Απλές και εύκολες συνταγές ρολό πίτα κοτόπουλου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το λεπτό ρολό κοτόπουλου lavash δεν είναι μόνο ένα από τα πιο απλά είδη σνακ, αλλά και πολύ χορταστικό. Επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για σνακ, αλλά και ως ανεξάρτητο πιάτο. Όλα εξαρτώνται από το σύνολο των συστατικών που θα είναι μέρος του πιάτου σας. Ναι, και όταν ετοιμάζετε ένα εορταστικό τραπέζι, μια συνταγή για ρολό πίτα με κοτόπουλο δεν θα είναι περιττή. Ας δούμε τα πιο προσιτά προϊόντα, αλλά ταυτόχρονα ενδιαφέροντα και ικανοποιητικά.

Πίτα ρολό με κοτόπουλο και λαχανικά

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό δεν απαιτείται ούτε πολύς ελεύθερος χρόνος ούτε μεγάλη γαστρονομική εμπειρία. Ακόμα κι αν στέκεστε σπάνια δίπλα στη σόμπα, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να φτιάξετε αυτό το ρολό.

Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε τα εξής υλικά:

• μία λεπτή αρμενική λάβας;
• ένα βραστό κοτόπουλοστήθος ή περίπου 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου;
• σκληρό τυρί, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ποικιλία, σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο;
• φρέσκο αγγούρι;
• δύο μέτριες ντομάτες ή μία μεγάλη;
• μαγιονέζα ή σάλτσα μαγιονέζας.

Θα χρειαστούμε λίγη ποσότητα χόρτα για να διακοσμήσουμε το ρολό.

Πώς να το μαγειρέψετε

Πριν μαγειρέψετε το ρολό, το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράσει σε νερό με την προσθήκη μπαχαρικών, μπαχαρικών και μικρή ποσότητα αλατιού. Αφού κρυώσει τελείως το κοτόπουλο, χωρίζουμε το φιλέτο από τα κόκαλα. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα και αλάτι λίγο.

Στη συνέχεια προχωράμε στην προετοιμασία των υπολοίπων υλικών. Τρία σκληρά τυριά σε χοντρό τρίφτη. Χρειαζόμαστε περίπου 80-100 γραμμάρια από αυτό. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες, τις ντομάτες σε μισούς δακτυλίους.

Αρχικά, απλώστε τη μεμβράνη στο τραπέζι. Βάζουμε ένα φύλλο λεπτής αρμενικής λάβας. Αλείφουμε την επιφάνειά του με μαγιονέζα και απλώνουμε πάνω το κοτόπουλο. Από πάνω βάζουμε φρέσκα αγγούρια, κομμένα σε λωρίδες και ντομάτες.

Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με τριμμένο τυρί. Τυλίγουμε την πίτα σε σφιχτό ρολό. Και τυλίξτε το σε μεμβράνη. Το αφαιρούμε σε κρύο μέρος για δύο με τρεις ώρες. Μετά κόβουμε την πίτα σε ρολό κοτόπουλου σε μερίδες και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό από πάνω.

Σνακ "Χορταστικό"

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας με τη βοήθεια διαφόρων επιλογών για αυτό το σνακ. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα ρολό πίτα με τυρί και κοτόπουλο. Αυτός όχι μόνονόστιμο, αλλά και πολύ χορταστικό. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε το παρακάτω σετ προϊόντων:

• δύο φύλλα αρμενικής λεπτής λάβας;
• φιλέτο κοτόπουλου, περίπου τετρακόσια γραμμάρια;
• φρέσκα μανιτάρια, περίπου τριακόσια γραμμάρια;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• πέντε αυγά κοτόπουλου;
• επεξεργασμένο τυρί απλωμένο σε σάντουιτς, δύο μπανιέρες;
• μαγιονέζα.

Με την ευκαιρία, αυτό το τυρί μπορεί να ληφθεί με οποιαδήποτε πρόσθετα. Για παράδειγμα, με μανιτάρια ή ζαμπόν.

Μέθοδος μαγειρέματος

Για να μαγειρέψετε ρολό πίτα με κοτόπουλο και τυρί, θα πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε το κρέας. Πρέπει να βράσει σε νερό με την προσθήκη μπαχαρικών, αλατιού και μπαχαρικών. Αφού κρυώσει το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδια - μισά δαχτυλίδια. Τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με καυτό φυτικό λάδι. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατίζουμε λίγο. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και πασπαλίστε με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά.

Απλώστε μεμβράνη στο τραπέζι. Βάζουμε από πάνω λεπτή πίτα. Λιπάνετε την επιφάνειά του με λιωμένο τυρί. Απλώνουμε τη μισή έτοιμη γέμιση. Από πάνω βάζουμε το δεύτερο φύλλο πίτα. Πρέπει επίσης να αλείφεται με τυρί κρέμα.

Στη συνέχεια, απλώστε το δεύτερο μισό της γέμισης. Και τυλίγουμε την πίτα σε ρολό. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει.

Αφού κόψουμε το ρολό με τα μανιτάρια καικοτόπουλο από πίτα σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι. Αν θέλετε, μπορεί να τηγανιστεί και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι.

Αυτό το ορεκτικό θα είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Αρμενικό ρολό lavash "Καπνισμένο"

Αυτό το ορεκτικό έχει μια πρωτότυπη γεύση. Θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις των ασυνήθιστων και ικανοποιητικών πιάτων. Το ρολό Lavash με καπνιστό κοτόπουλο είναι φτιαγμένο από προϊόντα που δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία. Για το λόγο αυτό η προετοιμασία του δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Αρκεί να αφιερώσετε είκοσι λεπτά, και ένα πεντανόστιμο δείπνο θα περιμένει εσάς και τους αγαπημένους σας στο ψυγείο. Για το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε αυτά τα προϊόντα (με βάση δύο μερίδες):

• λεπτή λάβας;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου;
• 150 γραμμάρια κορεάτικα καρότα;
• δύο μέτριες ντομάτες;
• δύο φρέσκα αγγούρια;
• κέτσαπ;
• μαγιονέζα;
• μαρούλι.

Αρμενική συνταγή ρολό κοτόπουλου lavash

Φύλλο Lavash κομμένο σε δύο ίσα μέρη. Βάζουμε πάνω ένα σκισμένο ή κομμένο σε μικρά κομμάτια φύλλο μαρουλιού.

Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Τρίψτε το αγγούρι και την ντομάτα με τυχαία σειρά. Απλώνουμε τα έτοιμα υλικά (το μισό της συνολικής ποσότητας) σε πίτα. Συμπληρώστε με κέτσαπ και μαγιονέζα.

Στίψτε την περίσσεια υγρών από τα κορεάτικα καρότα. Απλώνουμε τη μισή ποσότητα από τη λήψη στα υπόλοιπα προϊόντα σε ένα φύλλο.πίτα ψωμί. Τυλίξτε το όσο πιο σφιχτά γίνεται. Με το δεύτερο μισό της πίτας κάνουμε το ίδιο. Τυλίγουμε το έτοιμο σνακ σε μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα.

Μετά από αυτό, ρολό κοτόπουλου lavash μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε σε τηγάνι γκριλ και από τις δύο πλευρές ή απλά να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτό το σνακ είναι κατάλληλο για ένα σνακ στη δουλειά. Μπορεί να ετοιμαστεί και το βράδυ και το πρωί θα έχετε έτοιμο ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό.