2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της πίτσας είναι απλώς ένας εφιάλτης για όσους ονειρεύονται λεπτή σιλουέτα και ελαστικούς μύες. Αυτό το δελεαστικό πιάτο βρίσκεται στο μενού πολλών εστιατορίων και η οικογένειά σας μπορεί συχνά να σας ζητήσει να το μαγειρέψετε για δείπνο. Μην απελπίζεστε και μην βιαστείτε να αποχαιρετήσετε τις αθλητικές στολές, ακόμα κι αν περιστασιακά υπάρχει στη διατροφή σας πίτσα με ζαμπόν. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σπιτικών κέικ είναι εντελώς στα χέρια σας.
Χρησιμοποιώντας φυσικά προϊόντα και μερικά μυστικά, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Θερμίδες πίτσας: πώς να τις μειώσετε χωρίς να διακυβεύσετε τη γεύση
Επί του παρόντος, τα καταστήματα υγιεινής διατροφής διαθέτουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων που σας βοηθούν να παραμείνετε αδύνατοι. Η ζάχαρη αντικαθίσταται με στεβιοσίδη και αλεύρι υψηλής ποιότητας - κριθάρι, αμύγδαλο, καρύδα ή ξόρκι. Ταυτόχρονα όμως πρέπει να ληφθούν υπόψη και άλλες ιδιότητες των προϊόντων, γιατί η ζάχαρη προσθέτει όγκο και χρώμα στα αρτοσκευάσματα. Ένα αλεύρι σίτουτου επιτρέπει να διατηρεί το σχήμα του και να ψηθεί καλά. Επομένως, όταν κάνετε αντικαταστάσεις, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι μπορεί να χρειαστούν πρόσθετα προϊόντα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της πίτσας στην κλασική της εκδοχή είναι τουλάχιστον τετρακόσιες χιλιοθερμίδες. Είναι εγγυημένο ότι θα το μειώσει λόγω μιας πιο διαιτητικής και ελαφριάς γέμισης. Αλλά τα συστατικά της πίτσας όπως το τυρί και η σάλτσα ντομάτας δεν μπορούν να εξαιρεθούν από αυτό το πιάτο. Και όμως, μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο στη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της πίτσας σε τουλάχιστον τριακόσιες χιλιοθερμίδες.
Το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με δημητριακά ολικής αλέσεως. Όχι όμως εντελώς, αλλά μόνο εν μέρει. Ένα τέτοιο αλεύρι έχει περισσότερες φυτικές ίνες, χάρη στις οποίες η ζύμη από αυτό είναι πιο πυκνή, μπορείτε να βάλετε πιο βαριά γέμιση πάνω του, για παράδειγμα, λαχανικά και μυρωδικά.
Μαγειρεύοντας ιταλικά αρτοσκευάσματα
Μισό κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως κάνει δύο πίτσες μεσαίου μεγέθους. Θα χρειαστείτε επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι. Βάλτε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε, προσθέτοντας ζεστό νερό σε μικρές δόσεις. Η ζύμη πρέπει να είναι λεία, ελαστική και αρκετά πυκνή. Όχι όμως υπερβολικά, γιατί πρέπει ακόμα να το απλώσετε με πλάστη ή με τα χέρια σας. Στρώνουμε πάνω στη ζύμη μοτσαρέλα κομμένη σε λεπτές φέτες. Είναι λιγότερο λιπαρό από το σκληρό τυρί.
Αλλά καλό είναι να βρείτε μια ελαφριά μοτσαρέλα και να μην βάλετε περισσότερες από τέσσερις φέτες σε μία πίτσα. Η επιλογή της σάλτσας είναι ξεκάθαρη: χωρίς μαγιονέζα, πέστο ή κρέμα. Μαγειρέψτε το μόνο από φρέσκια ντομάτα, ξεφλουδισμένηξεφλουδίστε και αλέστε στο μπλέντερ. Προσθέστε ένα ολόκληρο μάτσο βασιλικό, σκόρδο και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Αλάτι για γεύση. Ο βασιλικός και το σκόρδο έχουν την ιδιότητα να ενεργοποιούν την καύση λίπους στο σώμα. Συναρμολογούμε την πίτσα με την εξής σειρά: αλείφουμε τη βάση από αλεύρι ολικής αλέσεως με σάλτσα διαίτης, αλείφουμε τη μοτσαρέλα και τοποθετούμε από πάνω μια επιπλέον επικάλυψη. Χωρίς να βλάψετε τη φιγούρα, μπορείτε να προσθέσετε άπαχο βραστό κοτόπουλο, θαλασσινά, μη αμυλούχα λαχανικά (πάπρικα, μπρόκολο). Η πίτσα με μανιτάρια μπορεί επίσης να αποδειχθεί αρκετά διαιτητική. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες επίσης δεν ξεπερνά τις τριακόσιες θερμίδες. Τα μανιτάρια για αυτήν δεν χρειάζεται να τηγανιστούν, αλλά μόνο ελαφρώς βρασμένα σε μικρή ποσότητα νερού.
Συνιστάται:
Πιάτα διατροφής για απώλεια βάρους από τυρί cottage: επιλογές διατροφής, περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού cottage, ενδείξεις, αντενδείξεις, συστάσεις, κριτικές και αποτελέσματ
Ορισμένες αυστηρές δίαιτες αποκλείουν την πιθανότητα κατανάλωσης τυριού cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτή την παράμετρο, αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό όσων χάνουν βάρος. Το τυρί κότατζ έχει υψηλή θρεπτική αξία και περιέχει επίσης τεράστια ποσότητα στοιχείων χρήσιμων για το στομάχι και τα έντερα. Έχουν αναπτυχθεί ειδικά συστήματα διατροφής στα οποία το τυρί cottage είναι το κύριο προϊόν
Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι το κλειδί για την υγεία σας
Το άρθρο μιλάει για το αλεύρι ολικής αλέσεως και τα χαρακτηριστικά της παραγωγής του. Υποδεικνύονται η σύνθεσή του, οι τύποι και η θετική του επίδραση στην υγεία
Δημητριακά ολικής αλέσεως: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το υγιεινό και υγιεινό φαγητό έχει γίνει ένα από τα σημαντικά χαρακτηριστικά ενός επιτυχημένου ατόμου στην εποχή μας, επειδή είναι τέτοια τροφή που του επιτρέπει να αντιμετωπίσει το άγχος της σύγχρονης ζωής και τα περιβαλλοντικά περιβαλλοντικά προβλήματα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως θεωρούνται ένα από τα στοιχεία ενός υγιεινού και ολοκληρωμένου μενού. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν σε τι διαφέρουν από τα άλλα δημητριακά στη διατροφή και αν είναι τόσο χρήσιμα όσο λένε
Υγιεινά μπισκότα ολικής αλέσεως: Οι καλύτερες συνταγές μαγειρικής
Αν κάνετε δίαιτα και δεν μπορείτε να αγοράσετε παραδοσιακά κέικ τσαγιού, φτιάξτε υγιεινά μπισκότα ολικής αλέσεως με λίγες θερμίδες. Το άρθρο μας περιέχει τις καλύτερες συνταγές για τέτοια αρτοσκευάσματα που θα απευθύνονται όχι μόνο στους υποστηρικτές της δίαιτας, αλλά και στους καλοφαγάδες
Ζυμαρικά ολικής αλέσεως και τα οφέλη τους. Επωνυμίες ζυμαρικών ολικής αλέσεως
Η ανθρωπότητα έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι όσο λιγότερο υποβάλλουμε το προϊόν σε προεπεξεργασία, τόσο πιο ωφέλιμο είναι για τον οργανισμό. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Τι είναι? Σε τι διαφέρουν από τον κανονικό φιδέ; Αυτό θα το μάθετε από αυτήν την ανάρτηση