2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58
Η ανθρώπινη διατροφή είναι μια καθαρά ατομική διαδικασία. Κάποιος έχει συνηθίσει να τρώει λαχανικά, κάποιος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς κρέας και κάποιος χρειάζεται συμπληρώματα διατροφής ή ένα σύμπλεγμα βιταμινών για κανονική ζωή. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή θα βοηθήσει να παρατείνει τη ζωή μας και θα την κάνει φωτεινή και ενδιαφέρουσα.
Ένα από τα καθολικά προϊόντα που προτείνονται για καθημερινή χρήση είναι τα σπαράγγια, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του οποίου το καθιστά μοναδικό διαιτητικό προϊόν. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση σπαραγγιού, καθώς είναι πολύ χρήσιμο για μια σειρά από ασθένειες. Το καλοκαίρι, μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες από φρέσκους βλαστούς και τα τουρσί σπαράγγια συγκομίζονται για το χειμώνα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος πρακτικά δεν αλλάζει μετά τη θερμική επεξεργασία των σπαραγγιών και μπορεί να συγκομιστεί με ασφάλεια για το χειμώνα. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.
Τα σπαράγγια εμφανίστηκαν στη Ρωσία στις αρχές του 18ου αιώνα και στην αρχή ήταν διαθέσιμα μόνο σε ορισμένα τμήματα του πληθυσμού. Σταδιακά, πέρασε από τα τραπέζια των πλουσίων στους φτωχούς και έγινε διαθέσιμη σε όλους. Εκείνη την εποχή δεν υπήρχεαυστηροί διαιτολόγοι και διατροφολόγοι. Ωστόσο, υπήρξε συσσωρευμένη εμπειρία κατά τη διάρκεια των αιώνων σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τα υγιεινά προϊόντα που παρατείνουν τη ζωή και βελτιώνουν την ποιότητά τους.
Ασχολούμαστε με μεγάλη ποικιλία προϊόντων καθημερινά. Μερικά από αυτά μπορούν να μας βοηθήσουν στη θεραπεία πολλών ασθενειών και μερικά μπορούν να κάνουν κακό. Γιατί τα σπαράγγια είναι τόσο χρήσιμα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες, η ποσότητα των ιχνοστοιχείων, οι βιταμίνες και οι δραστικές ουσίες στις οποίες έχει υπολογιστεί εδώ και καιρό οι διατροφολόγοι; Ποια είναι η μοναδικότητά του; Πρώτα απ 'όλα, εξετάστε τη σύνθεσή του. Τα σπαράγγια περιέχουν φολικό οξύ, θειαμίνη, ρουτίνη, μεγάλη ποσότητα βιταμινών (A, C, B1, B2, PP) και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και κάλιο). Είναι πηγή αντιοξειδωτικών και γλουταθειόνης. Τα σπαράγγια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως καθαριστικό του παχέος εντέρου. Οι θερμίδες σε αυτό το προϊόν, πιθανότατα, θα δαπανηθούν σε αυτήν την εργασία και δεν θα κατατεθούν σε επιπλέον κιλά. Το σπαράγγι περιέχει στη σύνθεσή του φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να καθαρίσουν τα έντερα σας. Αλλά όλα αυτά τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες μπορούν να ληφθούν με άλλα προϊόντα. Τα σπαράγγια είναι μοναδικά στο ότι περιέχουν το δραστικό συστατικό ασπαραγίνη σε μεγάλες ποσότητες.
Χρήσιμες ιδιότητες της ασπαραγίνης είναι ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, διευρύνοντάς τα. Οι ενώσεις φαινόλης που περιέχονται στα σπαράγγια αυξάνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Τα σπαράγγια, που είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες, είναι καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, η μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι επίσηςσυμβάλλει στο γεγονός ότι τα σπαράγγια έχουν διουρητική ιδιότητα. Ανακουφίζει καλά το καρδιακό και νεφρικό οίδημα, είναι εξαιρετικό για την ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς. Η καθημερινή διατροφή των υπέρβαρων ατόμων πρέπει να περιλαμβάνει σπαράγγια, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή. Καταπολεμά καλά το στρες, το οποίο επίσης αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
Οι σαλάτες με σπαράγγια έχουν ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική σφαίρα στους άνδρες. Συνιστάται επίσης η κατανάλωση του σε άτομα που πάσχουν από προστατίτιδα. Διευκολύνει την πορεία της νόσου και είναι αποτελεσματικό ως προφυλακτικό.
Τα σπαράγγια βοηθούν τις γυναίκες να αναπληρώσουν την ανεπάρκεια ασβεστίου, μαγνησίου και φυλλικού οξέος στον οργανισμό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η παρουσία αυτών των στοιχείων συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του μωρού και μειώνει τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά στο σπίτι;
Για να φτιάξετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκο ή παστεριωμένο γάλα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για την προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς. Φτιάχνεται χρησιμοποιώντας γιαουρτιέρα, φούρνο μικροκυμάτων, πολυκουζινάκι και άλλες συσκευές. Αλλά σε αυτό το άρθρο, αποφασίσαμε να εξετάσουμε τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο που μπορεί να χρησιμοποιήσει ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας
Σπαράγγια κορεατικού τύπου - χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
Για πολλούς, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ένας σημαντικός δείκτης στην επιλογή προϊόντων κατά τη σύνταξη ενός μενού. Αυτή η τάση είναι ιδιαίτερα κοινή στις γυναίκες. Με την αλλαγή της εποχής του χρόνου, οι κυρίες αλλάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες, στρέφοντας την άνοιξη σε τροφές χαμηλές σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο και να μην φοβάστε να παχύνετε. Για παράδειγμα, τα σπαράγγια κορεατικού τύπου, τα οποία δεν είναι πλούσια σε θερμίδες
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Λευκά σπαράγγια: συνταγές μαγειρικής. Πιάτα από λευκά σπαράγγια
Τα σπαράγγια (Asparagus στα λατινικά) είναι φυτό της οικογένειας των βολβών, συγγενής των κρεμμυδιών, του σκόρδου, των κρίνων. Τα σπαράγγια έχουν χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια λαχανικών για πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην Ελλάδα, την Αρχαία Αίγυπτο και την Αρχαία Ρώμη. Από τα τέλη του 15ου αιώνα, αυτό το λαχανικό καλλιεργείται και καταναλώνεται, πρώτα στη Γαλλία και στη συνέχεια σε ολόκληρη τη Δυτική Ευρώπη
Κρέμα με χαμηλά λιπαρά για κέικ: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Τα τρόφιμα διαίτης είναι ένα σημαντικό και αναπόσπαστο μέρος της ζωής ενός ανθρώπου. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε μια ισορροπία και να μην διαγράψετε όλα τα γλυκά από τη διατροφή. Είναι σημαντικό να κάνετε τα πάντα με μέτρο. Τα κέικ, τα γλυκά και άλλα επιδόρπια μπορούν να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα κέικ μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητά της σε θερμίδες κατά καιρούς