Μπύρα "Blanche" - το διάσημο βελγικό ποτό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η μπύρα Blanche είναι γνωστή σε κάθε λάτρη αυτού του υπέροχου ποτού. Εξαιρετική γεύση, εξαιρετικό άρωμα, ευχάριστη φρεσκάδα. Η ιστορία αυτής της μπύρας ξεκίνησε το 1876, όταν ο Jules Lefebvre ίδρυσε ένα οικογενειακό αποστακτήριο στο Βέλγιο. Ο άντρας ήταν γεωργός και ξενοδόχος. Ωστόσο, αποφάσισε να ασχοληθεί και με τη ζυθοποιία. Πόνταρε τους εργάτες των κοντινών λατομείων. Κάθε απόγευμα μετά τη δουλειά, έτρεχαν κοντά του για να ξεκουραστούν.

Blanche de Brussels beer

Λοιπόν, περισσότερα για αυτό το νόστιμο προϊόν. Το πιο διαδεδομένο βελγικό ποτό είναι η μπύρα Blanche de Brussels. Αυτό είναι ένα ελαφρύ, ελαφρώς όξινο και τέλεια δροσιστικό ρόφημα. Η Blanche de Brussels είναι μια μπύρα που παρασκευάζεται με κόλιανδρο και φλούδες πικρού πορτοκαλιού. Επιπλέον, μόνο η φλούδα των πορτοκαλιών που αναπτύσσονται στο νησί του Κουρασάο χρησιμοποιείται για αυτό. Δίνουν στην μπύρα μια ιδιαίτερη γεύση. Μόνο μια γουλιά - και θα νιώσετε τη δροσερή γεύση αυτού του υπέροχου ποτού. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 4,5%.

Blanche de Brussels Rosie

Ας περιγράψουμε μια ακόμη επιλογή. Η μπύρα «Blanche de Bruxelles Rosy» έχει ιδιαίτερο κέφι. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν είναι πλέον μια τυπική κλασική γεύση. Δεν είναι μόνο αφιλτράριστη μπύρα. Αυτό το ρόφημα προορίζεται για όσους τους αρέσει το ελαφρύ φρουτώδες άρωμα. Το ασυνήθιστο χρώμα του ροζ γκρέιπφρουτ συνοδεύει μια ελαφρώς ξινή και ταυτόχρονα ντελικάτα γλυκιά γεύση.

Έντονα αρώματα μούρων και φρούτων (ροδάκινο, μπανάνα, κεράσι και φράουλα) που συμπληρώνονται από τη φρεσκάδα του πράσινου μήλου και του γκρέιπφρουτ. Αυτό το πρωτότυπο μείγμα θυμίζει τη γεύση του Cuberdon, ενός γνωστού, παραδοσιακού βελγικού γλυκού. Νότες πικραμύγδαλου και βανίλια γίνονται επίσης αισθητές στο άρωμα. Η μπύρα Blanche de Brussels Rosy περιέχει 4,4% αλκοόλ. Αυτό το ποτό προτιμάται γενικά από γυναίκες.

Blanche de Fleur

Η επόμενη ποικιλία μπόρεσε να κερδίσει λιγότερη δημοτικότητα. Η Blanche de Fleur διακρίνεται επίσης με την προσθήκη φλούδας πορτοκαλιού και κόλιανδρου. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική βελγική συνταγή.

Ειδικοί της διάσημης ζυθοποιίας εργάστηκαν για την ανάπτυξή της μαζί με ειδικούς από το Βέλγιο. Μπόρεσαν να μοιραστούν την εμπειρία και τις δεξιότητές τους στην παραγωγή της κλασικής Blanche. Στην κατασκευή μοναδικών καλλιεργειών ζύμης, πρωτότυπων ποικιλιών λυκίσκου, εισαγόμενης βύνης. Συνδυάζει μπύρα πλούσια, λαμπερή γεύση και ευχάριστο λεπτό άρωμα. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 4,5%.

Highlights

Λοιπόν, γνωστή σε όλο τον κόσμο είναι η "Blanche" - μπύρα, η συνταγή της οποίας εμφανίστηκε στην παλιά Μπραμπάντ. Το υπέροχο γούστο τουεπιτυγχάνεται λόγω της τεράστιας περιεκτικότητας σε σιτάρι και της προσθήκης φλούδας πορτοκαλιού και κόλιανδρου στο ρόφημα. Ζυμώνει την μπύρα απευθείας στα ίδια τα μπουκάλια. Η διάσημη μασκότ των Βρυξελλών Manneken Pis είναι το λογότυπο της μάρκας.

Η συνταγή για μια παλιά μπύρα έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα. Οι Βέλγοι αγρότες ήταν πραγματικοί κύριοι της τέχνης τους. Χρησιμοποιούσαν τα καλύτερα σιτηρά στα ζυθοποιεία τους. Το ποτό έχει φυσική θολότητα λόγω της περιεκτικότητας 40% σε σιτάρι. Κατά τη διαδικασία παρασκευής, στη μπύρα προστίθενται ξύσμα και κόλιανδρος. Το ποτό παρασκευάζεται πολύ αργά. Όχι λιγότερο καιρό μετά από αυτό, επιμένει. Ωστόσο, μόλις η μπύρα είναι έτοιμη, μόνο μια γουλιά θα είναι αρκετή για να εκτιμήσετε τη φρεσκάδα αυτού του νόστιμου ποτού και το ήπιο άρωμά του.

Η Η Blanche είναι μια μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα. Εξαιτίας αυτού, όταν χύνεται, σχηματίζεται ένα επίμονο, υψηλό καπάκι ομοιόμορφου αφρού, ακόμα κι αν χύνεται προσεκτικά. Κατά τη διαδικασία της κατανάλωσης, επίσης δεν εξαφανίζεται, υποστηριζόμενη από μια ισχυρή ροή φυσαλίδων που κατευθύνονται προς τα πάνω. Παρά τη θολότητα της μπύρας, είναι εντελώς απαλλαγμένη από ιζήματα.

Το μόνο αρνητικό του ποτού είναι η τιμή του. Το κόστος για ένα μπουκάλι 0,75 λίτρων κυμαίνεται από 350 έως 500 ρούβλια. Παρόλα αυτά, αυτό το ποτό είναι απλά απαραίτητο για κάθε αληθινό λάτρη της μπύρας.

Το προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, που παρασκευάζεται από βύνη και λυκίσκο με χρήση μαγιάς μέσω ζύμωσης, έχει χιλιάδες θαυμαστές. Μπόρεσε να αποκτήσει απλώς κολοσσιαία δημοτικότητα μεταξύ του πληθυσμού της χώρας και για αυτήνέξω.

Με την ευκαιρία, η μπύρα θεωρείται ένα πολύ υγιεινό προϊόν. Πολλοί το θεωρούν ακόμη και απαραίτητο για τον οργανισμό. Φυσικά, υπάρχει αλκοόλ. Ωστόσο, μια μικρή συγκέντρωση και μέτριες δόσεις θα ωφελήσουν μόνο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί το γεγονός ότι η μπύρα είναι μια εξαιρετική πηγή πυριτίου. Αυτό υποδηλώνει ότι μπορεί να μην ανησυχείτε για την εμφάνιση εγκεφαλικής ατροφίας ή διαταραγμένων λειτουργιών ομιλίας.

Λοιπόν, η Blanche είναι μια βελγική αφιλτράριστη μπύρα σίτου που είναι μια από τις πιο διάσημες στον κόσμο. Με αυτό το εκπληκτικό ποτό, οι Βέλγοι φαίνεται να αμφισβητούν τους γενικά αναγνωρισμένους «άρχοντες» της πατρίδας της αφιλτράριστης σταρένιας μπύρας - τους Γερμανούς. Η Blanche είναι σε θέση να ανταγωνιστεί επί ίσοις όροις τους καλύτερους Γερμανούς ομολόγους. Γενικά, απολαύστε την εξαιρετική γεύση και να είστε σίγουροι: δεν θα το μετανιώσετε σε καμία περίπτωση! Εξάλλου, δεν είναι χωρίς λόγο που αυτό το υπέροχο ποτό έχει κερδίσει τόσο μεγάλη δημοτικότητα.