2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00:01
Είναι γνωστό ότι οι βιταμίνες Β εμπλέκονται σε πολλές κυτταρικές διεργασίες στο σώμα. Για παράδειγμα, ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες, επιπλέον, είναι υπεύθυνες για τις χημικές αντιδράσεις που προκαλούνται από αυτές. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τα εντάξετε σε επαρκείς ποσότητες στην καθημερινή διατροφή.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι περιέχουν οι βιταμίνες Β και τα οφέλη τους για την υγεία μας.
Τροφές που περιέχουν βιταμίνη Β1
Σκεφτείτε τη βιταμίνη Β1 ή θειαμίνη, η οποία δεν είναι λιγότερο σημαντική για τον οργανισμό από τη βιταμίνη C. Είναι γνωστό ότι με την έλλειψή της εμφανίζονται διάφορες αποκλίσεις του νευρικού συστήματος. Για παράδειγμα, μπορεί να εμφανιστεί ευερεθιστότητα, λήθαργος και πόνος στα πόδια. Ελλείψει της απαιτούμενης ποσότητας θειαμίνης στο σώμα του παιδιού, η ανάπτυξη του παιδιού μπορεί ακόμη και να σταματήσει. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες είναι οι βιταμίνες Β. Έτσι, η θειαμίνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια και μούρα.
Το κρέας περιέχει επίσης αυτές τις βιταμίνες, ειδικά το χοιρινό. Η θειαμίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε τρόφιμα όπως τα φασόλια, οι πατάτες, τα σπαράγγια και το συκώτι.
Προϊόντα,πλούσιο σε βιταμίνες Β2 και Β5
Για να απαντήσετε στην ερώτηση τι περιέχει βιταμίνες Β, μπορείτε να θεωρήσετε τη ριβοφλαβίνη, ή Β2, όχι λιγότερο σημαντική για τον οργανισμό. Έχει διαπιστωθεί ότι με την έλλειψή του επιδεινώνεται η όραση, διαταράσσεται το νευρικό σύστημα, παρατηρούνται επίσης γαστρίτιδα, χρόνιοι κολικοί και διάφορες δερματικές παθήσεις. Η Β2 έχει ιδιαίτερη επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, επομένως εάν παθαίνεις συχνά έρπητα, βράζει ή κριθάρι, πρέπει επειγόντως να προσθέσεις ριβοφλαβίνη στο καθημερινό σου φαγητό. Αυτό δεν θα είναι δύσκολο, επειδή η βιταμίνη Β2 βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε κοινά τρόφιμα όπως τα αυγά, τα δημητριακά, το γάλα και τα ψάρια. Αν μιλάμε για νιασίνη, ή βιταμίνη Β3, που ονομάζεται επίσης «νικοτινικό οξύ», βρίσκεται στο κοτόπουλο, στα δημητριακά, καθώς και στα πράσινα λαχανικά και στα φασόλια. Επιπλέον, βρίσκεται στα παραπροϊόντα, στους ξηρούς καρπούς και στο ψωμί. Η έλλειψη νιασίνης οδηγεί σε διαταραχή του ύπνου, ευερεθιστότητα και άλλες ανωμαλίες του νευρικού συστήματος. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη βιταμίνη Β5, η οποία
γνωστό και ως «παντοθενικό οξύ». Παίρνει μέρος στο μεταβολισμό, επιπλέον, αναπλάθει τους ιστούς και εμποδίζει τις λοιμώξεις να εισέλθουν στους βλεννογόνους. Έτσι, εάν τα κοψίματα ή οι πληγές σας επουλώνονται σιγά σιγά, τότε με μεγάλη πιθανότητα μπορούμε να πούμε ότι ο οργανισμός στερείται της εν λόγω βιταμίνης. Ευτυχώς, το παντοθενικό οξύ υπάρχει σε πολλές ζωικές και φυτικές τροφές. Σε μεγάλο βαθμό, βρίσκεται στη μαγιά, στο συκώτι, στο ψωμί, καθώς και σεγαλακτοκομικά προϊόντα και παραπροϊόντα παραπροϊόντων.
Επιπλέον βιταμίνες
Λοιπόν, ανακαλύψαμε τι περιέχουν οι βιταμίνες Β - μπορούν να βρεθούν σε συνηθισμένα τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που η έλλειψή τους οδηγεί σε επικίνδυνες συνέπειες, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι γνωστό ότι οι ουσίες αυτής της ομάδας απορροφώνται αργά όταν λαμβάνονται με τη μορφή δισκίων. Σε μια τέτοια κατάσταση, ο γιατρός συνταγογραφεί βιταμίνες σε ενέσεις, οι οποίες χορηγούνται ενδομυϊκά.
Συνιστάται:
Τι βιταμίνες περιέχει το μπρόκολο; Χρήσιμες ιδιότητες του μπρόκολου
Το μπρόκολο είναι ένα είδος κουνουπιδιού με λεπτή διακριτική γεύση. Στην εμφάνισή του μοιάζει με χέρι σφιγμένο στη γροθιά. Όσον αφορά τη χρησιμότητα για τον οργανισμό, ξεπερνά πολλά άλλα λαχανικά. Και όσον αφορά την ποσότητα πρωτεΐνης, ξεπερνά τα αυγά κοτόπουλου, το βοδινό κρέας και μια σειρά άλλων προϊόντων. Τι βιταμίνες περιέχει το μπρόκολο, ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχει, πώς να το μαγειρεύετε και να το αποθηκεύετε σωστά - μπορείτε να μάθετε για όλα αυτά από αυτό το άρθρο
Μια εύκολη απάντηση σε μια καλή ερώτηση είναι πόση ζάχαρη περιέχει μια κουταλιά της σούπας;
Οποιαδήποτε οικοδέσποινα αντιμετώπισε τουλάχιστον μία φορά το πρόβλημα της διαφοράς στις μετρήσεις υγρών και χύμα προϊόντων σε νέες συνταγές. "Κουταλάκι του γλυκού", "κουταλιά της σούπας", "γεμάτο ποτήρι" - όλα αυτά είναι έννοιες πολύ υπό όρους, γιατί σε κάθε κουζίνα τα κουτάλια, τα φλιτζάνια και τα ποτήρια έχουν συχνά πολύ διαφορετικά μεγέθη. Για να μην μπερδευόμαστε, λοιπόν, σήμερα θα μάθουμε μια και καλή πόσα γραμμάρια ζάχαρη χωράνε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού
Απαντώντας στην ερώτηση τι μπορεί να παρασκευαστεί από σφολιάτα
Σήμερα, όλο και πιο συχνά στα σούπερ μάρκετ και στους πάγκους του δρόμου με αρτοσκευάσματα, μπορείτε να δείτε κατεψυγμένα σφολιάτα προς πώληση. Πολλοί το αγοράζουν. Αλλά πιο συχνά απλά δεν ξέρουμε τι μπορεί να γίνει από σφολιάτα και περνάμε
Γιατί το μέλι ζαχαρώνεται; Απαντάμε στην ερώτηση
Βλέπουμε συχνά ότι το μέλι σκληραίνει και ζαχαρώνει, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν με τι συνδέεται. Τι είδους μέλι δεν ζαχαρώνεται και πρέπει να αλλάξει καθόλου τη συνοχή του;
Απαντήστε στην ερώτηση πόσες θερμίδες έχει η πίτσα;
Νόστιμη, αχνιστή πίτσα! Λοιπόν, δεν είναι χαρά για το στομάχι μετά από μια δύσκολη μέρα; Αφού το αγοράσατε, απαλλαγείτε αμέσως από τέτοιες ανησυχίες όπως το χάσιμο χρόνου στην κουζίνα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο έχει μεγάλη ποικιλία επικαλύψεων και συστατικών. Η παρουσία τέτοιων προσθέτων καθιστά αυτό το προϊόν όχι μόνο ικανοποιητικό, αλλά και αρκετά ενεργειακά πολύτιμο. Όμως τίθεται το ερώτημα: «Και πόσες θερμίδες έχει η πίτσα;». Μπορεί να απαντηθεί αν μελετήσετε προσεκτικά τα προϊόντα από τα οποία αποτελείται