Πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κέικ "Prague" είναι μια κλασική χειροτεχνία ζαχαροπλαστικής. Πολλοί άνθρωποι θέλουν να ψήσουν ένα κέικ Πράγας. Πως να το κάνεις? Είναι κουραμπιέδες εμποτισμένοι με κρέμα. Η προετοιμασία του είναι αρκετά απλή και στο σπίτι. Αυτό απαιτεί τα πιο απλά συστατικά. Επίσης, ένα τέτοιο επιδόρπιο φαίνεται ωραίο, ώστε να μπορείτε να το προετοιμάσετε με ασφάλεια για την άφιξη των καλεσμένων.

Γρήγορη συνταγή χωρίς εμποτισμό

Μεταξύ της ποικιλίας συνταγών για κέικ, υπάρχει μία που σας επιτρέπει να τα φάτε αμέσως, χωρίς να παλαιώσετε στο ψυγείο. Φυσικά, μπορεί να μείνει και στο κρύο, αλλά είναι καλό και στην αρχική του μορφή.

Πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας στο σπίτι; Πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• δύο αυγά;
• 130 γραμμάρια αλεύρι;
• κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα;
• 30 γραμμάρια κακάο;
• μερικά κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Όλα αυτά τα προϊόντα πάνε για να φτιάξουν ένα μπισκότο για επιδόρπιο. Για μια νόστιμη κρέμα θα χρειαστείτε:

• δύο αυγά;
• 30γραμμάρια αλεύρι;
• 300 ml γάλα;
• 30 γραμμάρια κακάο;
• 150 γραμμάρια βούτυρο;
• 180 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.

Για διακόσμηση, θα χρειαστεί να πάρετε 80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και 50 γραμμάρια από οποιοδήποτε μπισκότο.

Προετοιμασία γλυκού

Δεδομένου ότι είναι εύκολο να ψήσετε ένα κέικ Πράγας στο σπίτι, ετοιμάστε πρώτα ένα μπισκότο. Για να γίνει αυτό, και τα δύο αυγά σπάνε σε ένα μπολ, ανακινούνται καλά με ένα σύρμα. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε τα υλικά.

Συνδυάστε χωριστά το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται και κοσκινίζονται στα υπόλοιπα προϊόντα. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε το σε δύο ίσα μέρη.

Μένει να ψήσετε το κέικ της Πράγας στο σπίτι. Πώς και τι πρέπει να γίνει; Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή, ρίξτε το πρώτο μέρος της ζύμης. Το λειαίνουμε με ένα κουτάλι για να είναι ομοιόμορφο το κέικ στο τέλος. Μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά, τσεκάρετε με ένα σπίρτο. Το δεύτερο κέικ παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο. Τα κενά για το κέικ ψύχονται και στη συνέχεια κάθε κέικ κόβεται στα δύο.

Ξεκινήστε να ετοιμάζετε την κρέμα. Για να γίνει αυτό, τα αυγά σπάνε σε μια κατσαρόλα, το αλεύρι και ένα μικρό μέρος του ζεσταμένου γάλακτος προστίθεται. Ανακατεύουμε τα υλικά και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα. Ανακατεύουμε καλά τη βάση για την κρέμα. Αφού στείλετε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Μεταφέρετε την κρέμα σε άλλο μπολ και περιμένετε να κρυώσει.

Η ζάχαρη άχνη και το κακάο συνδυάζονται, ανακατεύονται. Προσθέστε λάδι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τη μάζα στοβοήθεια ενός μίξερ. Η παγωμένη κρέμα εισάγεται σε μέρη, ενώ συνεχίζει να χτυπάει. Μετά το στέλνουν στο ψυγείο για να πήξει.

Το κέικ της Πράγας συναρμολογείται. Σε κάθε κέικ εφαρμόζεται κρέμα και τα πλαϊνά δεν ξεχνιούνται. Γεμίζουμε με λιωμένη σοκολάτα και τρίμματα μπισκότου.

Κέικ μαύρης σοκολάτας

Ποια είναι η διαφορά αυτού του γλυκού από τις κλασικές επιλογές; Το κακάο σε αυτό αντικαθίσταται με μαύρη σοκολάτα, που κάνει το μπισκότο ακόμα πιο ζουμερό και τρυφερό. Και στην κρέμα υπάρχει παρόμοια αντικατάσταση. Το κύριο πράγμα είναι να μην παίρνετε σοκολάτα με γέμιση. Τι χρειάζεστε και πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας; Τα συστατικά χρησιμοποιούν τα πιο απλά:

• 115 γραμμάρια αλεύρι, προ-κοσκινισμένο;
• 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας χωρίς πρόσθετα;
• 40 γραμμάρια βούτυρο;
• 140 γραμμάρια ζάχαρη;
• έξι αυγά.

Για μια νόστιμη κρέμα, πρέπει να μαγειρέψετε:

• 20 γραμμάρια νερό;
• ένας κρόκος;
• 200 γραμμάρια βούτυρο;
• 120 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα;
• 10 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια.

Θα απαιτείται επίσης διακόσμηση επιδορπίου:

• 100 γραμμάρια μαρμελάδα φρούτων;
• 90 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας;
• 40 γραμμάρια βούτυρο.

Τώρα ας μάθουμε τη συνταγή για το πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας. Η συνταγή είναι αρκετά απλή. Επιπλέον, το ίδιο το γλυκό είναι τρυφερό, με πλούσια γεύση σοκολάτας. Είναι καλύτερο να ψήσετε ένα κέικ σε φόρμα με διάμετρο έως 21 εκατοστά. Τότε τα κέικ θα είναι πιο ζουμερά, πιο μουσκεμένα.

Πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Ο φούρνος θερμαίνεται αμέσως στους 200 βαθμούς. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Η σοκολάτα και το βούτυρο μπισκότου λιώνουν σε λουτρό νερού, ανακατεύονται με ένα σύρμα και στη συνέχεια αφαιρούνται από τη φωτιά.

Οι πρωτεΐνες χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα ώστε να γίνουν σταθερός αφρός. Η μισή ζάχαρη εισάγεται, χτυπήστε ξανά για όχι περισσότερο από τρία λεπτά.

Χτυπάμε χωριστά τους κρόκους μέχρι να ελαφρύνουν. Προσθέτουμε την υπόλοιπη μισή ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Συνδυάζουν πρωτεΐνες και κρόκους, δρουν αρκετά προσεκτικά. Προσθέστε αλεύρι. Η κρύα σοκολάτα και το βούτυρο ρίχνονται σε λεπτή ροή. Όλα είναι ανάμεικτα. Η τελική ζύμη χύνεται στην προετοιμασμένη φόρμα. Πόσο και πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας σύμφωνα με τη συνταγή; Το ίδιο το μπισκότο ψήνεται για περίπου 30 λεπτά. Μην το βγάλετε μέχρι να κρυώσει ακριβώς στο φούρνο. Αφού το βγάλουν από τη φόρμα, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το στέλνουμε στο ψυγείο για οκτώ ώρες.

Διακόσμηση κρέμας και κέικ

Πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας - ξέρετε. Μένει να το μαζέψουμε. Όταν τα κέικ είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα να φροντίσουμε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 20 ml νερό, συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη βανίλιας στον κρόκο. Ανακατεύουμε τα υλικά αρκετά καλά. Βάζουμε σε μικρή φωτιά, μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να γίνει πιο πηχτή η κρέμα. Αφού προσθέσετε τη σοκολάτα στην ακόμα ζεστή βάση, ανακατέψτε. Το βούτυρο χτυπιέται με ένα μίξερ μέχρι να ασπρίσει, εγχέεται στη βάση για την κρέμα. Για να αποφύγετε το πήξη, είναι καλύτερα να το κάνετε σε μέρη - μια κουταλιά της σούπας το καθένα.

Έτοιμοςκαι το εμποτισμένο μπισκότο κόβεται σε τρία κέικ. Λιπάνετε το καθένα με κρέμα. Το κέικ καλύπτεται με μαρμελάδα από πάνω, προσπαθούν να το διακοσμήσουν ομοιόμορφα και μετά το βάζουν στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η μαρμελάδα.

Ξεκινήστε να ετοιμάζετε το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο, ανακατέψτε. Ψύξτε ελαφρά τη μάζα και ρίξτε την πάνω από το κέικ, ισοπεδώστε την με ένα μαχαίρι. Όταν το γλάσο κρυώσει, μπορείτε να σερβίρετε το κέικ της Πράγας στο τραπέζι.

Απλή τούρτα με διακόσμηση φοντάν

Πολλοί αναρωτιούνται πώς να ψήσουν ένα κέικ στο σπίτι. Το "Prague" είναι και νόστιμο και απλό. Συχνά, οι νοικοκυρές δεν έχουν χρόνο να προετοιμάσουν πολύπλοκα επιδόρπια. Για αυτήν την απλή επιλογή, πρέπει να πάρετε:

• ποτήρι ζάχαρη;
• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος;
• δύο αυγά;
• μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα;
• 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι;
• τρία κουταλάκια του γλυκού κακάο;
• μισό κουτί συμπυκνωμένο γάλα;
• μια πρέζα αλάτι.

Για μια απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη κρέμα πάρτε:

• 200 γραμμάρια βούτυρο;
• μερικά κουταλάκια του γλυκού κακάο;
• μισό κουτί συμπυκνωμένο γάλα.

Θέλετε να ψήσετε ένα κέικ Πράγας; Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει σε αυτό. Επιπλέον, δείχνει ότι σημαντική είναι και η διακόσμηση του γλυκού. Για αυτήν την επιλογή, χρησιμοποιήστε φοντάν. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:

• τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος;
• όσο κακάο;
• 30 γραμμάρια βούτυρο;
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το έτοιμο κέικ με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή ψίχουλα μπισκότου.

Διαδικασία παρασκευής κέικ

Για να ψήσετε σωστά ένα κέικ Πράγας, θα πρέπει να ξεκινήσετε φτιάχνοντας ένα μπισκότο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέστε και τα αυγά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα υλικά. Ρίξτε σε συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε αλάτι. Ξεχωριστά ανακατεύουμε το κακάο, τη σόδα και το αλεύρι. Κοσκινίζουμε τα ξηρά υλικά. Προσθέστε τα στα υπόλοιπα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Το ταψί καλύπτεται με περγαμηνή. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη. Το καθένα ψήνεται για 20 λεπτά. Αφού κρυώσουν και χωρίσουμε τα κέικ στα δύο ακόμα. Θα υπάρχουν συνολικά τέσσερις τούρτες στην τούρτα.

Για την κρέμα, βγάλτε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων - πρέπει να είναι μαλακό. Το χτυπάμε με κακάο και συμπυκνωμένο γάλα. Λιπάνετε τις στρώσεις και τις πλευρές του κέικ, αλλά αφήστε το πάνω μέρος χωρίς κρέμα.

Τα υλικά για το ζαχαρωτό τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τα ζεσταίνουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά και να γίνουν πιο πυκνά. Ρίξτε φοντάν πάνω από το κέικ, πρέπει να δράσετε γρήγορα για να μην κρυώσει. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί για μια ώρα στο ψυγείο.

Κλασικό κέικ Πράγας

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από μια κλασική συνταγή για κέικ. Είναι πολύ πιθανό να ψήσετε ένα κλασικό κέικ Πράγας στο σπίτι. Απλά πρέπει να αφιερώσετε λίγο χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε:

• έξι αυγά;
• 150 γραμμάρια ζάχαρη;
• 25 γραμμάρια κακάο;
• 40 γραμμάρια βούτυρο;
• 10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας;
• 115 γραμμάρια αλεύρι;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• λίγο μαγειρικό λάδιγια το γράσο του ταψιού.

Για μια νόστιμη και πλούσια κρέμα πρέπει να πάρετε:

• 20ml νερό;
• ένας κρόκος;
• 120 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια;
• 10 γραμμάρια κακάο;
• 200 γραμμάρια βούτυρο;
• λίγο απόσταγμα κονιάκ για γεύση.

Διακοσμήστε ένα λαχταριστό κέικ με γλάσο. Για τη χρήση της:

• 2 κουτ κακάο;
• 50 γραμμάρια βούτυρο;
• 4 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• 1/2 φλιτζάνι γάλα.

Τι διαφέρει αυτό το κέικ από τα υπόλοιπα; Χρησιμοποιεί σιρόπι για τον εμποτισμό των κέικ. Για αυτόν πρέπει να πάρετε:

• 120ml νερό;
• μια κουταλιά της σούπας κονιάκ;
• 130 γραμμάρια ζάχαρη.

Επίσης, η κλασική εκδοχή της διάσημης τούρτας είναι διακοσμημένη με τα γούστα σας.

Μυστικά για να φτιάξεις ένα υπέροχο κέικ

Τα αυγά βγαίνουν από το ψυγείο εκ των προτέρων, καθώς πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Φυσικά, τα αυγά πρέπει να είναι φρέσκα. Οι πρωτεΐνες χτυπιούνται μέχρι να γίνει παχύρρευστος και αρκετά σταθερός αφρός. Οι κρόκοι χτυπιούνται χωριστά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

Μοιράστε ομοιόμορφα τη ζάχαρη. Το βάζετε στα ασπράδια και τους κρόκους, χτυπάτε ξανά. Οι κρόκοι προστίθενται στις πρωτεΐνες, ανακατεύονται με μια σπάτουλα με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω. Αξίζει να ενεργήσετε προσεκτικά.

Μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το κακάο ανακατεύονται χωριστά. Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά αρκετές φορές για να αφρατέψει το μπισκότο. Εισάγονται στα αυγά, ξαναζυμώνουμε με μια σπάτουλα. Το βούτυρο λιώνει και μετά κρυώνει. Εισάγεται στη ζύμη με μια λεπτή ροή κατά μήκος της άκρης του μπολ για να μην πέσει η ζύμη.

Λοιπόν, πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας; Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Το ταψί αλείφεται με λάδι, αφήνοντας τα πλαϊνά στεγνά. Ρίξτε μέσα τη ζύμη. Ψήστε το κέικ για περίπου 30 λεπτά, ελέγχοντας την ετοιμότητά του με ένα σπίρτο.

Κρέμα και εμποτισμός για το κέικ

Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να ψήσει ένα κέικ Πράγας. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τους κανόνες. Όταν τα κέικ είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της κρέμας για επιδόρπιο. Ο κρόκος χτυπιέται με νερό, προστίθεται ζάχαρη βανίλιας και συμπυκνωμένο γάλα. Για να γίνει η κρέμα πιο τρυφερή και πιο κοντά στην κλασική, είναι καλύτερα να τρίψετε τη ζάχαρη βανίλιας σε σκόνη.

Τα υλικά για την κρέμα βράζονται μέχρι να πήξουν. Ταυτόχρονα, η μάζα αναδεύεται συνεχώς, εμποδίζοντάς την να καεί. Αφήνουμε την κρέμα για 30 λεπτά να κρυώσει. Το προμαλακωμένο βούτυρο χτυπιέται με ένα μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για πέντε λεπτά. Εισάγονται Essence και κακάο, προστίθεται μια κουταλιά κρέμα. Χτυπήστε ξανά. Βάλτε λοιπόν σταδιακά μια κουταλιά κρέμα για κρέμα, μέχρι να τελειώσει.

Τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε τον εμποτισμό για το κέικ. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, επειδή το κέικ φημίζεται για το γεγονός ότι τα κέικ παραμένουν ελαφρώς στεγνά. Ωστόσο, μπορείτε να τα κάνετε πιο απαλά. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό στο τηγάνι, βάλτε ζάχαρη. Όταν βράσει το υγρό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ. Εάν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο αλκοόλ.

Βγάλτε το μπισκότο, αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον δέκα λεπτά και μετά κόψτε το σε τρία κέικ. Κάθε κέικ μουλιάζεται σε σιρόπι. Η κρέμα μεταφέρεται σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Με κυκλικές κινήσεις το απλώνουμε στα κέικ και μετά στοιβάζουμε τα αρτοσκευάσματα το ένα πάνω στο άλλο. Πιέστε ελαφρά το κέικ με μια σανίδα για να απλωθεί η κρέμα. Καλύψτε τις άκρες και το πάνω μέρος του κέικ.

Αφού αφαιρέσετε το κέικ στο ψυγείο για μια ώρα ώστε να μουλιάσει καλά. Μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε το γλάσο. Το γάλα, η ζάχαρη και το κακάο αναμειγνύονται σε υδατόλουτρο. Όταν διαλυθούν τα υλικά, προσθέτουμε το λάδι, ανακατεύουμε ξανά. Αφαιρέστε τα υλικά από τη φωτιά, κρυώστε. Καλύψτε το πάνω μέρος της τούρτας με φοντάν.

Hurry Cake

Μια άλλη απλή συνταγή για κέικ Πράγας απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• δύο αυγά;
• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος;
• κονσέρβες συμπυκνωμένο γάλα με κακάο;
• ποτήρι ζάχαρη;
• 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι;
• μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα;
• η ίδια ποσότητα ξιδιού;
• 200 γραμμάρια βούτυρο.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο συμπυκνωμένο γάλα με κακάο, αλλά και το ίδιο προϊόν με καφέ. Τότε το κέικ θα αποκτήσει και ένα λεπτό άρωμα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο προϊόν μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ανακατέψτε μερικές κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο και συμπυκνωμένο γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Πώς να ψήσετε μια πίτα Πράγας; Η ξινή κρέμα μπαίνει σε ένα μπολ, το καλύτερο από όλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20 τοις εκατό - όσο πιο λιπαρά, τόσο το καλύτερο. Προσθέστε και τα δύο αυγά. Ρίξτε μέσα μισό κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα. Με ένα σύρμα χτυπάμε όλα τα υλικά να ενωθούν. Η σόδα σβήνεται με ξύδι, εισάγεται στα υπόλοιπασυστατικά. Ρίξτε ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε. Στη συνέχεια προστίθεται αλεύρι. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε παρτίδες, ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι στη ζύμη. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία η ζύμη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Το ταψί είναι καλά αλειμμένο με ένα κομμάτι βούτυρο, ρίχνουμε τη μισή ζύμη. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο μέρος του τεστ. Τα έτοιμα κέικ ψύχονται και χωρίζονται σε άλλα δύο.

Η κρέμα για το κέικ ετοιμάζεται. Το βούτυρο βγαίνει από το ψυγείο εκ των προτέρων και στη συνέχεια χτυπιέται με το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει ελαφρώς για να πήξει. Καλύπτουν τα κέικ με αυτό, καθώς και τις άκρες του κέικ, αφήνουν τα γλυκά να σταθούν στο ψυγείο για περίπου μία ώρα και μετά τα σερβίρουν στο τραπέζι.

Τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να ψήσετε ένα κέικ Πράγας. Παρά τη φαινομενική πολυπλοκότητα, ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει ένα τέτοιο επιδόρπιο. Χρειάζεται τα πιο απλά υλικά. Αλλά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά νόστιμο. Η βάση αυτού του γλυκού είναι τα κέικ με ζύμη σοκολάτας. Το καφέ χρώμα επιτυγχάνεται με την προσθήκη κακάο ή σοκολάτας. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την κρέμα, η οποία παρασκευάζεται με βάση το λάδι. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κέικ εμποτίζονται επιπλέον για να γίνει το επιδόρπιο πιο ζουμερό. Μπορείτε να προετοιμάσετε τον εμποτισμό μόνοι σας ή να χρησιμοποιήσετε αραιωμένο οινόπνευμα. Διακοσμούν επίσης ένα τέτοιο κέικ με κρέμα με βάση το κακάο.