Πίτα με κονσέρβα ψαριού: μια συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα σνακ με βάση τη λάβας με λεπτά φύλλα είναι δημοφιλή στα γιορτινά τραπέζια. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επικαλύψεων. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε το ψωμί πίτας με κονσέρβες ψαριών (συνταγές με φωτογραφίες), για το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος αυτού του προϊόντος (σαύριο, σαρδέλα, σκουμπρί, ροζ σολομός, τόνος και ούτω καθεξής). Τέτοια ρολά όχι μόνο προετοιμάζονται εύκολα, αλλά αποδεικνύονται χορταστικά, με εκπληκτική γεύση.

Με φρέσκο αγγούρι

Για μία λεπτή λάβας θα χρειαστείτε:

• κονσέρβα σαρδέλες;
• δύο αγγούρια;
• ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος;
• χόρτα άνηθο;
• αλάτι για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή για ρολό πίτα με κονσέρβα ψαριού:

1. Το κέικ αλείφεται με κρέμα γάλακτος και διπλώνεται στη μέση.
2. Το υγρό στραγγίζεται από το ψάρι και θρυμματίζεται με ένα πιρούνι.
3. Κόψτε φρέσκο αγγούριμικροί κύβοι.
4. Τα χόρτα είναι ψιλοκομμένα.
5. Απλώστε στρώσεις προϊόντων σε ένα φύλλο πίτα με την ακόλουθη σειρά: ψάρι, λαχανικά, βότανα, αλάτι αν χρειάζεται.
6. Τυλίγουμε σε ρολό με απαλές κινήσεις, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Μετά από αυτό το διάστημα, το προϊόν κόβεται σε μερίδες.

Με αγγουράκια τουρσί

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 3 τουρσιά και βραστά αυγά το καθένα;
• μερικά ψωμιά πίτας (λεπτές);
• κονσέρβα ψαριού σε λάδι;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα;
• μερικές σκελίδες σκόρδο.

Αυτή η συνταγή για πίτα με κονσέρβα ψαριού είναι ελαφρώς διαφορετική από την προηγούμενη:.

1. Τα κέικ διπλώνονται στη μέση, το ένα κόβεται κατά μήκος της πτυχής με ένα μαχαίρι.
2. Η μαγιονέζα αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι για γεύση.
3. Το υγρό στραγγίζεται από το ψάρι και ζυμώνεται με ένα πιρούνι.
4. Τα αγγούρια και τα αυγά σε διαφορετικά πιάτα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
5. Η μαγιονέζα απλώνεται σε ένα διπλωμένο φύλλο ψωμιού πίτας, τα αγγούρια διανέμονται (που προηγουμένως έχουν στύψει από το υγρό), το μισό από το ψωμί πίτα καλύπτεται από πάνω.
6. Αλείφοντας με μαγιονέζα, αλείφουμε το ψάρι. Στη συνέχεια καλύψτε με το δεύτερο μισό της λάβας.
7. Απλώστε ξανά μαγιονέζα, πασπαλίστε ομοιόμορφα τα αυγά από πάνω.
8. Τυλίγεται σε ρολό, τυλίγεται σε μεμβράνη και τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά μπορείς να κόψεις.

Με φρέσκια ντομάτα και βουλγαρικήπιπέρι

Τα παρακάτω συστατικά παρασκευάζονται για μια λεπτή πίτα:

• κονσέρβα οποιουδήποτε ψαριού σε λάδι;
• δύο ντομάτες μεσαίου μεγέθους;
• δυο αυγά (βραστά) και ισάριθμες γλυκές πιπεριές,
• πράσινο κρεμμύδι.

Η διαδικασία παρασκευής πίτα με κονσέρβα ψαριού είναι η πιο εύκολη διαδικασία:

1. Τα αυγά και τα λαχανικά κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Το ψάρι από το βάζο μεταφέρεται σε ένα πιάτο και ζυμώνεται, ενώ αφαιρούνται τα κόκαλα.
3. Όλα τα προϊόντα ανακατεύονται, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ιχθυέλαιο.
4. Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω από την πίτα.
5. Τυλίγεται σε ρολό, τοποθετείται στο ψυγείο για είκοσι λεπτά, κομμένο.

Πίτα με κονσέρβα ψαριού και αυγό

Χρειάζεται προετοιμασία:

• λάβας ενός φύλλου;
• βάζο saury;
• δυο αυγά (βραστά);
• 60 χιλιοστόγραμμα μαγιονέζας;
• chive;
• λίγο κρεμμύδι (πράσινο).

Προετοιμασία πίτας με κονσέρβα ψαριού βήμα προς βήμα:

1. Το ψάρι μεταφέρεται σε βαθύ πιάτο και ζυμώνεται με ένα πιρούνι.
2. Τα αυγά αλέθονται σε μεγάλο τρίφτη.
3. Ανακατέψτε αυτά τα προϊόντα και προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά, ανακατέψτε καλά. Όπως επίσης και το σκόρδο στυμμένο από την πρέσα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
4. Το ψωμί πίτα διπλώνεται στη μέση και η γέμιση απλώνεται ομοιόμορφα πάνω του, τυλίγεται σε ρολό, τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και τοποθετείται στο ψυγείο για μία ώρα.

Πίτα με ψάρικονσέρβα και τυρί

Για ένα κουτάκι ψάρι σε λάδι θα χρειαστείτε:

• διακόσια γραμμάρια σκληρού τυριού;
• μια δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• λάβας ενός φύλλου;
• αλάτι και πιπέρι για γεύση;
• greens.

Πίτα με κονσέρβα ψαριού και τυρί παρασκευάζεται ως εξής:

1. Κόβουμε το ψάρι με ένα πιρούνι, τρίβουμε το τυρί, ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
2. Όλα τα προϊόντα ανακατεύονται και προστίθεται μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
3. Το φύλλο λάβας διπλώνεται στη μέση, η γέμιση κατανέμεται ομοιόμορφα, τυλίγεται σε ρολό.
4. Τυλίξτε σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 60 λεπτά.

Ασυνήθιστη συνταγή με παπαλίνα

Όταν ετοιμάζουν ψωμάκια, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν ψάρια όπως η παπαλίνα και χρησιμοποιούν σαρδέλα ή σκουμπρί. Παρέχουμε μια άλλη συνταγή, με αυτό το είδος κονσερβοποιίας.

Υλικά:

• κονσέρβα ψαριών (σαρδελόρεγγα);
• λάβας ενός φύλλου;
• εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί;
• ένα μικρό κρεμμύδι;
• ζεύγος μέτρια καρότα;
• πράσινο κρεμμύδι;
• εκατό χιλιοστόγραμμα μαγιονέζας (μία γεμάτη κουταλιά της σούπας),
• 15 γραμμάρια ζάχαρη;
• ένα ζευγάρι βραστά αυγά;
• 10 χιλιοστόγραμμα ξύδι.

Μέθοδος μαγειρέματος λάβας με κονσέρβα ψαριού (σαρδελόρεγγα):

1. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους και τοποθετούνται σε ένα βαθύ πιάτο. Ρίχνουμε ξύδι, προσθέτουμε λίγο νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και επιμένουμε για μισή ώρα.
2. Τα βρασμένα καρότα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, το τυρί ψιλοκόβεται με τον ίδιο τρόπο καιαυγά.
3. Το ψάρι μεταφέρεται σε πιατέλα και ζυμώνεται.
4. Πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
5. Όλα τα ψιλοκομμένα προϊόντα αναμειγνύονται, προστίθεται μαγιονέζα και αλάτι κατά προτίμηση.
6. Διπλώστε το ψωμί πίτα στη μέση, μοιράστε τη γέμιση, τυλίξτε το σε ρολό, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο ψυγείο για 60 λεπτά.

Με επεξεργασμένο τυρί

Για να μαγειρέψετε πίτα γεμιστό με κονσέρβα ψαριού, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• εκατό γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί;
• κονσέρβα ψαριού;
• μια δυο σκελίδες σκόρδο;
• δύο λεπτές πίτες;
• εκατό γραμμάρια μαγιονέζας και ίδια ποσότητα κινέζικου λάχανου,
• ένα ζευγάρι βραστά αυγά.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Στην κατάψυξη για περίπου δεκαπέντε λεπτά, παγώστε το τυρί ώστε να είναι βολικό να το τρίψετε.
2. Το ψάρι μεταφέρεται από το βάζο σε ένα βαθύ πιάτο και ζυμώνεται.
3. Τα αυγά τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.
4. Το λάχανο κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
5. Η μαγιονέζα αναμειγνύεται με στυμμένο σκόρδο και πιπέρι.
6. Απλώστε την πίτα, αλείψτε τη με μαγιονέζα, απλώστε από πάνω το τριμμένο τυρί και το μισό λάχανο.
7. Καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο λάβας και πιέστε προς τα κάτω.
8. Διανομή ψαριών, τριμμένων αυγών και υπολειμμάτων κινέζικου λάχανου.
9. Τυλιγμένο σε ρολό, πρέπει να είναι σφιχτό. Επειδή η γεμιστή πίτα είναι μακριά, κόβεται στη μέση και τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και τοποθετείται στο ψυγείο για μία ώρα.

Με κρέας καβουριών

Απαιτούμενα προϊόντα:

• λίγα φύλλαμαρούλι;
• ένα ζευγάρι αυγά (βραστά);
• δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• ένα αγγούρι (φρέσκο);
• ένα μικρό πακέτο καβούρι;
• λάβας ενός φύλλου;
• κονσέρβα ψαριού;
• φρέσκο σκόρδο.

Μαγείρεμα ρολού με καταπληκτική γέμιση:

1. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με στυμμένο σκόρδο.
2. Μαρούλι και αγγούρι κομμένα σε λεπτές λωρίδες.
3. Κρέας καβουριών τυχαία ψιλοκομμένο.
4. Βάζουμε το ψάρι σε ένα πιάτο και το ψιλοκόβουμε με ένα πιρούνι.
5. Η πίτα πρέπει να διπλωθεί στη μέση, από πάνω βάλτε μαγιονέζα.
6. Τα προϊόντα απλώνονται σε στρώσεις με αυτή τη σειρά: μαρούλι, αυγά, ψάρια, κρέας καβουριών, αγγούρια.
7. Τυλίγεται σε ρολό, τυλίγεται σε μεμβράνη και τοποθετείται στο ψυγείο.

Με κορεάτικο καρότο

Για δύο λάβες θα χρειαστείτε:

• κονσέρβα ψαριού;
• εκατό γραμμάρια κορεάτικα καρότα και λάχανο Πεκίνου,
• πράσινο κρεμμύδι;
• μια δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Αλείψτε πίτα και αλείψτε το με μαγιονέζα.
2. Απλώστε λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες και από πάνω καρότα.
3. Καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο πίτα και αλείψτε με μαγιονέζα.
4. Απλώστε ψιλοκομμένο ψάρι και κρεμμύδι.
5. Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Κέικ πίτα

Για ένα κουτάκι ψάρι, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• δύο λάβας;
• 3 βραστά αυγά;
• 2 καρότα (βραστά);
• έναλάμπα;
• 50 χιλιοστόγραμμα μηλόξυδο;
• μια δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• εκατό γραμμάρια σκληρού τυριού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το κρεμμύδι κόβεται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και περιχύνεται με ξύδι για πέντε λεπτά.
2. Πίτα απλώνεται στο τραπέζι, απλώνεται ένα πιάτο και κόβονται τέσσερις κύκλοι.
3. Ένας κύκλος τοποθετείται σε ένα πιάτο, αλείφεται με μαγιονέζα, μοιράζονται τριμμένα καρότα και απλώνεται άλλη μια στρώση μαγιονέζας.
4. Ο επόμενος κύκλος στρώνεται από πάνω, μοιράζονται τριμμένα αυγά.
5. Στη συνέχεια καλύψτε με το επόμενο κέικ, εφαρμόστε μαγιονέζα, ψιλοκομμένο ψάρι, κρεμμύδι και τον τελευταίο γύρο.
6. Υπέροχα με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί από πάνω.
7. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με χόρτα.

Μερικά μυστικά

1. Πριν ψιλοκόψετε το ψάρι, προσπαθήστε να απαλλαγείτε από όλα τα κόκαλα.
2. Για καλύτερο εμποτισμό, τα έτοιμα ρολά τοποθετούνται στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
3. Για να μην φουσκώσει η πίτα πρέπει να στραγγίξει καλά τα υγρά από το ψάρι και αν η συνταγή περιέχει χόρτα πρέπει να στεγνώσει καλά.
4. Τα κομμάτια δεν κόβονται πολύ λεπτά, διαφορετικά θα πέσει η γέμιση.
5. Το ψωμί πίτα απορροφά γρήγορα τη μαγιονέζα και βραχεί, με αποτέλεσμα να αρχίσει να σκίζεται, για να το αποφύγετε, εφαρμόστε μαγιονέζα σε λεπτή στρώση.
6. Για να διατηρήσουν καλά τα κομμένα κομμάτια το σχήμα τους και να μην διαλύονται, μπορείτε να φτιάξετε μια τραγανή κρούστα χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι γκριλ, δεν απαιτείται φυτικό λάδι για αυτή τη διαδικασία.

Οι συνταγές ορεκτικών που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο ετοιμάζονταιγρηγορα και ευκολα. Ταυτόχρονα έχουν υπέροχη γεύση. Ιδανικό τόσο για γιορτινό όσο και για καθημερινό τραπέζι. Καλή όρεξη!