Κέλυφος αυγού ως πηγή ασβεστίου. Πώς να μαγειρέψετε τα τσόφλια αυγών ως πηγή ασβεστίου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κέλυφος του αυγού είναι ιδανική πηγή ασβεστίου και το πιο μοναδικό δημιούργημα της φύσης, για τις ευεργετικές του ουσίες μπορούν να συζητηθούν ακούραστα. Το τσόφλι αυγού είναι ένα πολύτιμο βιολογικό προϊόν, επειδή περιέχει ανθρακικό ασβέστιο, απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό. Κέλυφος αυγού ως πηγή ασβεστίου - μύθος ή πραγματικότητα;

Λίγα για το τσόφλι αυγού

Το κέλυφος του αυγού ως πηγή ασβεστίου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όλων των τύπων ασθενειών που συνήθως συνδέονται με την έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου. Συνιστάται σε άτομα με οστεοπόρωση και καθημερινά.

Σε ένα κέλυφος αυγού, το 90 τοις εκατό των θρεπτικών συστατικών είναι ανθρακικό ασβέστιο - είναι πολύ καλό για τα οστά. Περιέχει επίσης χρήσιμες ουσίες όπως χαλκό, σίδηρο, φθόριο, μαγγάνιο.

Ο Ούγγρος γιατρός Krompecher απέδειξε ότι το τσόφλι του αυγού ως πηγή ασβεστίου χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό, έχει ένα θαυματουργόεπιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα. Έκανε μια λεπτομερή έρευνα για αυτό το προϊόν. Διήρκεσε 10 χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων ο επιστήμονας κατάφερε να μάθει πολλά και να μελετήσει πλήρως το κέλυφος. Ως αποτέλεσμα, ο γιατρός απέδειξε ότι η δομή του είναι παρόμοια με τα ανθρώπινα οστά και τον οδοντικό ιστό.

Προετοιμασία τσόφλι αυγών για φαγητό

Πριν χρησιμοποιήσετε το τσόφλι αυγού, πρέπει πρώτα να το επεξεργαστείτε σωστά. Αυτό πρέπει να γίνει ως εξής:

1. Πρώτον, φροντίστε να πλύνετε καλά το κέλυφος από το εξωτερικό και να το στεγνώσετε.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να θρυμματιστεί και να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
3. Μετά από αυτό, θα πρέπει να το ρίξετε σε κάποιο είδος γυάλινου δοχείου, το οποίο είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Σήμερα, οι γιατροί συνιστούν να παίρνετε τσόφλια αυγών, σβήνοντάς τα πρώτα με φρέσκο χυμό λεμονιού. Το κέλυφος του αυγού ως πηγή ασβεστίου χρησιμοποιείται δύο φορές το χρόνο για προληπτικούς σκοπούς.

Πώς και πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε τσόφλια αυγών

1. Στην καταπολέμηση των ραδιονουκλεϊδίων. Το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να συσσωρεύει γρήγορα ραδιενεργές ουσίες που υπάρχουν στο περιβάλλον. Φυσικά, έχουν κακή επίδραση στην υγεία, γι' αυτό και είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν. Για το σκοπό αυτό, το κέλυφος χρησιμοποιείται στην ακόλουθη αναλογία - ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε μέρα.
2. Στην παιδιατρική. Το κέλυφος του αυγού απορροφάται τέλεια από τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι γιατροί συνιστούν να δίνεται σε παιδιά και γυναίκεςτην εγκυμοσύνη της κάθε μέρα. Οι παιδίατροι συμβουλεύουν την προσθήκη κοχυλιών στις παιδικές τροφές. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ραχίτιδα και αναιμία.
3. Ως συμπλήρωμα διατροφής. Τα τσόφλια αυγών είναι χρήσιμα όχι μόνο για εγκύους, αλλά και για άτομα άνω των 50 ετών, καθώς τα οστά γίνονται πιο εύθραυστα κάθε χρόνο. Επίσης, το κέλυφος δυναμώνει τέλεια τα δόντια, τα νύχια, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και του στομάχου, αντιμετωπίζει την κνίδωση και τη δυσκοιλιότητα, ανακουφίζει από ρευματικούς πόνους.

Κέλυφος αυγού ως πηγή ασβεστίου

Το ασβέστιο είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα δόντια, τα οστά και τα νύχια, αλλά είναι επίσης πολύ απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των μυών και του νευρικού συστήματος. Εάν δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο σώμα, τότε μπορεί να εμφανιστούν αλλεργίες, αναιμία, έρπης, κατάθλιψη, εξασθένηση της μνήμης, ναυτία και μεταβολικές διαταραχές.

Η ανεπάρκεια ασβεστίου στους ενήλικες προκαλεί οστεοπόρωση (ευθραυστότητα των οστών), η οποία κατατάσσεται στην τέταρτη θέση μετά τα καρδιαγγειακά νοσήματα, τον καρκίνο και τον διαβήτη. Η κατανάλωση ανά ημέρα είναι περίπου ένα γραμμάριο.

Οι κύριες πηγές ασβεστίου είναι οι ακόλουθες τροφές: τσόφλια αυγών, σκληρό τυρί, τυρί κότατζ, γάλα, σόγια, μήλα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα βερίκοκα, λάχανο, κολοκύθα και ηλιόσποροι. Το χειμώνα, η διαδικασία λήψης ασβεστίου είναι δύσκολη λόγω έλλειψης βιταμίνης D. Χωρίς υπεριώδες φως, το σώμα δεν θα μπορεί να παράγει βιταμίνη D και ρυθμίζει την ισορροπία του ασβεστίου στο ανθρώπινο σώμα.

Τι χρησιμεύουν τα τσόφλια αυγών

Οι γιατροί επιβεβαίωσαν ότι το κέλυφος του αυγού είναι πηγή ασβεστίου, ένας εξαιρετικός τρόπος θεραπείαςοι ακόλουθες ασθένειες: ραχίτιδα, σκορβούτο, αναιμία και, φυσικά, διάθεση. Το κέλυφος των αυγών κοτόπουλου περιέχει πολύ ασβέστιο, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι είναι κοτόπουλο, και όχι κάποια άλλα. Πριν θρυμματιστεί το κέλυφος, προθερμαίνεται καλά.

Ποια είναι τα οφέλη των αυγών; Το κέλυφος του αυγού ως πηγή ασβεστίου είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Αν ρωτήσετε τις γιαγιάδες για τα οφέλη των τσόφλι αυγών, θα μπορέσουν να πουν πολλά. Το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Για παράδειγμα, το τσόφλι αυγού χρησιμοποιείται στη θεραπεία του στομάχου ως πηγή ασβεστίου. Τα οφέλη του είναι σημαντικά τόσο σε παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος όσο και σε βλάβες του ουρογεννητικού συστήματος.

Προετοιμασία κελύφους αυγού με κιτρικό οξύ

Τουλάχιστον τέσσερις σταγόνες χυμό λεμονιού και μία σταγόνα βιταμίνη D, που μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο, θα πρέπει να προστεθούν σε μια μερίδα σκόνης αυγού. Πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα με τα γεύματα. Η δοσολογία εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την ηλικία και κυμαίνεται από περίπου 1,5 έως 3 γραμμάρια την ημέρα.

Αυτή η σκόνη κελύφους με χυμό λεμονιού και βιταμίνη D είναι πολύ χρήσιμη για παιδιά 1-6 ετών, γιατί σε αυτή την ηλικία συμβαίνουν οι διαδικασίες σχηματισμού οστών.

Πώς να προετοιμάσετε ένα κέλυφος αυγού ως πηγή ασβεστίου: αντιμετωπίζουμε ασθένειες

1. Εξιδρωματική-καταρροϊκή διάθεση. Θα πρέπει να δίνεται στο παιδί ¼ κουταλάκι του γλυκού κοχύλια δύο φορές την ημέρα. Το αποτέλεσμα μπορεί να φανεί σε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, αλλά μερικές φορές μπορεί να διαρκέσει δύο έως τρεις μήνες.
2. Κυψέλες, καύσωνα, άλλες δερματικές παθήσεις. Είναι απαραίτητο να βράσετε 15 αυγά, να αφαιρέσετε το κέλυφος από αυτά και να το βράσετε με βραστό νερό σε ένα βάζο τριών λίτρων, αφήστε το για μία ημέρα. Μια τέτοια λύση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πλύσιμο, μπάνιο μωρών, πόσιμο, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε φαγητό σε αυτό το έγχυμα. Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες. Για την οστεοπόρωση, δεν πρέπει να λαμβάνονται περισσότερα από 5 γραμμάρια κελύφους αυγού.
3. Βρογχικό άσθμα. Μια τέτοια σκόνη πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα: το πρωί, το μεσημεριανό και το βράδυ, ξεκινώντας με ένα γραμμάριο και τελειώνοντας με 0, 1. Στη συνέχεια αυξήστε ξανά σε ένα γραμμάριο και ούτω καθεξής για 30 ημέρες. Στη συνέχεια ένα μήνα διάλειμμα και ξεκινήστε ξανά την πορεία της θεραπείας. Οι Asmatics μπορούν να παρασκευάσουν ένα πιο νόστιμο φάρμακο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: το κέλυφος των 10 αυγών πρέπει να χυθεί με το χυμό 9-10 λεμονιών και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Αυτό το διάλυμα πρέπει να αναμειχθεί με ένα άλλο μείγμα: 10 κρόκοι πρέπει να χτυπηθούν καλά με 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και να προσθέσετε 500 χιλιοστόλιτρα κονιάκ. Το φάρμακο πρέπει να αναμειγνύεται καλά. Τώρα είναι εντελώς έτοιμο για χρήση. Πάρτε το μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Σωστή χρήση των κελύφους αυγών

Επί του παρόντος, ο συνηθισμένος ορός γάλακτος χρησιμοποιείται πολύ συχνά ως διαλύτης για τα τσόφλια αυγών. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναφέρετε μια παλιά συνταγή που βοηθά στην αφαίρεση λίθων από τα νεφρά. ΣΤΟσε ζεστό μέρος, πρέπει να ζυμώσετε ένα βάζο τριών λίτρων γάλα και να φτιάξετε ορό γάλακτος σε λουτρό νερού. Τρία φρέσκα αυγά πρέπει να τοποθετηθούν στον ψυχρό ορό γάλακτος. Το βάζο πρέπει να δεθεί προσεκτικά με γάζα και να τοποθετηθεί σε σκοτεινό, ζεστό μέρος για 10 ημέρες μέχρι να διαλυθεί τελείως το κέλυφος.

Στη συνέχεια, τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν από το βάζο και να τρυπηθεί η μεμβράνη με ένα μαχαίρι, το περιεχόμενο να αναμειχθεί απαλά με 300 γραμμάρια μέλι. Η μεμβράνη πρέπει να πεταχτεί και το ίδιο το μείγμα να χύνεται σιγά σιγά στον ορό γάλακτος, που διατηρείται στο ψυγείο για μια μέρα. Είναι απαραίτητο να πίνετε, θερμαίνοντας σε υδατόλουτρο, τουλάχιστον 0,5 φλιτζάνια με άδειο στομάχι μια ώρα πριν από τα γεύματα και το βράδυ πριν τον ύπνο.

Πριν χρησιμοποιήσετε το τσόφλι αυγού, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται σε ογκολογικές ασθένειες. Οι άνδρες θα πρέπει επίσης να το λάβουν υπόψη τους, γιατί αν το παρακάνετε, μπορεί να πάθετε καρκίνο του προστάτη.

Η θεραπεία των κοχυλιών είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό, στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε συχνότερα σε καμένη μορφή ως σκόνη για ασθένειες όπως το έλκος. Η καμένη σκόνη για ρινορραγίες διοχετεύεται στη μύτη και έτσι τη σταματά. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε τα τσόφλια αυγών σε μια σακούλα, επειδή ο σκόρος μπορεί να ξεκινήσει, είναι καλύτερο να το βάλετε σε ένα γυάλινο βάζο και να κλείσετε το καπάκι.

Για να μειωθεί η απώλεια ασβεστίου, είναι απαραίτητο να μειωθεί ο ρυθμός κατανάλωσης καφέ, καπνού, ανθρακούχων ποτών, αλκοόλ. Μείνετε υγιείς!