάτο με ένα σουβλάκι και διακοσμήστε με ξύσμα λεμονιού και άνηθο.

Σάντουιτς με σολομό, ελιές και αγγούρι

Το ορεκτικό χαρακτηρίζεταιο τέλειος συνδυασμός συστατικών, χάρη στον οποίο τα καναπεδάκια μπορούν να διαφέρουν σε εξαιρετική γεύση. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ψωμί σίκαλης - 3 μέτριες φέτες,
• αγγούρι - 1 τεμ. (πρέπει να χρησιμοποιείτε φρέσκα λαχανικά),
• ελιές - 6 τεμ.,
• σολωμός - 50 γρ. (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι),
• μαλακό τυρί cottage – 30 γρ.,
• greens.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τέτοια απλά σάντουιτς σε σουβλάκια φτιάχνονται από ψωμί σίκαλης, από το οποίο πρέπει να κόψετε σγουρά κομμάτια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιδερένιες φόρμες, που χρησιμοποιούνται συνήθως για μπισκότα.
2. Πλένουμε και κόβουμε σε φέτες το αγγούρι.
3. Κόψτε κόκκινο ψάρι. Τα κομμάτια ψαριού πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερα από το ψωμί.
4. Ζυμώνουμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι και το αλείφουμε σε ψωμί. Συμπληρώστε με κόκκινο ψάρι, ένα κομμάτι αγγούρι και μετά επαναλάβετε αυτές τις στρώσεις.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να τρυπήσετε την ελιά με ένα σουβλάκι και μετά να φτιάξετε ολόκληρο το σάντουιτς.

Καναπέ με αβοκάντο και σολομό

Για να ετοιμάσετε το σνακ θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• σολωμός – 200 γρ.,
• αβοκάντο - 1 τεμ.,
• ξύσμα λεμονιού,
• λευκό ψωμί,
• ξινή κρέμα,
• φυτικό λάδι,
• φρέσκο κρεμμύδι,
• τριμμένο πιπέρι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
2. Σολομός κομμένος σε όχι πολύ μακριές φέτες.
3. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Ακολουθεί ο πολτόςΒγάζουμε και πολτοποιούμε απαλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και την κρέμα γάλακτος στο μπολ με το αβοκάντο, πιπερώστε το μείγμα κατά βούληση. Προσθέστε τα 2/3 του συνολικού ψιλοκομμένου κρεμμυδιού και κουκούτσι αβοκάντο. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη.
4. Στο κρύο ψωμί, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα και ένα κομμάτι σολομό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ψιλοκόψετε το καναπεδάκι σε ένα σουβλάκι και να το διακοσμήσετε με κρεμμύδια.

Σάντουιτς με ζαμπόν και ελιές

Παρουσιάζοντας τα υλικά για σάντουιτς σε σουβλάκια στο γιορτινό τραπέζι, η φωτογραφία δείχνει ότι θα γίνουν ένα πρωτότυπο πιάτο και θα τραβήξουν την προσοχή των καλεσμένων:

• σφολιάτα – 150 γρ.
• καπνιστό-βραστό ζαμπόν – 200 γρ.
• ελιές (πρέπει να επιλέξετε χωρίς κουκούτσι) - 15 τεμ.
• 1 ασπράδι αυγού,
• μαϊντανός.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη πολύ αραιά. Στη συνέχεια το κόβουμε σε τετράγωνα 2 εκ. από κάθε πλευρά. Τοποθετούμε τα τετράγωνα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και αλείφουμε με ένα πινέλο με χτυπημένο ασπράδι. Στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς θα είναι αρκετός) και ψήστε για 15 λεπτά. Αφήνουμε τις σφολιάτες να κρυώσουν.
2. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό και χωρίστε τον σε μικρά φύλλα.
3. Κόβουμε το ζαμπόν σε φέτες και μετά το κόβουμε στη μέση.
4. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε καναπεδάκια. Αρχικά, βάζετε μια ελιά, τον μαϊντανό, το ζαμπόν σε ένα σουβλάκι και μετά κολλάτε στη σφολιάτα.

Καναπέ με μοτσαρέλα και κόκκινο ψάρι

Σάντουιτς σε σουβλάκια, οι συνταγές των οποίωνπροτείνετε τη χρήση κόκκινου ψαριού - αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να φτιάξουν ένα όμορφο και εκλεκτό πιάτο για το εορταστικό τραπέζι. Αυτή η συνταγή είναι τέλεια τόσο για μπουφέ στο σπίτι όσο και στο γραφείο, γιατί επαναλαμβάνεται εύκολα και η γεύση των έτοιμων καναπεδών σίγουρα θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες.

Τα σνακ απαιτούν τα ακόλουθα συστατικά:

• λευκό ψωμί,
• πέστροφα,
• μπάλες μοτσαρέλα,
• βούτυρο,
• άνηθος.

Το μαγείρεμα περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Το ψωμί πρέπει να κόβεται σε τετράγωνα και μετά να στεγνώνει λίγο σε ένα τηγάνι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι για αυτούς τους σκοπούς. Ελαφρώς ζεστό ψωμί αλεσμένο γενναιόδωρα με βούτυρο και πασπαλισμένο με άνηθο.
2. Κόψτε το ψάρι σε λωρίδες ή αγοράστε ήδη κομμένο. Στρίψτε τις λωρίδες σε μικρά ρολά και απλώστε τις στο έτοιμο ψωμί.
3. Η μοτσαρέλα για σάντουιτς πρέπει να είναι μικρή. Αλλά αν πιαστούν μεγάλες μπάλες, τότε απλά πρέπει να κοπούν στη μέση. Βάλτε το τυρί πάνω από όλα τα υλικά.
4. Τρυπήστε το καναπεδάκι με ένα σουβλάκι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο πιάτο.

Καναπέ με γαρίδες και ζαμπόν

Εξαιρετικός συνδυασμός θαλασσινών με κρέας θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα όμορφο και μοναδικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, που σίγουρα θα γίνει η διακόσμησή του. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• γαρίδες – 200 γρ. (8 μεγάλα κομμάτια),
• ζαμπόν – 250 γρ.,
• ψωμί - 4 τετράγωνα κομμάτια (για αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να επιλέξετε μαύρο ψωμί),
• ελιές– 8 κομμάτια (διαλέξτε αυτά που έχουν κουκούτσι),
• αυγά ορτυκιών - 8 τεμάχια.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε τα αυγά βράζοντάς τα, κρυώνοντάς τα και κόβοντάς τα στη μέση.
2. Κόβουμε φέτες ψωμιού σε 4 κομμάτια.
3. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες (που ταιριάζει στο μέγεθος του ψωμιού).
4. Τώρα που όλα τα προϊόντα ετοιμάζονται, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε καναπεδάκια. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ζαμπόν και μισό αυγό ορτυκιού σε μια φέτα ψωμί. Και μετά με ένα σουβλάκι, πάνω στο οποίο είχαν προηγουμένως στραγγίσει τις γαρίδες και την ελιά, τρυπάμε τη βάση.

Καναπέ με σταφύλια και τυρί

Ίσως, αυτά είναι τα πιο δημοφιλή σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι με σουβλάκια, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε σε φωτορεπορτάζ κυριολεκτικά από κάθε γιορτή. Τα πλεονεκτήματά τους είναι προφανή - ένας τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να μάθει ακόμα και ένα παιδί, μια κομψή εμφάνιση και ένας εξαιρετικός συνδυασμός τυριού και φρούτων.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• τυρί καμαμπέρ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπρι) - 100 γρ.,
• τυρί Maasdam – 100 γρ.,
• τυρί τυρί (ή φέτα) - 100 γρ.,
• τυρί Edam – 100 γρ.,
• σταφύλια χωρίς κουκούτσι - 2 τσαμπιά (1 το καθένα μπλε και άσπρο).

Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Τα σταφύλια πρέπει να πλυθούν και να ταξινομηθούν σε μούρα.
2. Τυρί επιλεγμένων ποικιλιών πρέπει να κοπεί σε κύβους.
3. Σκουπίζουμε ένα σταφύλι με ένα σουβλάκι και μετά το τυρί. Μπορείτε να κάνετε εναλλαγή με οποιαδήποτε βολική σειρά.

Σνακ με ανανά

Οι συνταγές για σάντουιτς σε σουβλάκια στο γιορτινό τραπέζι είναι ποικίλες, αλλά πολύ συχνά χρησιμοποιούν τυρί και ελιές. Δίνουν πλούσια γεύση σε ένα ορεκτικό που φαίνεται και πολύ εκλεπτυσμένο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• σκληρό τυρί - 250 γρ.,
• ελιές - 1 κονσέρβα (πρέπει να επιλέξετε αυτές που είναι χωρίς κουκούτσι),
• κονσέρβες ανανά - 1 κονσέρβα.

Η περαιτέρω διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή και προϋποθέτει ότι το τυρί και οι ανανάδες (αν είναι σε κύκλους) πρέπει να κοπούν σε κύβους 1 εκ. Αρχικά, ψιλοκόψτε τον ανανά σε ένα σουβλάκι, μετά την ελιά και μετά την τυρί.

Ορεκτικό με φέτα και πιπεριές

Ένα πρωτότυπο και όμορφο καναπεδάκι που θα διακοσμήσει το τραπέζι. Τέτοια σάντουιτς σε σουβλάκια στο γιορτινό τραπέζι απαιτούν τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί brynza (μπορεί να αντικατασταθεί με φέτα) - 200 γρ.,
• ώριμες ντομάτες – 200 γρ.,
• αγγούρια (μόνο τα φρέσκα είναι κατάλληλα, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τα τουρσί) - 200 γρ.,
• γλυκιά πιπεριά - 150 γρ.,
• ελιές – 1 κονσέρβα,
• ελαιόλαδο,
• τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Μπορείτε να φτιάξετε τέτοια μικρά σάντουιτς σε σουβλάκια ακολουθώντας αυτά τα βήματα:

1. Κόβουμε το τυρί σε μεγάλους κύβους.
2. Ξέπλυνε καλά το αγγούρι, την ντομάτα και την πιπεριά. Όσο για τις ντομάτες, αξίζει να επιλέξετε σφιχτά και σαρκώδη φρούτα που θα ταιριάζουν πολύ με άλλα προϊόντα. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Αγγούρια κομμένα σε φαρδιά δαχτυλίδια, τα οποία στη συνέχεια χρειάζονταικομμένο σε τέσσερα κομμάτια. Ξεφλουδίστε καλά την πιπεριά από τους σπόρους και στη συνέχεια κόψτε σε μεγάλα τετράγωνα.
3. Κόλλησε τα υλικά σε ένα σουβλάκι με την εξής σειρά - ελιά, πιπεριά, ντομάτα, αγγούρι και τυρί.

Τοποθετήστε τα καναπεδάκια σε ένα πιάτο, πιπέρι και περιχύστε ελαφρά με ελαιόλαδο.

Σάντουιτς σε σουβλάκια φρούτων ως η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού

Τα αλμυρά καναπεδάκια είναι μόνο ένα είδος σουβλάκια που είναι γεμάτα ποικιλία. Τα σάντουιτς με φρούτα χρησιμοποιούνται σε εκδηλώσεις διαφόρων επιπέδων. Ο λόγος για αυτό έγκειται στο γεγονός ότι αυτή η μορφή σνακ είναι πολύ βολική και όμορφη. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων που μπορεί να ευχαριστήσει κάθε γευσιγνώστη.

Η μορφή του σερβιρίσματος φρούτων σε σουβλάκια είναι πολύ βολική και οι γιορτινές συνταγές (με φωτογραφίες) για σάντουιτς σε σουβλάκια είναι εύκολο να βρεθούν στο Διαδίκτυο. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα συστατικά τέτοιων καναπεδών μπορούν να είναι όχι μόνο συστατικά φρούτων. Συχνά τα υλικά καλύπτονται με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, τυρί, μαρμελάδα και marshmallows.

Η προετοιμασία των καναπεδών φρούτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τα σνακ αμέσως πριν τα σερβίρετε, γιατί τα φρούτα χάνουν πολύ γρήγορα χυμό. Ένα σημαντικό σημείο είναι να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα υλικά, μην επιλέγετε κατεψυγμένα φρούτα.

Υπάρχουν 5 σαφείς λόγοι για τους οποίους τα σουβλάκια φρούτων έγιναν δημοφιλή:

1. Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο, ζουμερό και μυρωδάτο σνακ.
2. Τα πιο απλά καναπεδάκια μπορούν πραγματικά να παρασκευαστούνγρήγορα, χάρη στην οποία μια επιδέξιη οικοδέσποινα μπορεί να στολίσει ένα γιορτινό τραπέζι σε μόλις μισή ώρα.
3. Τα σάντουιτς με φρούτα σε σουβλάκια, οι συνταγές των οποίων είναι τόσο διαφορετικές, μπορούν να παρασκευαστούν με τέτοιο τρόπο που ακόμη και ο πιο ιδιότροπος γκουρμέ θα ευχαριστηθεί με ένα τέτοιο πιάτο.
4. Πολυχρηστικότητα. Αυτά τα καναπεδάκια είναι το τέλειο συμπλήρωμα τόσο για έναν εταιρικό μπουφέ όσο και για μια οικογενειακή γιορτή.
5. Η προετοιμασία αυτού του σνακ είναι μια ευκαιρία να εκφράσετε τη δημιουργικότητά σας χρησιμοποιώντας διάφορους συνδυασμούς φρούτων, σοκολάτας και ξηρών καρπών.

Πώς να κόψετε όμορφα φρούτα;

Μία από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις για την παρασκευή καναπεδών φρούτων είναι τα όμορφα κομμένα υλικά, γιατί από αυτό εξαρτάται η εμφάνιση του σνακ.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι απλώς να πάρετε ένα μαχαίρι και να κόψετε τα καθαρισμένα, πλυμένα φρούτα σε φέτες ή κύβους. Πρέπει να το κάνετε αυτό προσεκτικά, προσπαθήστε να προσαρμόσετε τα κομμένα κομμάτια στο ίδιο μέγεθος όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί οι φέτες διαφορετικού μεγέθους θα επηρεάσουν σημαντικά την εμφάνιση του καναπεδιού.

Ένα ειδικό κουτάλι σε φέτες (ιδανικό για πεπόνι ή καρπούζι) θα είναι ένα πραγματικό εύρημα εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε σάντουιτς φρούτων σε σουβλάκια χρησιμοποιώντας αυτά τα συστατικά. Οι πολύχρωμες σφαίρες απόλυτα ομοιόμορφου μεγέθους φαίνονται πάντα εντυπωσιακές στα σουβλάκια στα καναπεδάκια.

Χρήσιμοι είναι και οι τυπικοί κόφτες μπισκότων, με τη βοήθεια των οποίων μπορείτε να δημιουργήσετε φιγούρες οποιασδήποτε πολυπλοκότητας από φρούτα. Για όσους είναι σοβαρά παθιασμένοι με την προετοιμασία τέτοιων σνακ, συνιστάται η αγορά ειδικών συσκευών γιαπερικοπές. Το πιο προηγμένο από αυτά μπορεί να θεωρηθεί μια σύριγγα για καναπεδάκια, με την οποία μπορείτε να κόψετε φρούτα και να τα βάλετε σε σάντουιτς.

Καναπεδάκια φρούτων με ακτινίδιο, ανανά και φράουλες

Κατάλληλα συστατικά:

• πεπόνι,
• φράουλα,
• ακτινίδιο,
• ανανάς (και ο φρέσκος και ο κονσερβοποιημένος θα κάνουν).

Τα φρούτα που παρουσιάζονται συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, το έντονο χρώμα τους κάνει το πιάτο να φαίνεται ωραίο στο πιάτο. Το μαγείρεμα είναι όσο το δυνατόν πιο απλό και δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πλύνετε και να κόψετε σε κύβους το ακτινίδιο, το πεπόνι και τον ανανά και να κόψετε τις φράουλες στη μέση. Μπορείτε να κορδονίσετε ένα σουβλάκι με οποιαδήποτε σειρά, αλλά συνιστάται να ξεκινήσετε με ένα πεπόνι, και στη συνέχεια - ανανά, πεπόνι και πάλι, ολοκληρώστε τη διαδικασία με ακτινίδιο και φράουλες. Αυτές οι συνταγές για σουβλάκια σάντουιτς μπορούν να τροποποιηθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Αυτό είναι ένα από τα λίγα παραδείγματα που μπορούν να προσαρμοστούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας φρούτα και γεύσεις.

Σάντουιτς σε σουβλάκια, οι φωτογραφίες των οποίων κοσμούν το Διαδίκτυο, είναι ιδανικά για γιορτινό τραπέζι και η προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολύ χρόνο.