Ζεστό κρασί για το κρυολόγημα: αποτελεσματικές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Βοηθά το ζεστό κρασί στα κρυολογήματα; Ναι, βοηθάει. Ωστόσο, προκειμένου αυτό το φάρμακο να είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικό, συνιστάται η χρήση του στο αρχικό στάδιο της νόσου, καθώς τα ενεργά συστατικά που αποτελούν το ποτό μπορούν να σταματήσουν μόνο έναν μικρό αριθμό μικροοργανισμών. Όταν έχουν ήδη πολλαπλασιαστεί, συνιστάται η θεραπεία με αντιβιοτικά.

Ας εξετάσουμε περαιτέρω τα κύρια χαρακτηριστικά της επίδρασης του ζεστού κρασιού σε ένα άρρωστο σώμα, καθώς και πολλές συνταγές για την παρασκευή αποτελεσματικού ζεστού κρασιού.

Σχετικά με τη χημική σύνθεση του ζεστού κρασιού

Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα χαρακτηριστικά της πρόσκρουσης που χαρακτηρίζει το ζεστό κρασί καθορίζονται από τα χαρακτηριστικά της σύνθεσης αυτού του ποτού. Στη δομή του υπάρχει αυξημένη περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες, καθώς και λιπίδια καιπρωτεΐνες που μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος. Επιπλέον, το ζεστό κρασί περιέχει φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, πυριδοξίνη και θειαμίνη, ενώσεις που βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση της επιβλαβούς μικροβιακής δραστηριότητας.

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης αυτού του ποτού, πρέπει να σημειωθεί ότι περιέχει τεράστια ποσότητα ιχνοστοιχείων, η δράση των οποίων αποσκοπεί στη βελτίωση του ανθρώπινου σώματος στο αρχικό στάδιο της νόσου. Μεταξύ αυτών είναι το ασβέστιο, το μαγγάνιο, ο χαλκός, το φθόριο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, η νιασίνη, το μαγνήσιο. Εκτός από όλα τα παραπάνω, το ζεστό κρασί περιέχει οξέα χρήσιμα για τον οργανισμό: ασκορβικό και πανθενολικό, καθώς και πολυφαινόλες.

Σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία αυτού του ποτού; Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι υπό την επίδραση ενός μεθυσμένου ποτού στο ανθρώπινο σώμα, η κυκλοφορία του αίματος επιταχύνεται σημαντικά, λόγω της οποίας το αίμα αρχίζει να ρέει πολύ πιο γρήγορα στα μέρη του σώματος που επηρεάζονται από βακτήρια. Υπό την επίδραση της επιταχυνόμενης κυκλοφορίας του αίματος, εμφανίζεται επίσης μια επιταχυνόμενη διαδικασία απομάκρυνσης τοξικών ουσιών, λόγω της οποίας η προσβεβλημένη βλεννογόνος μεμβράνη της αναπνευστικής οδού αναγεννάται αρκετά γρήγορα.

Υπό την επίδραση του ζεστού κρασιού, τα πτύελα που συσσωρεύονται στους πνεύμονες υγροποιούνται. Λόγω αυτού του φαινομένου, παρατηρείται ομαλοποίηση της λειτουργίας παροχέτευσης των βρόγχων σε ένα άτομο.

Στη διαδικασία της κατανάλωσης ζεστού κρασιού, γίνεται άμεση απολύμανση του βλεννογόνου του ρινοφάρυγγα. Εκ τούτουοι φλεγμονώδεις διεργασίες που συμβαίνουν σε αυτή τη ζώνη καταστέλλονται γρήγορα.

Η κατανάλωση μικρής ποσότητας ζεστού κρασιού μπορεί επίσης να ανακουφίσει από πονοκεφάλους που προκαλούνται από αγγειόσπασμο, ο οποίος επίσης σχετίζεται άμεσα με τις ευεργετικές επιδράσεις του ζεστού κρασιού.

Πότε πρέπει να πίνετε ζεστό κρασί;

Η θεραπεία με ζεστό κρασί για το κρυολόγημα πρέπει να ξεκινά αμέσως μετά την αναγνώριση των πρώτων συμπτωμάτων της νόσου. Οι κύριοι δείκτες για τη χρήση ζεστού κρασιού είναι τα ακόλουθα συμπτώματα:

• συμφόρηση της αναπνευστικής οδού, καθώς και έντονη ρινική καταρροή;
• εμφάνιση ξηρού ή υγρού βήχα;
• αίσθημα μυϊκής αδυναμίας;
• κεφαλαλγία;
• ενόχληση στο λαιμό;
• υπερθερμία (με άλλα λόγια, αυξημένη θερμοκρασία σώματος);
• ιδρώτα.

Αντενδείξεις

Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν μπορούν όλοι να πίνουν κρασί με κρύο. Οι ειδικοί στον τομέα της ιατρικής καθορίζουν έναν συγκεκριμένο κύκλο ανθρώπων για τους οποίους η χρήση αυτού του τύπου ποτού αντενδείκνυται κατηγορηματικά. Σε αυτούς περιλαμβάνονται, πρώτα απ 'όλα, οι υπερτασικοί ασθενείς, καθώς τα μπαχαρικά σε συνδυασμό με ζεστό κρασί μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της ευημερίας. Αντενδείκνυται επίσης σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, επειδή το ζεστό κρασί μπορεί να επεκτείνει τα τριχοειδή αγγεία, κάτι που θα έχει κακή επίδραση στην ευημερία σε περίπτωση καρδιακής ανεπάρκειας και φυτοαγγειακής δυστονίας.

Γίνεται να πιεις κρασί με κρυολόγημα για όσους έχουν προβλήματαμε την υγεία του γαστρεντερικού; Η κατανάλωση αυτού του τύπου ροφήματος αντενδείκνυται για έλκη και γαστρίτιδα, καθώς το ζεστό κρασί μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο του pH.

Η κατανάλωση ζεστού κρασιού δεν συνιστάται επίσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς ένα τέτοιο ρόφημα μπορεί να αυξήσει τον τόνο της μήτρας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό ή αποβολή.

Κλασικά υλικά ζεστού κρασιού

Όπως γνωρίζετε, το ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό κρασί. Με ένα κρύο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο ποτό που παρασκευάζεται με βάση το ξηρό κρασί, καθώς είναι αυτό που περιέχει τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων συστατικών που βοηθούν στην αντιμετώπιση των επιβλαβών μικροοργανισμών πολύ πιο γρήγορα. Η πρακτική δείχνει ότι αρκετά συχνά, για την παρασκευή ζεστού κρασιού, προτιμώνται οι γλυκές και ημίγλυκες ποικιλίες του ποτού (Cabernet, Cahors κ.λπ.).

Τα μπαχαρικά πρέπει να χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής ζεστού κρασιού. Συχνά προστίθενται κανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος και κάρδαμο. Επίσης στη σύνθεση του ζεστού κρασιού συναντώνται συχνά εσπεριδοειδή που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών στη σύνθεσή τους.

Το ζεστό κρασί είναι ένα πικάντικο ποτό που παρασκευάζεται με διάφορα μπαχαρικά. Για να μην μπείτε στο λαιμό ενώ πίνετε ζεστό κρασί, στραγγίστε το ζεστό κρασί από μια σήτα πριν το σερβίρετε.

Κλασική συνταγή

Για ένα κρύο, κόκκινο κρασί, που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, βοηθάει πολύ στην αντιμετώπιση των παθογόνων μικροοργανισμών. Για την προετοιμασία του κλασικούπρέπει να λαμβάνεται ζεστό κρασί:

• 700 ml κρασί;
• 0, 5 φλιτζάνια ζεστό νερό;
• 7 αποξηραμένα μπουμπούκια γαρίφαλου;
• 0,5 κουτ μοσχοκάρυδο;
• 0,5 κουτ θρυμματισμένη κανέλα;
• 2 κουταλιές ζάχαρη.

Για να παρασκευάσετε ζεστό κρασί, πρέπει να συνδυάσετε το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο σε ένα δοχείο, να τα περιχύσετε με νερό και να βράσετε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πρέπει να θερμάνετε το κρασί σε θερμοκρασία 60 βαθμών, να προσθέσετε ζάχαρη με ψιλοκομμένη κανέλα σε αυτό και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε από τη σόμπα. Μετά από αυτό, πρέπει να χύνεται ζεστό νερό με μπαχαρικά στο κρασί και, μετά την ανάμειξη, να πίνει ζεστό.

Ζεστό κρασί με μέλι

Είναι γνωστό ότι με ένα κρύο, ζεστό κρασί με μέλι βοηθά στην καλή αντιμετώπιση των παθογόνων μικροοργανισμών, εμποδίζοντάς τους να πολλαπλασιαστούν. Για να παρασκευάσετε ζεστό κρασί με μέλι, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 500ml κρασί;
• 0,5 κουτ θρυμματισμένη κανέλα;
• 4 κουταλιές της σούπας φυσικό μέλι;
• 6 μπουμπούκια γαρύφαλλου;
• 4 τεμ αποξηραμένος αστεροειδής γλυκάνισος.

Για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό και νόστιμο ζεστό κρασί, πρέπει να συνδυάσετε κρασί, μέλι και όλα τα μπαχαρικά που αναφέρονται στη λίστα των συστατικών σε ένα πιάτο. Μετά από αυτό, πρέπει να ζεστάνετε το μελλοντικό ποτό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντάς το περιστασιακά, ώστε το μέλι να διαλυθεί πιο γρήγορα. Μόλις το κρασί ζεσταθεί σε θερμοκρασία 60-70 βαθμών, το δοχείο με αυτό πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και το ζεστό κρασί πρέπει να χυθεί σε κατάλληλο πιάτο και να πιει. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βράσει μια τέτοια σύνθεση, αφού μέλι με δυνατή θέρμανσηαπελευθερώνει τοξικές ουσίες.

Ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή

Για να αντιμετωπίσετε το κρυολόγημα με ζεστό κρασί, μπορείτε να ετοιμάσετε ζεστό κρασί εσπεριδοειδών, το άρωμα του οποίου σίγουρα θα ενθουσιάσει όλα τα νοικοκυριά. Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο ποτό, πρέπει να πάρετε:

• 350 ml κρασί (πρέπει να είναι στεγνό);
• 3 ξηρός αστεροειδής γλυκάνισος;
• 4 φέτες λεμονιού;
• 3 κουταλιές λικέρ πορτοκάλι.

Για να προετοιμάσετε σωστά το εν λόγω ρόφημα, είναι απαραίτητο να ζεστάνετε το κρασί σε χαμηλή φωτιά, κατά την οποία προσθέστε τα μπαχαρικά που αναφέρονται στη συνταγή, καθώς και το λικέρ πορτοκάλι. Χωρίς να φέρετε τη μάζα σε βράση, πρέπει να την αφαιρέσετε και, προσθέτοντας λεμόνι, αφήστε το ρόφημα να παρασκευαστεί για 10-15 λεπτά και μετά πιείτε το.

Ζεστό κρασί με μήλο

Η συνταγή για αυτό το πικάντικο και απίστευτα αρωματικό ρόφημα είναι αρκετά απλή. Για να παρασκευάσετε τέτοιο ζεστό κρασί, πρέπει να πάρετε:

• πορτοκάλι;
• 2 γλυκόξινα μήλα;
• 750ml κόκκινο κρασί;
• λίγο μπαχαρικό για γεύση (κάρδαμο, γλυκάνισο, κανέλα, γαρύφαλλο);
• ποτήρι νερό;
• 2 κουταλιές μέλι.

Για να φτιάξετε ζεστό κρασί με μήλα, πάρτε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το να βράσει. Τα μπαχαρικά πρέπει να μπουν σε βραστό νερό και, αφαιρώντας την υγρή μάζα από τη φωτιά, αφήστε το να βράσει.

Όσο εμποτίζονται τα μπαχαρικά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το κρασί. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χυθεί σε ξεχωριστό δοχείο και, αφού βάλετε τα μήλα κομμένα σε φέτες εκεί, καθώς και το ξύσμα που αφαιρέσατε από ένα πορτοκάλι, βάλτε σε αργή φωτιά. Έχοντας φέρει τη μάζα σε θερμοκρασία 80 βαθμών, είναι απαραίτητο να την αφαιρέσετεπιάτα και συνδυάστε με ζεστό νερό εμποτισμένο με μπαχαρικά. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε το μέλι στο ρόφημα και, αφού ανακατέψετε, πίνετε σε μικρές γουλιές.

Το ζεστό κρασί που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι ένα εξαιρετικό εύρημα εκτός εποχής, καθώς και σε ένα χειμωνιάτικο βράδυ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο όταν αισθάνεστε τα συμπτώματα του κρυολογήματος, αλλά και για την πρόληψη ασθενειών.

Πώς να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του ροφήματος κατά τη διαδικασία παρασκευής;

Για να μην χάσει το κρασί τις θετικές του ιδιότητες, πρέπει να τηρούνται οι βασικοί κανόνες στη διαδικασία παρασκευής του.

Καταρχάς, το ζεστό κρασί πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά σε εμαγιέ ή γυάλινα σκεύη. Κατά τη διαδικασία θερμοποίησης, το ποτό δεν μπορεί να θερμανθεί πάνω από 60 μοίρες, διαφορετικά ένα σημαντικό μέρος των χρήσιμων συστατικών που περιέχονται σε αυτό απλά θα εξατμιστεί. Σε περίπτωση που η συνταγή του κρύου κρασιού περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων μελισσών, δεν συνιστάται η προσθήκη τους σε ένα ζεστό ρόφημα - είναι καλύτερο να το κάνετε στο τέλος της προετοιμασίας του.

Πώς να πιείτε ζεστό κρασί;

Χρησιμοποιήστε ζεστό κόκκινο κρασί για κρυολόγημα μόνο σύμφωνα με τους κανόνες. Ειδικότερα, ειδικοί στον τομέα της ιατρικής συνιστούν ανεπιφύλακτα να το κάνετε αυτό πριν πάτε για ύπνο. Τα κεραμικά κύπελλα και τα γυάλινα ποτήρια είναι ιδανικά δοχεία για αυτό το είδος ποτού.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι γιατροί έχουν καθορίσει την ημερήσια πρόσληψη αυτού του τύπουποτό - είναι 200 ml την ημέρα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το ζεστό κρασί είναι, ό,τι και να πει κανείς, ένα αλκοολούχο ποτό, επομένως δεν πρέπει να το καταχραστείτε. Διαφορετικά, η κατάσταση της υγείας μπορεί να επιδεινωθεί μόνο λόγω μείωσης της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος υπό την επήρεια αλκοόλ.

Σχετικά με το αλκοολούχο συστατικό του ζεστού κρασιού

Η πρακτική δείχνει ότι πολλοί άνθρωποι, ακόμη και κατανοώντας τα οφέλη του εν λόγω ποτού για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, προτιμούν να το αρνηθούν επειδή αποτελείται από αλκοόλ. Μάλιστα, αφού πιείτε μια τυπική μερίδα ζεστό κρασί (180-200 ml), είναι αδύνατο να μεθύσετε πολύ. Αυτός ο παράγοντας οφείλεται στο γεγονός ότι πριν χρησιμοποιηθεί ως ποτό, το κρασί υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, με αποτέλεσμα απλώς να χάνει τη δύναμή του.

Αρωματικό ζεστό κρασί με κανέλα, μέλι και πορτοκάλι - ίσως η καλύτερη στιγμή του κρύου χειμώνα και του βουνού φθινοπώρου.