2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα σύκα είναι ένα αρχαίο καλλιεργούμενο φυτό. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα σε ζεστές χώρες. Η Μικρά Ασία θεωρείται πατρίδα της. Και πόσα ονόματα έχει αυτό το σκούρο μωβ φρούτο: σύκο, σύκο, σύκο, μούρο κρασιού. Αλλά όπως και να το ονομάσετε, τα οφέλη που φέρνει στην υγεία μας είναι τεράστια!
Τα σύκα περιέχουν κάλιο, που είναι ένας ηλεκτρολύτης απολύτως απαραίτητος για τη φυσιολογική λειτουργία του καρδιαγγειακού και του νευρικού μας συστήματος. Οι άνθρωποι που ξέρουν πώς να τρώνε σύκα και τα τρώνε αρκετά συχνά μπορούν να καυχηθούν για τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση. Ένα άλλο πλεονέκτημα των σύκων είναι ότι περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες επιτρέπουν στο σύκο, ως πολύ γλυκό, να μην αυξάνει την όρεξη όσο όλα τα άλλα γλυκά (γιατί η ζάχαρη που περιέχει απορροφάται πολύ αργά).
Αυτές οι ιδιότητες των σύκων έχουν εκτιμηθεί από τους γιατρούς που παρακολουθούν την ανάπτυξη του εμβρύου και την υγεία της μέλλουσας μητέρας, επομένως συνιστούν ανεπιφύλακτα τη χρήση των σύκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι μία από τις 7 υπερτροφές και είναι απαραίτητη αυτή την περίοδο της ζωής μιας γυναίκας. Μόνο 8 μούρα την ημέρα μπορούν να χορτάσουν το σώμα της με ένα τέταρτοΗ ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου, θα είναι επίσης πλούσια πηγή φωσφόρου, μαγνησίου, σιδήρου και βιταμίνης Κ.
Για να είναι τα σύκα ωφέλιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τρώτε τα σύκα και πώς να τα επιλέγετε σωστά.
Οι γιατροί συμβουλεύουν να αγοράσετε αυτό το φρούτο με πρασινωπή ή σκούρα μοβ απόχρωση.
Τα σύκα πρέπει να έχουν μέγεθος από καρύδι έως μεγάλο δαμάσκηνο.
Φυσικά, δεν πρέπει να υπάρχουν σκοτεινά "μπαγιάτικα" βαρέλια.
Τα ώριμα σύκα θα είναι ελαφρώς απαλά στην αφή. Και αν έχει ξινή μυρωδιά, τότε αυτό το φρούτο δεν είναι πια φρέσκο.
Είναι πρακτικά αδύνατο να αγοράσετε φρέσκα σύκα στα γεωγραφικά πλάτη της κεντρικής Ρωσίας που να πληρούν όλες αυτές τις απαιτήσεις. Τις περισσότερες φορές στα ράφια των καταστημάτων το βλέπουμε αποξηραμένο. Όταν αγοράζετε αυτό το αποξηραμένο φρούτο, προσέξτε ότι έχει σκούρο καφέ χρώμα και χωρίς πλάκα. Αν έχει φωτεινές αποχρώσεις, τότε περιέχει θειούχα συστατικά που είναι επικίνδυνα για τον οργανισμό μας.
Αν όλα είναι ξεκάθαρα με χρήσιμες ιδιότητες και επιλογές, τότε το ερώτημα με ποια μορφή και πώς να τρώτε σωστά τα σύκα παραμένει ακόμα αναπάντητο. Όλοι οι γνωστοί διατροφολόγοι είναι ομόφωνοι στην άποψή τους ότι είναι επιθυμητό να το καταναλώνουμε φρέσκο. Τις περισσότερες φορές, τα σύκα τρώγονται κομμένα σε φέτες, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε σαντιγί, ξηρούς καρπούς ή ανάλατα είδη τυριού ανακατεμένα με μούρα και ξηρούς καρπούς ως προσθήκη. Εδώ, όπως λένε, ποιος και τι πολύ. Αλλά σε κάθε περίπτωση, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο - ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και πλούσιο σε θερμίδες επιδόρπιο.
Αυτή η ιδιότητα αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Ως εκ τούτου, οι γιαγιάδες και οι προγιαγιάδες μας λατρεύουν να μας περιποιούνται τον βήχα, ετοιμάζοντας ένα γλυκό μείγμα, σιγοβράζοντας σύκα με γάλα σε χαμηλή φωτιά. Το μυστικό του ποτού είναι απλό - δεν ανέχεται φασαρία. Άλλωστε, το μαρασμό συνεπάγεται μια μακρά διαδικασία εξάτμισης, έγχυσης και ανταλλαγής χρήσιμων ουσιών των προϊόντων μεταξύ τους. Παρεμπιπτόντως, σε πολλούς αρέσει να πίνουν αυτό το ποτό ακριβώς έτσι, για γλυκά. Τα αποξηραμένα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και βιταμίνες.
Το σύκο είναι ένα αρχαίο και πολύ χρήσιμο μούρο. Πώς να μαγειρέψετε και πώς να τρώτε τα σύκα; Πολύ απλό. Μαγειρέψτε κομπόστες από αυτό, προσθέστε σε επιδόρπια, κέικ, συνδυάστε με κοτόπουλο και τυρί. Απλώς μην κάνετε κατάχρηση του μούρου του κρασιού, διαφορετικά θα πρέπει να κάνετε αυστηρή δίαιτα σε μια εβδομάδα!
Συνιστάται:
Τι δεν πρέπει να τρώτε με ένα άρρωστο συκώτι: αντενδείξεις και διατροφικές συστάσεις, λίστα με χρήσιμα τρόφιμα, μενού
Σύγχρονος ρυθμός ζωής: άγχος, υποσιτισμός, κατάχρηση αλκοόλ, κάπνισμα - έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην κατάσταση των εσωτερικών οργάνων. Ειδικότερα, το συκώτι υποφέρει. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα τελευταία χρόνια, το ποσοστό της τοξικής ηπατίτιδας αυξάνεται. Και αυτή η ασθένεια σχετίζεται άμεσα με τη λήψη φαρμάκων, τον υποσιτισμό, την κατανάλωση αλκοόλ. Τι δεν μπορεί να φάει με ένα άρρωστο συκώτι και μια υποδειγματική δίαιτα σωστής διατροφής - περαιτέρω στο άρθρο
Γιατί τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα: τύποι, ιδιότητες και κριτικές
Οι χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων είναι ένας από τους κύριους λόγους χρήσης τους κατά την περίοδο της διαιτητικής διατροφής ή της τήρησης του ιατρικού μενού. Το παρακάτω άρθρο θα εξετάσει τα οφέλη αρκετών από τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα, καθώς και τα κοινά τους μειονεκτήματα
Πόσες θερμίδες έχουν τα σύκα και είναι καλό για την υγεία;
Τα σύκα έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα και αποτελούν προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου. Παραδόξως, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, τα σύκα όχι μόνο δεν μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά και να βοηθήσουν στη μείωση τους
Πόσα φιστίκια μπορείτε να τρώτε την ημέρα; Τι είναι χρήσιμα για τον οργανισμό τα φιστίκια;
Τα φιστίκια είναι ο πιο κοινός ξηρός καρπός στον κόσμο. Σήμερα, διατίθεται σε πολλές μορφές: τηγανητό, παστό, γλασαρισμένο, ακόμη και ως πάστα. Αλλά, όπως κάθε ξηρός καρπός, τα φιστίκια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - αυτό είναι ένα προϊόν με πολύ θερμίδες. πόσα φιστίκια μπορούν να καταναλωθούν την ημέρα χωρίς να βλάψει τη σιλουέτα και την υγεία; Και αξίζει να φας; Ποια είναι τα οφέλη των φιστικιών;
Σούπα λαχανικών για παγκρεατίτιδα: συνταγές και συστατικά. Τι να τρώτε και τι να μην τρώτε με παγκρεατίτιδα
Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή των ιστών του παγκρέατος. Ο ασθενής συχνά αισθάνεται αιχμηρούς πόνους στη ζώνη που εντείνονται και γίνονται αφόρητοι μετά την κατανάλωση βαριάς τροφής για πέψη. Η παγκρεατίτιδα είναι επικίνδυνη κυρίως λόγω της πιθανότητας ανάπτυξης παγκρεατικής νέκρωσης. Αυτή η ασθένεια πολύ συχνά οδηγεί σε θάνατο ελλείψει έγκαιρης ιατρικής φροντίδας. Το άρθρο περιγράφει τις αρχές της δίαιτας: τι μπορείτε να φάτε, τι δεν μπορείτε
