Μαγείρεμα τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Οι Ρώσοι είχαν πατάτες στο τραπέζι γύρω στα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα. Ο Μέγας Πέτρος προσπάθησε για πολύ καιρό να εμπλέξει τους ανθρώπους μας στην καλλιέργεια αυτού του καταπληκτικού, θρεπτικού και υγιεινού λαχανικού. Αλλά οι άνθρωποι δεν το αντιλήφθηκαν ως προϊόν με κανέναν τρόπο, αλλά μάλλον το χρησιμοποιούσαν στους κήπους τους ως όμορφα λουλούδια. Αλλά μια μέρα, αφού προσπάθησαν να μαγειρέψουν πατάτες στο φούρνο, ξαφνικά κατάλαβαν ότι ήταν πολύ νόστιμο.

Σήμερα είναι πολύ δύσκολο να φανταστεί κανείς το τραπέζι μας χωρίς πιάτα από αυτό το νόστιμο λαχανικό. Είναι καλό για σούπες, συνοδευτικά, πίτες, επιδόρπια. Πολύ νόστιμες τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, ακόμα πιο βολικό από ό,τι σε τηγάνι. Θα χρειαστούν περίπου επτακόσια γραμμάρια πατάτες, τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι για γεύση. Οποιοδήποτε μοντέλο πολυκουζίνας θα κάνει.

Το μαγείρεμα τηγανητών πατατών είναι εύκολο. Είναι απαραίτητο μόνο να πλύνετε καλά τα φρούτα, να τα ξεφλουδίσετε, να τα κόψετε σε φέτες, κύκλους, καλαμάκια - σύμφωνα μεδιακριτική ευχέρεια του ιδιοκτήτη. Στη συνέχεια, ρίξτε το λάδι σε μια κατσαρόλα.

Το ιδανικό πρόγραμμα για να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα θα ήταν το «Ψήσιμο». Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για σαράντα λεπτά. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική γιατί δεν απαιτείται πρόσθετη ανάμειξη. Οι πατάτες δεν θα καούν, δεν θα διαλυθούν και μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια αυτό που αγαπάτε.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τηγανητές βραστές πατάτες. Για να γίνει αυτό, καλό είναι να χρησιμοποιείτε νεαρά φρέσκα λαχανικά μεσαίου μεγέθους. Αρχικά πλένονται καλά και μετά βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μισοψηθούν, μαζί με τη φλούδα. Στραγγίζουμε το νερό, αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν ελαφρώς, τις ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα. Κόβουμε σε φέτες. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε ψιλοκομμένα λαχανικά, επιλέγουμε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» και ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά.

Τέτοιες πατάτες σερβίρονται πολύ καλά με ελαφριές σαλάτες λαχανικών, βραστό ή ψητό κρέας. Αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ με παστά ψάρια, όπως η ρέγγα. Βάλτε τις τηγανητές πατάτες σε μια αργή κουζίνα σε ένα πιάτο, τοποθετήστε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα στο πλάι, κομμένη σε μικρά κομμάτια, περιχυμένη με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε έναν κύκλο λεμονιού. Πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Οι τηγανητές πατάτες αργής κουζίνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ μπάρμπεκιου. Ταιριάζει πολύ με μπάρμπεκιου, κοτόπουλο στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να συσκευάσετε τις μαγειρεμένες πατάτες σε ένα δοχείο. Αυτό το λαχανικό είναι πολύ νόστιμο και παγωμένο. Αυτές οι πατάτες ταιριάζουν πολύ με σαλάτες. Για παράδειγμα, φύκια. Βάλτε τηγανητές πατάτες σε ένα πιάτο στο πλάι, στη μέση - σαλάτα με φύκια με αυγό, καλαμπόκι, καβούρια. Μπορείτε να γεμίσετε με ξινή κρέμα, μαγιονέζα, φυτικό λάδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκια σαλάτα ή ξινολάχανο.

Όπως λένε, οι πατάτες είναι το δεύτερο ψωμί. Είναι καλό με οποιοδήποτε προϊόν. Το πιο σημαντικό είναι να δείξεις φαντασία. Τα πιάτα από αυτό το λαχανικό είναι σχετικά τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και στις διακοπές. Όλα θα εξαρτηθούν από το πώς θα σερβιριστούν και με τι. Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε τηγανητές πατάτες, καλή όρεξη σε όλους!