Πολλές ιδέες για σαλάτες σε ένα ποτήρι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σε ένα τέτοιο σερβίρισμα ακόμη και των συνηθισμένων και γνωστών σαλατών, νιώθει κανείς μια κάποια κομψότητα του σεφ, σαν αποκορύφωμα στη συνηθισμένη δράση, δίνοντας στην εκδήλωση ένα ελαφρύ πέπλο αισθητικής απόλαυσης και μαγείας. Μερικές από αυτές τις ιδέες θα διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι και θα φέρουν μια νότα ρομαντικής διάθεσης στην παρέα σας.

Ποιο είναι το πλεονέκτημα αυτής της υποβολής;

Οι συνταγές για μερίδες σαλάτες σε ποτήρια γίνονται όλο και περισσότερο στα γιορτινά τραπέζια, αντικαθιστώντας σταδιακά τις σοβιετικές τεράστιες σαλατιέρες, στις οποίες τα προϊόντα αναμειγνύονται σε έναν άμορφο σωρό καλυμμένο με μαγιονέζα, μένει μόνο να μαντέψει κανείς από τι αποτελείται αυτό το πιάτο.

Πιο κομψό σερβίρισμα, όταν τα υλικά φαίνονται καθαρά μέσα από το διαφανές τοίχωμα του ποτηριού, απλωμένα σε στρώσεις και μόνο ελαφρά περιχυμένα με σάλτσα από πάνω, κερδίζει όλο και περισσότερες καρδιές. Δεν αποτελεί έκπληξη, γιατί ακόμα και στη φωτογραφία η σαλάτα σε ένα ποτήρι φαίνεται πολύ ελκυστική και προκαλεί όχι μόνο όρεξη, αλλά και καλλιτεχνικό ενδιαφέρον.

Σαλάτα κοτόπουλου

Οι λάτρεις των χορταστικών σαλατών με κρέας μπορούν να προσφερθούν μια σφολιάτα σε ποτήρι, για την παρασκευή της οποίας παίρνουμε τα ακόλουθα υλικά:

- 2 βραστά αυγά, κομμένα σε φέτες;

- 200 γραμμάριαφιλέτο κοτόπουλο βραστό, κομμένο σε μικρούς κύβους;

- 80 γραμμάρια σκληρό τυρί, - 230 γραμμάρια τηγανητά μανιτάρια;

- 4-5 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα;

- 1 κουταλάκι του γλυκού έτοιμη μουστάρδα;

- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.

Πρώτα, θα πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα ντρέσινγκ ανακατεύοντας μαγιονέζα με μουστάρδα και σκόρδο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι. Τακτοποιούμε τη σαλάτα σε ένα ποτήρι σε στρώσεις διαδοχικά: κοτόπουλο, λίγη σάλτσα, μετά αυγά, μανιτάρια, περισσότερη σάλτσα, από πάνω βάζουμε τριμμένο τυρί. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με χόρτα ή φέτες φρέσκιας ντομάτας ή αγγουριού.

Κοκτέιλ Τενερίφης

Αυτή η ισπανική σαλάτα σε ποτήρι θα αρέσει στους λάτρεις των γκουρμέ και ελαφρών σνακ, όταν το φαγητό στο γιορτινό τραπέζι χρησιμεύει για να κρατήσει παρέα και κουβέντα, όχι να χορτάσει το στομάχι.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Μία μπανάνα, κομμένη σε κύκλους, με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 0,7 mm.
• 1 μικρό πορτοκάλι;
• Μάτσο πράσινο μαρούλι, κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, μην το κόψετε με μαχαίρι - θα μαραθεί γρήγορα.
• 20 γαρίδες βραστές και αποφλοιωμένες;
• 1 κ.σ κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια;
• 2 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα;
• τριμμένο μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού.

Κόβουμε το πορτοκάλι στη μέση, κόβουμε δύο κύκλους από κάθε μέρος και αφήνουμε στην άκρη, στύβουμε τον χυμό από τα υπόλοιπα κομμάτια σε ένα φλιτζάνι με μαγιονέζα, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. Σε όμορφα φαρδιά ποτήρια ή ποτήρια στο κάτω μέρος βάζουμε κομμάτιαμαρούλι, μετά ψιλοκομμένη μπανάνα, γαρίδες και περιχύνουμε με σάλτσα μαγιονέζας, και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς από πάνω. Κόβουμε έναν κύκλο πορτοκαλιού από τη μία πλευρά και τον κρεμάμε σε ένα ποτήρι από πάνω - απλά και αποτελεσματικά. Η συνταγή για σαλάτα σε ποτήρι είναι για δύο μερίδες.

Vegan επιλογή

Περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε μια υγιεινή διατροφή που δεν χρησιμοποιεί ζωικά προϊόντα. Αν υπάρχουν τέτοιοι φίλοι στον κύκλο σας, παρακαλέστε τους με ιδιαίτερη προσοχή και ετοιμάστε ειδικά για αυτούς μια σαλάτα σε ποτήρι. Θα χρειαστούμε:

- κινέζικο λάχανο;

- κονσέρβα καλαμποκιού;

- γλυκιά πιπεριά;

- φρέσκο ραπανάκι;

- vegan μαγιονέζα;

- φρέσκο αγγούρι;

- φύλλο μαρουλιού iceberg (ένα για κάθε μερίδα);

- λίγο μαϊντανό για γαρνίρισμα.

Παίρνουμε τις αναλογίες της σαλάτας «με το μάτι», χωρίς αυστηρά δέσιμο σε γραμμάρια και κομμάτια, εμπιστευτείτε τη διαίσθησή σας. Σε ένα φαρδύ ποτήρι, απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, ξεκινώντας με το ψιλοκομμένο λάχανο, μετά τοποθετήστε κάθετα Iceberg κατά μήκος του τοιχώματος του ποτηριού, βάλτε ροδέλες αγγουριού σε φέτες στο λάχανο, πάνω από μια κούπα ραπανάκι, το οποίο περιχύνουμε με μία ή δύο κουταλιές της σούπας vegan μαγιονέζα, μπορείτε να την αγοράσετε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Περιχύνουμε με καλαμπόκι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Ξεφλουδίστε τη γλυκιά πιπεριά και κόψτε σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος του λαχανικού, βάλτε τρία ή τέσσερα τέτοια κομμάτια κάθετα στη σαλάτα, σαν σωληνάριο κοκτέιλ. Μια τέτοια σαλάτα σε ένα ποτήρι είναι αρκετά ευχάριστη και θυμίζει πολύ τη γεύση της ελαφριάς άνοιξηςσαλάτες που θα αρέσουν όχι μόνο στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, αλλά και στους κρεατοφάγους. Φαίνεται πολύ εντυπωσιακό σε διαφανή γυαλιά με ψηλό στέλεχος.

Για επιδόρπιο: σαλάτα σε ένα ποτήρι φρούτα

Αυτή η εκδοχή κοπής φρούτων θα είναι πολύ χρήσιμη για τα παιδιά, επειδή έχει παρατηρηθεί εδώ και καιρό ότι είναι πολύ πιο σοφά από τους ενήλικες όσον αφορά τη διατροφή και προτιμούν να τρώνε ό,τι είναι καλό για τον οργανισμό - φυσικά, αυτά είναι φρούτα. Παίρνουμε ό,τι είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας: μήλα, μπανάνες, φέτες μανταρίνι, ακτινίδιο - όλα αυτά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα όμορφο ποτήρι, ανακατεύοντας τις στρώσεις με ψιλοκομμένα καρύδια ή φουντούκια.

Βάζουμε από πάνω δύο μεζούρες παγωτό βανίλια και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα: γρήγορο, οικονομικό και πολύ νόστιμο. Η φρουτοσαλάτα σε ποτήρι μπορεί επίσης να περιχυθεί με γιαούρτι αντί για παγωτό ή μέλι, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις και τη διατροφή, γιατί οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς δεν είναι λόγος να ξεφύγουμε από τον συνηθισμένο και σωστό τρόπο ζωής.