Κατσαρόλα για τυρί με μήλα: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η κατσαρόλα με μήλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο. Με την κατάλληλη προετοιμασία αποδεικνύεται αέρινο, αρωματικό και τα παιδιά το λατρεύουν πολύ για την ευχάριστη γλύκα των μήλων. Δεν υπάρχουν πολύπλοκα συστατικά στις συνταγές αυτού του πιάτου, επομένως είναι εύκολο να το προετοιμάσετε. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η κατσαρόλα μπορεί να γίνει τόσο στο φούρνο όσο και στο slow cooker. Κάθε μία από αυτές τις συσκευές έχει τη δική της συνταγή. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη και μυρωδάτη κατσαρόλα στο φούρνο με κανέλα, χωρίς αλεύρι και ζάχαρη, η οποία είναι κατάλληλη για όσους παρακολουθούν προσεκτικά το βάρος τους.

Νόστιμη κατσαρόλα μήλου αργής κουζίνας

Το να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα για τυρί με μήλα, η φωτογραφία της οποίας θα σας κάνει να ορεξάσετε, είναι πολύ απλό. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου;
• τρεις κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη;
• 500 γραμμάρια τυρί cottage;
• ένα ώριμο μήλο;
• ένα αυγό κοτόπουλου, το μεγάλο είναι καλύτερο;
• 30 γραμμάρια βούτυρο;
• όσες φρυγανιές.

Για να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με τυρί cottage με ένα μήλο, θα πρέπει να πάρετε τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά πέντε τοις εκατό. Τότετο γλυκό θα γίνει πιο νόστιμο και πιο τρυφερό σε υφή. Εκτός από ένα μήλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο και μούρα, φρέσκα και αποξηραμένα.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα cottage cheese με μήλο: συνταγή με φωτογραφία

Αρχικά, ετοιμάστε τη φόρμα για το πολυκουζινάκι. Πρέπει να το αλείψουμε με βούτυρο και να το πασπαλίσουμε με τριμμένη φρυγανιά. Αυτό θα επιτρέψει στην κατσαρόλα να μην καεί και να αποκτήσει μια ορεκτική κρούστα. Επιπλέον, η τριμμένη φρυγανιά όχι μόνο φαίνονται θεαματικά, αλλά είναι και πολύ νόστιμα.

Τώρα ζυμώνουμε τη βάση. Το τυρί cottage χτυπιέται με τη ζάχαρη, βάζουμε αλεύρι και ένα αυγό, ανακατεύουμε καλά. Αν χρησιμοποιήσετε μίξερ, η μάζα θα είναι πιο ομοιογενής. Το μήλο πλένεται, καθαρίζεται από τους σπόρους και μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε το δέρμα. Κόβουμε τα φρούτα σε κομμάτια, τα προσθέτουμε στο τυρόπηγμα.

Μαγειρέψτε μια κατσαρόλα cottage cheese με μήλα για περίπου σαράντα πέντε λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Το έτοιμο πιάτο ψύχεται, αναποδογυρίζεται σε ένα πιάτο. Εάν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το στους 180 βαθμούς. Διαφορετικά, ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι ο ίδιος.

Τρυφερή κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος και μήλα

Αυτή η συνταγή απαιτεί επίσης αργό ψήσιμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ομοιογενές πιάτο με πάνω από ψημένες φέτες μήλου. Πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• τρία μεγάλα μήλα;
• τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη;
• δύο αυγά;
• 25 γραμμάρια βούτυρο;
• μισό ποτήριζάχαρη;
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι;
• μισό ποτήρι βαριά κρέμα γάλακτος;
• 500 γραμμάρια τυρί cottage;
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Μέρος της ζάχαρης θα χρειαστεί να εισαχθεί στη μάζα του τυροπήγματος και μέρος - για το ψήσιμο των μήλων. Επομένως, η ποσότητα των συστατικών για την κατσαρόλα με μήλα τυρί κότατζ διαιρείται.

Μαγειρεύοντας νόστιμη κατσαρόλα με τυρί cottage

Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Τηγάνισμα". Το λάδι θερμαίνεται, προστίθεται ζάχαρη και αυτό το συστατικό διαλύεται. Βάζουμε τα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Διατήρηση θερμοκρασίας" για περίπου δέκα λεπτά. Τα μήλα πρέπει να σιγοβράσουν, να γίνουν μαλακά.

Τα αυγά σπάνε σε ένα μπολ, εισάγεται η ζάχαρη και χτυπιέται. Η μάζα πρέπει να γίνει ελαφρύτερη και να αυξηθεί σε μέγεθος, προσθέστε ξινή κρέμα, αλεύρι και τυρί cottage. Ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε από πάνω τα μήλα. Μια κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για περίπου πενήντα λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μπορείτε επίσης να αφήσετε την κατσαρόλα να ιδρώσει για άλλα δέκα λεπτά στη λειτουργία «Διατήρηση θερμοκρασίας». Η τελική κατσαρόλα βγαίνει, γυρίζει σε πιατέλα, κρυώνει στο ψυγείο.

Κατσαρόλα φούρνου - ένα μυρωδάτο πιάτο

Το μαγείρεμα της κατσαρόλας cottage cheese με μήλα στο φούρνο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορο. Για το μαγείρεμα, πάρτε:

• 250 γραμμάρια λιπαρού τυριού κότατζ - από εννέα τοις εκατό λιπαρά και άνω;
• 100 χιλιοστόλιτρα κεφίρ ή υγρή κρέμα γάλακτος;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• 50 γραμμάρια σιτάριαλεύρι και ζάχαρη;
• μια πρέζα αλάτι;
• δύο ξινόμηλα;
• κουταλιά της σούπας βούτυρο;
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα.

Πώς να μαγειρέψετε στο φούρνο; Συστάσεις και συμβουλές

Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα μήλα και ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια αφήνουμε τα μήλα να κρυώσουν. Η υπόλοιπη ζάχαρη, το τυρί κότατζ, το αλάτι, το κεφίρ και τα αυγά ανακατεύονται σε ένα βαθύ μπολ. Τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς, ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να ληφθεί μια μάζα που είναι αρκετά ομοιογενής στη δομή. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε.

Πάρτε ένα ταψί, αλείψτε με φυτικό λάδι, αλείψτε τα μήλα. Ρίξτε τη μάζα τυροπήγματος, μοιράστε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι. Πασπαλίζουμε με αλεσμένη κανέλα. Η ποσότητα του μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό το πιάτο ψήνεται σε θερμοκρασία 180 βαθμών για λίγο περισσότερο από τριάντα λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με έναν αγώνα. Είναι κολλημένο σε κατσαρόλα, αν δεν έχουν μείνει κομμάτια από το πιάτο στο δέντρο, τότε είναι έτοιμο. Η κρύα κατσαρόλα κόβεται σε κομμάτια. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να βάλετε μια δυο φέτες φρέσκο μήλο πασπαλισμένο με κανέλα δίπλα.

Διαιτητική εκδοχή κατσαρόλας μήλου

Αυτό το πιάτο φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες μήλων, τότε η κατσαρόλα θα είναι πιο γλυκιά, αφού δεν χρησιμοποιούνται άλλα γλυκαντικά σε αυτήν. Για το μαγείρεμα πρέπει να πάρετε:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και πέντε τοις εκατό;
• τρία αυγά κοτόπουλου;
• τρία μήλα;
• μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Εκατό γραμμάρια κατσαρόλας περιέχουν περίπου 110 χιλιοθερμίδες, όλα εξαρτώνται από τα επιλεγμένα συστατικά. Δεν συνιστάται να σταματήσετε στο τυρί cottage χωρίς λιπαρά, είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιείτε με περιεκτικότητα σε λιπαρά από ένα έως πέντε τοις εκατό.

Μαγείρεμα της σωστής κατσαρόλας διαίτης

Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 160 βαθμούς. Αυτή τη στιγμή, ξεκινήστε το μαγείρεμα. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και το τυρί κότατζ και τα χτυπάμε καλά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μίξερ ή μπλέντερ. Είναι απαραίτητο να επιτευχθεί η μέγιστη ομοιομορφία, χωρίς κόκκους. Μπορείτε επίσης να προ-αλέσετε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο. Η τελική συνοχή πρέπει να είναι σαν μαλακωμένο βούτυρο.

Τα μήλα ξεφλουδίζονται, ξεφλουδίζονται. Το ένα τρίβεται σε λεπτό τρίφτη, το δεύτερο κόβεται σε κύβους. Προσθέστε φρούτα στο τυρί cottage, ανακατέψτε. Βάλτε τα πάντα σε μια φόρμα σιλικόνης. Λειάνετε με ένα κουτάλι. Το τρίτο μήλο κόβεται σε φέτες, τοποθετείται σε μια κατσαρόλα για τυρόπηγμα. Πασπαλίστε τα πάντα με κανέλα.

Αυτή η κατσαρόλα cottage cheese με μήλα θα παρασκευαστεί σε λουτρό νερού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεγαλύτερο πιάτο, γεμίστε το με νερό (κατά προτίμηση βραστό νερό), βάλτε μέσα ένα καλούπι σιλικόνης. Το υγρό πρέπει να φτάσει στη μέση του καλουπιού. Το πιάτο ψήνεται για περίπου σαράντα λεπτά, ενώ η θερμοκρασία δεν αλλάζει.

Η κρύα κατσαρόλα κόβεται πολύ εύκολα σε μερίδες. Θα κρατήσει καλά το σχήμα του και θα δείχνει ορεκτικό. Αξίζει να θυμάστε ότι αυτό το επιδόρπιο είναι διαιτητικό, μπορεί να καταναλωθεί τόσο για σνακ όσο καιγια βραδινό, καθώς δεν έχει ζάχαρη. Αν δεν σκοπεύετε να χάσετε βάρος, τότε μπορείτε να ρίξετε ένα κομμάτι υγρό μέλι, σιρόπι ή μαρμελάδα.

Το τυρί κότατζ είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο. Όμως, δυστυχώς, δεν μπορούν όλοι να το φάνε στην καθαρή του μορφή, ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά. Επομένως, η καλύτερη επιλογή είναι οι διάφορες κατσαρόλες. Μια εξαιρετική προσθήκη στο τυρί cottage είναι τα μήλα. Σε συνδυασμό με την κανέλα δίνουν στο γλυκό του cottage ένα λεπτό και λαμπερό άρωμα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε μια αργή κουζίνα. Είναι καλύτερα να σερβίρετε την κατσαρόλα κρυωμένη, τότε θα έχει χρόνο να εμποτιστεί, να γίνει πιο ασπρισμένη και πιο νόστιμη. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια διαιτητική εκδοχή του πιάτου.