Γλυκιά πίτα σε αργή κουζίνα: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν από καιρό μια τέτοια συσκευή ως αργή κουζίνα. Αυτή η συσκευή έχει πολλά πλεονεκτήματα. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο πιάτο. Επιπλέον, το πολυκουζινάκι σας επιτρέπει να κάνετε διάφορα είδη ψησίματος στο σπίτι. Πρόκειται για κέικ και πίτες (σνακ μπαρ, γλυκά). Μπορούν να παρασκευαστούν από διάφορα είδη ζύμης. Υπάρχουν πολλές απλές και γρήγορες συνταγές για τέτοια πιάτα. Το άρθρο λέει πώς να φτιάξετε γλυκές πίτες σε αργή κουζίνα.

Αρχές μαγειρικής

Το σύγχρονο gadget κουζίνας σάς επιτρέπει να ψήνετε γρήγορα και εύκολα διάφορες λιχουδιές τσαγιού. Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Η ζύμη για γλυκές πίτες σε αργή κουζίνα, κατά κανόνα, είναι αρκετά ρευστή. Παρασκευάζεται με βάση γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Ωστόσο, μερικές νοικοκυρές ετοιμάζουν γλυκά μπισκότου, μαγιάς, σφολιάτας και άμμου. Ως πληρωτικό χρησιμοποιούνται μαρμελάδα, πυρήνες ξηρών καρπών, φρούτα και μούρα. Τα επιδόρπια διακοσμούνται με ζάχαρη άχνη, κρέμα, γλάσο. Για να ετοιμάσετε μια λιχουδιά, αρκεί να τοποθετήσετε τα απαραίτητα υλικά στο μπολ της συσκευής και να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα ψησίματος.

Πίτα με γέμιση μούρων

Η βάση του γλυκού περιλαμβάνει:

1. Αλεύρι σε ποσότητα 2 φλ.

2. Βούτυρο - 70 γραμμάρια.

3. Ζάχαρη άμμου - 1 ποτήρι.

4. Αυγό.

5. Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Η γέμιση περιλαμβάνει:

1. τυρί κότατζ σε ποσότητα 250 γραμμαρίων.

2. Ζάχαρη - μισό ποτήρι.

3. Συσκευασία βανίλιας σε σκόνη.

4. Ένα ποτήρι μούρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα.

5. Ξινή κρέμα - δύο μεγάλες κουταλιές.

6. Αυγό.

Η γλυκιά πίτα σε αργή κουζίνα με μούρα παρασκευάζεται έτσι. Για να φτιάξετε τη ζύμη, πρέπει να κοσκινίσετε το αλεύρι, να το συνδυάσετε με το βούτυρο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αυγό και τη ζάχαρη άμμο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται στο ψυγείο για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να φτιάξετε ένα πληρωτικό. Το τυρί cottage σκουπίζεται με ένα κόσκινο, ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Συνδυάστε με τα υπόλοιπα υλικά (με εξαίρεση τα μούρα). Το μπολ της συσκευής λιπαίνεται με μια στρώση λαδιού. Βγάζουμε τη ζύμη και χωρίζουμε σε δύο κομμάτια. Το πρώτο μέρος τοποθετείται στο κάτω μέρος της πολυκουζίνας. Στη συνέχεια, βάλτε μια μάζα τυρί cottage, μούρα. Καλύπτουμε με το δεύτερο μισό της ζύμης.

Το πιάτο ετοιμάζεται στο πρόγραμμα ψησίματος για 1 ώρα.

Επιδόρπιο με κεφίρ

Αυτή η λιχουδιά γίνεται χωρίς γέμιση και θυμίζει cupcake.

Ωστόσο, αυτά τα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικές γεμίσεις. Η γλυκιά πίτα κεφίρ στο slow cooker, η οποία συζητείται σε αυτήν την ενότητα, αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Ζάχαρη άμμου (ένα ποτήρι).

2. Αυγά σε ποσότητα 3 τεμαχίων.

3. Συσκευασία μπέικιν πάουντερ.

4. 2 φλιτζάνια αλεύρι.

5. Βούτυρο - 100 γρ.

6. Συσκευασία βανίλιας σε σκόνη.

7. Ένα ποτήρι γιαούρτι.

8. Αλάτι - 1 πρέζα.

Όλα τα υλικά που χρειάζονται για το πιάτο συνδυάζονται σε ένα βαθύ μπολ. Το μπολ της συσκευής πρέπει να καλυφθεί με μια στρώση λαδιού. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Το γλυκό μαγειρεύεται σε λειτουργία ψησίματος για μία ώρα.

Κέρασμα με γεύση μέλι

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Ζάχαρη άμμου - 1 ποτήρι.

2. Βούτυρο - 100 γραμμάρια.

3. Ξινή κρέμα (4 μεγάλες κουταλιές).

4. Αλεύρι σε ποσότητα 2 φλ.

5. 12 g σόδα.

6. 2 μεγάλες κουταλιές υγρό μέλι.

7. Αυγά σε ποσότητα 2 τεμαχίων.

8. 100 g αποξηραμένα φρούτα.

Γλυκό κέικ για τσάι σε αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται έτσι.

Το μέλι πρέπει να συνδυάζεται με σόδα. Αφήστε για δέκα λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη και τα αυγά. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Αφήστε για 5 λεπτά. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει σε ένα μπολ multicooker. Προσθήκη σε άλλα προϊόντα. Αφήστε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, η ξινή κρέμα μπαίνει στη βάση για το επιδόρπιο. Στη συνέχεια προστίθενται αποξηραμένα φρούτα. Μετά από πέντε λεπτά, συνδυάστε τα προϊόντα με το κοσκινισμένο αλεύρι. Η μάζα αναμειγνύεται καλά. Το βάζουμε στο μπολ της συσκευής καλυμμένο με λάδι. Ένα γλυκό κέικ σε αργή κουζίνα με μέλι μαγειρεύεται σε πρόγραμμα ψησίματος για ογδόντα λεπτά.

Πιάτο με σοκολάτα και μπανάνες

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

1. 200 γραμμάρια αλεύρι.

2. Αυγό.

3. Μπανάνες σε ποσότητα 2 τεμαχίων.

4. Μπάρα σοκολάτας βάρους 100 γραμμαρίων.

5. κρέμα γάλακτος (η ίδια).

6. Μαγειρική σόδα (1 πρέζα).

7. Ίδια ποσότητα αλατιού.

8. Βούτυρο (100 γραμμάρια).

9. 150 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

Γλυκιά πίτα σε συνταγή αργής κουζίνας με σοκολάτα και μπανάνες παρασκευάζεται έτσι. Το βούτυρο πρέπει να ζεσταθεί. Θα πρέπει να γίνει μαλακό. Στη συνέχεια το προϊόν τοποθετείται σε ένα μεγάλο μπολ και συνδυάζεται με ένα αυγό, ζάχαρη άμμο, σόδα και κρέμα γάλακτος. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται μαζί με το αλάτι. Τοποθετούμε σε λάδι. Ανακατέψτε καλά. Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται και πολτοποιούνται με ένα πιρούνι. Συνδυάστε με ψιλοκομμένη μπάρα σοκολάτας. Η προκύπτουσα μάζα μπαίνει στη ζύμη. Πρέπει να τοποθετηθεί στο μπολ της συσκευής, να λιπαίνεται με μια στρώση λαδιού. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα ψησίματος για περίπου 1 ώρα.

Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να αλλάξει σε λειτουργία θέρμανσης. Μετά από πέντε λεπτά, μπορείτε να το βγάλετε και να το κρυώσετε.

Γρήγορη μανταρινόπιτα

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

1. 50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

2. Αλεύρι - ενάμιση ποτήρι.

3. μανταρίνια (3 τεμάχια).

4. 25 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.

5. Μαργαρίνη σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.

6. Δύο αυγά.

Είναι νόστιμο και γλυκόπίτα σε αργή κουζίνα με βιασύνη. Μαγειρεύεται έτσι. Τα μανταρίνια πρέπει να ξεφλουδίζονται. Μοιράζουμε σε φέτες. Τα αυγά πρέπει να αλεσθούν με ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ. Συνδυάστε με λιωμένη μαργαρίνη. Στη συνέχεια, η μάζα χτυπιέται, ρίχνοντας σταδιακά αλεύρι σε αυτήν. Προσθέστε τις φέτες φρούτων και ανακατέψτε καλά. Το μπολ της συσκευής πρέπει να καλυφθεί με λάδι. Πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι ή αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα σε αυτό και το λειαίνουμε με μια σπάτουλα. Το γλυκό ετοιμάζεται στο πρόγραμμα ψησίματος για μία ώρα. Στη συνέχεια αφαιρείται με ένα καλάθι ατμού.

Λουκούδα με σταφύλια

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

1. 100 ml γιαούρτι με φρούτα.

2. Αυγό.

3. Μπέικιν πάουντερ (μισό κουταλάκι του γλυκού).

4. 120 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

5. Δύο μεγάλες κουταλιές σιμιγδάλι.

6. Η ίδια ποσότητα ηλιέλαιου.

7. σταφύλια (για γεύση).

8. 150 γραμμάρια αλεύρι.

9. Αλεύρι - 150 γραμμάρια.

10. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Η νόστιμη πίτα αργής κουζίνας με σταφύλια είναι μια εξαιρετική επιλογή καλοκαιρινού γλυκού.

Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να συνδυάσετε το γιαούρτι με το σιμιγδάλι, να ανακατέψετε καλά, να το αφήσετε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, το αυγό και η κρυσταλλική ζάχαρη πρέπει να τοποθετηθούν στη μάζα. Χτυπάμε τα υλικά με ένα μίξερ. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το ηλιέλαιο. Το αλεύρι κοσκινίζεται και τοποθετείται στην προκύπτουσα μάζα. Τα συστατικά αναμειγνύονται. Το μπολ της συσκευής καλύπτεται με λάδι. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Τα σταφύλια ξεπλένονται, στεγνώνουν, διαχωρίζονται από τα κλαδιά. Ξαπλώστε στην επιφάνειαπιάτα. Το πιάτο ψήνεται στο πρόγραμμα ψησίματος για σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνεται και τοποθετείται σε πιατέλα.

Επιδόρπιο με πολτό κολοκύθας

Αυτή είναι μια από τις εύκολες γλυκές πίτες αργής κουζίνας. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Αυτό το γλυκό προτείνεται για παιδιά. Το κέρασμα περιέχει:

1. Κολοκύθα σε ποσότητα 400 γραμμαρίων.

2. Ζάχαρη άμμου - 1 ποτήρι.

3. Δύο αυγά.

4. Τέσσερις μεγάλες κουταλιές ηλιέλαιο.

5. Μισό ποτήρι αλεύρι.

6. 10 g μπέικιν πάουντερ.

Η κολοκύθα καθαρίζεται και θρυμματίζεται με ένα μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στον πολτό, ανακατέψτε καλά τη μάζα. Το μπολ της συσκευής λιπαίνεται με μια στρώση λαδιού. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Το γλυκό ετοιμάζεται στο πρόγραμμα ψησίματος για μία ώρα.

Λουκούδα με συμπυκνωμένο γάλα

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Αλεύρι σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.

2. 2 αυγά.

3. 50 γραμμάρια άμμου ζάχαρης.

4. 100 χιλιοστόλιτρα γάλα.

5. Αποξηραμένα σταφύλια (για γεύση).

6. Μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

7. 100 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

8. Μια πρέζα βανίλια.

9. Λίγο βούτυρο.

Πώς να φτιάξετε μια γλυκιά ζυμαρόπιτα σε αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή;

Τα αυγά αλέθονται με ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Στην προκύπτουσα μάζα προστίθεται γάλα. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Στη συνέχεια τα προϊόντα συνδυάζονται με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Χτυπάμε με μίξερ. Βάζωπολλή βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε αλεύρι σε αυτό, ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Προσθέστε τα ξερά σταφύλια. Το μπολ της συσκευής λιπαίνεται με βούτυρο. Βάλτε μέσα ζύμη. Το γλυκό ετοιμάζεται στο πρόγραμμα ψησίματος για σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια ψύχεται σε ένα μπολ, αφαιρείται με καλάθι ατμού και μεταφέρεται σε πιατέλα.

Νηστίσιμο κέρασμα σε αργή κουζίνα

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη θα χρειαστείτε:

1. Αλεύρι - 2 φλιτζάνια.

2. 200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

3. Μισό ποτήρι ηλιέλαιο.

4. 6 μικρές κουταλιές κακάο σε σκόνη.

5. Μπέικιν πάουντερ - 5 γραμμάρια.

6. Ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.

7. Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Για την κρέμα θα χρειαστείτε:

1. Μούρα (φρούτα) - για γεύση.

2. Χυμός πορτοκαλιού σε ποσότητα 400 χιλιοστόλιτρων.

3. Τρεις μεγάλες κουταλιές σιμιγδάλι.

Για να φτιάξετε ζύμη για μια γλυκιά πίτα σε αργή κουζίνα, πρέπει να συνδυάσετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Το μπολ της συσκευής καλύπτεται με βούτυρο. Βάλτε σε αυτό τη βάση για το επιδόρπιο. Ετοιμάζουμε τη ζύμη στη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα. Στη συνέχεια το κέικ βγάζετε από το πολυκουζινάκι και κρυώνετε. Για να φτιάξετε κρέμα, πρέπει να τοποθετήσετε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα και να ρίξετε χυμό πορτοκαλιού. Βάλτε τη μάζα στη φωτιά και μαγειρέψτε για δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια το χτυπάμε με ένα μίξερ. Η ψυχόμενη βάση κόβεται κατά μήκος σε δύο θραύσματα. Το κάτω στρώμα καλύπτεται με κρέμα. Πασπαλίζουμε με μούρα ή κομμάτια φρούτων. Η δεύτερη βαθμίδα καλούδια τοποθετείται στην κορυφή.

Μαγειρική ζέβρα

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξειςκαι γρήγορα. Είναι εξαιρετικό τόσο για οικογενειακό τσάι όσο και για εορταστικές λιχουδιές.

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

1. Δύο αυγά.

2. 200 γραμμάρια άμμου ζάχαρης.

3. 2 μεγάλες κουταλιές κακάο σε σκόνη.

4. Αλεύρι (δύο ποτήρια).

5. Ξινή κρέμα σε ποσότητα 400 γραμμαρίων.

6. Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Για να φτιάξετε τη ζύμη, πρέπει να τρίψετε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη. Βάζουμε μέσα την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, ρίξτε αλεύρι και σόδα σε αυτό. Τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο κομμάτια. Σε ένα από τα μέρη προστίθεται σκόνη κακάο. Το μπολ της συσκευής καλύπτεται με βούτυρο. Σε αυτό τοποθετείται ζύμη (1 μεγάλη κουταλιά καφέ και ελαφριά μάζα εναλλάξ). Το γλυκό μαγειρεύεται στο πρόγραμμα ψησίματος για εξήντα έως εβδομήντα λεπτά (ανάλογα με τον τύπο της συσκευής).

Συμπέρασμα

Γλυκόπιτα σε αργή κουζίνα - ένα πιάτο που δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Υπάρχουν αρκετά οικονομικά υλικά για την παρασκευή του. Αυτά είναι μούρα και φρούτα (ανάλογα με την εποχή), αποξηραμένα φρούτα, αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη, αυγά, σκόνη βανίλιας, σόδα, κρέμα γάλακτος, γάλα ή συμπυκνωμένο γάλα. Ανάλογα με την παρουσία ορισμένων συστατικών, καθώς και με τις προτιμήσεις και τη φαντασία του σεφ, μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικούς τύπους τέτοιων γλυκών.