Σαλάτα Καίσαρα με ζαμπόν: οι καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα Καίσαρα με ζαμπόν έχει τόσο όμορφο όνομα όχι χάρη στον διάσημο μεγάλο διοικητή. Το ορεκτικό θεωρείται ένα πιάτο που προέρχεται από την κουζίνα της Βόρειας Αμερικής (κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής) και φέρει το όνομα του αρχικού δημιουργού του, Caesar Cardini. Η υπέροχη σαλάτα παρασκευάστηκε εντελώς τυχαία, και στη συνέχεια διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο και απέκτησε μεγάλο αριθμό παραλλαγών. Αποδεδειγμένες συνταγές για σαλάτα Καίσαρα με ζαμπόν συλλέγονται στο άρθρο μας. Ας γνωριστούμε.

Σαλάτα Καίσαρα με ζαμπόν και κρουτόν

Η σαλάτα είναι όμορφη στην όψη και αρκετά λαχταριστή. Μπορείτε να το μαγειρέψετε τόσο για μια εορταστική εκδήλωση όσο και για να περιποιηθείτε την οικογένεια ή τους αγαπημένους σας στο δείπνο ένα συνηθισμένο βράδυ.

Τα παρακάτω στοιχεία θα σας φανούν χρήσιμα:

• ζαμπόν - 250 g;
• μπαγκέτα - 1 τεμ.;
• φιλέτοσολομός - 500 g;
• τυρί - 100 g;
• πράσινα - κλαδάκι;
• σκόρδο - 2 δόντια;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο

Συστάσεις βήμα προς βήμα

Για να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε τη σαλάτα του Καίσαρα με ζαμπόν, πρέπει να ετοιμάσετε το dressing. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε μισό ποτήρι κρέμα γάλακτος, τυρί, ψιλοκομμένο σκόρδο, φρέσκο χυμό λεμονιού και νερό.

Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσετε κράκερ για σνακ. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνοντας μέσα λίγο ελαιόλαδο. Βάλτε την μπαγκέτα σε φέτες στην επιφάνεια και τηγανίστε από κάθε πλευρά. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε εδώ το φιλέτο σολομού και να το τηγανίσετε και από τις δύο πλευρές για αρκετά λεπτά.

Κατά την κρίση και με βάση τις γευστικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας, το παρασκευασμένο ζαμπόν μπορεί επίσης να τηγανιστεί μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, το ελαφρώς τηγανισμένο ζαμπόν, τα κρουτόν και το φιλέτο σολομού θα πρέπει να συνδυαστούν σε μια σαλατιέρα. Ανακατεύουμε απαλά, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε με το dressing. Η σαλάτα σερβίρεται σε μερίδες, σε μικρά μπολ ή σε μία σαλατιέρα.

παραλλαγή σαλάτας με κινέζικο λάχανο

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, θα πρέπει να επιλέξετε λάχανο με ανοιχτοπράσινα φύλλα, πάντα χωρίς αποξηραμένες άκρες. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε ένα σνακ μόνο από την κορυφή του κεφαλιού, χωρίς να φτάσετε στα χοντρά στρώματα. Για να χορτάσετε τη σαλάτα του Καίσαρα με ζαμπόν και λάχανο, καθώς και λίγη πικάντικη γεύση, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα (ιδανικά σπιτική) ως dressing.

Τα παρακάτω συστατικά θα σας φανούν χρήσιμα:

• λάχανο -120 g;
• ψωμί - 100 g;
• ζαμπόν - 250 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα Καίσαρα με ζαμπόν και κινέζικο λάχανο, θα πρέπει να ξεκινήσετε προετοιμάζοντας τα κύρια υλικά. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες. Κόβουμε την κόρα από το ψωμί και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια απλώστε σε ένα τηγάνι ή ταψί και βάλτε το στο φούρνο για 15 λεπτά το πολύ.

Για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη και νόστιμη, πρέπει να φτιάξετε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χωρίσετε τον κρόκο του αυγού και να τον χτυπήσετε με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας στη μάζα λίγο αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, καρυκεύστε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Ξεπλύνετε το λάχανο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με τα χέρια σας. Συνδυάστε τα διαθέσιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Σαλάτα Καίσαρα με ζαμπόν και ντομάτες

Η παρουσιαζόμενη εκδοχή του σνακ αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και λαχταριστή. Επιπλέον, χάρη σε συστατικά όπως η ντομάτα και το κόκκινο κρεμμύδι, η σαλάτα φαίνεται κομψή, λαμπερή και γιορτινή. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Τα παρακάτω συστατικά θα σας φανούν χρήσιμα:

• μίγμα σαλάτας - 1 σελ.;
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• ζαμπόν - 250 g;
• λευκό ψωμί - 4ο μέρος;
• τυρί - 120 g;
• καρύκευμα για γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να ξεκινήσει με την προετοιμασία των απαραίτητων υλικών. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε και στεγνώστεφύλλα μαρουλιού, ντομάτα και κρεμμύδι. Στη συνέχεια, κόβετε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας, κόβετε τη ντομάτα σε φέτες και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι.

Έτοιμο φλούδα από λευκό ψωμί και κομμένο σε μικρά τετράγωνα. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο σε ένα στεγνό τηγάνι ή σε ένα ταψί και να στεγνώσει. Το ζαμπόν και το τυρί πρέπει να κόβονται σε ίσα τετράγωνα.

Το τελικό στάδιο είναι ο συνδυασμός λαχανικών, ζαμπόν, τυριού και μαρουλιού σε μια σαλατιέρα. Το πιάτο είναι συνήθως ντυμένο με μαγιονέζα. Η έτοιμη σαλάτα του Καίσαρα με ζαμπόν πρέπει να πασπαλίζεται με κρουτόν.

Παραλλαγή ορεκτικού με ζαμπόν και αυγά

Σαλάτα παρασκευασμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με φέτες ντομάτας και αυγά ορτυκιού. Χάρη στα κράκερ, το ορεκτικό αποδεικνύεται τραγανό και οι ντομάτες με ντρέσινγκ το κάνουν ακόμα πιο ζουμερό. Λίγο σκόρδο αρωματίζει το πιάτο.

Τα παρακάτω στοιχεία θα σας φανούν χρήσιμα:

• ζαμπόν - 200 g;
• ντομάτα - 2 τεμ.;
• φύλλα μαρουλιού - 5 τεμάχια;
• κρουτόν - 1 πακέτο;
• σκόρδο - 3 δόντια;
• τυρί - 120 g;
• αυγά - 3 τεμ.;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο

Η προετοιμασία πρέπει να ξεκινά με το πλύσιμο και τον τεμαχισμό των φύλλων μαρουλιού. Στη συνέχεια, αξίζει να προετοιμάσετε τις ντομάτες: πλύνετε και κόψτε τις σε τετράγωνα. Το ζαμπόν πρέπει επίσης να κοπεί σε τετράγωνα, στο ίδιο μέγεθος με την έτοιμη ντομάτα. Τρίψτε τυρί ή σε μορφή λεπτών πιάτων.

Τα κράκερ μπορούν να αγοραστούν ή να παρασκευαστούν στο σπίτι. Τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνιπρο-κομμένο σε κύβους ψωμί ή καρβέλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα ή σπιτικό dressing για να αρωματίσετε το ορεκτικό.

Φτιάξε το δικό σου dressing

Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, πρέπει να τρίψετε τους βρασμένους κρόκους αβγών με ένα πιρούνι και να τους προσθέσετε προ-κομμένες σκελίδες σκόρδου. Αλάτι, πιπέρι τη μάζα, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα μουστάρδας στη μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αραιώστε με ελαιόλαδο και μαγιονέζα.