2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Δεν υπάρχει σχεδόν άνθρωπος που να μην γνωρίζει τα οφέλη των παντζαριών. Αυτή η μοναδική ριζική καλλιέργεια περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, χαλκού, ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου. Τρώγοντας τακτικά παντζάρια στο φαγητό, αναζωογονείτε το σώμα, καθαρίζετε το συκώτι και τα νεφρά από τις βλαβερές τοξίνες. Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να το μαγειρεύετε σωστά. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό, μόνο πολλοί άνθρωποι βράζουν τη ρίζα σε μια κατσαρόλα, αν και θα είναι πολύ πιο χρήσιμο να ψήσετε παντζάρια στο φούρνο. Και περισσότερες χρήσιμες ουσίες θα διατηρηθούν και τα πιάτα δεν θα χρειαστεί να καθαριστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ας δούμε μερικές συνταγές και ας μάθουμε πώς να ψήνουμε παντζάρια στο φούρνο νόστιμα και σωστά!
Ο πιο εύκολος τρόπος μαγειρέματος
Εκ των προτέρων, χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε παντζάρια και αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να πάρετε οποιονδήποτε αριθμό ριζικών καλλιεργειών, το μέγεθός τους δεν έχει σημασία. Πρώτα πρέπει να πλύνετε καλά τα παντζάρια κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν υπάρχουν πολύ λερωμένα σημεία πάνω του, πρέπει να τα βουρτσίσετε. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε το δέρμα, αλλάαν υπάρχουν μακριές αλογοουρές, πρέπει να κοπούν.
Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε το αλουμινόχαρτο και να τυλίξετε τα παντζάρια σε αυτό. Εάν οι καλλιέργειες ρίζας είναι μεγάλες, τότε καθεμία από αυτές πρέπει να "συσκευαστεί" χωριστά και εάν είναι μικρές, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα φύλλο φύλλου του απαιτούμενου μεγέθους. Απαιτείται να τυλίξετε τα παντζάρια έτσι ώστε όλες οι ραφές να είναι στην κορυφή, διαφορετικά ο χυμός θα ρέει έξω κατά το μαγείρεμα.
Το ταψί ή τα πιάτα που χρησιμοποιείτε για να ψήσετε τα παντζάρια στο φούρνο πρέπει να στρωθούν με μια στρώση αλουμινόχαρτου, και κατά προτίμηση ακόμη και δύο. Εδώ είναι απαραίτητο να απλώσετε τις σακούλες με καλλιέργειες ρίζας και να τις καλύψετε με αλουμινόχαρτο από πάνω. Στη συνέχεια, πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο στους 180-190 μοίρες και να τοποθετήσετε ένα φύλλο ψησίματος εκεί. Εάν δεν ξέρετε πόσο καιρό να ψήσετε τα παντζάρια στο φούρνο εγκαίρως, τότε δεν υπάρχει σαφής απάντηση. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των ριζών. Εάν είναι πολύ μικρά, τότε αρκούν 35-40 λεπτά, μεσαία - 60 λεπτά, μεγάλα - 90-120. Αν και μπορείτε να ελέγξετε τα παντζάρια για ετοιμότητα με τον παλιό τρόπο - προσπαθήστε να τρυπήσετε με ένα σπίρτο ή μια οδοντογλυφίδα. Μπαίνει εύκολα - η ρίζα είναι έτοιμη! Τώρα μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε σαλάτες.
Τατζάρια ψημένα στο φούρνο. Συνταγή με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα
Πρόκειται για ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο πιάτο, για την παρασκευή του οποίου πρέπει να ετοιμάσετε τα ακόλουθα υλικά:
- τεύτλα μεσαίου μεγέθους - 3-4 τεμάχια;
- δαμάσκηνα - 50 g;
- αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g;
- μαγειρικήμανίκι.
Τα παντζάρια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με τον ίδιο τρόπο που περιγράφεται στην πρώτη συνταγή, μόνο η φλούδα πρέπει να αφαιρεθεί και η ίδια η ρίζα να κοπεί σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν σε ένα μπολ και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα ειδικό μανίκι. Τώρα μένει μόνο να προθερμάνετε τον φούρνο στους 180-190 βαθμούς και να βάλετε τη συσκευασία σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε μια σχάρα. Χρειάζονται 40-50 λεπτά για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο. Και μετά πρέπει να το βάλετε σε ένα πιάτο, να το αφήσετε να κρυώσει λίγο και να απολαύσετε τη γεύση!
Τώρα ξέρετε πώς να ψήνετε τα παντζάρια στο φούρνο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο και να το απολαύσετε. Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο: συνταγή. Πώς να ψήσετε ψάρια με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο;
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ένα συνοδευτικό με πατάτες ή λαχανικά ή μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου
Ψήνετε κρέας με πατάτες στο φούρνο. Πατάτες φούρνου με κρέας. Πώς να ψήσετε νόστιμο κρέας στο φούρνο
Υπάρχουν πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο τις γιορτές όσο και τις καθημερινές: είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα φαίνονται πολύ κομψά και εξαιρετικά νόστιμα. Πατάτες φούρνου με κρέας - ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού
Πώς να ψήσετε μια κολοκύθα με μέλι στο φούρνο, στην αργή κουζίνα και στο φούρνο μικροκυμάτων;
Σήμερα, που το μαγείρεμα των πιο νόστιμων πιάτων είναι διαθέσιμο στο σπίτι, πολλές απλές συνταγές σβήνουν στο βάθος και μάλιστα ξεχνιούνται. Για παράδειγμα, αν νωρίτερα, με την έναρξη του Οκτωβρίου, το ψήσιμο μιας κολοκύθας με μέλι ήταν συνηθισμένο πράγμα, τώρα γίνεται όλο και λιγότερο. Αλλά αυτό το πιάτο όχι μόνο θα ευχαριστήσει με την εμφάνισή του, αλλά θα αφήσει και μια ευχάριστη επίγευση
Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων και πώς να το κάνετε σωστά
Τα βραστά παντζάρια χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, όπως σούπες και σαλάτες. Οι περισσότερες νοικοκυρές, μη θέλοντας να χάνουν χρόνο σε αυτή τη μάλλον χρονοβόρα διαδικασία, προτιμούν να αγοράζουν ένα λαχανικό σε έτοιμη μορφή στο μαγείρεμα. Αλλά αποδεικνύεται ότι αν μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων και όχι σε διπλό λέβητα ή απλώς σε μια κατσαρόλα, θα χρειαστούν κυριολεκτικά λίγα λεπτά
Πώς να ψήσετε πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο σωστά και νόστιμα;
Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν τέτοια πιάτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Ο πουρές πατάτας με βούτυρο και παχύρρευστη κρέμα ή τηγανητές πατάτες είναι πραγματικά πολύ θρεπτικά τρόφιμα. Αλλά αυτό δεν ισχύει για όλες τις επιλογές μαγειρέματος αυτού του προϊόντος. Εάν μπορείτε να ψήσετε πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, τότε θα έχετε όχι μόνο νόστιμη, αλλά και μια υγιεινή γαστρονομική δημιουργία. Τέτοιες συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και από άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα
