Νόστιμη σαλάτα με τυρί σουλουγκούνι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το τυρί Suluguni ανήκει σε ποικιλίες τουρσί. Διατίθεται σε δύο ποικιλίες: κανονικό και καπνιστό. Πολλοί συνηθίζουν να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν ως σνακ για αφρώδη ποτά. Ωστόσο, μπορεί να συμπεριληφθεί σε πολλά πιάτα. Η σαλάτα με τυρί σουλουγκούνι είναι πολύ νόστιμη. Αυτό το ορεκτικό έχει πρωτότυπη εμφάνιση και πικάντικη γεύση. Σερβίροντάς το στο τραπέζι, μπορείτε να εκπλήξετε όλους με ένα νέο και ασυνήθιστο πιάτο. Οποιαδήποτε συνταγή με φωτογραφία σαλάτας με τυρί σουλουγκούνι φαίνεται πολύ ορεκτική. Με τον ίδιο τρόπο, το πιάτο θα φαίνεται και στο τραπέζι σας. Πιστέψτε με, θα είναι από τους πρώτους που θα φύγουν. Και όποιος το δοκιμάσει σίγουρα θα ζητήσει τη συνταγή.

Σαλάτα με τυρί σουλουγκούνι και κρέας καβουριών

Η προετοιμασία ενός ασυνήθιστου σνακ είναι αρκετά εύκολη. Δεν απαιτεί πολύπλοκα και ακριβά προϊόντα. Για να διαφοροποιήσετε οποιοδήποτε τραπέζι (τόσο εορταστικό όσο και καθημερινό) αυτή η συνταγή σαλάτας με τυρί suluguni θα σας βοηθήσει. Ακολουθεί μια λίστα με τα προϊόντα που χρειάζονται για την προετοιμασία ενός τέτοιου ορεκτικού:

• Τυρί Suluguni, μη καπνιστό, 200-250 γραμμάρια;
• 3 αυγά κοτόπουλου;
• 1 πακέτο ξυλάκια καβουριού ή 200-250 γραμμάρια κρέας;
• φρέσκο αγγούρι;
• μαγιονέζα, η ποσότητα τηςπάρτε το στο γούστο σας;
• πράσινα;
• αλάτι.

Αν θέλετε, μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε μια μικρή ντομάτα στη σαλάτα με τυρί σουλουγκούνι.

Συνταγή μαγειρικής

Στην αρχή, πρέπει να ετοιμάσετε τηγανίτες αυγών για τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου με λίγο αλάτι και τυχόν καρυκεύματα. Τηγανίζουμε δύο μικρά «pancakes» σε ένα τηγάνι με καλά ζεσταμένο ηλιέλαιο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τα ραβδιά καβουριών και το φρέσκο αγγούρι πρέπει επίσης να κοπούν σε λωρίδες. Το τυρί, αν είναι κοτσιδάκι, χωρίζεται σε ξεχωριστά «σκέλη» και κόβεται σε κοντές λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Πασπαλίστε τη σαλάτα με τυρί σουλουγκούνι με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό από πάνω.

Επιπλέον αλάτισμα της σαλάτας απαιτείται πολύ σπάνια, καθώς το αλάτι στο τυρί περιέχεται ήδη σε επαρκείς ποσότητες.

Σαλάτα με σουλουγκούνι και κρουτόν

Αυτό το ορεκτικό δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον και νόστιμο. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του είναι απλά και προσιτά σε όλους. Το μόνο που χρειαζόμαστε για αυτή τη σαλάτα είναι:

• λίγο ζαμπόν, μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο, περίπου 300 γραμμάρια;
• Τυρί καπνιστό Suluguni, 100-150 γραμμάρια;
• 4-5 αυγά κοτόπουλου;
• μία κονσέρβα κονσερβοποιημένο καλαμπόκι;
• συσκευασία κράκερ, κατά προτίμηση με γεύση σκόρδου;
• μαγιονέζα, παίρνουμε την ποσότητα της σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.

Σαλάτα με τυρί Suluguni μπορεί να γεμιστεί με κλαδάκια από οποιοδήποτε πράσινο, όπως μαϊντανό ή βασιλικό. Αυτό είναιόχι μόνο σας επιτρέπει να προσθέσετε βιταμίνες στο πιάτο, αλλά κάνει και τη γεύση της σαλάτας πιο έντονη.

Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο

Αυγά σκληρά βρασμένα. Ψύξτε, ξεφλουδίστε το κέλυφος και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το ζαμπόν (και μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βραστό λουκάνικο) σε λωρίδες. Το τυρί (όπως στις προηγούμενες περιπτώσεις, παίρνουμε μια "κοτσίδα") χωρίζεται σε ξεχωριστές ίνες. Πρέπει επίσης να συντομευθούν. Το μήκος του ραβδιού τυριού πρέπει να είναι ίδιο με το ζαμπόν.

Στραγγίστε το υπερβολικό υγρό από το κονσέρβα καλαμποκιού. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Λίγο πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με κρουτόν και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Για αυτό το σνακ, είναι καλύτερο να πάρετε κρουτόν σιταριού σε σχήμα τετράγωνου. Μπορούν να παρασκευαστούν και στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, αρκεί να κόψετε μερικά κομμάτια από τον πολτό ενός καρβέλιου ή σταρένιο ψωμί σε μικρά τετράγωνα. Πρέπει να στεγνώσουν στο φούρνο ή σε ταψί, χωρίς όμως να προσθέσουμε λάδι. Μετά από αυτό, πασπαλίστε τα τελειωμένα κράκερ με τυχόν καρυκεύματα ή ανακατέψτε με το σκόρδο, το οποίο πέρασε από μια ειδική πρέσα.

Ως τέτοια κράκερ (σε αντίθεση με τα αγορασμένα από το κατάστημα) θα είστε σίγουροι.