Νόστιμη σαλάτα με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σαλάτες είναι το πιο δημοφιλές σνακ στον κόσμο. Παρασκευάζονται από διάφορα υλικά, μπορεί να είναι ζεστά και κρύα, χορταστικά και διαιτητικά, καθημερινά και γιορτινά. Εδώ θα παρουσιαστούν μόνο θρεπτικές σαλάτες με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα. Βεβαιωθείτε ότι αυτό το συστατικό συνδυάζεται τέλεια με πολλά διαφορετικά τρόφιμα.

Σαλάτα με φασόλια και ζυμαρικά

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο, κατά μέσο όρο χρειάζονται περίπου 40 λεπτά για να το φτιάξετε. Αυτή η σαλάτα είναι ένα υπέροχο ανεξάρτητο πιάτο και είναι ιδανική για άτομα που θέλουν ένα πλούσιο και γρήγορο σνακ. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστεί να πάρετε:

• 100g ζυμαρικά;
• κονσέρβες φασολιών;
• 150g ζαμπόν;
• ένα κολοκυθάκι;
• ένα καρότο;
• μία πιπεριά;
• ρόκα, μαρούλι και άλλα χόρτα.

Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η χρήση ελαφρού επίδεσμου με βάσηελαιόλαδο, ιταλικά βότανα και βαλσάμικο ξύδι.

Μέθοδος μαγειρέματος

Για να μην μπερδευτείτε, για να κάνετε τα πάντα γρήγορα και σωστά, πρέπει να ακολουθήσετε ακριβώς τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Καθαρίστε και ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
2. Ξεπλύνετε το μαρούλι και τη ρόκα, μουλιάστε σε κρύο υγρό και αφήστε το στην άκρη για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε τα προϊόντα σε μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
3. Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό, αλατίζουμε λίγο, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια βάζετε τα ζυμαρικά και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν τελειώσετε, περιχύστε με ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
4. Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, κόψτε τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε κύκλους, τηγανίστε σε γκριλ τηγάνι ή σε κανονικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι.
5. Βουλγαρική πιπεριά κομμένη σε κύβους, βάλτε σε ένα μπολ. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τα ζυμαρικά, το μαρούλι κομμένο στο χέρι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια, τα φασόλια κονσέρβα.
6. Κόβουμε το ζαμπόν σε μέτριους κύβους, προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα.
7. Ήρθε η ώρα για το dressing για τη σαλάτα. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το βαλσάμικο και τα ιταλικά βότανα.
8. Ρίχνουμε τη σάλτσα σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε σε πιάτα.

Αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία προετοιμασίας μιας νόστιμης σαλάτας με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα σύμφωνα με τη συνταγή. Για να κάνει την εμφάνιση του πιάτου πιο ευπαρουσίαστη, μπορεί να διακοσμηθείκλωνάρι θυμάρι ή μαϊντανό.

Σαλάτα με κόκκινα φασόλια κονσέρβα με φωτογραφία και οδηγίες βήμα προς βήμα

Αυτό το πιάτο μπορεί να αποδοθεί στην κλασική μεξικάνικη κουζίνα. Άλλωστε, εδώ χρησιμοποιείται ένας μεγάλος αριθμός συστατικών, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά σε αυτή τη χώρα. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ένα αρκετά πικάντικο dressing, που δίνει στη σαλάτα πικάντικη γεύση και εθνική μεξικάνικη γεύση.

Λίστα προϊόντων

Για να ετοιμάσετε αυτήν την πολύ θρεπτική και νόστιμη σαλάτα, θα πρέπει να ετοιμάσετε τα ακόλουθα υλικά:

• κονσέρβες φασολιών;
• κονσέρβα καλαμποκιού;
• 150g αρακάς;
• μανιτάρια τουρσί - 150 g;
• δύο μικρά κόκκινα κρεμμύδια;
• Λάχανο Πεκίνου - 300 g;
• 100 g κέτσαπ και μαγιονέζα το καθένα;
• ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco (αν δεν σας αρέσουν τα πολύ πικάντικα πιάτα, τότε δεν μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε καθόλου ή να προσθέσετε αρκετή ποσότητα);
• μία πιπεριά.

Αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποιεί προϊόντα κρέατος, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε εδώ μια μικρή ποσότητα τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου ή να πάρετε λουκάνικα κυνηγιού, τα οποία τηγανίζονται επίσης σε τηγάνι.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εξαιρετικά απλή, πρώτα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ μπολ, όπου θα προστεθούν τα κύρια υλικά. Ανοίξτε τα βάζα με φασόλια, καλαμπόκι, μπιζέλια και μανιτάρια, στραγγίστε τα περιττά υγρά.

Φασόλια αμέσωςμεταφέρετέ το σε ένα δοχείο. Αν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τότε πρέπει να τα ψιλοκόψουμε λίγο, να είναι ίδια ή λίγο μεγαλύτερα από τα φασόλια και τον αρακά.

Τώρα πρέπει να πάρετε κινέζικο λάχανο, να το ξεπλύνετε καλά, μετά να το κόψετε στη μέση κατά μήκος και μετά ξανά. Στη συνέχεια, κόψτε αυτό το λαχανικό σε λεπτές λωρίδες. Η πιπεριά πρέπει να έχει το ίδιο κομμένο σχήμα.

Το κόκκινο κρεμμύδι πρέπει να ξεφλουδιστεί και να πλυθεί με τρεχούμενο κρύο νερό και μετά να το κόψετε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθεί σχεδόν. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κέτσαπ και μαγιονέζας στο τηγάνι, βάλτε αμέσως τη ζεστή σάλτσα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό, να σιγοβράσει για 1-2 λεπτά.

Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει γενναιόδωρα πάνω στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά. Μετά από αυτό, συνιστάται να παρασκευαστεί λίγο το πιάτο, η σάλτσα πρέπει να απορροφηθεί στα συστατικά, τότε θα είναι πραγματικά νόστιμο και ζουμερό. Αυτή η απλή σαλάτα με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα συνιστάται να σερβίρεται με φρυγανισμένα κρουτόν σε στεγνό τηγάνι.

Σαλάτα με κρουτόν

Αυτό το πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους όσους αγαπούν τα προϊόντα κρέατος και τις κλασικές σαλάτες με παραδοσιακά υλικά. Όλα είναι εξαιρετικά απλά εδώ, δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε νέες σάλτσες και να τις μαγειρέψετε, μπορείτε απλά να καρυκεύσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα, να ανακατέψετε τα πάντα και να σερβίρετε. Μπορεί να ονομαστεί ένα καθολικό πιάτο, επειδή μπορεί να σερβιριστεί σε ένα τραπέζι δείπνου ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθημερινό γεύμα.

Λίστα απαιτούμενων συστατικών

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κονσέρβα κόκκινα φασόλια και κρουτόν, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• κόκκινα φασόλια σε βάζο - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 100 g (αν έχετε παρμεζάνα, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε);
• λίγες σφιχτές ντομάτες;
• συσκευασία κρουτόν;
• μαρούλι ή μαρούλι iceberg.

Η κανονική μαγιονέζα χρησιμοποιείται εδώ ως ντρέσινγκ σαλάτας. Αν θέλετε να το κάνετε λίγο πιο πρωτότυπο, τότε αυτό το προϊόν μπορεί να αναμειχθεί με αποξηραμένο βασιλικό, τριμμένο σκόρδο και μαντζουράνα.

Μαγειρική διαδικασία

Αν και η τεχνολογική διαδικασία της σαλάτας με κοτόπουλο και κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα δεν είναι καθόλου περίπλοκη, συνιστάται να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα, τότε σίγουρα όλα θα γίνουν σωστά και νόστιμα:

1. Το κοτόπουλο πρέπει να βράζεται μέχρι να ψηθεί (αν δεν σας αρέσει το βραστό κρέας, τότε μπορείτε να το κόψετε και να τηγανίσετε σε τηγάνι). Σπάστε το έτοιμο προϊόν σε μικρά κομμάτια κατά μήκος των ινών, βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ανοίξτε μια κονσέρβα με φασόλια, στραγγίστε τα υγρά και βάλτε τα σε ένα δοχείο με κρέας κοτόπουλου. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη, αφήστε το στην άκρη.
3. Παίρνετε τις ντομάτες, τις ξεπλένετε με τρεχούμενο κρύο νερό και μετά τις κόβετε σε μέτριους κύβους. Τα βάζουμε και αυτά με τα υπόλοιπα υλικά.
4. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού και μετά κόψτε τα σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Ρίξτε στα υπόλοιπα προϊόντα.
5. Αν φτιάξετε ντρέσινγκ μαγιονέζας, τότε μέσασε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα υλικά, μπορείτε επίσης να ρίξετε αμέσως αυτό το προϊόν σε ένα μπολ και να ανακατέψετε τα πάντα καλά.
6. Όταν η σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμη, μένει μόνο να την τακτοποιήσουμε σε πιάτα και να πασπαλίσουμε με κρουτόν από πάνω.

Το έτοιμο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα.

Σαλάτα με λουκάνικο και κονσέρβα κόκκινα φασόλια

Υπέροχη συνταγή για ζεστή σαλάτα για να εκπλήξετε τους καλεσμένους ή την οικογένειά σας. Με τη βοήθεια αυτού του πιάτου, μπορείτε να κανονίσετε ένα μικρό εορταστικό δείπνο, γιατί έχει υπέροχη εμφάνιση, άρωμα και γεύση. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο για δύο άτομα, πρέπει να πάρετε την ακόλουθη ποσότητα προϊόντων:

• λουκάνικο (συνιστάται για χρήση ωμό καπνιστό) - 100 g;
• φύλλα μαρουλιού - 100 g;
• μία μεγάλη πιπεριά;
• κονσέρβες φασολιών;
• δύο μικρές ντομάτες;
• 40g τυρί παρμεζάνα;
• σκελίδα σκόρδο.

Το ντρέσινγκ σαλάτας εδώ είναι ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, βαλσάμικο ξύδι, ζάχαρη και βούτυρο. Η σάλτσα είναι αρκετά περίπλοκη και χρειάζεται περίπου μισή ώρα για να ψηθεί, οπότε προγραμματίστε το χρόνο σας.

Προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητού

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ για τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 40 ml σάλτσα σόγιας για 60 ml ξύδι βαλσάμικο, χρειάζεστε επίσης 100 g βούτυρο, 100 ml νερό και μερικά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Βράζουμε αυτό το μείγμα για περίπου 30 λεπτά. Όταν το μείγμα έχει μειωθεί κατά περίπου ένα τρίτο, μπορεί να είναιαποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει για λίγο. Όσο πέφτει η θερμοκρασία, το βούτυρο θα πήξει ακόμα περισσότερο το υγρό.

Διαλέξτε τα χόρτα με τα χέρια σας και βάλτε στον πάτο του πιάτου. Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε φέτες, τις τοποθετούμε προσεκτικά στις άκρες. Τώρα πρέπει να κόψετε το λουκάνικο σε λωρίδες και τις πιπεριές σε κύβους. Βάλτε αυτά τα δύο προϊόντα σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας μια σταγόνα φυτικό ή ελαιόλαδο. Παίρνετε μια σκελίδα σκόρδο, την κόβετε σε 4 μέρη, τη βάζετε σε ένα τηγάνι. Δεν χρειάζεται να το προσθέσετε στη σαλάτα, απλώς κατά τη θερμική επεξεργασία θα δώσει τη γεύση του στα κύρια προϊόντα.

Όσο τηγανίζονται τα υλικά, κόβουμε την παρμεζάνα σε λεπτές φέτες. Είναι απίθανο πολλοί άνθρωποι να έχουν μια ειδική μηχανή κοπής στο σπίτι, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να φτιάξετε τέλεια ομοιόμορφα και λεπτά κομμάτια.

Ρίχνουμε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο με λίγη ποσότητα δροσισμένης σάλτσας. Ανοίξτε ένα βάζο με φασόλια σε κονσέρβα, βάλτε τα στα χόρτα, στη συνέχεια βάλτε τα προϊόντα από το τηγάνι, βάλτε μερικά κομμάτια τυρί κομμένο σε λεπτές φέτες στην κορυφή. Περιχύνουμε τα πάντα με σάλτσα, διακοσμούμε με μερικά κλωνάρια χόρτα και το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήθηκε ωμό καπνιστό λουκάνικο, αλλά αν θέλετε, το ζαμπόν είναι επίσης τέλειο εδώ. Εάν δεν σας αρέσουν τα τυριά ή τα τρόφιμα με τέτοια συστατικά, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια συνηθισμένα κράκερ αντί για παρμεζάνα. Αυτή είναι η ομορφιά της μαγειρικής, ότι εσείς οι ίδιοι μπορείτε να αλλάξετε τις συνταγές σύμφωνα με τη μαγειρική σαςπροτίμηση.

Τώρα γνωρίζετε μερικές πρωτότυπες και θρεπτικές συνταγές για σαλάτες που βασίζονται σε κονσέρβες κόκκινων φασολιών. Όλα αυτά τα πιάτα είναι δοκιμασμένα στο χρόνο, έχουν ήδη αρέσουν σε χιλιάδες ανθρώπους από διαφορετικές πόλεις και χώρες. Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε και εσείς.