2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Οι τηγανίτες κολοκύθας με κεφίρ ή γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο γλυκών.
Μπορούν επίσης να γίνουν αλμυρά και να σερβιριστούν ως ψωμί ή τορτίγια με δεύτερα πιάτα. Μπορούν να γίνουν ένα πλήρες γεύμα μόνοι τους, όταν μαγειρεύονται με κιμά κοτόπουλου.
Γλυκές τηγανητές κολοκύθας
Η συνταγή με φωτογραφία μας δείχνει τι ελκυστικό πορτοκαλί χρώμα έχουν αυτά τα προϊόντα. Τα σπάνια αρτοσκευάσματα μπορούν να συγκριθούν σε εντυπωσιακή εμφάνιση με την κολοκύθα. Εκτός από καλαμπόκι. Οι τηγανίτες κολοκύθας, τη συνταγή των οποίων θα δώσουμε για αρχή, απαιτούν τα πιο απλά υλικά. Η καστανή ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με λευκή και οι νιφάδες καρύδας μπορούν να απαλειφθούν πλήρως. Οι κολοκύθες πρέπει να πάρουν περίπου μισό ποτήρι. Αυτό αναφέρεται σε πουρέ, όχι λαχανικό κομμένο σε κομμάτια. Για να προετοιμάσετε πουρέ πατάτας, πρέπει να ψήσετε την κολοκύθα και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τον πολτό από το κέλυφος. Χρειάζονται επίσης: ένα ποτήρι γάλα, μια κουταλιά βούτυρο, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κανέλα, βανίλια, καρύδα, δύο κουταλιές της σούπας καστανή ή λευκή ζάχαρη και ένα ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως. Μπορείτε να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας;τρίβοντας τον ωμό πολτό σε πολύ λεπτό τρίφτη. Αυτές οι επιλογές είναι αρκετά διαφορετικές όσον αφορά την τεχνική, αλλά πρέπει να τις δοκιμάσετε για να δείτε αν βλέπετε διαφορά στη γεύση.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα τρίμματα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το μείγμα. Λιώστε το βούτυρο.
Ετοιμάστε πουρέ κολοκύθας. Προσθέστε στο μείγμα του αλευριού μαζί με ένα ποτήρι γάλα και μπαχαρικά, ανακατέψτε και αφήστε να σταθεί για λίγο. Σε ένα λαδωμένο και ζεσταμένο ταψί ρίχνουμε μια ολόκληρη κουταλιά της σούπας ζύμη, κρατώντας το κουτάλι κάθετα. Σε αυτή την περίπτωση, οι τηγανίτες κολοκύθας, τη συνταγή των οποίων μπορείτε να αλλάξετε στη συνέχεια όπως θέλετε, θα γίνουν τέλεια στρογγυλές. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστούν τρύπες στην επιφάνεια. Στη συνέχεια ροδίζουμε και την άλλη πλευρά. Οι τηγανίτες κολοκύθας, η συνταγή των οποίων περιέχει κεφίρ αντί για γάλα, πρέπει να παρασκευάζονται από άλλα συστατικά. Εκτός από το αλεύρι, τη ζάχαρη και ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (μπορείτε επίσης να πάρετε ryazhenka ή ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά), θα πρέπει να πάρετε ένα αυγό. Διαφορετικά, η τεχνολογία μαγειρέματος παραμένει η ίδια.
Αλμυρές τηγανητές κολοκύθας
Η συνταγή για αυτό το πιάτο θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ένα πιάτο λίγο σαν τηγανίτες πατάτας.
Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κολοκύθα με πατάτες. Αλλά τότε ο χρόνος τηγανίσματος θα αυξηθεί. Αλλά πρώτα, δοκιμάστε αυτόν τον ασυνήθιστο και λαμπερό συνδυασμό γεύσεων - φιλέτο κοτόπουλου και κολοκύθα. Οι τηγανίτες σας θα είναι μοναδικές. Και το χρώμα τους είναι εκπληκτικό. Για έξι μερίδες, θα χρειαστείτε λίγο λιγότερο από μισό κιλό φιλέτο ή κιμά, κρεμμύδικρεμμύδι, τρεις σκελίδες σκόρδο, τριμμένο μαύρο πιπέρι, 3 κ.σ. l μαγιονέζα και ξινή κρέμα, μισό ποτήρι πουρέ κολοκύθας, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι (μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο) και φυτικό λάδι. Θρυμματίζουμε το σκόρδο με ένα ειδικό εργαλείο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όσο πιο ψιλά γίνεται. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά. Αν ο κιμάς είναι πηχτός προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος, αν είναι ρευστός προσθέτουμε αλεύρι. Μπορείτε να το αφήσετε για λίγο για να μαρινάρετε το κρέας. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τον κιμά σε μικρές μερίδες σε ζεστό τηγάνι.
Συνιστάται:
Αυγά: βιταμίνες και μέταλλα, θρεπτικές ιδιότητες, οφέλη και βλάβες
Τα αυγά θεωρούνται η πηγή αναφοράς πρωτεΐνης έναντι της οποίας κρίνονται όλα τα άλλα τρόφιμα. Η πρωτεΐνη του αυγού απορροφάται σχεδόν πλήρως, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή των επαγγελματιών αθλητών και των bodybuilders. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τις βιταμίνες που περιέχει ένα αυγό κοτόπουλου, τη θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος, καθώς και ενδιαφέροντα γεγονότα
Καλύτερες συνταγές: τηγανητές κεφίρ, τηγανητές μπύρες, τηγανητές τυρί cottage
Θα θέλατε να μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε πολυτελείς τηγανίτες με τυρί cottage, μήλα, μπύρα ή απλά; Ακολουθήστε τις απλές συνταγές από το άρθρο και στη συνέχεια θα μάθετε πώς να κάνετε γρήγορα νόστιμες τηγανίτες που σίγουρα θα αρέσουν σε όλους τους αγαπημένους σας
Νόστιμες τηγανητές πατάτες σε τηγάνι: συνταγή με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Νόστιμες τηγανητές πατάτες σε τηγάνι - αγαπημένο πιάτο πολλών. Παλαιότερα, μια τέτοια λιχουδιά παρασκευαζόταν συχνά στο χωριό, αλλά σταδιακά μεταφέρθηκε στα τραπέζια των κατοίκων των πόλεων. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ λιπαρό και πλούσιο σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι βλάπτει τη σιλουέτα. Αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά να χαρίσετε στον εαυτό σας αυτή την τραγανή κρούστα πατάτας και το αγγουράκι τουρσί
Πατάτες τηγανητές με κρέμα γάλακτος: απλές και νόστιμες συνταγές
Πατάτες τηγανητές με κρέμα γάλακτος - ένα πολύ απλό πιάτο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και κόπος για την προετοιμασία του. Το πιάτο είναι τέλειο για τέτοιες καταστάσεις όταν πρέπει να φτιάξετε γρήγορα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει τα συνηθισμένα, αρκετά προσιτά συστατικά. Μια τέτοια πατάτα αποδεικνύεται ορεκτική, αρωματική και αρκετά θρεπτική
Οι τηγανητές πίτες με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι νόστιμες
Μάλλον, όσο θυμάσαι, τόσες τηγανητές πίτες με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια υπήρχαν στη ζωή σου. Φυσικά, δεν πρόκειται για αριστούργημα, αλλά το πιάτο ισχυρίζεται ότι είναι το top ten της σπιτικής μαγειρικής. Φυσικά, αυτό δεν είναι ό,τι πρέπει για μια λεπτή μέση, αλλά είναι απλά αδύνατο να σταματήσεις και να μην φας μόνο μια πίτα
