Moonshine: βλάβη και όφελος για τον οργανισμό. Μέθοδοι προετοιμασίας, καθαρισμού και παρασκευής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι προσπαθούσαν να ανακαλύψουν κάτι νέο. Ήθελαν να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων τους. Διεξήγαγαν διάφορα πειράματα, πειράματα σε ό,τι τους άρεσε. Αυτή η επιθυμία βοήθησε στην επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων στον σύγχρονο κόσμο. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μας έχουν έρθει από το παρελθόν και η σύγχρονη τεχνολογία κάνει το μαγείρεμα πιο εύκολο.

Στο μακρινό παρελθόν, οι άνθρωποι μάζευαν φρούτα και μούρα που τελικά έγιναν ακατάλληλα για κατανάλωση. Αλλά μετά από λίγο άρχισαν να χρησιμοποιούν χαλασμένα προϊόντα για ορισμένους σκοπούς. Από αυτούς άρχισαν να παράγονται διάφορα ποτά. Η ποιοτικά καθαρισμένη φεγγαράδα δεν βλάπτει την υγεία. Τα ποτά που καταναλώνονταν πιο συχνά ήταν ο πολτός και το φεγγάρι. Αν μιλάμε για κρασί, τότε εκείνη την εποχή θεωρούνταν αδύναμο αλκοολούχο ποτό. Καταναλωνόταν ως χυμός και χρησιμοποιήθηκε επίσης ως διακόσμηση εορταστικού τραπεζιού.

Legend of moonshine

Ο πιο συνηθισμένος θρύλος στην κοινωνία είναι για κάποια άγνωστη χώρα, στην οποία έχει έρθει μια τρομερή και αφόρητη ζέστη. Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, τα χωράφια, τα δάση και όλα τα βότανα ξεράθηκαν. Όλα τα πλάσματα που επέζησαν άρχισαν να σκοτώνονται μεταξύ τους. Καταπολεμώντας τη δίψα ήπιαν φρέσκο αίμα. Από τη ζέστη σχηματίστηκαν χαράδρες και λάκκοι, στους οποίους έπεφταν κατά καιρούς δέντρα και οι καρποί τους. Στεγνώνοντας, μετατράπηκαν σε χούμο και είχαν μια απαίσια μυρωδιά.

Αλλά για να σωθούν τα πάντα, ο βόρειος άνεμος, που προερχόταν από άλλες χώρες, έδιωξε τεράστια σύννεφα σε εκείνη τη γη, από την οποία έριξαν ισχυρές βροχές των μουσώνων. Οι λάκκοι που προέκυψαν, οι χαράδρες και ο χούμος που βρισκόταν σε αυτά γέμισε με νερό. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, όλα τα σάπια μούρα και τα φρούτα άρχισαν να αντιδρούν με το νερό. Τα εμποτισμένα φρούτα έδωσαν μια νόστιμη και ευχάριστη μυρωδιά ελαφριάς ζύμωσης.

Ένας από τους κυνηγούς που βίωνε αυτή την περίοδο ξηρασίας στη σπηλιά βγήκε για να ξεδιψάσει. Νιώθοντας την ευχάριστη μυρωδιά του χούμου, αποφάσισε να δοκιμάσει το νερό από μια λακκούβα στην οποία υπήρχε χούμος που είχε υποστεί ζύμωση. Ο κυνηγός ξαφνιάστηκε ασυνήθιστα από τη γεύση και πήρε λίγο νερό μαζί του στο δοχείο που είχε πάρει μαζί του. Και μετά πήγε σε άλλους ανθρώπους για να μπορέσουν να δοκιμάσουν το ποτό που προέκυψε, μετά το οποίο αυτό το είδος ποτού κέρδισε την αναγνώριση μεταξύ των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Ο άντρας βρήκε μια συνταγή και άρχισε να παράγει διάφορους τύπους αυτού του προϊόντος κατανάλωσης.

Στη Ρωσία, οι άνθρωποι προσπάθησαν να ξεπεράσουν όλους τους ξένους ανταγωνιστές τους στην ποιότητα και τη γεύση του φεγγαριού, το έκαναν πιο νόστιμο και δυνατό. Και ο Πέτρος Α', που κάποτε κυβέρνησε σε ρωσικό έδαφος, το απαγόρευσεκαπετάνιοι και ναύτες του ρωσικού στόλου να χρησιμοποιούν ξένα ποτά για να αποφύγουν την «ντατούρα». Ο σοφός κυβερνήτης κατάλαβε τα οφέλη και τις βλάβες του φεγγαριού για το σώμα.

Εξάλλου, δεν μπορείτε ποτέ να είστε σίγουροι για τις συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ. Ωστόσο, ο πρίγκιπας Orlov αντιλήφθηκε το moonshine ως ένα είδος φίλτρου αγάπης και συμβούλεψε όλους να το χρησιμοποιήσουν. Σύμφωνα με τις ιστορίες του, βοήθησε να έρθουν πιο κοντά με τις γυναίκες ακόμα και χωρίς λόγια.

Υπό τη σοβιετική κυριαρχία, η δημιουργία και η διανομή του φεγγαριού απαγορεύτηκε. Το Moonshine άρχισε να παράγεται ενεργά από ανθρώπους που δεν καταλαβαίνουν τίποτα σε αυτό το θέμα. Αυτοί οι «γευστικοί» παρήγαγαν βάμματα με άσχημη γεύση που ήταν επικίνδυνα για την υγεία. Ορκίστηκαν και ορκίστηκαν ότι αυτό το ποτό είναι χρήσιμο και ότι η φεγγαράδα δεν προκαλεί κανένα κακό.

Στην εποχή μας εγκρίθηκε η παραγωγή αυτού του ποτού. Χάρη σε αυτό, εμφανίστηκαν στην αγορά προϊόντα υψηλής ποιότητας, στην κατασκευή των οποίων τηρούνται όλες οι συνταγογραφούμενες αναλογίες, κάτι που δεν βλάπτει το φεγγαρόφωτο στο σώμα.

Αν αποφασίσετε να φτιάξετε αυτό το ρόφημα στο σπίτι, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστές εγκυκλοπαίδειες για την παραγωγή φεγγαριού. Έτσι προστατεύεστε από τη δηλητηρίαση. Θα είναι πολύ χρήσιμο να διαβάσετε για τα οφέλη και τις βλάβες του φεγγαριού στο σώμα.

Το Το Moonshine είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται στο σπίτι. Είναι απαλλαγμένο από επιβλαβείς ακαθαρσίες. Για να αποκτήσετε ένα καλό και νόστιμο αλκοολούχο ποτό, αποστάζεται πολλές φορές. Με ποιοτική προετοιμασία, η γεύση του φεγγαριού μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και ορισμένα εργοστασιακά αλκοολούχα προϊόντα.

Μόνος μουΤο παρασκευασμένο αλκοολούχο ποτό είναι δύο τύπων: απόσταγμα και διορθωμένο. Το απόσταγμα γίνεται με εξάτμιση του αλκοόλ από τον πολτό, πρέπει να αποσταχθεί δύο φορές ή περισσότερες. Αυτό το είδος ποτού περιέχει πολλές επιβλαβείς ακαθαρσίες. Αφαιρούνται στη δεύτερη διαδρομή. Η αντοχή του τελικού προϊόντος στην καθαρή του μορφή είναι 80-90%. Για κατανάλωση, αραιώνεται με νερό και στη συνέχεια το ποσοστό αλκοόλ πέφτει στο 45%.

Διορθώθηκε. Για να ληφθεί 96% αλκοόλ, χρησιμοποιείται μια διαδικασία διόρθωσης. Στο σπίτι, είναι πολύ δύσκολο να πάρεις ένα τόσο δυνατό ποτό. Σε αυτό το φεγγαρόφωτο, χρησιμοποιείται ακατέργαστο οινόπνευμα, που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της πρώτης απόσταξης. Δεν μπορείτε πλέον να διορθωθείτε από το mash.

Τα οφέλη και οι βλάβες του φεγγαριού

Επιβλαβείς και ανεπιθύμητες ακαθαρσίες μπορούν να βρεθούν ακόμη και σε αλκοολούχα ποτά υψηλής ποιότητας. Το γεγονός είναι ότι είναι αδύνατο να απαλλαγούμε εντελώς από αυτά. Ως εκ τούτου, οι επιτρεπόμενοι κανόνες των επιβλαβών ουσιών στο αλκοόλ έχουν καθιερωθεί από καιρό. Αποκαλύφθηκε ότι δεν εμφανίζονται ως αποτέλεσμα ζύμωσης. Η ζάχαρη και η μαγιά αντιδρούν για να σχηματίσουν ανεπιθύμητες ενώσεις που ονομάζονται πετρέλαια.

Μαζούτ - τι είναι;

Ας δούμε τι μας προσφέρουν τα πετρέλαια στο φεγγαρέλαιο - κακό ή όφελος; Στο σπίτι, αυτά τα έλαια είναι μόνο επιβλαβή. Δεδομένου ότι δεν θα μπορείτε να κάνετε μια αποδεκτή τιμή για κατανάλωση, είναι καλύτερο να αποστάξετε το φεγγαρόφωτο αρκετές φορές. Τα πετρέλαια περιέχουν πολλά συστατικά: αλδεΰδες, εστέρες, αλκοόλες. Η χρωματική γκάμα αυτών των στοιχείων ποικίλλει από ανοιχτό κίτρινο έως κόκκινο-ιώδες. Περιέχουν επίσηςάσχημη μυρωδιά. Με υψηλή περιεκτικότητα σε έλαια, είναι δυνατή η δηλητηρίαση από το φεγγάρι.

Αλλά για βιομηχανικές συνθήκες, λαμβάνονται διάφορα χημικά από αυτό το λάδι. Και χρησιμοποιούνται επίσης για την αμυλική αλκοόλη, η οποία χρησιμοποιείται στις βιομηχανίες γάλακτος και ζαχαροπλαστικής ως διαλύτης. Η ισοαμυλική αλκοόλη, που δεν μετατρέπεται σε αμυλική αλκοόλη, είναι ένα μάλλον επιβλαβές και απειλητικό για τη ζωή προϊόν. Όταν έρχεται σε επαφή με μέρη του σώματος, προκαλεί πόνο, ερυθρότητα και πρήξιμο του δέρματος. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε έλαια καυσίμου δεν ωφελεί το φεγγαρέλαιο και η βλάβη στο σώμα γίνεται πιο σοβαρή.

Για τον πλήρη καθαρισμό του φεγγαριού, αναπτύχθηκε ένα φεγγάρι. Το Moonshine που αγοράστηκε από κάποιον εφευρέτη μπορεί να κάνει μεγάλο κακό στην υγεία σας. Δεν θα ξέρετε καν πόσες φορές έχει αποσταχθεί ή πόσο αγνό είναι. Τηρήθηκαν τα αποδεκτά πρότυπα κατά την προετοιμασία; Ποια σκεύη χρησιμοποιούσαν για το μαγείρεμα; Πού και πώς αποθηκεύτηκε; Πόσο αλκοόλ περιέχει; Αντί για φεγγαρόφωτο, μπορούν να σου πουλήσουν καθαρή αιθυλική αλκοόλη. Προστέθηκαν σε αυτό διάφορες ουσίες για να προκληθεί ταχεία μέθη; Με την παρουσία τέτοιων ουσιών στο ποτό, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει ψυχική διαταραχή. Δεν αποκλείεται και μάλιστα πρακτικά «καταχωρίζεται» σε αυτή την περίπτωση, ένα σύνδρομο hangover. Αν λοιπόν αγοράσετε moonshine, τότε αγοράστε το σε αξιόπιστα μέρη. Ο αντίκτυπος και η βλάβη του φεγγαριού στην ανθρώπινη υγεία εξαρτάται από την ποσότητα του ποτού που καταναλώνεται την ημέρα.

Τα οφέλη του φεγγαριού

Επιστήμονες και γιατροί επαναλαμβάνουν ενθουσιασμένοι αυτή τη σεληνόφωταδεν μπορεί να είναι χρήσιμο εάν καταναλώνεται σε ποσότητες που υπερβαίνουν τα 50 γραμμάρια την ημέρα. Ένα ρόφημα που παρασκευάζεται στο σπίτι διασφαλίζει την ασφάλειά σας, αφού μόνο εσείς γνωρίζετε από τι φτιάχτηκε το moonshine και ποια προϊόντα προσθέσατε σε αυτό, πόσο υψηλής ποιότητας πουρέ χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα. Μπορείτε επίσης να το προσπεράσετε μόνοι σας αρκετές φορές και να απαλλαγείτε από ανεπιθύμητα στοιχεία από τη σύνθεσή του. Μερικοί γιατροί υποστηρίζουν ότι το φεγγαρόφωτο θεραπεύει ασθένειες. Αλλά εδώ δεν είναι καν η ίδια η φεγγαρέλα, αλλά το άτομο που πιστεύει στη θεραπεία του (υπάρχει αναφορά στο φαινόμενο εικονικού φαρμάκου).

Για την παρασκευή του φεγγαριού, έχουν αναπτυχθεί από καιρό πολλές μέθοδοι και έχουν γραφτεί δεκάδες συνταγές. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι η παρασκευή αυτού του ποτού δεν απαιτεί ορισμένα προϊόντα. Εσείς επιλέγετε μόνοι σας από τι να φτιάξετε το moonshine. Συνήθως παρασκευάζεται από διαφορετικές πρώτες ύλες: δημητριακά, μούρα, φρούτα, λαχανικά, μαρμελάδα, πάστα ντομάτας, άμυλο και γλυκά. Εάν μαγειρεύετε φεγγαρόφωτο από δημητριακά, τότε το ποτό θα αποδειχθεί ισχυρότερο από ό, τι σε βάση μούρων. Από τον πουρέ μούρων, αποδεικνύεται πιο αρωματικό. Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε όλες τις αναλογίες που υποδεικνύονται στη συνταγή για το μαγείρεμα.

Μαγείρεμα φεγγαριού από ζάχαρη

Θα χρειαστούμε:

• 3 κιλά ζάχαρη;
• 15 λίτρα νερό;
• 100 γραμμάρια μαγιάς;
• άνηθος (1 μάτσο);
• φύλλα φραγκοστάφυλου (για γεύση).

Αραιώνουμε 3 κιλά ζάχαρη με 15 λίτρα νερό. Ανακατεύουμε. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα της μαγιάς και ανακατεύουμε ξανά. Αφήστε το να περιπλανηθεί για λίγες μέρεςσκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά τη ζύμωση, προσθέτουμε τα φύλλα σταφίδας και τον άνηθο για γεύση. Στη συνέχεια αποστάζουμε τον έτοιμο πολτό μέσω του φεγγαριού. Παίρνουμε ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό από ζάχαρη και μαγιά.

Μαθαίνοντας να φτιάχνεις φεγγαρόφωτο χωρίς μαγιά

Για την πρώτη επιλογή χρειαζόμαστε:

• ντοματοπελτέ - 1 λίτρο;
• ζάχαρη - 5 κιλά;
• νερό - 15 λίτρα;
• μπύρα - 0,5 λίτρα.

Σε αυτή την περίπτωση, ο πελτέ ντομάτας παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο. Και η μπύρα εδώ αντικαθίσταται από μαγιά. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στον πελτέ ντομάτας και την περιχύνουμε με νερό, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Στη συνέχεια προσθέτουμε την μπύρα και ανακατεύουμε. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει να εγχυθεί σε ζεστό μέρος μέχρι να ζυμωθεί. Στη συνέχεια αποστάξτε.

Για τη δεύτερη επιλογή, χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά:

• καραμέλες (με γέμιση φρούτων) - 3 κιλά;
• νερό - 20 λίτρα.

Παίρνουμε γλυκά, τα αλευρώνουμε και τα γεμίζουμε με νερό. Το αφήνουμε όλο να ζυμωθεί για έξι μέρες. Στη συνέχεια αποστάζουμε αυτό το βάμμα και παίρνουμε φεγγαρόλουτρο.

Moonshine στο Kalgan

Τι μας δίνει το galganovka στο φεγγαρόφωτο (το όφελος και η βλάβη είναι ανεπιβεβαίωτα); Τι περιμένει τους λάτρεις του «καυτού»;

Το Το Kalgan είναι, πρώτα απ 'όλα, ένα φυτό που χρησιμοποιείται για προσθήκη σε διάφορα αλκοολούχα βάμματα. Χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική. Στη λαϊκή ιατρική, η ρίζα αυτού του φυτού χρησιμοποιείται ως θεραπεία για διάφορες ασθένειες. Η χρήση του αυξάνει το ανοσοποιητικό και τη σεξουαλική δραστηριότητα. Ετσι,αν φτιάξετε φεγγαρόφωτο στο galangal, τότε θα είναι, πρώτα απ 'όλα, ένα φαρμακευτικό πρόσθετο.

Μαθαίνουμε να καθαρίζουμε τη σελήνη με υπερμαγγανικό κάλιο

Τι είναι ο καθαρισμός του moonshine με υπερμαγγανικό κάλιο; όφελος ή βλάβη;

Η πιο εύκολη και συνηθισμένη μέθοδος για τον καθαρισμό του φεγγαριού είναι να προσθέσετε υπερμαγγανικό κάλιο αραιωμένο σε νερό. Το υπερμαγγανικό κάλιο καθαρίζει το ρόφημα, αλλά όχι εντελώς. Αντιδρά με τα χημικά στοιχεία που περιέχονται στο φεγγαρόφωτο. Ως χημικό αντιδραστήριο, το υπερμαγγανικό κάλιο μπορεί να προκαλέσει μια «κακή» αντίδραση. Ας μάθουμε τι δίνει την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου στο φεγγαρόφωτο: βλάβη ή όφελος; Αν λάβουμε υπόψη τη γνώμη αλχημιστών και ειδικών σε αυτόν τον τομέα, τότε αυτή η μέθοδος καθαρισμού είναι επικίνδυνη για το ανθρώπινο συκώτι. Το συκώτι, όταν εισέρχεται το φεγγαρόφωτο, απελευθερώνει αλδεΰδη και το αραιωμένο σεληνόφως με υπερμαγγανικό κάλιο περιέχει ήδη ακεταλδεΰδη. Και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες (όπως καρκίνο του ήπατος).

Υπάρχουν άλλες απόψεις που διαψεύδουν τη βλαβερότητα του καθαρισμού αυτού του αλκοολούχου ποτού με υπερμαγγανικό κάλιο. Υποστηρίζουν ότι αν η σελήνη αποστάζεται πολλές φορές, το υπερμαγγανικό κάλιο δεν επηρεάζει την ανθρώπινη υγεία με κανέναν τρόπο. Το κακό και το όφελος στον καθαρισμό του φεγγαριού φέρνει έναν καθαριστικό παράγοντα.

Καθαρό φεγγαρόφωτο με υπερμαγγανικό κάλιο

Για να καθαρίσουμε ένα λίτρο χρειαζόμαστε:

• 1 ποτήρι νερό;
• 2 γραμμάρια κρυσταλλικού υπερμαγγανικού καλίου.

Πάρτε ένα ποτήρι, γεμίστε το με νερό και προσθέστε σε αυτό υπερμαγγανικό κάλιο. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε moonshine. Ανακατεύουμε, αφήνουμε το περιεχόμενο να σταθεί για περίπου 24 ώρες σε ένα βάζο. Μετά από αυτό, φροντίζουμε το υγρό να γίνει διαφανές και στο κάτω μέρος του βάζου υπάρχει ένα ίζημα με τη μορφή λευκών νιφάδων. Ρίξτε το περιεχόμενο σε άλλο δοχείο χωρίς ίζημα.

Για 1 λίτρο φεγγαριού πρέπει να πάρετε 2 γραμμάρια κρυστάλλων υπερμαγγανικού καλίου. Αραιώστε σε 1 ποτήρι νερό και ρίξτε το διάλυμα σε ένα βάζο με φεγγάρι. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε να σταθεί για 12-24 ώρες. Είναι δυνατό περισσότερο, είναι σημαντικό το υγρό να γίνει ξανά διαφανές και ένα ίζημα με τη μορφή λευκών νιφάδων να πέσει στον πάτο του βάζου. Στη συνέχεια, φιλτράρουμε αυτό το υγρό μέσω ενός ξεχωριστού φίλτρου νερού, το οποίο χρησιμοποιείται καλύτερα μόνο για αυτούς τους σκοπούς, επειδή το υπερμαγγανικό κάλιο παραμένει στο φίλτρο και δεν θα είναι πλέον δυνατό να το πλύνετε. Αν δεν έχετε φίλτρο, θα χρειαστείτε: γάζα, μπουκάλι, ενεργό άνθρακα, βαμβάκι. Κόψτε το λαιμό του μπουκαλιού, σχηματίζοντας ένα χωνί. Τοποθετούμε μέσα στο χωνί βαμβάκι, κάρβουνο και γάζα. Φιλτράρουμε και μετά οδηγούμε το φεγγαρόφωτο άλλη μια φορά. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του αλκοολούχου ποτού και θα απαλλαγεί από την περίσσεια μυρωδιά των λαδιών fusel.

Moonshine σε κουκουνάρια

Θα χρειαστούμε:

• 3 λίτρα φεγγαριού;
• 200 γραμμάρια σταφίδες;
• 200 γραμμάρια κουκουνάρι χωρίς κέλυφος;
• 1 κουταλιά της σούπας φλοιός δρυός (για δυνατό ποτό);
• 100 γραμμάρια μέλι (για ήπια γεύση).

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε σε ένα βάζο. Τυλίγουμε και βάζουμε σε σκοτεινό, πιο δροσερό μέρος για 2 μήνες. Δεν είναι απαραίτητο να αποσταχθεί το ποτό. Μετά την έγχυση, ανοίξτε το βάζο και φιλτράρετε το περιεχόμενο με γάζα ή τσίντζ. Το ποτό είναι έτοιμο!

Έγχυματο φεγγαρόφωτο στα κουκουνάρια πρακτικά δεν βλάπτει. Είναι γνωστό ότι το κουκουνάρι είναι ένα χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν για την ανθρώπινη ζωή.

Χρήσιμες συμβουλές

Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με την προσθήκη διαφόρων συστατικών στο moonshine. Πριν από τον καθαρισμό, θα πρέπει να κρυώσετε λίγο το φεγγαρόφωτο - η δύναμή του δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 35 μοίρες, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να το καθαρίσετε από λιπαντικά. Μην αγοράζετε φεγγαρόφωτο από άγνωστα και μη επαληθευμένα άτομα. Μην πίνετε πολύ φεγγαρόφωτο, καθώς αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας.