Κέικ διαίτης. Βοηθητικές υποδείξεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η φράση «κέικ διαίτης» μπορεί να προκαλέσει ένα σκεπτικιστικό χαμόγελο σε όσους έχουν συνηθίσει να προσέχουν τη σιλουέτα τους και αποκλείουν εντελώς τα γλυκά επιδόρπια από τη διατροφή τους. Είναι όμως τόσο τρομακτικά τα νόστιμα, αλλά πλούσια σε θερμίδες πιάτα; Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ένα όχι πολύ επιβλαβές κέικ για τις διακοπές; Θα μάθετε τη διατροφική συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο, καθώς και τις απαντήσεις στις ερωτήσεις που τέθηκαν, από το άρθρο μας.

Υγιεινό ψήσιμο

Κάθε γυναίκα που έχει κάνει ποτέ δίαιτα ξέρει πόσο δύσκολο είναι να αρνηθείς στον εαυτό σου μικρές αδυναμίες. Και πόσο συχνά, μετά από πολύ αυστηρούς περιορισμούς, υπάρχει κατάρρευση και απογοήτευση. Για να αποφύγετε αυτή την εξέλιξη των γεγονότων, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές για να φτιάξετε γλυκά επιδόρπια:

• Χρησιμοποιήστε μόνο αλεύρι ολικής αλέσεως για το ψήσιμο - τα πιάτα από αυτό είναι πιο χορταστικά και χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν.
• Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με στέβια, ένα φυσικό γλυκαντικό.
• Αν το κέικ είναι διαιτητικό, τότε όχιχρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για αυτό.
• Το τυρί κότατζ, η κρέμα γάλακτος και τα λαχανικά είναι τα καλύτερα συστατικά για ένα γεύμα με λίγες θερμίδες.
• Αντί για ολόκληρα αυγά, πάρτε μόνο πρωτεΐνες - δεν περιέχουν ούτε μια σταγόνα λίπος.
• Μειώστε τις μερίδες - μάθετε να απολαμβάνετε τη γεύση του πιάτου, όχι την ποσότητα.

Το σωστά παρασκευασμένο επιδόρπιο με λίγες θερμίδες θα είναι εξίσου νόστιμο με αυτό που παρασκευάζεται με βούτυρο ή συμπυκνωμένο γάλα. Μην ξεχνάτε τη διακόσμηση της τούρτας καθώς είναι αυτό που κάνει το πιάτο ελκυστικό.

Diet no-bake cake

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό σας και να διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Οδηγίες μαγειρέματος:

• Ανακατεύουμε 400 γραμμάρια τυρί κότατζ και 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ.
• Αραιώνουμε 20 γραμμάρια ζελατίνης σύμφωνα με τις οδηγίες και βάζουμε στη μάζα του τυροπήγματος.
• Προσθέστε μέλι (50-100 γραμμάρια) και ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μπλέντερ.
• Σκεπάζετε ένα ταψί με μεμβράνη, βάζετε ψωμί ή μπισκότα δημητριακών στον πάτο. Τοποθετήστε το μείγμα του τυροπήγματος από πάνω και στείλτε το μελλοντικό γλυκό στο ψυγείο.
• Για να φαίνεται όμορφο το πιάτο, πασπαλίστε το με τριμμένη μαύρη σοκολάτα και τρίμμα αμύγδαλου.

Όπως βλέπουμε, το διαιτητικό κέικ, η συνταγή του οποίου δόθηκε παραπάνω, ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Επιπλέον, δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά όπως ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος.

Κέικ τυρόπηγμα διαίτης

Δοκιμάστε ένα άλλο νόστιμο επιδόρπιο από τη συνταγή μας:

• Πρώτα, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Ανακατέψτε σε ένα μπολ 500 γραμμάρια cottage cheese χωρίς λιπαρά, δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένο πίτουρο ή φυτικές ίνες, ένα αυγό και δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο μέλι.
• Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε ένα όμορφο ταψί σιλικόνης και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο.
• Αυτή τη στιγμή, ας ετοιμάσουμε μια κρέμα διαίτης για το κέικ. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε γιαούρτι διαίτης (200 γραμμάρια), φρέσκες φράουλες και μέντα.
• Διακοσμήστε το έτοιμο κέικ με κρέμα και απλώστε όμορφα κομμάτια μούρων από πάνω. Παρεμπιπτόντως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντ' αυτού φέτες ακτινίδιο, μπανάνες ή πορτοκάλια.

Περιφέρετε αυτή την υγιεινή απόλαυση στα αγαπημένα σας πρόσωπα και θα σας ζητήσουν περισσότερες από μία φορές να τη φτιάξετε για τσάι.

Επιδόρπιο "Ζέβρα"

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το κέικ (δίαιτα) θα αποτελείται από σκούρα και ελαφριά ζύμη. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και θα έχετε ένα υπέροχο πιάτο:

• Για να ετοιμάσετε το πρώτο κέικ, ανακατέψτε δύο αυγά (μπορείτε μόνο ασπράδια), προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας νερό, μισή κουταλιά άμυλο καλαμποκιού, ίδια ποσότητα μπέικιν πάουντερ, στέβια και δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένο πίτουρο. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή ή ψάθα σιλικόνης και στη συνέχεια ψήστε στο φούρνο.
• Για το δεύτερο κέικ, χρησιμοποιήστε τα ίδια προϊόντα όπως στην πρώτη περίπτωση, αλλά προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο και μισή μικρή κουταλιά αλεσμένη κανέλα.
• Τώρα μπορείτεφτιάξτε κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τη ζελατίνη σε άπαχο γάλα και όταν ανθίσει, ανακατέψτε τη με γιαούρτι, τυρί κότατζ, άρωμα (προαιρετικά με βανίλια) και στέβια.
• Κόβουμε τα έτοιμα κέικ κατά μήκος σε δύο ή τρία μέρη, ευθυγραμμίζουμε τις άκρες με ένα μαχαίρι και τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο, αφού προηγουμένως τα αλείψουμε με κρέμα. Στρίβουμε ένα ριγέ ρολό, διακοσμούμε με κρέμα, τρίμμα ζύμης και αλεσμένους ξηρούς καρπούς.

Αυτό το πρωτότυπο κέικ επινοήθηκε από έναν οπαδό της δίαιτας Dukan και σύντομα κέρδισε τεράστια δημοτικότητα. Δοκιμάστε και μαγειρέψτε ένα υπέροχο επιδόρπιο άφοβα για την αδυνατότητά σας.

Μυρμηγκοφωλιά

Χάρη σε μερικά κόλπα, αυτό το επιδόρπιο γυμναστικής μοιάζει πολύ με το πρωτότυπο. Ωστόσο, δεν περιέχει ζάχαρη και αλεύρι, που σημαίνει ότι είναι κατάλληλο ακόμα και για αθλητές:

• Για τη ζύμη, ανακατέψτε 100 γραμμάρια cottage cheese χωρίς λιπαρά, 8 κουταλιές της σούπας αλεσμένο πίτουρο, στέβια και ένα ασπράδι αυγού.
• Τοποθετήστε το έτοιμο προϊόν στο ψυγείο και ξεκινήστε την προετοιμασία της κρέμας. Σε ένα βαθύ τηγάνι, στεγνώστε 40 γραμμάρια πρωτεΐνης μέχρι να ροδίσουν και μετά ανακατέψτε τη με γάλα (περίπου μισό ποτήρι).
• Η ζύμη πρέπει να απλωθεί, να κοπεί σε λεπτές λωρίδες και να ψηθεί στο φούρνο.
• Ανακατεύουμε τα μπισκότα που προκύπτουν με την κρέμα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες.

Το υγιεινό και νόστιμο κέικ είναι έτοιμο. Σερβίρετε το με τσάι και απολαύστε αυτό το γλυκό με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Είμαστε σίγουροι ότι θα σας φανούν χρήσιμες οι συνταγές για επιδόρπια που έχουμε δώσει στο άρθρο μας. Ισως εσύγενικά εγκαταλείψτε τα λιπαρά και ανθυγιεινά κέικ και αντικαταστήστε τα με επιδόρπια πρωτεΐνης. Και αυτό σημαίνει ότι το επόμενο καλοκαίρι μπορείτε να δοκιμάσετε με ασφάλεια τα περσινά ρούχα και δεν θα ντρέπεστε για ανοιχτά μαγιό.