Συνταγές για τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι νόστιμες και μυρωδάτες τηγανητές πατάτες είναι ένα πιάτο που λατρεύουν τα παιδιά και οι μεγάλοι. Άλλωστε είναι απλά αδύνατο να του αντισταθείς! Οι κανόνες για την προετοιμασία ενός καταπληκτικού γεύματος σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας είναι γνωστοί. Πρόσφατα, ωστόσο, μια ηλεκτρική συσκευή έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε εκατοντάδες ελαφριά ή πρωτότυπα πιάτα. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές αναρωτήθηκαν αν ήταν δυνατόν να φτιάξουν μια καταπληκτική πατάτα σε αυτήν.

Και αποφασίσαμε να ετοιμάσουμε ένα ειδικό άρθρο που θα επιτρέψει στον αναγνώστη να γνωρίσει τις πιο επιτυχημένες συνταγές για τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα.

Επιστροφή στην παράδοση…

Η πρώτη επιλογή μαγειρέματος βασίζεται στην κλασική συνταγή. Ως προς τη σύσταση των υλικών είναι απολύτως πανομοιότυπο με το πιάτο που συνήθως μαγειρεύουμε στο μάτι της κουζίνας. Ωστόσο, η τεχνολογία της εκτέλεσής του είναι σημαντικά διαφορετική. Αλλά ας μην προλαβαίνουμε. Πρώτα, μάθετε ποια εξαρτήματα και σε ποια ποσότητα χρειαζόμαστε:

• 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες;
• 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
• μια πρέζα αλάτι.

Μυστικό μαγειρικής:

1. Πρώτα από όλα, πρέπει να ετοιμάσουμε τις πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε καλά, ξεφλουδίστε το και ξεπλύνετε ξανά για να ξεπλύνετε την υπόλοιπη βρωμιά. Στη συνέχεια κόβουμε τους κόνδυλους όπως αρέσει στα μέλη της οικογένειας. Για παράδειγμα, μερικά νοικοκυριά προτιμούν λωρίδες πατάτας, άλλα - κύκλους, άλλα - ξυλάκια κ.λπ. Και γεμίστε τα με καθαρό νερό για να μην σκουρύνουν οι πατάτες.
2. Τώρα ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα.
3. Ρίξτε λάδι στο μπολ της κουζίνας.
4. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" στο ταμπλό για 30 λεπτά.
5. Ζεσταίνουμε καλά το λάδι.
6. Πιάστε κομμάτια πατάτας με μια τρυπητή κουτάλα και φορέστε μια κανονική ή χαρτοπετσέτα. Αυτό είναι απαραίτητο για να απορροφηθεί το υπερβολικό νερό και οι πατάτες να γίνουν πιο τραγανές.
7. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο λαχανικό στο παχύρρευστο του multicooker και ανακατέψτε προσπαθώντας να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το λάδι.
8. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε 5-7 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε τις πατάτες με μια ειδική σπάτουλα. Το κάνουμε όμως προσεκτικά για να μην σπάσουν τα κομμάτια και μετατρέψουμε το πιάτο σε πουρέ.
9. Στη συνέχεια κλείστε ξανά το καπάκι, περιμένετε άλλα 5-7 λεπτά και επαναλάβετε τη διαδικασία. Συνεχίζουμε λοιπόν μέχρι να ειδοποιήσει το multicooker με ηχητικό σήμα για το τέλος του προγράμματος. Ωστόσο, πριν την τελευταία ανατροπή, πρέπει να πασπαλίσετε ελαφρώς τις τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα με αλάτι.
10. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, γιατί σε αυτή την περίπτωση αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο και μυρωδάτο.

Υπέροχο πιάτο με μανιτάρια

Για απόδοσηΗ επόμενη συνταγή θα απαιτήσει ένα ελαφρώς διαφορετικό σύνολο προϊόντων. Όπως:

• 4 μέτριες πατάτες;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια;
• 6 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
• μια πρέζα αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι το καθένα.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες με κρεμμύδια και μανιτάρια σε αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε και τηγανίστε τις πατάτες όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή.
2. Μανιτάρια πλυμένα καλά και κομμένα σε φέτες.
3. Κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο.
4. 5-7 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος, μαζί με αλάτι, βάλτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο μπολ του multicooker.
5. Ανακατέψτε τα πάντα, κλείστε το καπάκι και περιμένετε να τελειώσει το πρόγραμμα.

Αυθεντικές πατάτες με μανιτάρια

Για να ετοιμάσετε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ίδια υλικά που υποδεικνύονται στην προηγούμενη συνταγή. Εκτός όμως από αυτά, πρέπει να παρασκευαστούν 175 γραμμάρια λίπους.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα:

1. Στη συσκευή ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για μισή ώρα.
2. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μπολ και βάζουμε ψιλοκομμένο λαρδί.
3. Όταν σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα, μπορείτε να τραβήξετε τα σιρίτια ή μπορείτε να τηγανίσετε τις πατάτες μαζί τους.
4. Οι κόνδυλοι μου, καθαρίστε, ξεπλύνετε, κόψτε σε κύβους.
5. Αδειάζετε σε ένα μπολ multicooker.
6. Και τηγανίζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα μανιτάρια πλυμένα και κομμένα σε φέτες, αλάτικαι πιπέρι.
8. Ανακατεύουμε και περιμένουμε να τελειώσει το πρόγραμμα.

Αρωματική πατάτα Idaho

Αυτό το πρωτότυπο και πολύ νόστιμο πιάτο μπορείτε να το δοκιμάσετε στο εστιατόριο. Ωστόσο, η παρασκευή του στο σπίτι είναι επίσης εύκολη. Αλλά για αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε συστατικά όπως:

• κιλό νεαρές πατάτες;
• 3 σκελίδες σκόρδο;
• μια πρέζα αλάτι, πάπρικα, δεντρολίβανο;
• 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα (μια φωτογραφία του τελικού πιάτου παρουσιάζεται παραπάνω):

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ξεπλένουμε ξανά τις πατάτες.
2. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ.
3. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, αλάτι, προσθέτουμε το σκόρδο τριμμένο στον ψιλο τρίφτη και ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια μαρινάρετε για λίγα λεπτά.
5. Ρίξτε λάδι στο μπολ της κουζίνας.
6. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" για 20 λεπτά.
7. Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τις πατάτες.
8. Κλείστε το καπάκι και τηγανίστε τα λαχανικά για 5 λεπτά.
9. Στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά και κλείστε ξανά το καπάκι.
10. Επαναλάβετε τους υποδεικνυόμενους χειρισμούς μέχρι να λήξει ο χρόνος του προγράμματος.

Πατάτες χωριάτικης

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως τα προηγούμενα. Ωστόσο, απαιτεί ελαφρώς διαφορετικά συστατικά:

• 4 μέτριες πατάτες;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• ένα μάτσο από τα αγαπημένα σας χόρτα;
• 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
• τσιμπήματααλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε χωριάτικες τηγανητές πατάτες σε αργή κουζίνα:

1. Μου, καθάρισε, ξέπλυνε ξανά και κόψε τους κόνδυλους σε φέτες λίγο πιο λεπτές από το προηγούμενο πιάτο.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε λάδι στο μπολ του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking" για μισή ώρα.
3. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τις πατάτες και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
4. 15 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος, πασπαλίζουμε τις φέτες πατάτας με αλάτι και ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με τη μάζα χτυπημένου αυγού.

Πατάτες τηγανιτές

Δεν υπάρχει παιδί στον κόσμο που δεν θα του άρεσε αυτό το πιάτο. Ωστόσο, τα προϊόντα γρήγορου φαγητού βλάπτουν τον οργανισμό, γιατί για την παρασκευή τους χρησιμοποιούνται πολλές βλαβερές ουσίες. Για αυτόν τον λόγο, οι φροντισμένες μητέρες απολαμβάνουν τα παιδιά τους με σπιτικές τηγανητές πατάτες.

Για το οποίο απαιτούνται συστατικά όπως:

• κιλό πατάτες;
• μισό λίτρο ηλιέλαιο;
• μια πρέζα αλάτι.

Πώς να μαγειρεύετε τηγανητές πατάτες - σπιτικές τηγανητές πατάτες - σε Redmond, Polaris και άλλες πολυκουζίνες:

1. Το λαχανικό μου, ξεφλουδίστε, κόψτε σε λωρίδες και γεμίστε με νερό.
2. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ της κουζίνας και το ζεσταίνουμε καλά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
3. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα μικρό μέρος από την πατάτα και τη ρίχνουμε στο λάδι ώστε να καλύψει εντελώς το καλαμάκι.
4. Μετά από 8-10 λεπτά, πιάνουμε τις πατάτες με μια τρυπητή κουτάλα.
5. Και βάζουμεσε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
6. Επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα μέχρι να τελειώσουν οι πατάτες.

Το καλύτερο καλοκαιρινό συνοδευτικό

Δεν περνάει ούτε ένα καλοκαίρι χωρίς αυτό το πιάτο. Και όλα αυτά γιατί είναι πολύ εύκολο να πάρεις τα σωστά υλικά και δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσεις ένα πιάτο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• κιλό μικρές νεαρές πατάτες;
• μέτριο μάτσο άνηθο;
• ένα κομμάτι βούτυρο ή μαργαρίνη;
• μια πρέζα αλάτι.

Πώς να φτιάξετε αυτό το καλοκαιρινό συνοδευτικό με τηγανητές πατάτες αργής κουζίνας:

1. Πλύντε τις νεαρές πατάτες σχολαστικά κάτω από τρεχούμενο νερό. Εξάλλου, δεν θα απαλλάξουμε το λαχανικό από τη φλούδα, επομένως είναι σημαντικό για εμάς να μην έχει μείνει βρωμιά ή μικρόβια πάνω του.
2. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο μπολ του multicooker.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 20 λεπτά.
4. Όταν λιώσει τελείως το βούτυρο, ρίξτε μέσα τις πατάτες και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανές.
5. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο.

Πιάτο για πραγματικούς καλοφαγάδες

Οι τηγανητές πατάτες παρασκευάζονται κυρίως ως συνοδευτικό για σαλάτες ή πιάτα με κρέας. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μην ανακατεύονται στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χρησιμοποιούν την παρακάτω συνταγή. Αυτό θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα.

Θα απαιτήσει προϊόντα όπως:

• μισό κιλό χοιρινό φιλέτο;
• 5 μέτριες πατάτες;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
• μια πρέζα αλάτι.

Πώς να ζωντανέψετε μια συνταγή για τηγανητές πατάτες με κρέας για μια αργή κουζίνα:

1. Πλένουμε καλά το χοιρινό και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ρίξτε λάδι στο πολυκουζινάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 60 λεπτά και βάλτε το κρέας.
3. Ανακατεύοντας περιστασιακά, περιμένετε να τελειώσει το πρόγραμμα.
4. Κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο.
5. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.
6. Βάλτε και τα δύο υλικά στο μπολ της κουζίνας όταν τελειώσει το πρόγραμμα Fry.
7. Αλατιώστε και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.

Όταν τελειώσει ο καθορισμένος χρόνος, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί. Είναι καλύτερο να το διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα χόρτα ή φέτες ντομάτας.