Σαλάτα "Sea foam" με καλαμάρια και γαρίδες: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχουν πολλοί γνώστες των θαλασσινών λιχουδιών σε όλο τον κόσμο. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν φύκια (φύκια και άλλα), ψάρια, μαλακόστρακα και μαλάκια. Περιλαμβάνονται σε σαλάτες, ζεστά πιάτα, ορεκτικά, σούπες.

Σήμερα, τέτοιες συνταγές γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς όχι μόνο στους δυτικούς, αλλά και στους Ρώσους ειδικούς μαγειρικής. Ενότητες του άρθρου είναι αφιερωμένες στις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας αυτών των λιχουδιών. Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές.

Τι κάνει ελκυστικά αυτά τα είδη σνακ;

Η σαλάτα με θαλασσινό αφρό με καλαμάρια είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον πιάτο. Συνδυάζει οστρακοειδή και διάφορα είδη λαχανικών. Μερικοί σεφ αλλάζουν ελαφρώς τη σύνθεση, αλλά οι γενικοί κανόνες της συνταγής παραμένουν. Αυτή η λιχουδιά θεωρείται μια από τις αγαπημένες λιχουδιές μεταξύ των γνώστες αυτών των ειδών φαγητού. Αυτό είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο με εκλεπτυσμένη γεύση. Τουμπορεί δικαίως να χαρακτηριστεί αρκετά χρήσιμο. Άλλωστε, οι θαλασσινοί μεζέδες περιέχουν πολλές ουσίες που είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ακόμη και τα παιδιά που αρνούνται να χρησιμοποιήσουν αυτά τα συστατικά στην καθαρή τους μορφή είναι στην ευχάριστη θέση να τα φάνε ως μέρος μιας σαλάτας. Το φαγητό θεωρείται εξαιρετική επιλογή για μια επίσημη απόλαυση, θρεπτικό, αλλά ελαφρύ. Συνήθως δεν αφήνει αδιάφορους τους καλεσμένους των εορτών.

Συνταγή με καλαμάρια και κόκκινο χαβιάρι

Για να ετοιμάσετε το πιάτο χρειάζεστε τα εξής:

1. Καρότο (1 λαχανικό ρίζας).
2. 2 αυγά.
3. 150 γραμμάρια τυρί.
4. Συσκευασία κονσερβοποιημένων καλαμαριών.
5. 2 σκελίδες σκόρδο.
6. Σάλτσα μαγιονέζας.
7. Μερικά πτώματα κόκκινου χαβιαριού και χταποδιού.

Η σαλάτα με θαλασσινό αφρό με καλαμάρια γίνεται έτσι. Τα καρότα και τα αυγά πρέπει να βραστούν σε νερό με αλάτι. Τα προϊόντα αλέθονται στον τρίφτη. Τα κονσερβοποιημένα καλαμάρια πρέπει να τραβήξετε έξω από τη συσκευασία, να αφαιρέσετε το υπερβολικό υγρό. Κόβουμε σε τετράγωνα. Το ορεκτικό απλώνεται σε ένα πιάτο σε στρώσεις με την εξής σειρά:

1. Αυγά.
2. Squid.
3. Carrot.
4. Τριμμένο τυρί ανακατεμένο με σκόρδο.

Κάθε επίπεδο καλύπτεται με μαγιονέζα.

Σαλάτα με αφρό θάλασσας με καλαμάρι είναι διακοσμημένη με στροβιλισμούς σάλτσας, κόκκινο χαβιάρι, σφάγια χταποδιού.

Παραλλαγή αγγουριού

Αυτό το σνακ απαιτεί:

1. 2 βραστά αυγά.
2. Τέσσερα επεξεργασμένα τυριά.
3. 70 χιλιοστόγραμμα σάλτσαςμαγιονέζα.
4. Φρέσκο αγγούρι.
5. Φύλλο μαρουλιού.
6. 3 μικρά κομμάτια τυρί μοτσαρέλα.
7. 500g καλαμάρι.

Μαγειρέψτε τα θαλασσινά και περιμένετε μέχρι να κρυώσουν. Στη συνέχεια, αυτό το συστατικό κόβεται σε καλαμάκια. Το αγγούρι πρέπει να κοπεί σε τετράγωνα. Τρίψτε το τυρί στον τρίφτη.

Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αυγά, τη σάλτσα μαγιονέζας, ανακατέψτε καλά. Στην επιφάνεια της σαλάτας Sea Foam με καλαμάρια και αγγούρι τοποθετούνται φύλλα μαρουλιού και κομμάτια μοτσαρέλας.

Μια άλλη επιλογή ορεκτικού

Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. 100 γραμμάρια φύλλα κινέζικου λάχανου.
2. Μισό κιλό κατεψυγμένες γαρίδες.
3. Lemon.
4. Λίγο αλάτι.
5. 2 μεγάλες κουταλιές σάλτσα μαγιονέζας.
6. 100 g κρέμα.
7. Μερικό πικάντικο dressing.

Κόβουμε το λάχανο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, το βάζουμε σε ένα πιάτο. Για τη σαλάτα "Sea Foam" σύμφωνα με τη συνταγή με γαρίδες, το καθορισμένο συστατικό παρασκευάζεται σε νερό με αλάτι. Όταν κρυώσουν οι θαλασσινές λιχουδιές, πρέπει να αφαιρέσετε τα κοχύλια από πάνω τους. Η κρέμα πρέπει να χτυπηθεί. Τοποθετήστε 3 μεγάλες κουταλιές από αυτό το υλικό σε ένα μπολ. Στη συνέχεια συνδυάζεται με μαγιονέζα. Θα πρέπει να προσθέσετε 2 κουτ. πικάντικη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά με τη μάζα γαρίδας.

Αυτό το συστατικό τοποθετείται σε ένα πιάτο με λάχανο. Διακοσμήστε το πιάτο με ένα λεμόνι.

Η σαλάτα με θαλασσινό αφρό με καλαμάρια δεν είναι η μόνη επιλογή για ένα τέτοιο ορεκτικό. Υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες που δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσες. Αυτό είναιΗ λιχουδιά είναι τέλεια ως πρωινό, μπορεί να καταναλωθεί και το βράδυ. Μια τέτοια απόλαυση για τη γιορτή συνιστάται να τοποθετείται σε βάζα (κατά προτίμηση διάφανα) και να σερβίρεται στο τραπέζι σε συνδυασμό με παγωμένη σαμπάνια ή λευκό κρασί.