Νόστιμος κιμάς και πατατόπιτα: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η κρεατόπιτα και η πατατόπιτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα πιάτα στη χώρα μας. Είναι θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε σούπες και ζωμούς. Δημιουργήστε από οποιοδήποτε κρέας και ζύμη σύμφωνα με τις ανάγκες και τις συνήθειές σας. Θέλετε να μάθετε πώς να το μαγειρέψετε; Τότε ας ξεκινήσουμε!

Απαραίτητα προϊόντα για πίτα με μαγιά

Υλικά:

• αλεύρι σίτου - 300 γραμμάρια;
• βούτυρο - 40 γραμμάρια;
• κιμά - 300 γραμμάρια;
• γάλα - 160 χιλιοστόλιτρα;
• ξηρή μαγιά - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• κρόκος αυγού - ένα κομμάτι;
• φυτικό λάδι - δύο κουταλάκια του γλυκού;
• αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - μία κουταλιά της σούπας;
• κρεμμύδι - ένα κομμάτι;
• πατάτες - πέντε έως επτά κομμάτια.

Πώς να φτιάξετε μια κρεατόπιτα από ζύμη μαγιάς

1. Αρχικά, ανακατέψτε τη μαγιά και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ζεστό γάλα.
2. Στη συνέχεια περιμένετε 15 λεπτά και προσθέστε στο μείγμα το λιωμένο βούτυρο, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και την υπόλοιπη ζάχαρη.
3. Μετά, όλα πρέπει να ανακατευτούν εντατικά και προσεκτικά, σε διάφορα στάδια, προσθέστε αλεύρι.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να ζυμώσετε μια πηχτή ελαστική ζύμη.
5. Στη συνέχεια σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το στην άκρη για 60 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τον κιμά με ροδέλες κρεμμυδιού, πιπέρι, αλάτι και αφήστε το στην άκρη για λίγο.
7. Επόμενο βήμα, ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες.
8. Στη συνέχεια, βάλτε τα δύο τρίτα της ζύμης σε ένα λαδωμένο ταψί.
9. Στη συνέχεια πρέπει να τοποθετήσετε μια στρώση κρέατος ανακατεμένο με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι.
10. Η επόμενη στρώση πρέπει να είναι πατάτες.
11. Επιπλέον, η υπόλοιπη ζύμη πρέπει να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια της πίτας, κάνοντας τακτοποιημένα πιέτες κατά μήκος των άκρων. Είναι σημαντικό να αφήνουμε μια μικρή τρύπα στο κέντρο του προϊόντος μας.
12. Τέλος, ο κιμάς και η πατατόπιτα μένει αλειμμένος με κρόκο αυγού και μπαίνει στο φούρνο. Θερμοκρασία μαγειρέματος - 180 βαθμοί, χρόνος - 45 λεπτά.

Όταν η λιχουδιά ροδίσει, μπορείτε να τη βγάλετε από το φούρνο, να κρυώσει και να σερβίρετε.

Υλικά για ανοιχτή κρεατόπιτα και πατάτα

Αυτό είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Είναι αξιοσημείωτο όχι μόνο για την εμφάνισή του, αλλά και για τον συνδυασμό των συστατικών του. Ανακατεύεται στη ζύμη για αυτόπατάτα! Αυτό κάνει την πίτα με κρέας και πατάτα ακόμα πιο νόστιμη και αρωματική.

Υλικά:

• αλεύρι σίτου - 200 γραμμάρια;
• βούτυρο ή μαργαρίνη - 80 γραμμάρια;
• κιμά - 500 γραμμάρια;
• αλάτι και πιπέρι - δύο πρέζες το καθένα;
• πατάτες - δύο κομμάτια;
• κρεμμύδι - ένα κομμάτι;
• τυρί - 80 γραμμάρια;
• τομάτες - 300 γραμμάρια;
• έλαιο για τηγάνισμα - για γεύση.

Ανοιχτή πίτα: τρόπος μαγειρέματος

1. Πρώτα, οι πατάτες πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν, να βράσουν, να πολτοποιηθούν. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο σε αυτό.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι στη μάζα που προκύπτει και ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς.
3. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το συνδυάζουμε με τον κιμά και τσιγαρίζουμε με λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι.
4. Στη συνέχεια, ανοίξτε τη ζύμη πατάτας και απλώστε τη σε μια λεπτή στρώση σε μια λαδόκολλα.
5. Στο επόμενο στάδιο απλώνουμε πάνω τον τηγανητό κιμά, μετά φέτες φρέσκια ντομάτα και τέλος τριμμένο τυρί.
6. Τέλος, ο κιμάς και η πατατόπιτα πρέπει να τοποθετηθούν σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Θερμοκρασία μαγειρέματος - 180 βαθμοί.

Αυτή είναι η συνταγή για μια πρωτότυπη και χορταστική απόλαυση. Θα είναι μια καλή βοήθεια για κάθε νοικοκυρά.

Λίστα συστατικών για σφολιάτα

Αν θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα μια νόστιμη κρεατόπιτα, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή. Η σφολιάτα δεν είναιφροντίστε να το κάνετε μόνοι σας! Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε αυτό το προϊόν στο κατάστημα. Το κυριότερο είναι να είναι υψηλής ποιότητας και φρέσκο.

Υλικά:

• σφολιάτα - 500 γραμμάρια;
• κιμά - 300 γραμμάρια;
• πατάτες - τέσσερα κομμάτια;
• κρεμμύδι - ένα κομμάτι;
• φυτικό λάδι - τρεις κουταλιές της σούπας;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μυστικά για σφολιάτα

1. Πρώτα απ' όλα, πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη.
2. Στη συνέχεια ανακατέψτε τον κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι, αλάτι και αφήστε το να μαριναριστεί.
3. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τους κόνδυλους της πατάτας σε λεπτές φέτες.
4. Μετά από αυτό, ανοίγουμε καλά τη ζύμη που έχει ξεπαγώσει και τη χωρίζουμε σε δύο μέρη.
5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια στρώση σε ένα λαδωμένο ταψί.
6. Στο επόμενο στάδιο, πρέπει να απλώσετε τον κιμά με βάση και μετά - φέτες πατάτας.
7. Στη συνέχεια, πρέπει να κλείσετε τη γέμιση με μια δεύτερη στρώση ζύμης και να τσιμπήσετε τις άκρες.
8. Μετά από αυτό, κάντε πολλές διαμήκεις τομές στην επιφάνεια του προϊόντος.
9. Κλείνοντας, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε μέσα τον κιμά και την πατατόπιτα μας για 40 λεπτά.

Το πιάτο είναι έτοιμο. Τώρα μπορείτε να καλέσετε το νοικοκυριό στο τραπέζι και να πάρετε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Πίτα με κιμά στο φούρνο: υλικά

Μια άλλη νόστιμη απόλαυση φτιάχνεται από ζύμη ζυμωμένη με κρέμα γάλακτος και κεφίρ. Ο κατάλογος των συστατικών είναι λεπτομερής, αλλά περιέχει μόνο προσιτά και φθηνά προϊόντα:

• κιμά - 300 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - ένα κεφάλι;
• σκόρδο - δύο δόντια;
• πατάτα - τρεις κόνδυλοι;
• αλεύρι - δύο ποτήρια;
• βούτυρο (λιωμένο) - 100 γραμμάρια;
• κεφίρ - ένα ποτήρι;
• ξινή κρέμα - ένα ποτήρι;
• μπέικιν πάουντερ - δύο κουταλάκια του γλυκού;
• αυγό - τρία κομμάτια;
• αλάτι - για γεύση;
• πιπέρι - για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος κρεατόπιτας στο φούρνο

1. Πρώτα πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι και να το ανακατέψετε με τον κιμά.
2. Στη συνέχεια, πιπέρι και αλάτι για γεύση.
3. Μετά από αυτό, στύψτε το σκόρδο στον κιμά.
4. Στη συνέχεια ανακατέψτε το βούτυρο, το κεφίρ, την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
5. Στη συνέχεια, χτυπάμε καλά τη μάζα, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
6. Το επόμενο βήμα είναι να κόψετε τις ωμές καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες.
7. Μετά, πάρτε ένα ταψί, αλείψτε με βούτυρο και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά.
8. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη μισή ζύμη στον πάτο της φόρμας, την λειαίνουμε καλά και σκεπάζουμε με μια στρώση πατάτες από πάνω.
9. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση κιμά και βάλτε ξανά πατάτες.
10. Στο τελικό στάδιο, πρέπει να ρίξετε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από την πίτα για να μην κρυφοκοιτάξει η γέμιση.
11. Στη συνέχεια, η στρωμένη κρεατόπιτα πρέπει να τοποθετηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και να ψηθεί για 40-45 λεπτά.

Τώρα το πιάτο είναι έτοιμο και έτοιμο για σερβίρισμα!

Κρεατόπιτα με κιμά: μαγείρεμα σε αργή κουζίνα

Μαγείρεμαένα χορταστικό πιάτο σε μια αργή κουζίνα σημαίνει να προσφέρετε γρήγορα στον εαυτό σας μια νόστιμη και αρωματική απόλαυση. Ας μάθουμε πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το εύχρηστο εργαλείο για να δημιουργήσετε μια νόστιμη κρεατόπιτα. Μια συνταγή με φωτογραφία θα μας βοηθήσει σε αυτό.

Υλικά:

• κιμά - 400 γραμμάρια;
• μανιτάρια (βραστά, κατεψυγμένα) - 100 γραμμάρια;
• πατάτα - τρεις κόνδυλοι;
• κρεμμύδι - δύο κομμάτια;
• αλεύρι - πέντε κουταλιές της σούπας;
• αυγό κοτόπουλου - τρία κομμάτια;
• μαγιονέζα (ξινή κρέμα) - 250 γραμμάρια;
• σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• τυρί - 50 γραμμάρια;
• χόρτα, φυτικό λάδι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε και να κόψετε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες. Στη συνέχεια πρέπει να τηγανιστούν σε μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και τον κιμά και αλάτι για γεύση.
2. Στη συνέχεια, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέστε τη μαγιονέζα, το αλεύρι και τη σόδα.
4. Στη συνέχεια αλείψτε το μπολ του multicooker με βούτυρο και βάλτε το ένα τρίτο της ψημένης ζύμης σε αυτό.
5. Βάλτε πατάτες.
6. Η επόμενη στρώση είναι κιμάς και χόρτα.
7. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τη γέμιση με τριμμένο τυρί.
8. Μετά από αυτό, ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη στο μπολ του multicooker.
9. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη συσκευή για περίπου μία ώρα.
10. Μετά το τελικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, κρυώστε τα αρτοσκευάσματα και σερβίρετε.

Τώρα ξέρετε πώςετοιμάζετε κρεατόπιτα με κιμά. Οι συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να κάνετε αυτή τη διαδικασία πιο εύκολη και κατανοητή. Καλή όρεξη!