2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58
Είναι πεντανόστιμο να ψήνεις πατάτες μπουφάν στο φούρνο με πολλούς τρόπους. Σήμερα θα δούμε 2 απλές μεθόδους που απαιτούν ελάχιστα προϊόντα και χρόνο.
Πώς να ψήσετε πατάτες μπουφάν στο φούρνο και να φτιάξετε σάλτσα για αυτό
Απαιτούμενα συστατικά:
- λεπτό θαλασσινό αλάτι - 1 κουτάλι γλυκού;
- Οι κόνδυλοι πατάτας είναι μικροί - 6-9 τεμάχια;
- εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1/3 πολύπλευρο ποτήρι;
- μαύρο πιπέρι μπαχάρι - μερικές μικρές πρέζες;
- φρέσκα χόρτα - μερικά μικρά ματσάκια για σάλτσα;
- μεγάλα κρεμμύδια - 2 τεμ.;
- σταρένιο ψωμί - για το σερβίρισμα.
Μαγειρική διαδικασία
Θέλετε να ψήσετε πατάτες μπουφάν στο φούρνο; Αρχικά, πρέπει να λαμβάνεται σε ποσότητα 6-9 τεμαχίων, να πλυθεί καλά με μια χοντρή βούρτσα (ώστε να απομακρύνεται όλη η γη) και στη συνέχεια να το τοποθετήσετε στο πλέγμα του φούρνου και να ανάψετε τη φωτιά όσο δυνατόν. Σε αυτή τη θέση, το λαχανικό πρέπει να ψηθεί για περίπου 30-45 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων). Ταυτόχρονα, μπορείτε να ξεκινήσετε να ετοιμάζετε μια νόστιμη και μυρωδάτη σάλτσα. Αυτό απαιτεί καθαρισμόκεφάλια κρεμμυδιού, τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο. Μετά από αυτό, το λαχανικό πρέπει να πασπαλιστεί άφθονο με λεπτό θαλασσινό αλάτι, μαύρο μπαχάρι, ψιλοκομμένα βότανα και επίσης να χυθεί με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.
Όταν οι πατάτες σακάκι στο φούρνο είναι εντελώς μαλακές, πρέπει να τις βγάλετε, να τις κόψετε αμέσως στη μέση και να τις σερβίρετε ζεστές μαζί με την προηγουμένως προετοιμασμένη σάλτσα και το σταρένιο ψωμί. Επίσης, αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε κονσέρβα ψαριού (ροζ σολομός, ρέγγα, σάουρι, παπαλίνα κ.λπ.).
Πατάτες ψητές με τη φλούδα τους στο φούρνο με σκόρδο και μπαχαρικά
Απαιτούμενα συστατικά:
- φρέσκο βούτυρο - 90 g;
- μικροί νεαροί κόνδυλοι πατάτας - 5-8 τεμάχια;
- μεγάλο φρέσκο σκόρδο - 2 σκελίδες;
- ελαιόλαδο - 5 μεγάλες κουταλιές;
- μέτριο θαλασσινό αλάτι - 1 μεγάλη κουταλιά;
- μαύρο μπαχάρι - ¼ κουταλιού γλυκού;
- φρέσκα χόρτα ψιλοκομμένα - 1 μικρό ματσάκι.
Μαγειρική διαδικασία
Σκέφτεστε πώς να ψήσετε πατάτες μπουφάν στο φούρνο; Πρέπει να πλυθεί καλά και να καθαριστεί από τη γη με μια βούρτσα και στη συνέχεια να στεγνώσει με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτες. Μετά από αυτό, απαιτείται να κάνετε ρηχά τρυπήματα στους κονδύλους με ένα πιρούνι, αλείψτε τους γενναιόδωρα με ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι και τρίψτε με τριμμένο φρέσκο σκόρδο. Σε αυτή τη μορφή, οι πατάτες πρέπει να απλωθούν στη σχάρα ενός προθερμασμένου φούρνου και να ψηθούν σε θερμοκρασία 200 βαθμών μέχριτο μαχαίρι δεν θα μπει ελεύθερα στο λαχανικό. Αφού μαλακώσουν τελείως οι κόνδυλοι, πρέπει να τους αφαιρέσετε, να τους κόψετε στη μέση και να βάλετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε μισό του προϊόντος, καθώς και να πασπαλίσετε με αρωματικό μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.
Πώς να σερβίρετε σωστά
Έτοιμο πιάτο με τη μορφή ψητής πατάτας στη φλούδα τους συνιστάται να καταναλώνεται αμέσως μετά την αφαίρεση των κονδύλων από τον φούρνο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά την ψύξη, το λαχανικό χάνει το ορεκτικό του τραγανό και επίσης γίνεται πολύ μαλακό.
Συνιστάται:
Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: χρήσιμες συμβουλές. Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο
Ανεξάρτητα από το πόσο επιμένουν οι διατροφολόγοι ότι είναι καλύτερο να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικό για κρέας ή, σε ακραίες περιπτώσεις, μπρόκολο ή πράσινα φασόλια, οι περισσότεροι εξακολουθούν να προτιμούν τις συνηθισμένες πατάτες από αυτά τα προϊόντα. Αλλά τα πιάτα από αυτό μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα, ειδικά αν τα μαγειρεύετε στο φούρνο. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να επιλέξουν τη σωστή θερμοκρασία και χρόνο ψησίματος. Επομένως, πρέπει πρώτα να υπολογίσετε πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο
Συνταγές για πατάτες φούρνου με κιμά στο φούρνο. Πόσο χρόνο χρειάζεται για να ψηθούν οι πατάτες με κιμά στο φούρνο;
Οι πατάτες και ο κιμάς είναι ένας κλασικός συνδυασμός προϊόντων που αρέσει να τρώνε τόσο οι μεγάλοι όσο και οι μικροί εραστές. Με αυτά τα συστατικά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα που ταιριάζουν τόσο στο κανονικό όσο και στο εορταστικό μενού. Η σημερινή δημοσίευση περιέχει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για πατάτες ψημένες με κιμά στο φούρνο
Νέες πατάτες: θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες. Νέες πατάτες, ψημένες με τη φλούδα στο φούρνο. βραστές νεαρές πατάτες
Το κάλιο, το οποίο είναι μέρος μιας νεαρής πατάτας, απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται από εκείνους που είναι επιρρεπείς σε οίδημα. Ο χυμός πατάτας αντιμετωπίζει γαστρεντερικές παθήσεις, καθώς και δερματικές παθήσεις όπως κοψίματα και γρατζουνιές, εγκαύματα. Αυτός ο χυμός έχει ιδιότητες επούλωσης πληγών και περιτύλιξης
Ψήνετε κρέας με πατάτες στο φούρνο. Πατάτες φούρνου με κρέας. Πώς να ψήσετε νόστιμο κρέας στο φούρνο
Υπάρχουν πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο τις γιορτές όσο και τις καθημερινές: είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα φαίνονται πολύ κομψά και εξαιρετικά νόστιμα. Πατάτες φούρνου με κρέας - ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού
Πόσο νόστιμο και χορταστικό να ψήνεις μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο;
Μπορείτε να ψήσετε μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα εξετάσουμε την ταχύτερη και ευκολότερη επιλογή, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο κρέατος πουλερικών, αλλά και ενός συστατικού όπως οι πατάτες. Με την κατάλληλη προετοιμασία αυτού του πιάτου στο φούρνο, θα ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας