Cupcakes - τι είναι, τι σχήμα έχουν; Φωτογραφία από cupcakes με γέμιση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλο και περισσότερο, μπορείτε να δείτε ένα μικρό κέικ που ονομάζεται cupcake στις βιτρίνες των τμημάτων ζαχαροπλαστικής. Αυτό το προϊόν κέρδισε τη δημοτικότητά του στις χώρες της ΚΑΚ όχι πολύ καιρό πριν, έτσι υπάρχουν εκείνοι που δεν γνωρίζουν τίποτα για τα cupcakes: τι είναι, από τι είναι φτιαγμένα. Ενδιαφέρονται για το τι τρώγονται και με τι σερβίρονται.

Cupcakes: τι είναι αυτό

Καταρχάς, πρέπει να πούμε ότι πρόκειται για επιδόρπιο, το οποίο είναι ένα κέικ μπισκότου. Η γέμιση απλώνεται όμορφα πάνω στο μπισκότο.

Πολλοί που δεν είναι εξοικειωμένοι με τα αγγλικά, σκέφτονται τα cupcakes, τι είναι, δεν ξέρουν αν πρέπει να επιλέξουν υπέρ αυτού του προϊόντος.

Αν μεταφράσετε το όνομα, θα λάβετε "ένα κέικ σε σχήμα φλιτζανιού".

Ιστορία των cupcakes

Παλιότερα, κανείς δεν ήξερε τίποτα για τα cupcakes. Τι είναι, πώς να τα μαγειρέψετε, βρέθηκε για πρώτη φορά σε ένα βιβλίο μαγειρικής που χρονολογείται από το 1828 από την Eliza Leslie.

Η γενέτειρα αυτού του γλυκού είναι η Αμερική. Εκεί, τους περασμένους αιώνες, τα έψηναν συχνά σε φλιτζάνια ή καλούπια που δεν διέφεραν πολύ από αυτά σε μέγεθος.

Πιο συχνά, αυτό το επιδόρπιο νοείται ως ένα μικρό κέικ, το οποίο είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από το καπάκι κρέμας.

Ποικιλίες

Αυτά τα κέικ είναι διαφορετικάβάση ζύμης, γέμιση, διακόσμηση.

Από τον τύπο του μπισκότου διακρίνουν:

• ελαφρύ μπισκότο;
• μπισκότο με κακάο;
• μπισκότο με αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Μέσα στο μπισκότο μπορεί να είναι οποιαδήποτε γλυκιά ή γλυκόξινη γέμιση:

• μούρα ή θρυμματισμένα φρούτα;
• κρέμα;
• παγάκι;
• σαντιγί.

Η κρέμα χρησιμοποιείται συχνότερα ως διακόσμηση. Υπάρχουν όμως διαφορετικά cupcakes. Το σχήμα, το μέγεθος ενός φλιτζανιού, παραμένει, αλλά το πάνω μέρος της τούρτας μπορεί να διακοσμηθεί με φοντάν.

Τι περιλαμβάνεται

Η σύνθεση αυτού του προϊόντος είναι αρκετά κοινή: περιλαμβάνει αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, αυγά, μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα. Μερικές φορές προστίθεται ξινή κρέμα ανάλογα με τη συνταγή.

Cupcakes με γέμιση υποδηλώνουν την παρουσία υλικών που μπορούν να προστεθούν στη ζύμη τόσο πριν όσο και μετά το ψήσιμο.

Κρέμα ή μαστίχα απλώνεται στο έτοιμο προϊόν.

Πώς να μαγειρέψετε

Η ποικιλία της ζύμης μπισκότων επιτρέπει στο προϊόν να φουσκώσει ψηλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος και να παραμείνει σχεδόν στο ίδιο μέγεθος με τον αρχικό όγκο ζύμης.

Αν η συνταγή λέει ότι το μπισκότο φουσκώνει πολύ, τότε είναι καλύτερο να γεμίσετε τη φόρμα για cupcakes μισό ή ένα τρίτο.

Δεδομένου ότι η ζύμη δεν είναι πολύ πηχτή σε συνοχή, είναι καλύτερο να τη μοιράσετε στα καλούπια με ένα βαθύ κουτάλι ή μια μικρή σέσουλα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέγεθος του κουταλιού, ώστε στη συνέχεια όλα τα προϊόντα να έχουν το ίδιο σχήμα.

Μετά το μαγείρεματα κέικ πρέπει να αφεθούν να κρυώσουν.

Αν δεν είχε προστεθεί αρχικά η γέμιση, αφού κρυώσουν τα κέικ, κόβουν τον πυρήνα. Μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή άλλη γέμιση προστίθεται στην εσοχή που προκύπτει.

Η κορυφή της τούρτας είναι διακοσμημένη σύμφωνα με το θέμα της γιορτής.

Πώς σερβίρεται

Αυτό το είδος κέικ ψήνεται σε ειδικά χάρτινα φορμάκια. Κυκλοφορούν σε ποικιλία χρωμάτων. Σε αυτά, το επιδόρπιο κυκλοφορεί.

Για όσους πρόκειται να μαγειρέψουν αυτή τη λιχουδιά στο σπίτι, πρέπει να αγοράσετε καλούπια εκ των προτέρων. Τα cupcakes σε πιατέλα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.

Product calories

Όσοι προσέχουν τη σιλουέτα τους πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτό το είδος γλυκού είναι πολύ θρεπτικό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ενώ κάνετε δίαιτα.

Τα εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 390 χιλιοθερμίδες. Τα γεμιστά cupcakes είναι ακόμα πιο θρεπτικά.

Η θρεπτική αξία του προϊόντος εξαρτάται επίσης από τον τύπο της κρέμας: η πρωτεΐνη θα είναι λιγότερο θερμιδική από το λάδι.

Cupcakes: φωτογραφία

Οι πιο δημοφιλείς είναι οι λιχουδιές με πολλή κρέμα. Μπορεί να είναι σε διάφορα χρώματα. Όμορφα καπέλα από γλάσο, μούρα και φρούτα διακοσμούν επίσης cupcakes. Οι φωτογραφίες δείχνουν διάφορες επιλογές προϊόντων.

Για ποιες διακοπές ετοιμάζουν

Τα cupcakes με κρέμα είναι η διακόσμηση κάθε γιορτινό τραπέζι.

Η πρώτη θέση στην κατάταξη των εορτών όπου αυτό το είδος ψησίματος είναι απαραίτητο είναι το παιδικόεορταστικές εκδηλώσεις. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα παρασκευής cupcakes με διαφορετικές γεύσεις.

Το Το επιδόρπιο έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στις σύγχρονες γιορτές γάμου. Τα μικρά, προσεγμένα κέικ είναι πολύ πιο βολικά από ένα ογκώδες κέικ. Εάν χρειαστεί, εάν κάποιος από τους καλεσμένους εγκαταλείψει τη γιορτή νωρίτερα, μπορεί να πάρει ένα κέρασμα μαζί του.

Ένα cupcake είναι ένα αγαπημένο γλυκό σε διάφορα είδη πάρτι. Εάν η γιορτή είναι θεματική, τότε οι περισσότερες διακοσμήσεις τούρτας γίνονται με το ίδιο στυλ με όλα τα χαρακτηριστικά της εκδήλωσης.

Έχει γίνει μόδα να μαγειρεύεις cupcakes με φύλλα μέσα για μπάτσελορ πάρτι. Τοποθετούνται στο έτοιμο κέικ αντί για γέμιση, καλυμμένα με κρέμα από πάνω. Οι ευχές και οι προβλέψεις είναι γραμμένες στα φύλλα.

Αυτό το είδος λιχουδιάς είναι καλό για πάρτι σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.

Οφέλη από την επιλογή αυτής της λιχουδιά

Αυτό το επιδόρπιο έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα που του επέτρεψαν να κερδίσει γρήγορα έναν τεράστιο αριθμό ακολούθων:

• εύκολο στην προετοιμασία;
• δεν απαιτεί πολύ χρόνο;
• Το σας επιτρέπει να δείξετε φαντασία στην επιλογή γεμίσεων και διακοσμήσεων.

Αυτά τα μικρά κέικ είναι πολύ βολικά για μια μικρή οικογένεια, καθώς εξαλείφουν την ανάγκη να αγοράσετε ένα μεγάλο κέικ. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν τα μέλη της οικογένειας έχουν διαφορετικές επιθυμίες για γαρνιτούρες και κρέμα.

Η ευκαιρία να πειραματιστείτε με τον τύπο της κρέμας, τις διαφορετικές γεμίσεις σας επιτρέπει να αποκτάτε κάθε φορά ένα κέικ με νέα γεύση. Χάρη σετα cupcakes δεν γίνονται ποτέ βαρετά και είναι το αγαπημένο επιδόρπιο πολλών ανθρώπων.