Νόστιμη και ζουμερή συνταγή κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων

2026 Συγγραφέας: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57:26

Κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων, τη συνταγή του οποίου θα εξετάσουμε παρακάτω, δεν αποδεικνύεται χειρότερο από ένα παρόμοιο πιάτο που φτιάχνεται στο φούρνο ή την αργή κουζίνα. Επιπλέον, το μαγείρεμα είναι ιδανικό για όποιον δεν του αρέσει να στέκεται στη σόμπα για πολλή ώρα στη διαδικασία δημιουργίας ενός χορταστικό και θρεπτικό γαστρονομικό αριστούργημα.

Νόστιμη συνταγή μαγειρέματος με κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων

Απαιτούμενα υλικά για το πιάτο:

• μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών - 105g;
• μπούτια κοτόπουλου με απλή ψύξη - 2 μικρά κομμάτια;
• φρέσκο μικρό σκόρδο - 1-2 σκελίδες;
• μπαχάρι και μαύρο πιπέρι - μερικές πρέζες;
• φρέσκο μέλι ανθέων - 2 κουταλάκια γλυκού;
• μικρό επιτραπέζιο αλάτι - 2/3 ενός μικρού κουταλιού;
• πικάντικη σάλτσα ντομάτας - 1 κουτάλι γλυκού;
• ξερός άνηθος και μαϊντανός - μερικές πρέζες το καθένα;
• φρέσκα αγγούρια, βότανα, ντομάτες - για γαρνίρισμα.

Διαδικασία επεξεργασίας κρέατος

Συνταγή για κοτόπουλο φούρνου μικροκυμάτωνεκπληκτικά απλό, αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο αν χρησιμοποιείτε μικρά μπούτια κρεατοπαραγωγής για μαγείρεμα. Πρέπει να πλυθούν καλά και να καθαριστούν από όλες τις τρίχες που υπάρχουν στο δέρμα. Κόψτε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια δεν πρέπει, καθώς θα ψηθούν καλά και ως σύνολο.

Η διαδικασία δημιουργίας μαρινάδας

Το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να συνοδεύεται από προ-εμποτισμό του κρέατος στη μαρινάδα. Άλλωστε, μόνο έτσι μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα δείπνο που θα είναι απαλό, ζουμερό και αρωματικό. Έτσι, απαιτείται να συνδυάσετε πικάντικη σάλτσα ντομάτας, ιωδιούχο αλάτι, μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο ψιλό σκόρδο, ανθόμελο, μπαχάρι και μαύρο πιπέρι, αποξηραμένο άνηθο και μαϊντανό σε ξεχωριστό μπολ. Όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν και στη συνέχεια να επικαλυφθούν με τον προκύπτον πολτό μπούτια κοτόπουλου. Για να απορροφήσουν το άρωμα των προϊόντων, καλό είναι να τα αφήσετε να μουλιάσουν για 1-3 ώρες. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει το βράδυ, ώστε μέχρι το μεσημέρι της επόμενης μέρας να ετοιμάσετε γρήγορα και ήρεμα το δείπνο. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, τα πόδια είναι καλύτερα να φυλάσσονται στο ψυγείο.

Διαμορφώνοντας το πιάτο

Για να ψηθεί καλά το κοτόπουλο τουρσί στον φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να το τοποθετήσουμε σε ένα όχι πολύ βαθύ γυάλινο σκεύος με καπάκι. Προηγουμένως, η φόρμα πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό λάδι.

Θερμική επεξεργασία

Σίγουρα κάθε άτομο που αποφασίζειψήστε το κρέας με αυτόν τον τρόπο, με ενδιέφερε το ερώτημα πόσο να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο χρόνος μαγειρέματος αυτού του πιάτου κυμαίνεται από 12 έως 20 λεπτά (ανάλογα με τη μάζα του προϊόντος). Ταυτόχρονα, συνιστάται να ρυθμίσετε την ισχύ της μονάδας κουζίνας σε μια μέση τιμή.

Πώς να σερβίρετε σωστά

Πριν πάρετε μπουτάκια κοτόπουλου, θα πρέπει να τα ελέγξετε για απαλότητα και γεύση. Εάν το κρέας είναι έτοιμο, τότε πρέπει να αφαιρεθεί από το γυάλινο καλούπι και να μεταφερθεί σε πιάτα σε μερίδες. Το κοτόπουλο μικροκυμάτων, τη συνταγή του οποίου εξετάσαμε παραπάνω, σερβίρεται ζεστό με ένα συνοδευτικό με φρέσκες ντομάτες, βότανα και αγγούρια.