2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα δαμάσκηνα είναι δεύτερα σε δημοτικότητα μετά τα κεράσια και τα μήλα, αλλά υπάρχουν μερικές μοναδικές και ευεργετικές ιδιότητες που είναι μοναδικές σε αυτό το φρούτο. Ήρθε η ώρα να της δώσεις σημασία. Καλλιεργείται παντού, γιατί προσαρμόζεται γρήγορα σε κάθε κλίμα και είναι ιδιαίτερα παραγωγικό. Μάλιστα, υπήρξε αποχέτευση με τη μέθοδο της φυσικής διασταύρωσης δύο καρπών - μαυρόαγκο και δαμάσκηνο κερασιάς. Τα δαμάσκηνα είναι εγγενή στην Ασία. Εκεί άρχισε να καλλιεργείται ενεργά και να τρώγεται ήδη από τον 17ο αιώνα, και στη συνέχεια οι καρποί παραδόθηκαν στη Γαλλία.
Έτσι τα υπερπόντια φρούτα μετανάστευσαν σταδιακά στη Ρωσία. Τα οφέλη των δαμάσκηνων είναι τεράστια. Αγαπιέται όχι μόνο για την ευχάριστη γεύση του, αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Τα γλυκόξινα φρούτα βοηθούν στον καθαρισμό του σώματός μας από τις τοξίνες, τις τοξίνες, την περίσσεια υγρών και τον κορεσμό με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση του σε άτομα που θέλουν να χάσουν γρήγορα τα μισητά κιλά.
Κομπόστες, λικέρ, μαρμελάδες, μαρμελάδες και άλλες υγιεινές λιχουδιές παρασκευάζονται από φρούτα. Μαγειρικές σε όλο τον κόσμο άκρωςΤα δαμάσκηνα εκτιμώνται για τις πικάντικες και εκλεπτυσμένες ιδιότητές τους. Ναι, και οι θεραπευτές το συνιστούν για αναιμία και γαστρίτιδα. Τα οφέλη του δαμάσκηνου στη διουρητική και χολερετική του δράση, γι' αυτό συνιστάται σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Είναι επίσης ένα φυσικό καθαρτικό: αρκεί να τρώτε μια χούφτα φρούτα καθημερινά με άδειο στομάχι και θα ξεχάσετε τι είναι η δυσκοιλιότητα.
Τα δαμάσκηνα περιέχουν σημαντική ποσότητα βιταμίνης Ε. Τα οφέλη αυτής της βιταμίνης είναι πιθανώς γνωστά σε όλους - έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και παρατείνει τη νεανικότητα του δέρματος. Στα δαμάσκηνα, είναι αρκετές φορές περισσότερο από ό,τι στα μανταρίνια, τα κεράσια και τα πορτοκάλια. Η τακτική χρήση θα βοηθήσει στην αναζωογόνηση του δέρματος και στη μείωση της μελάγχρωσης. Επιπλέον, οι καρποί περιέχουν πολλή σακχαρόζη, φρουκτόζη, κιτρικό και μηλικό οξύ. Το δαμάσκηνο έχει περισσότερα μέταλλα από τα μήλα.
Μεταξύ των πιο σημαντικών είναι ο φώσφορος, το κάλιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το νάτριο, το ιώδιο και ο χαλκός. Υπάρχει επίσης πολλή πηκτίνη, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση των ραδιονουκλεϊδίων, στην απομάκρυνση των καρκινογόνων και βαρέων μετάλλων από τον οργανισμό. Τα οφέλη των δαμάσκηνων βρίσκονται επίσης στην περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη (Β2) - μια βιταμίνη που ρυθμίζει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και ενισχύει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνη P, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διαπερατότητα και τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων μας.
Έχει αποδειχθεί επανειλημμένα ότι αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμα για κατανάλωση με υψηλή αρτηριακή πίεση, νόσους της χοληδόχου κύστης και αθηροσκλήρωση, καθώς βοηθούν στην απομάκρυνση της κακής χοληστερόλης. Ενεργοποιεί τους γαλακτοβάκιλλους στα έντερα μας και διεγείρει την όρεξη κόκκινοδαμάσκηνο. Τα οφέλη του είναι μεγάλα. Έχει παρατηρηθεί ότι η τακτική κατανάλωση αυτών των φρούτων βοηθά να απαλλαγούμε από ορισμένα στομαχικά προβλήματα.
Τα οφέλη των δαμάσκηνων για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι τεράστια. Ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, οι κομπόστες και οι χυμοί διατηρούν σχεδόν όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες. Τα φύλλα αυτού του φρούτου μπορούν επίσης να καταναλωθούν, καθώς περιέχουν κουμαρίνες, ενώσεις που έχουν ηρεμιστική δράση στα αιμοφόρα αγγεία. Η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει τη χρήση φρούτων για μεταβολικές διαταραχές και ρευματισμούς, αλλά σε μικρές δόσεις, καθώς το φρούτο απομακρύνει τα υγρά.
Ωστόσο, παρ' όλη τη χρησιμότητα του, τα δαμάσκηνα μπορεί να είναι επιβλαβή, ειδικά για άτομα με υψηλό οξύ στομάχου. Αντενδείκνυται να συμπεριληφθεί στο μενού των μικρών παιδιών, καθώς μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίων και κολικούς. Οι διαβητικοί πρέπει να χρησιμοποιούν τα φρούτα με προσοχή - περιέχει πολλή ζάχαρη.
Συνιστάται:
Ποια είναι η χρήση των αμυγδάλων για τις γυναίκες - χαρακτηριστικά, χρήσιμες ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Τα οφέλη των αμυγδάλων για τις γυναίκες ενδιαφέρουν πολλά από το ωραίο φύλο, καθώς πολλοί διατροφολόγοι και γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε αυτόν τον ξηρό καρπό στην καθημερινή σας διατροφή
Ιδιότητες δαμάσκηνου. Ποια είναι τα οφέλη των δαμάσκηνων για τον οργανισμό;
Το Plum είναι μέλος της οικογένειας των ροζ. Αυτό το καρποφόρο φυτό άρχισε να καλλιεργείται στη Μικρά Ασία και τον Καύκασο. Λίγο αργότερα, εμφανίστηκε στο έδαφος πολλών χωρών, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Το φυτό έχει πολλές ποικιλίες, καθεμία από αυτές έχει το δικό της μέγεθος και το χρώμα του καρπού της
Ποια είναι η χρήση του νεκταρίνι και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του;
Πρόσφατα, ένα νέο προϊόν εμφανίστηκε στις αγορές μας - το νεκταρίνι. Αν και σε άλλες χώρες αυτό το φρούτο είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα μετάλλαξης. Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι μερικές φορές εμφανίζονται ασυνήθιστοι καρποί σε ροδακινιές - με λεία φλούδα και πιο πυκνή σάρκα. Αποδείχθηκε ότι είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Δεδομένου ότι είναι γνωστά στη χώρα μας πρόσφατα, τίθεται το ερώτημα: «Πόσο χρήσιμο είναι το νεκταρίνι;»
Ποια είναι η χρήση του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και ποια είναι η βλάβη του στον οργανισμό;
Μόλις λίγα χρόνια νωρίτερα, το καλαμπόκι μαγειρεύτηκε μόνο κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, βραστό ολόκληρο στο στάχυ, μαζί με τα κουκούτσια. Τώρα όλα έχουν αλλάξει και χρησιμοποιείται ευρέως για διατήρηση. Χάρη σε μια ειδική τεχνολογία, το προϊόν έχει γίνει τόσο δημοφιλές που τώρα μπορείτε να απολαύσετε πιάτα με την προσθήκη χρυσών δημητριακών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Τι είναι χρήσιμο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - διαβάστε σε αυτό το άρθρο
Ποια είναι η χρήση των κρεμμυδιών; Θερμίδες κρεμμυδιού
Η δίαιτα κάθε δίαιτας περιλαμβάνει πάντα διάφορα καρυκεύματα που προσθέτουν μπαχαρικά στο πιάτο. Περιλαμβάνουν επίσης κρεμμύδια. Κατά τον προσδιορισμό της συνολικής ενεργειακής αξίας του πιάτου που καταναλώνεται, πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη η περιεκτικότητα σε θερμίδες φρέσκων, βρασμένων ή ψημένων κρεμμυδιών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους θέλουν να απαλλαγούν από το περιττό βάρος
