2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Μήλο confiture για το χειμώνα είναι μια εξαιρετική λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους, μπορείτε να το φάτε απλά με τσάι ή να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες και ανοιχτά γλυκά. Αν κατά τη συγκομιδή παρατηρήσετε ότι έχετε πολλά χαλασμένα, παγωμένα ή σκουληκωμένα μήλα, δεν πρέπει να τα πετάξετε, θα αποτελέσουν εξαιρετική πρώτη ύλη για τη συγκομιδή μας (φυσικά θα πρέπει να κοπούν τα κατεστραμμένα μέρη). Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου: απλό, γρήγορο, πολύ νόστιμο, στη σόμπα ή χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα - διαβάστε το άρθρο μας. Φυσικά, εκτός από τα ίδια τα φρούτα, η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα πρόσθετα, θα συζητηθεί και αυτό.
Apple confiture για το χειμώνα
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό αποσπαρμένα, ξεφλουδισμένα, κατεστραμμένα μέρη μήλων,
- κονσέρβα μισού λίτρου κρυσταλλική ζάχαρη;
- μια πρέζα κανέλα.
Τρίψτε τα έτοιμα μήλα για να μην σκουρύνουν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού σε αυτά (ή δεν μπορείτε να τα προσθέσετε, η οξείδωση των φρούτων δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση του τελικού προϊόντος). Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη στη θρυμματισμένη μάζα, ανακατέψτε και αφήστε να σταθεί για ένα τέταρτο της ώρας, τα μήλα πρέπει να αφήσουν τον χυμό να φύγει. Μετά από αυτό, μη διστάσετε να βάλετε το τηγάνι στη σόμπα και να μαγειρέψετε τη σύνθεση μήλου για το χειμώνα μέχρι να πήξει, θα πρέπει επίσης να αποκτήσει ένα χρυσαφί, ελαφρώς διαφανές χρώμα. Στο τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος προσθέτουμε την κανέλα, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ζεστά βάζα. Φυλάσσετε σε σκοτεινό μέρος μέχρι την έναρξη του κρύου του χειμώνα. Παρεμπιπτόντως, για γεύση, αντί για κανέλα, μπορείτε να προσθέσετε γαρύφαλλο, μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας και άλλα αρωματικά μπαχαρικά.
Μήλο confiture για το χειμώνα "Summer flavor"
Για να δημιουργήσετε ένα αρωματικό κενό που λιώνει στο στόμα, πάρτε:
- 3 γλυκά μήλα (μπορείτε να πάρετε διαφορετικά χρώματα: κίτρινο, κόκκινο και πράσινο);
- 1 ζουμερό πορτοκάλι;
- ένα τέταρτο φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό;
- 350 g ζάχαρη.
Αν θέλετε να προετοιμάσετε το confiture για το μέλλον, αυξήστε αναλογικά την ποσότητα των υλικών στη συνταγή. Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε το θάλαμο των σπόρων και τα κόβουμε σε 2 μέρη. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι από τους σπόρους και ξεφλουδίστε, το τελευταίο δεν χρειάζεται να το πετάξετε, θα σας φανεί χρήσιμο στη διαδικασία μαγειρέματος. Τώρα κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους, βάλτε τη μάζα σε μια κατσαρόλα με νερό (50 g), προσθέστε ζάχαρη και βράστε. Μετάανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαναβράζουμε. Όσο η μαρμελάδα είναι στο μάτι της κουζίνας, ετοιμάστε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. Αυτό είναι εύκολο να το κάνετε: τρίψτε το υπόλοιπο δέρμα, θα χρειαστείτε 2 κουταλάκια του γλυκού από αυτή την πρώτη ύλη. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο το configure, το αδειάζουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε. Το τεμάχιο εργασίας σας θα πρέπει να έχει ένα παχύ, όμορφο κίτρινο κίτρινο χρώμα. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη μάζα από τα πιάτα και ρίξτε το σε ένα πιάτο: το έτοιμο μείγμα δεν πρέπει να απλωθεί. Αυτό ήταν - τώρα ρίξτε το κενό σε βάζα, κλείστε τα καπάκια και στείλτε το για αποθήκευση.
Ρυθμίσεις μήλων σε αργή κουζίνα
Θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε μια εξαιρετική σύνθεση. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- κιλό φρέσκων μήλων;
- 300-500g κρυσταλλική ζάχαρη (ανάλογα με το αν το φρούτο είναι γλυκό ή όχι και τις προτιμήσεις σας);
- λίγο κιτρικό οξύ.
Ξεφλουδίστε τα φρούτα, κόψτε σε φέτες, κύβους, τρίψτε - επιλέξτε τον τρόπο που θα δοκιμάσετε. Αφού τα αναμίξετε με κρυσταλλική ζάχαρη και κιτρικό οξύ αραιωμένο σε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό, βάλτε τα σε ένα μπολ πολυκουζινών και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", το σχήμα πρέπει να βράσει. Μόλις συμβεί αυτό, αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σβήσιμο" και αφήστε το να ψηθεί για 1 ώρα. Μετά τη μάζα, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε βάζα ως συνήθως. Τώρα έχετε 3 υπέροχες συνταγές confiture - την πιο νόστιμη και φυσική προσθήκη στο πρωινό ή το βραδινό τσάι.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου; Μαρμελάδα μήλου στο σπίτι - συνταγή, φωτογραφία
Οι μαρμελάδες ετοιμάζονται με μία κίνηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά φρούτα και μούρα ή να επιλέξετε ένα είδος φρούτου. Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου χρησιμοποιώντας διαφορετικές συμβουλές και συνταγές
Μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια. Πώς να δημιουργήσετε ένα εβδομαδιαίο μενού για την οικογένειά σας;
Πώς να φτιάξετε ένα μενού για μια εβδομάδα για την οικογένεια ώστε να είναι και νόστιμο και οικονομικό; Και επίσης πολύ, πολύ χρήσιμο. Άλλωστε, ο άνθρωπος πρέπει να λαμβάνει με το φαγητό όλες τις ουσίες που χρειάζεται σε μια συγκεκριμένη αναλογία και όχι τυχαία. Μπορείτε να μάθετε πώς οι άλλοι αντιμετωπίζουν αυτό το δύσκολο έργο διαβάζοντας τη βιβλιογραφία σχετικά με αυτό το θέμα ή μπορείτε να προσπαθήσετε να φτιάξετε μόνοι σας ένα μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα δαμάσκηνο για το χειμώνα; Συνταγή και συμβουλές για μαρμελάδα δαμάσκηνο
Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα δαμάσκηνο. Άλλωστε αυτό το γλυκό είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας
Τι να μαγειρέψετε με καρότα; Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα για το χειμώνα; Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες καρότου;
Το καρότο είναι ένα πολύτιμο λαχανικό από κάθε άποψη, θρεπτικό και έχει θεραπευτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, αυξάνει το ανοσοποιητικό και απομακρύνει τις τοξίνες, ενώ δεν έχει όμοιό του όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καροτίνη. Αυτό είναι ένα θεϊκό δώρο για τους γνώστες των υγιεινών και διαιτητικών τροφίμων
Πώς να τυλίγετε τον χυμό μήλου; Χυμός μήλου για το χειμώνα: μια συνταγή
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αποθήκευσης μήλων για το χειμώνα. Από καλοκαιρινές ποικιλίες, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας, μαρμελάδα, είναι αποξηραμένα. Τέτοια φρούτα δεν είναι πολύ κατάλληλα για χυμό, καθώς διαφέρουν σε μικρή ποσότητα υγρασίας. Για το λόγο αυτό, για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όψιμες ποικιλίες, που είναι πολύ πιο ζουμερές. Και, φυσικά, καλό είναι να αφήσετε τα σπιτικά μήλα σας για επεξεργασία, αν και μπορείτε να επιλέξετε και καλά καταστήματα. Και τώρα θα δούμε πώς να τυλίγετε μόνοι σας το χυμό μήλου και πώς να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα