2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να φτιάξετε συρνίκι χωρίς αλεύρι. Θα είναι ευάερα, ελαφριά και πολύ τρυφερά. Η πρώτη μας συνταγή θα είναι χωρίς ζάχαρη - με σκόρδο και βότανα. Αποτελεί μια υπέροχη ιδέα για συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Και πώς να μαγειρεύετε νόστιμα cheesecakes, θα μάθετε διαβάζοντας αυτό το άρθρο. Για αυτό χρειαζόμαστε:
- 9% τυρί cottage - 200 γραμμάρια;
- αυγό;
- μαϊντανός, άνηθος;
- σκόρδο - μερικές σκελίδες;
- λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Τυρί cottage είναι καλύτερο να αγοράσετε όχι πολύ λιπαρά. Έτσι τα cheesecakes χωρίς αλεύρι δεν θα είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες.
Τρίψτε το τυρί cottage από ένα σουρωτήρι για να γίνει χωρίς σβόλους. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, μπαχαρικά και στυμμένο σκόρδο σε αυτό.
Χτυπάμε με ένα μίξερ το αυγό σε παχύρρευστο αφρό και το ρίχνουμε στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά. Σχηματίζουμε μικρά κοτοπουλάκια και για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια, πρέπει να τα βρέχουμε περιοδικά σε νερό.
Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και απλώνουμε τα τυροπιτάκια μας. Από ψηλά μπορείςπασπαλίζουμε με αυγό για να πάρει μια χρυσή κρούστα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 10 λεπτά. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος. Ένα απίστευτα μυρωδάτο και χορταστικό πιάτο που τρώγεται ακόμα και στη νηστεία.
Η δεύτερη συνταγή είναι γλυκιά. Απαραίτητα υλικά για το πιάτο μας:
- μισό κιλό τυρί cottage;
- τρία αυγά;
- βανιλίνη;
- σιμιγδάλι - 20 γραμμάρια;
- μια πρέζα αλάτι;
- ζάχαρη άχνη για γεύση.
Μαγειρεύοντας σπιτικά cheesecakes τηγανισμένα με αποξηραμένα φρούτα και σιμιγδάλι:
Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το πολτοποιημένο τυρί cottage με ζάχαρη άχνη, βανίλια και αλάτι. Όλα τα χτυπάμε με ένα πιρούνι ή σύρμα. Ανακατεύουμε καλά το σιμιγδάλι με τα αυγά και το ρίχνουμε σε τυρί κότατζ.
Με τα χέρια ή ένα κουτάλι βάζουμε τα τυροπιτάκια μας χωρίς αλεύρι σε προθερμασμένο τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα όμορφο καφέ χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Σερβίρετε το επιδόρπιο αμέσως με μέλι, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος - ένα υγιεινό πιάτο θα ευχαριστήσει με την εκπληκτική γεύση, τη ζουμερή του γεύση και την αέρινη αίσθηση.
Η τρίτη συνταγή είναι για όσους κάνουν δίαιτα. Είναι χαμηλών θερμίδων και νόστιμο, θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη. Χάρη στο ορεκτικό πανάρισμα με πλιγούρι βρώμης, τα cheesecakes είναι τραγανά.
Υλικά:
- διακόσια γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά,
- ένα αυγό;
- μισό φλιτζάνι καρύδια;
- μπανάνα;
- πλιγούρι βρώμης - 50 γραμμάρια;
- σιμιγδάλι - 20 γραμμάρια;
- βανίλια.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Τυρί κότατζ αλέθουμε καλά μαζί με μπανάνα, αυγό, βανίλια, σιμιγδάλι και βάζουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά.
Κόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με πλιγούρι βρώμης μέχρι να ροδίσουν.
Παίρνετε μια φόρμα, την αλείφετε με βούτυρο, βάζετε πάνω της με ένα κουτάλι καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς με δημητριακά και πάνω τους - το μείγμα του τυροπήγματος και την τελευταία στρώση - ξηρούς καρπούς με δημητριακά.
Βάζουμε τα τυροπιτάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο για δέκα λεπτά. Αποδεικνύεται ένα ασύγκριτο πιάτο που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ένα τόσο ασυνήθιστο επιδόρπιο θα αντικαταστήσει όλα τα ψωμάκια και δεν θα βλάψει την υγεία σας.
Όπως καταλαβαίνετε, δεν είναι και τόσο δύσκολο να φτιάξετε συρνίκι με λίγες θερμίδες και μυρωδάτο χωρίς αλεύρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένα μήλα, μούρα και αποξηραμένα φρούτα σε αυτά. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά, χωρίς φόβο για τη σιλουέτα και την υγεία, επειδή αποτελείται από φυσικά συστατικά και δεν περιέχει επιβλαβείς βαφές και συντηρητικά, που είναι τόσα πολλά στα αγορασμένα προϊόντα. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση - περιποιηθείτε τον εαυτό σας με σπιτικές και νόστιμες γαστρονομικές απολαύσεις.
Συνιστάται:
Φοντάν σοκολάτας: μερικές πρωτότυπες συνταγές
Θα ήθελα να δώσω ιδιαίτερη προσοχή στην πιο αγαπημένη λιχουδιά των περισσότερων γλυκών. Αυτό είναι φοντάν σοκολάτας. Το άρθρο μας θα συζητήσει πώς να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους
Νέα λέξη στη μαγειρική: αλεύρι καρύδας. Συνταγές με αλεύρι καρύδας Αλεύρι καρύδας: πώς να το φτιάξετε;
Με την εμφάνιση στα ράφια μιας άνευ προηγουμένου ποικιλίας βιβλίων μαγειρικής, οι νοικοκυρές γεμίζουν με νέες, πολύ δελεαστικές συνταγές. Και όλο και περισσότερο, για το ψήσιμο, δεν επιλέγουν το συνηθισμένο σιτάρι, αλλά αλεύρι καρύδας. Με τη χρήση του, ακόμη και τα συνηθισμένα πιάτα αποκτούν έναν νέο γευστικό «ήχο», κάνοντας το τραπέζι πιο εκλεπτυσμένο και ποικίλο
Ένα τόσο διαφορετικό κέικ μήλου: μερικές πρωτότυπες συνταγές
Υπάρχουν πιθανώς εκατό συνταγές στον κόσμο που ονομάζονται "Apple Cake". Τα κουλουράκια, η μαγιά και η σφολιάτα είναι κατάλληλα ως βάση. Το μόνο που ενώνει αυτές τις μετοχές, το στρούντελ και τις πολυάριθμες πίτες είναι τα μήλα. Μπαίνουν και στη ζύμη και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για κρέμα
Αλεύρι με ορθογραφία: οφέλη, συνταγές. Ψωμί και τηγανίτες από αλεύρι
Δεδομένου ότι δεν εμφανίστηκε μόνο το αλεύρι σίτου στο κοινό, οι νοικοκυρές δεν κουράζονται να πειραματίζονται με το ψήσιμο. Έχει αναπτυχθεί ένας τεράστιος αριθμός ενδιαφέρουσες συνταγές για φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, καλαμπόκι και ακόμη και αλεύρι λιναριού. Μερικοί σεφ έχουν εγκαταλείψει εντελώς τη χρήση του παραδοσιακού. Αλλά το αλεύρι με ξόρκι αποδείχθηκε ότι ήταν κάπως πέρα από τα όρια της γενικής προσοχής
Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και πώς να μετρήσετε το αλεύρι χωρίς βάρη;
Όλοι γνωρίζουν ότι το κύριο μυστικό των επιτυχημένων πιάτων βρίσκεται στη σωστή συνταγή. Σε καθένα από αυτά μπορείτε να βρείτε μια λίστα συστατικών που αναγράφονται σε μια συγκεκριμένη ποσότητα. Δεν καταφέρνουν όλες οι νοικοκυρές να προσδιορίσουν με το μάτι, για παράδειγμα, πόσο αλεύρι είναι σε γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας ή πόσο σε ένα ποτήρι. Όταν δεν υπάρχει ζυγαριά κουζίνας, θα σας φανούν χρήσιμες οι γνώσεις σχετικά με το μέτρο του φαγητού σε κουτάλια ή ποτήρια
