"Ψωμί Ayutinsky": κριτικές, από τι είναι φτιαγμένο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το "Ayutinsky Bread" είναι ένα από τααπό τις πιο διάσημες μάρκες. Κάτω από αυτό το εμπορικό σήμα παράγονται διάφορα προϊόντα αρτοποιίας, που δημιουργούνται χάρη σε υψηλές τεχνολογίες ψησίματος. Από πού ξεκίνησαν όλα; Πώς τα προϊόντα της εταιρείας πληρούν τους δηλωμένους δείκτες ποιότητας;

Μια σύντομη ιστορία της δημιουργίας της μάρκας

Η ιστορία της δημιουργίας του εμπορικού σήματος "Ayutinsky bread" χρονολογείται από το 1994. Τότε άρχισε να λειτουργεί ένας μικρός φούρνος στο ομώνυμο χωριό. Το πρώτο ψωμί ψήθηκε στο χέρι. Το αρτοποιείο είχε μόνο 30 υπαλλήλους όταν άνοιξε.

Αρχικά, η γεωγραφία παράδοσης προϊόντων ήταν μικρή. Το ψωμί παραδιδόταν συχνότερα στον τόπο παραγωγής και στα πλησιέστερα χωριά. Αργότερα, τα προϊόντα αρτοποιίας άρχισαν να παραδίδονται σε καταστήματα λιανικής στην περιοχή του Ροστόφ και στους οικισμούς του Shakhty.

Το 2006, οι παραγωγοί του "Ayuta Bread" έχουν ήδη αποκτήσει ένα ολόκληρο φυτό. Την ίδια χρονιά αγοράστηκε σύγχρονος τεχνολογικός εξοπλισμός. Και το προσωπικό έχει αυξηθεί σε 500 άτομα.

Επιχείρηση σήμερα: ζωή σύγχρονης οργάνωσης

Αυτή τη στιγμή, ο αριθμός των προϊόντων που παρέχονται έχει αυξηθεί σε 42 τύπους. Παραδίδεται σε όλη την περιοχή του Ροστόφ, καθώς και σε καταστήματα στο Κρασνοντάρ και στο Βόλγκογκραντ. Η εταιρεία διαθέτει δικούς της μύλους, στόλο οχημάτων και υπηρεσία παράδοσης.

Κατά μέσο όρο παράγονται 140-150 τόνοι προϊόντων την ημέρα. Εκτός από λευκό, σίκαλη, πίτουρο, επιδόρπιο και ψωμί Borodino, η εταιρεία παράγει πίτες με διάφορες γεμίσεις, σφολιάτες, κουλούρια, αποχυμωτές, κρουασάν, ψωμάκια.

Ποιο ψωμί είναι το πιο δημοφιλές;

Το Το καρβέλι με τουφέκια είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των αγοραστών. Επί του παρόντος, είναι γνωστοί διάφοροι τύποι του:

• Premium Grade (σε φέτες).
• Προϊόν με πίτουρο (κομμένο στη μέση).
• Πίτουρα και premium ψωμί.
• Ψωμί βύνης σίτου-σίκαλης.

Αυτό το ψωμί είναι βολικό γιατί δεν χρειάζεται να κοπεί. Είναι ήδη έτοιμο για χρήση και πωλείται σε επώνυμη συσκευασία, κομμένο σε λεπτές και προσεγμένες φέτες. Από τέτοιο ψωμί, σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι πολύ βολικό να κάνετε σάντουιτς. Δεν είναι δύσκολο να το αλείψετε με βούτυρο, μαρμελάδα, κιμωλία. Ειδικά τέτοια ψωμιά αποτιμώνται στα γραφεία, καθώς και κατά τη διάρκεια υπαίθριας αναψυχής, άλλων ακραίων συνθηκών ή πεζοπορίας.

Από τι είναι το ψωμί Ayuta;

Αυτό το είδος ψωμιού παρασκευάζεται από τα ακόλουθα είδη αλευριού:

• Κορυφαίος βαθμός.
• Σιτάρι αρτοποιείο 1η τάξη.

Στη σύνθεση του "ψωμιού Ayutinsky" υπάρχει μαγιά, νερό, αλάτι,λίγη ζάχαρη. Δεν περιέχει αρώματα, αρώματα, πηκτικά, γλυκαντικά και υποκατάστατα. Εξαίρεση είναι, ίσως, το ψωμί του τοστ. Εκτός από αλεύρι, περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• Μαργαρίνη και εξευγενισμένο ηλιέλαιο.
• Διγλυκερίδια λιπαρών οξέων.
• Εστέρες πολυγλυκερίνης.
• Γεύσεις.
• Βαφή-καροτίνη.
• Σταθεροποιητής οξύτητας.
• Κιτρικό οξύ.
• Ολόκληρο γάλα σε σκόνη.
• Αλεύρι σόγιας και σταθεροποιητής ανθρακικού ασβεστίου.
• Ασκορβικό οξύ.
• Ένζυμα.

Αυτό το ψωμί αποθηκεύεται μόνο για 3-5 ημέρες. Σε μία συσκευασία - 380-570 γραμμάρια ψωμιού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 260 kcal ανά 100 g. Τα προϊόντα κατασκευάζονται σύμφωνα με την GOST. Είναι ένα από τα καλύτερα εγχώρια προϊόντα και έχει πιστοποιηθεί. Η συσκευασία λέει "Made in Don".

Χαρακτηριστικά των προϊόντων αρτοποιίας

Τα καρβέλια της μάρκας είναι οπτικά πολύ ελκυστικά. Είναι αρωματικά, διακοσμημένα με χρυσή κρούστα. Όταν εξετάζετε το ψωμί στο πλαίσιο, είναι ορατή μια λεπτή ελαφριά ψίχα. Το κομμένο καρβέλι, σύμφωνα με τους αγοραστές, κόβεται σε λεπτά και ομοιόμορφα κομμάτια. Είναι όλα προσεγμένα σε συσκευασία χωρίς ψίχουλα.

Σύμφωνα με κριτικές, το "ψωμί Ayutinsky" έχει μια ευχάριστη γαλακτώδη-κρεμώδη γεύση. Στα προϊόντα σίκαλης υπάρχει ελαφρά ξινίλα και γεύση βύνης. Σύμφωνα με τις ιστορίες πολλών αγοραστών, τους αρέσει η γεύση αυτού του ψωμιού. Μυρίζει καλά, λιώνει στο στόμα, όχι χαλαρό, μέτρια απαλό. Και το πιο σημαντικό, πότεη αγορά ψωμιού σε φέτες μπορεί να αποφύγει προβλήματα με το ψίχουλο.

Η συσκευασία του ψωμιού αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Είναι διαφανές και από όλες τις πλευρές μπορείτε να ελέγξετε το προϊόν που βρίσκεται μέσα. Επιπλέον, είναι αρκετά ανθεκτικό και δεν είναι τόσο εύκολο να το σπάσετε κατά λάθος. Και τέλος, συνοδεύεται από ένα ανθεκτικό και ασφαλές κλιπ που δείχνει την ημερομηνία παραγωγής, κάτι που είναι πολύ βολικό.

Το ψωμί αυτής της μάρκας είναι φθηνό, επομένως ακόμη και φοιτητές και συνταξιούχοι μπορούν να το αγοράσουν.

Τα προϊόντα ψωμιού αυτής της μάρκας έχουν ελκυστική συσκευασία, ευχάριστη μυρωδιά και γεύση.